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地溝油,從地溝到餐桌?

時間:2023-04-26 02:25:02 環(huán)境保護論文 我要投稿
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地溝油,從地溝到餐桌?

摘要: 最近,地溝油這個話題又被廣泛關(guān)注起來.雖然政府屢次進行嚴厲打擊,還是有許多無良商販仍然在使用地溝油.據(jù)估算,我國每年會吃掉幾百萬噸地溝油!甚至有人計算過,按照概率,在外就餐每10頓飯就有1頓會吃到地溝油!這個數(shù)字,除了讓人瞠目結(jié)舌以外,更多地是對自身健康的隱憂. 作 者: 亦喜   作者單位:   期 刊: 食品與健康    Journal: FOOD AND HEALTH  年,卷(期): 2010, ""(5)  分類號:  

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