問渠哪得清如許惟有源頭活水來鄭鐵生活中心食品衛(wèi)生管理紀實

"冬抓暖,夏抓涼,突出重點抓食堂,一年四季抓質(zhì)量."鄭州鐵路生活中心常務(wù)副主任胡欣開門見山道出了鐵路生活中心對食堂的管理特色,"乘務(wù)員對公寓工作是否滿意,很大程度上取決于對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的滿意度."為此,鄭州鐵路生活中心下決心,采取各種措施,從源頭入手,確保食品衛(wèi)生安全.

作 者： 陳向國 高力平   作者單位：   刊 名： 中國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)  英文刊名： CHINA HEALTH INDUSTRY  年，卷(期)： 2007 ""(9)  分類號：   關(guān)鍵詞：  

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