福清局部海域海產(chǎn)品中重金屬殘留的檢測(cè)

摘要： 采用石墨爐-火焰原子吸收分光光度法、冷原子吸收光譜法、氫化物原子熒光光度法、對(duì)稱二苯氨基脲分光光度法對(duì)福清局部海域甲殼類、雙殼類等共6個(gè)品種體內(nèi)5種重金屬(As、Cr、Cd、Pb、Hg)含量進(jìn)行檢測(cè),并根據(jù)相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)金屬含量進(jìn)行單因子污染評(píng)價(jià)以及食用安全評(píng)估.調(diào)查結(jié)果顯示,重金屬在不同海產(chǎn)品中的分布情況有所不同,被調(diào)查的干貝、花蛤干、海蠣干產(chǎn)品中Cd含量明顯高于人體消費(fèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn). 作 者： 葉瑞洪    林鴻文    王奮強(qiáng)    林謙    鄧殳   作者單位： 福建師范大學(xué)福清分校生物與化學(xué)工程系,福建福清,350300  期 刊： 福建師大福清分校學(xué)報(bào)    Journal： JOURNAL OF FUQING BRANCH OF FUJIAN NORMAL UNIVERSITY  年，卷(期)： 2010, ""(2)  分類號(hào)： X56  關(guān)鍵詞： 福清    海產(chǎn)品    重金屬   

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