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白露的時(shí)候吃什么好
凡是因過(guò)敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物。
白露是什么時(shí)候
白露（whitedews）是24節(jié)氣之一，此時(shí)氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露水。每年公歷的9月7日前后是白露。我國(guó)古代將白露分為三候：“一候鴻雁來(lái)；二候玄鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞。”說(shuō)此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過(guò)冬�？梢�(jiàn)白露實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。
白露吃什么好
從養(yǎng)生的角度，白露時(shí)，應(yīng)該多吃一點(diǎn)滋陰潤(rùn)肺的食物，比如富含維生素的堿性食品，如蘋果、胡蘿卜、海帶等，如果你無(wú)肉不歡，那么鴨肉是最好的選擇，來(lái)一碗老鴨湯吧！
白露時(shí)最好多吃一點(diǎn)甜甜的、潤(rùn)燥的食物，比如此時(shí)上市的梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、蘿卜、銀耳、蜜棗等。
白露最好不要吃什么呢？不宜食用的有蛋黃、乳酪這樣的酸性食品，喜歡吃肉的朋友不要吃狗肉，狗肉性溫?zé)�，吃了以后�?huì)損傷人體內(nèi)的津液，還特別容易上火。
另外，白露的時(shí)候，可不能像夏天一樣，西瓜、冷飲隨意亂吃了，因?yàn)樘鞖庖呀?jīng)慢慢轉(zhuǎn)涼，如果再吃這些，很容易造成感冒和消化不良。而且，最好不要吃得太飽或者太多，海鮮大餐什么的還是免了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候最容易有胃腸疾病了。
白露飲食最佳之選
養(yǎng)生專家推薦，白露最佳時(shí)令飲食是：紅薯、小米。大家一定要趁這個(gè)時(shí)機(jī)，多吃一些。
紅薯：
抗癌，補(bǔ)氣，防血管硬化，促進(jìn)排便。而且吃起來(lái)甜甜的，還可以減肥，大家可以把平時(shí)的主食，換成一頓紅薯湯。而用紅薯做菜，或者烤著吃，味道也非常的好。
但是，食用紅薯也不宜過(guò)量，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食，以免出現(xiàn)燒心、反酸或腹脹等腹部不適癥狀。
1）木瓜紅薯：紅薯、木瓜、香菜葉、鹽、蔥段、蒜末、食用油各適量。將紅薯洗凈去皮后切成滾刀塊，木瓜洗凈去皮、籽、瓤后切成比紅薯略小的滾刀塊；坐鍋點(diǎn)火放油，油溫四成熱時(shí)放入蒜末、蔥段炒出香味，倒入紅薯塊煸炒5成熟時(shí)再放入木瓜炒勻，加入適量清水、鹽、待湯汁收干時(shí)，撒上香菜葉點(diǎn)綴即可。本品可降低膽固醇，有減肥、美容、益壽之功效。
2）炒紅薯玉米粒：紅薯、玉米粒、枸杞、青椒、鹽、胡椒粉、高湯、食用油、水淀粉各適量。將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗凈用沸水焯一下待用，枸杞用水發(fā)好，青椒洗凈切成��；坐鍋點(diǎn)火倒入油，至七成熟時(shí)，放入紅薯丁，炸至皮面硬結(jié)，起鍋撈出瀝干油；留底油，下青椒丁和玉米粒略炒，下紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、胡椒粉至雙丁熟后，下枸杞炒勻勾芡即可。本品有調(diào)中和胃、利小便、降血脂功效。
3）紅薯治便秘小偏方：
�、賸D女產(chǎn)后血虛便秘：紅薯500～1000克，削皮切成小塊，加適量水煮熟，加生姜3片，紅糖適量，再煮片刻即可食用。有益氣生津、補(bǔ)中和血作用。
�、诶夏耆吮忝兀杭t薯100克（去皮切片），大米100克，同煮為粥食用，有健脾胃、補(bǔ)虛乏、益氣力、強(qiáng)腎陰、通大便的作用。
小米：
健胃消食，防止消化不良及口角生瘡，小米粥是最好的養(yǎng)胃食品了。
1）小米棗仁粥：小米100克，棗仁末15克，蜂蜜30克。小米煮粥，候熟，入棗仁末，攪勻。食用時(shí)，加蜂蜜，日服2次。能補(bǔ)脾潤(rùn)燥、寧心安神。治納食不香、夜寐不寧、大便干燥。
2）小米面茶：小米面1000克，麻醬250克，芝麻仁10克，香油、精鹽、堿面、姜粉各適量。將芝麻仁去雜，用水沖洗凈，瀝干水分，入鍋炒焦黃色，搟碎，加入精鹽拌和在一起。鍋置火上，放入適量清水、姜粉，燒開后將小米面和成稀糊倒入鍋內(nèi)，放入一點(diǎn)堿面，略加攪拌，開鍋后盛入碗內(nèi)。將麻醬和香油調(diào)勻，用小勺淋入碗內(nèi)，再撒入芝麻鹽，即可食用。能補(bǔ)中益氣、增加營(yíng)養(yǎng)、助順產(chǎn)。尤其在冬季適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食之。
3）小米食療小偏方：
①小米15克，制半夏6克，水煎服，治胃弱或消化不良引起之失眠。
�、谛∶住ⅫS芪各30克，水煎服，治婦女妊娠黃白帶。
�、坌∶着c花生共煮為粥，適用于血虛諸癥。
白露過(guò)后飲食上要注意什么
白露過(guò)后，提醒大家要特別注意秋季養(yǎng)生，要避免鼻腔疾并哮喘病和支氣管病的發(fā)生。凡是因過(guò)敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性。秋天的保健最考功夫，因此每個(gè)人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時(shí)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。
白露吃什么傳統(tǒng)食物
白露吃白露茶、番薯、米酒、龍眼、烏骨白毛雞或鴨子、石榴、鰻魚等傳統(tǒng)食物。
1、飲白露茶：白露茶就是在白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法，此時(shí)的茶樹經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個(gè)生長(zhǎng)佳期。輕輕呷一口，唇齒之間滿是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。
2、吃番薯：過(guò)去民間認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。而紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
3、啜米酒：湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶有釀酒習(xí)俗，每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷釀成，溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。江蘇和浙江也有自釀白露米酒的習(xí)俗。
4、吃龍眼：福建福州有白露必吃龍眼的傳統(tǒng)習(xí)俗，民間認(rèn)為在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。龍眼本身有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)大味甜口感好。
5、煨烏骨白毛雞(或鴨子)：浙江一帶人們會(huì)在白露日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)�！笆畼影住笔�10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與“白露”字面上相應(yīng)。
6、石榴、鰻魚：老蘇州白露時(shí)節(jié)會(huì)吃些石榴、白果、梨等，以此養(yǎng)陰潤(rùn)肺，還會(huì)吃些鰻魚，這時(shí)鰻魚最為肥美，是品嘗的最佳時(shí)節(jié)，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說(shuō)。
白露三候
一候鴻雁來(lái)：白露之后，對(duì)氣候最為敏感的候鳥集體遷徙。鴻雁開始從北方飛到南方。
二候玄鳥歸：玄鳥特指燕子，燕子也要飛到南方去過(guò)冬了。
三候群鳥養(yǎng)羞：這個(gè)“羞”同“饈”，是美食。養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲(chǔ)食以備冬。
白露是什么意思呢
根據(jù)《月令七十二候集解》中的記載：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。意思是說(shuō)在這個(gè)時(shí)節(jié)，因?yàn)樵缤淼臏夭畋容^大，在晚上的時(shí)候地表的水汽就會(huì)遇冷凝結(jié)成為了水珠，然后碰到了地面的草本植物，然后就形成了露水。而古人又是以四時(shí)配五行，其中秋屬金，金色白，故以白來(lái)形容秋露。白露時(shí)節(jié)，天高云淡，氣爽風(fēng)涼，早晚的溫差較大，晚上會(huì)感到一絲絲的涼意，明顯地感覺(jué)到?jīng)鏊那锾煲呀?jīng)到來(lái)。
白露節(jié)氣養(yǎng)生
情志
白露時(shí)節(jié)天氣多變，冷暖交替，很容易引發(fā)情緒變化，極易誘發(fā)消沉的心緒。肺氣清肅，此時(shí)勿使情緒波動(dòng)太大，要保持情緒穩(wěn)定，寧神定志，以免影響肺氣，以達(dá)到心境寧?kù)o狀態(tài)。
起居
白露時(shí)節(jié)，隨著天氣漸涼，要注意適當(dāng)添加衣服，我國(guó)很早以前就有“薄衣御寒”養(yǎng)生法，明確指出“薄衣之法，當(dāng)從秋習(xí)之”。也就是說(shuō)秋天不要太快地添加衣服。這樣，就避免了多穿衣服產(chǎn)生的身熱汗出、汗液蒸發(fā)、陰津傷耗、陽(yáng)氣外泄，順應(yīng)了秋天陰精內(nèi)蓄、陽(yáng)氣內(nèi)守的養(yǎng)生需要。所以秋凍要凍得合理、凍得適時(shí)、凍得健康。
運(yùn)動(dòng)
白露后，運(yùn)動(dòng)量及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度可逐漸增加，但仍應(yīng)以不疲勞為原則;項(xiàng)目方面可選擇慢跑、打太極拳、體操、打籃球、羽毛球、騎自行車等;還可以結(jié)合鳴天鼓、健鼻功等保健手法進(jìn)行養(yǎng)生。
飲食
白露即為典型的秋季氣候，我們就不能不考慮到秋季的氣候特點(diǎn)——干燥，也就是人們常說(shuō)的“秋燥”。我們講燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。
治療支氣管哮喘，應(yīng)加強(qiáng)支氣管功能，保持呼吸道通暢，增強(qiáng)抗病力，防止感染。
具體方法：
采用平臥或站立位，兩手放在上腹部，然后有意識(shí)地做腹式深呼吸;吸氣時(shí)腹部隆起，呼氣時(shí)腹部下陷;呼氣時(shí)間比吸氣時(shí)間長(zhǎng)l～2倍，吸氣用鼻，呼氣用口;呼氣時(shí)口唇緊縮作吹口哨的樣子。同時(shí)可用兩手按壓上腹部，加強(qiáng)呼氣力量，除肺中殘留的廢氣。每次20～30分鐘，每天1～2次。
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