民族風(fēng)味落京城

改革開(kāi)放以來(lái),北京的飲食業(yè)發(fā)展迅猛.其中有一支異軍突起的飯店酒家隊(duì)伍,以其獨(dú)特的風(fēng)味、獨(dú)特的服務(wù)、獨(dú)特的餐館建筑風(fēng)格引人注目,這就是少數(shù)民族風(fēng)味的餐飲業(yè).

作 者： 趙書(shū)   作者單位：   刊 名： 中國(guó)食品  英文刊名： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2001 ""(20)  分類(lèi)號(hào)：   關(guān)鍵詞：  

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