近紅外光譜在轉(zhuǎn)基因玉米檢測識別中的應(yīng)用

摘要：隨著轉(zhuǎn)基因食品的推廣應(yīng)用,人們越來越關(guān)心其食用安全性.以轉(zhuǎn)基因玉米及其親本為實驗材料,借助于近紅外光譜儀對轉(zhuǎn)基因玉米及其親本進行了識別分析:掃描區(qū)間為12000～4000 cm-1,分辨率為4cm-1,掃描次數(shù)為64次;以三層誤差反向傳播算法(簡稱BP算法)進行數(shù)據(jù)處理.結(jié)果顯示通過掃描光譜及數(shù)學(xué)和計算機軟件分析,非常準(zhǔn)確、方便地識別了轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品.所以通過近紅外光譜所建立的轉(zhuǎn)基因BP-網(wǎng)絡(luò)識別模型完全可用于實際應(yīng)用.近紅外分析還具有無污染、成本低等優(yōu)點,是一種極具前景的轉(zhuǎn)基因食品安全檢測識別技術(shù). 作者： 芮玉奎[1]羅云波[1]黃昆侖[1]王為民[2]張錄達[3] Author： RUI Yu-kui[1]  LUO Yun-bo[1]  HUANG Kun-lun[1]  WANG Wei-min[2]  ZHANG Lu-da[3] 作者單位： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院,北京,100083農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心,北京,100026中國農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院,北京,100094 期 刊： 光譜學(xué)與光譜分析   ISTICEISCIPKU Journal： SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS 年，卷(期)： 2005, 25(10) 分類號： Q31 關(guān)鍵詞： 近紅外光譜    轉(zhuǎn)基因食品安全    檢測識別    機標(biāo)分類號： S51 TP3 機標(biāo)關(guān)鍵詞： 近紅外光譜儀    轉(zhuǎn)基因玉米    檢測識別    推廣應(yīng)用    Identification of    轉(zhuǎn)基因食品    誤差反向傳播算法    轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品    食品安全檢測    掃描光譜    食用安全性    近紅外分析    數(shù)據(jù)處理    實驗材料    實際應(yīng)用    識別模型    識別技術(shù)    識別分析    掃描次數(shù)    軟件分析 基金項目： 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(863計劃)，國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(973計劃)，國家科技攻關(guān)項目，國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(973計劃)，國家自然科學(xué)基金，國家科技攻關(guān)項目

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