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動物產品生物源性污染及其快速檢測技術研究進展

時間:2023-04-30 01:16:14 環(huán)境保護論文 我要投稿
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動物產品生物源性污染及其快速檢測技術研究進展

在獸醫(yī)領域,有許多致病菌可引起嚴重的人畜共患病,其中一些還是當今世界引起食物中毒的重要病原體,因而在公共衛(wèi)生領域具有重要意義.伴隨著我國國民經濟的發(fā)展,動物產品的消費量在增加,隨之而來的因動物產品所引起的食物中毒病例也不斷增加,嚴重地威脅著人們的身體健康.因此,建立一套快速、準確、簡便的檢測動物產品中致病菌的方法已成為我國衛(wèi)生部門的當務之急.

動物產品生物源性污染及其快速檢測技術研究進展

作 者: 劉茂軍 蘇國東 周勇岐 丁美娟 邵國青   作者單位: 劉茂軍(江蘇省農業(yè)科學院獸醫(yī)研究所,江蘇,南京,210014;江蘇省農業(yè)科學院江蘇省畜禽產品安全性研究重點實驗室,江蘇,南京,210014)

蘇國東,邵國青(江蘇省農業(yè)科學院獸醫(yī)研究所,江蘇,南京,210014)

周勇岐,丁美娟(南京天邦生物科技有限公司,江蘇,南京,211102) 

刊 名: 江蘇農業(yè)科學  ISTIC PKU 英文刊名: JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES  年,卷(期): 2006 ""(6)  分類號: X5  關鍵詞: 動物產品   食源性病原體   快速檢測技術  

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