加強畜禽產(chǎn)品衛(wèi)生安全管理

畜禽產(chǎn)品指畜禽動物經(jīng)屠宰加工,檢疫檢驗合格的胴體、內(nèi)臟(心、肝、肺、腎、胃、腸等)可食用的初級肉類產(chǎn)品.是人們?nèi)粘Ｉ�活中主要副食�?又是人畜(禽)共患傳染病、寄生蟲病傳播的主要載體.隨著社會、經(jīng)濟發(fā)展,生活質(zhì)量提高,人們對畜禽肉類產(chǎn)品質(zhì)量指標,提出了更高的衛(wèi)生安全要求.這就需要逐步實現(xiàn)規(guī)�；�、標準化的養(yǎng)殖,屠宰和肉食品流通安全.

作 者： 林榮泉 LIN Rong-quan   作者單位： 上海市肉類行業(yè)協(xié)會,上海,200002  刊 名： 肉類工業(yè)  英文刊名： MEAT INDUSTRY  年，卷(期)： 2008 ""(12)  分類號： X9  關鍵詞：  

【加強畜禽產(chǎn)品衛(wèi)生安全管理】相關文章：

秦都區(qū)加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理及對策04-26

加強煤礦安全管理的對策04-27

如何加強密閉空間的安全管理04-26

淺談如何加強班組安全管理04-25

加強安全管理、確保正常生產(chǎn)04-27

加強農(nóng)機安全監(jiān)理檔案管理04-27

加強安全管理 共建平安校園04-26

加強夏季用電安全管理辦法12-29

加強紡織企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的探討04-26

加強安全管理確�；�建調(diào)試安全零事故04-27