中餐菜譜英文誤譯探析

本文主要討論了中餐菜譜的英文誤譯種類.并分析了其產(chǎn)生原因,給出了正確的翻譯方法.中餐菜譜的英譯要順從讀者的文化習慣與接受能力,真正做到簡潔、易懂,最終達到交際的目的.

作 者： 秦彥彬 李娜   作者單位： 鎮(zhèn)江船艇學(xué)院,江蘇,鎮(zhèn)江,212003  刊 名： 考試周刊  英文刊名： KAOSHI ZHOUKAN  年，卷(期)： 2008 ""(13)  分類號： H3  關(guān)鍵詞： 中餐菜譜   文化差異   誤譯  

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