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沙棘多糖提取工藝研究

時(shí)間：2021-12-07 15:36:14 生物醫(yī)學(xué)論文我要投稿

沙棘多糖提取工藝研究

用正交設(shè)計(jì)方法分別對熱水提取法、微波輔助法、超聲波法、酶法、酶法-超聲波協(xié)同萃取法提取沙棘果渣多糖的工藝條件進(jìn)行了優(yōu)化研究.結(jié)果表明,五種方法的提取量分別為:102.36mg·g-1、19.04 mg·g-1、88.09 mg·g-1、65.91 mg·g-1、81.5 mg·g-1,5種方法的提取效果優(yōu)劣依序?yàn)?熱水提取法＞超聲波法＞酶法-超聲波協(xié)同萃取法＞酶法＞微波輔助法;綜合時(shí)間、成本等因素,以采用超聲波法提取沙棘果渣多糖效果好,此時(shí)最佳工藝條件為提取溫度60℃,料液比1:50(g:mL),時(shí)間20 min,經(jīng)驗(yàn)證的提取率為88.09 mg·g-1.

沙棘多糖提取工藝研究

作者：楊宏志鐘運(yùn)翠閻福林孫偉潔 Yang Hongzhi Zhong Yuncui Yan Fulin Sun Weijie 作者單位：楊宏志,鐘運(yùn)翠,孫偉潔,Yang Hongzhi,Zhong Yuncui,Sun Weijie(黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院,大慶,163319)

閻福林,Yan Fulin(大慶隆赫達(dá)食品有限公司)

刊名：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào) 英文刊名： JOURNAL OF HEILONGJIANG AUGUST FIRST LAND RECLAMATION UNIVERSITY 年，卷(期)： 2009 21(2) 分類號： Q539 O652.6 關(guān)鍵詞：沙棘多糖提取方法含量比較

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