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中國歷史上的奶畜飼養(yǎng)與奶制品

時間:2023-04-26 16:42:05 環(huán)境保護論文 我要投稿
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中國歷史上的奶畜飼養(yǎng)與奶制品

中國是世界最早馴化飼養(yǎng)牛馬羊等奶畜的國家之一,新石器晚期即產生了原始畜牧業(yè).到夏商春秋時代,已經出現(xiàn)畜牧業(yè)管理機構,有了最早的"國家畜牧局"和"國家獸醫(yī)師"的職官建制.

中國歷史上的奶畜飼養(yǎng)與奶制品

作 者: 曹幸穗 張?zhí)K   作者單位: 中國農業(yè)博物館  刊 名: 中國乳業(yè)  英文刊名: CHINA DAIRY  年,卷(期): 2009 ""(11)  分類號:   關鍵詞:  

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