纖溶酶高產(chǎn)菌株篩選及其液體發(fā)酵條件研究

研究實驗室自主分離的2株纖溶酶高產(chǎn)菌株發(fā)酵條件,采用4因素、3水平的正交試驗設計方法對液體發(fā)酵培養(yǎng)基的碳源、氮源、無機鹽進行了優(yōu)化,并對培養(yǎng)基初始pH、發(fā)酵時間、發(fā)酵溫度對產(chǎn)酶量的影響進行了測定.結果表明:菌株1液體發(fā)酵合適的產(chǎn)酶培養(yǎng)基配方為大豆粉的質(zhì)量分數(shù)為6%,葡萄糖2%,CaCl20.06%,MgSO40.07%;菌株2液體發(fā)酵合適的產(chǎn)酶培養(yǎng)基配方為大豆粉的質(zhì)量分數(shù)為6%,玉米淀粉2%,CaCl20.06%,MgSO40.07%.培養(yǎng)基初始pH均為6.5時酶活性最高;發(fā)酵溫度均以38℃最好;而菌株1和菌株2的適宜發(fā)酵時間分別為48～84 h和60～84 h.在優(yōu)化條件下,菌株1、菌株2液體發(fā)酵最高酶活分別為306.46 IU/mL和319.76 IU/mL.

作 者： 周伏忠 賈蘊莉 陳國參 謝寶恩 王紅云 ZHOU Fu-zhong JIA Yun-li CHEN Guo-can XIE Bao-en WANG Hong-yun   作者單位： 周伏忠,陳國參,ZHOU Fu-zhong,CHEN Guo-can(河南省微生物工程重點實驗室,鄭州,450008;河南省科學院,生物研究所有限責任公司,鄭州,450008)

賈蘊莉,謝寶恩,JIA Yun-li,XIE Bao-en(河南省微生物工程重點實驗室,鄭州,450008)

王紅云,WANG Hong-yun(河南省科學院,生物研究所有限責任公司,鄭州,450008) 

刊 名： 河南科學  ISTIC 英文刊名： HENAN SCIENCE  年，卷(期)： 2008 26(1)  分類號： Q939.9  關鍵詞： 纖溶酶   菌株篩選   液體發(fā)酵  

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