生物攪拌反應器的CFD模擬及在肌苷發(fā)酵中的應用

通過改變攪拌槳葉間距,對50 L的氣液攪拌生物反應器在指定轉速、每升發(fā)酵液中每分鐘通入空氣1 L條件下的攪拌流場、剪切力、空氣體積分率進行模擬,從流體力學角度對反應器進行了優(yōu)化.將模擬優(yōu)化結果用于實際肌苷發(fā)酵過程中,結果表明:計算流體力學(CFD)模擬優(yōu)化后的攪拌槳位置能改善發(fā)酵罐內部的流場和氣體分布,從而對菌體代謝和肌苷合成產生影響,使每升發(fā)酵液的產苷量提高了4.06 g.

作 者： 趙衛(wèi)寧 潘家禎 陳雙喜 張嗣良 儲炬 莊英萍 ZHAO Wei-ning PAN Jia-zhen CHEN Shuang-xi ZHANG Si-liang CHU Ju ZHUANG Ying-ping   作者單位： 趙衛(wèi)寧,陳雙喜,張嗣良,儲炬,莊英萍,ZHAO Wei-ning,CHEN Shuang-xi,ZHANG Si-liang,CHU Ju,ZHUANG Ying-ping(華東理工大學生物反應器工程國家重點實驗室,上海,200237)

潘家禎,PAN Jia-zhen(華東理工大學機械與動力工程學院) 

刊 名： 華東理工大學學報（自然科學版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF EAST CHINA UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2006 32(5)  分類號： X703.1  關鍵詞： 多槳葉系統(tǒng)   氣液兩相流   生物反應器   數值模擬  

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