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晚稻種子發(fā)芽的情況
1保證足夠的水分
現(xiàn)在晚稻生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營的大戶相對(duì)較少,基本上是千家萬戶搞生產(chǎn),農(nóng)戶與農(nóng)戶之間的種植面積少、種子數(shù)量也少,在催芽時(shí)種子因量少、堆小,水分揮發(fā)相對(duì)較快、種子堆的溫度上升也比較慢。因此,種子對(duì)水的要求就更加嚴(yán)格。通常晚稻種子帶藥浸種(用18%的稻種清藥劑每包3g,加水5kg,浸稻種5kg)的時(shí)間為48h,浸種后進(jìn)行清水淋種,或再用45℃溫水淘種,入囤催芽。秀水09等品種由于谷殼包緊、吸水進(jìn)程相對(duì)慢于種殼包緊度較松的其他粳(糯)稻的品種,所以催芽過程要確保種子吸足水分,技術(shù)措施是保濕、保溫。采取的方法有2種:①入囤催芽36h內(nèi)根據(jù)種殼的干濕程度,在種子不出囤的前提下用35℃溫水淋種1~2次。提倡溫水淋種益處有2個(gè):一是解決了單季稻播種階段外界氣溫較低、溫度變幅較大、因種子量少種堆升溫慢的矛盾;二是溫水淋種(淘種)可以激活種子體內(nèi)酶的活性,促進(jìn)種子吸水,提高種子發(fā)芽勢和整齊度;②適當(dāng)延長浸種時(shí)間,外界氣溫較低的情況下可以在藥劑浸種48h后換清水再浸種6~12h。延長浸種的時(shí)間應(yīng)根據(jù)外界氣溫的高低靈活掌握,在外界氣溫較高的情況下浸種時(shí)間不宜過分延長;否則水變質(zhì)會(huì)影響種子活力、降低發(fā)芽率。
2保溫和透氣
水稻種子發(fā)芽的最適溫度為28~35℃,但也不能人為的過快升溫。因?yàn)榉N芽的萌動(dòng)有一個(gè)時(shí)間過程,一般水稻種子發(fā)芽的起點(diǎn)溫度在15℃以上,種子體內(nèi)酶活性增強(qiáng)、溫度逐步升高,就能使種芽正常生長發(fā)育。保溫催芽提倡以用水浸透(含水量達(dá)70%左右)的無病的稻草做囤,濕稻草厚度不少于10cm,囤上面用薄膜覆蓋,薄膜上再用稻草或草簾覆蓋。催芽的地點(diǎn)應(yīng)選擇避風(fēng)雨、避免陽光曝曬、滲水性好的地方,使種子始終保持在濕而不粘、濕而不干、種子堆能平衡升溫的狀態(tài)。正常情況下種子發(fā)芽的溫度應(yīng)逐步上升。一般入囤36h以后種子就能正常出芽(即破胸露白)。因此,這個(gè)階段的技術(shù)措施是保溫保濕。但在外界氣溫較高(日最低溫度在15℃以上)的情況下催芽,保溫物可以適當(dāng)簡略。堆放種子的包裝材料最好是透氣的麻紡袋,嚴(yán)格禁止使用不透氣的編織袋和扎緊口袋催芽。實(shí)踐證明,種子用麻袋堆放催芽優(yōu)于袋裝催芽。
3掌握時(shí)間
根據(jù)前幾年生產(chǎn)中反映的情況,農(nóng)民在催芽過程中由于時(shí)間掌握不當(dāng),功虧一簣的事情很常見。主要有高溫傷芽、低溫缺水發(fā)霉、高溫高濕發(fā)臭3種現(xiàn)象。根據(jù)有關(guān)催芽技術(shù)資料的論述及種子的發(fā)芽規(guī)律,水稻浸種催芽應(yīng)掌握保溫保濕36h、控溫保濕12h左右比較合理。因?yàn)榉N子入囤36h破胸后一般情況下經(jīng)過12h的生長期,根芽長度能生長至播種時(shí)種芽的長度要求(約在2mm)。上述2個(gè)階段非常重要,一般種子入囤后36h溫度已經(jīng)達(dá)到發(fā)芽的最適范圍,絕大部分種子破胸露白,此時(shí)應(yīng)視種子的干濕度適當(dāng)淋些溫水,并輕翻種子堆,將外圍的種子翻向中間、中間的種子向外圍翻,翻種與淋水同時(shí)進(jìn)行,并將種子堆降低至12~15cm的高度,使種子堆內(nèi)外溫度均勻,發(fā)芽壯而整齊。但是如果種子還沒有破胸露白而種子堆溫度已上升(可能是人為的缺水),則應(yīng)進(jìn)入控溫保濕階段,要求勤觀察、防止高溫傷芽(種),一般5h觀察1次?販氐拇胧┦窃诮档头N子堆的同時(shí)適當(dāng)減去外圍的保護(hù)層,這樣做能使溫度控制在適當(dāng)范圍。在種子堆溫度上升的淋水過程中切忌用冷水淋種(水溫低于種子堆溫度的);否則,易引起種子發(fā)僵、發(fā)芽受阻。如果種子入囤達(dá)36h以上,種子堆溫度尚未達(dá)到30℃,種子也尚未破胸露白,特別是當(dāng)年南繁休眠期長的新種子(除了上述未達(dá)到種子發(fā)芽所需種子水分外),則可能是淋水過多原因造成了種子的“水包旱”缺氧。因此,在技術(shù)上必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,因地制宜靈活掌握,不宜過快升溫和突然降溫。當(dāng)種子根、芽長2mm時(shí)(一般在種子破胸后12h左右),種子可以出囤,進(jìn)入保濕煉芽階段,此時(shí)攤薄種子堆,上蓋濕麻袋搶晴天午后播種。
總之,水稻催芽水分過多或缺少,使用不透氣的編織袋、保溫措施不當(dāng)以及人為的過快升溫、降溫等都不利于種子的正常發(fā)芽。在具體操作中應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)情況和大田播種需要的種芽長度靈活掌握。
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