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奉賢區(qū)水果中重金屬殘留現(xiàn)狀淺析
摘要： 從奉賢區(qū)果樹種植散戶和大戶中隨機(jī)抽取21個水果樣品,采用原子吸收光譜法對水果中5種重金屬元素進(jìn)行測定,并按GB/T 5009.12、13、14、15、123～2003食品中鉛、銅、鋅、鎘、鉻的測定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,按GB18406.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求中的重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定.結(jié)果表明,水果中重金屬的衛(wèi)生指標(biāo)均達(dá)到無公害水果標(biāo)準(zhǔn)的要求. 作 者： 陳永斌 金侃 費燕萍 作者單位： 上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,201400 期 刊： 上海農(nóng)業(yè)科技 Journal： SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2010, ""(3) 分類號： X7 關(guān)鍵詞： 水果 重金屬 殘留 現(xiàn)狀【奉賢區(qū)水果中重金屬殘留現(xiàn)狀淺析】相關(guān)文章：
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