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舌尖上的美食作文
舌尖上的美食作文1
“民以食為天”，各個地方都有自己獨特的風(fēng)味小吃，這些美食可以說是獨霸一方，各具特色。
南京是舉世聞名的六朝古都，在這個歷史悠久的城市，各種美食的色香味和厚重的歷史文化交相輝映，成為了南京獨特的明信片。在琳瑯滿目的美食中，特別令我回味無窮的.鴨血粉絲。
在老門東小吃街上，幾乎每一家都有這香飄四溢的鴨血粉絲湯。簡單而素凈的店面，熱情好客、手腳麻利的伙計，香飄四溢的粉絲湯，美味啊，每次我都恨不得把每一家都嘗個遍，想到這兒，我的口水早已“傾巢出動”。奇異的香氣把我的魂魄都牽引住了，不禁向前跨了幾步，最后實在忍不住了，干脆一腳跨進(jìn)了店門。
一陣濃郁的香氣立刻撲鼻而來，我能在霧氣中隱隱約約地望見廚房里的情景：廚師是一位年近花甲的老爺爺。只見他熟練地將一盤凝固的鴨血下鍋，撒進(jìn)適量的蔥、蒜和各種調(diào)料，鍋里活似歡快的海洋。粉絲下去了，鍋里一片歡騰，激起排山倒海般的波浪。
沒過一會兒，一碗粉絲便映入眼簾。五彩繽紛，是那迷人的顏色，淺淡的鴨肝就像漂浮在北冰洋上的座座冰山，零星的香菜點綴其上；香氣撲鼻，是那霧氣一般的升騰，裊裊如炊煙，醉得你睜不開眼睛。夾起晶瑩剔透的粉絲輕輕放入嘴中，一陣香氣蕩漾在口中，立即唇齒留香。鴨血軟糯可口，口味格外宜人，入口即化，渾身上下都仿佛被熱氣包裹了，身子暖和了，心也是熱乎乎的。這時，如果配上一籠湯包，那將是一場味覺盛宴。
老門東的鴨血粉絲使我留下了深刻的記憶，我想，正是因為有了這些樸素如玉卻令人回味綿長的美食，才讓我們的南京更加讓人念念不忘吧！
舌尖上的美食作文2
今天上午，我正在寫作業(yè)，突然一股濃濃的香味兒撲鼻而來，我忍不住使勁地把那香味兒吸進(jìn)鼻子里。“啊!到底是什么東西發(fā)出的香味呀?”我一邊吸著那香味兒，一邊東瞧瞧，西看看，最后，終于來到了香味兒的發(fā)源地——廚房。
走進(jìn)廚房，來到了爐子旁邊，仔細(xì)一看，哇塞!我最喜歡吃的小雞兒正在鍋里快活地游來游去�？粗粗�，我的口水也忍不住了，饞得要命，像斷了線的.珠子一樣，不住地從我的嘴里“跳”了出來。我也興奮不已，差點當(dāng)場暈倒在地上，幸虧我一伸手扶住了旁邊的冰箱，才站穩(wěn)了。
過了五六秒鐘，我立刻眨巴眨巴眼睛，晃晃腦袋，確定這不是在夢游。于是，我就立刻“飛”到了“游泳池”旁邊，迫不及待地問姥姥：“我能不能吃一塊雞肉?”姥姥二話沒說，趕緊從鍋里撈出了一塊美味的雞肉，我趕快上前一步，一口吞掉了那塊肉，生怕被別人搶走。
“啊嗚啊嗚，嗯!不錯不錯，真好吃，再來一塊!”我含糊不清地說。姥姥立刻又撈出了一塊，我也不管燙不燙了，直接用手抓過來就塞到嘴里去了。
吃完了兩塊雞肉，我用手擦了擦嘴�？粗夷且猹q未盡的樣子，姥姥關(guān)心地問：“還吃嗎?”我擺擺手，對姥姥說：“好了!我現(xiàn)在不吃了，要不一會兒吃午飯時就沒好吃的啦。”我一邊打著飽嗝繼續(xù)寫作業(yè)，一邊回想著美味的雞肉……
舌尖上的美食作文3
過年時節(jié)，每家每戶請客都會上一道醬煨蛋，以寄托團團圓圓之意。我們家請客也不例外。
一大早，我就參與到煮醬煨蛋的任務(wù)中。我自告奮勇地去拿蛋，看著那一個個橢圓的淺褐的蛋，它們是那樣的柔弱，只要輕輕一碰就會碎掉。我小心翼翼地拿起一個，緩緩地移動著，輕輕地放在高壓鍋里，雞蛋安全“著陸”，沒有發(fā)出一點兒被碰撞的聲音。我松了口氣，繼續(xù)轉(zhuǎn)移著蛋，僅僅移動三十個蛋，我卻花費了整整五分鐘。
爸爸端起鍋子，小心地放在水槽里，擰開水龍頭，“嘩嘩嘩！”只見水灑在蛋上，整個鍋子蒙上了一層輕盈的面紗，每一個蛋都無比靈動，每一個蛋都閃閃發(fā)光，每一個蛋都光滑漂亮。水沒了上來，淹沒了蛋。爸爸把鍋子放到灶臺上，蓋上蓋子，開始煮蛋了�！拔宋宋�！”鍋子發(fā)出低鳴聲，五分鐘后，響聲變得刺耳起來。爸爸拔掉安全閥，“呲呲呲呲呲！”蒸汽如同火箭一般沖了出來，竟有一米多高，蒸汽源源不斷地沖出來，發(fā)出猛虎般震耳欲聾的聲音。我捂著耳朵，向后退了幾大步才停下來。漸漸的，蒸汽發(fā)出的聲音越來越小，噴出的高度也越來越低，直到過了五分鐘，蒸汽才完全消失。爸爸把蛋放到一個盛著冷水的盆子里。
該輪到我出場了，我卷起袖子，叫上媽媽和奶奶一起剝蛋。因為雞蛋放在冷水里，是不用擔(dān)心燙的。我拿起兩個蛋，用其中一個蛋的.“頭”去撞另一個蛋的“腰”，“啪！”“腰”被撞出了一個窟窿。我把碎蛋殼剝開，把蛋里面的那層卵殼膜剝掉，一切就變得簡單得多了，我順著卵殼膜，在表面一滑，大半個蛋殼就被剝了下來，接下來只要把剩下了的“漏網(wǎng)之魚”解決就行了。似乎是因為好勝心，我和奶奶媽媽開始比賽誰剝得快。媽媽使用的是“粉身碎骨法”，她把整個蛋殼揉碎，輕輕一剝，就大功告成，只是要把整個蛋殼揉碎花費的時間要久一點，而且“漏網(wǎng)之魚”比較多；奶奶使用的是“大搖大擺”法，她把七八個蛋放在一個漏空的籃子里，然后用力地?fù)u來搖去，讓雞蛋“自相殘殺”，這樣雖然效率高一點，但會“傷筋動骨”，這不，有幾個雞蛋的蛋白也破掉了。
憑著經(jīng)驗，媽媽和奶奶遙遙領(lǐng)先，眼看我和她們的距離越來越大，我化身“撿漏王”，剝蛋只挑那些已經(jīng)破碎的蛋。最終我獲得勝利，雖然作弊，但也滿足了我的好勝心；雖然遭到媽媽的抱怨，但我自我安慰道：這也符合蛋的意義嘛，團團圓圓，和家人們一起，開心就好。
輪到爸爸出場了。爸爸把鐵鍋里的水燒開，放入剝好的蛋，再放入生抽和老抽。“生抽是為了使蛋變得更加鮮美，老抽是為了調(diào)顏色�！卑职诌吔庹f邊放入糖、鹽和香料，說這樣能夠色香味俱全�！爸辽僖獱F兩個小時�！卑职稚w上鍋蓋，開啟小火，推了推我說，“到一旁等著去吧。”
兩個小時到了，蓋子被掀起來了，一股濃稠的香味撲鼻而來，每一個醬煨蛋都閃著油亮的紅光，靜靜地躺在鍋子里。我飛也似的用勺子舀起一個，不顧燙，也不顧被噎著，就那么送入口中，幾口就直接吞下去。那是一種無法用言語形容的好吃。
舌尖上的美食作文4
今天下午聰聰姐姐和我上英語課，媽媽和姥姥出去逛街，順便買了一個柚子。
在回家的路上，媽媽說：“如果誰要吃柚子的話，誰就提柚子�！币豢矗揖椭缷寢屜肟简炍液吐斅斀憬阕约嚎孔约旱哪芰�，并不是媽媽太累了。
我想吃柚子，于是，我對媽媽說：“我來提柚子�！庇谑菋寢尠蜒b著柚子的袋子遞給了我。我看出來了，聰聰姐姐想吃柚子，不過她好懶，不想提柚子。
不幸的是，突然，提柚子的袋子給斷了，沒有辦法提柚子了。我只好把柚子抱在懷里，繼續(xù)走回家的路。可是，柚子太滑了，我沒抱住柚子，一不小心，可惡的柚子就滾到地上去了。于是，媽媽急忙去撿柚子。我以為媽媽會說我的，說不定還要罵我?guī)拙淠?可是答案并不相同，這個答案也充滿了愛。原來，媽媽不但幫我把柚子撿了起來，還對我笑了笑，我此時覺得媽媽這樣的笑臉是充滿了愛的，是像陽光一樣溫暖的笑臉。
后來媽媽一直幫我提著，直到到家。后來，媽媽切開了香噴噴的柚子，真的.好香好香，我禁不住咬了一小塊柚子瓤，好甜好香的柚子汁，甜蜜的汁水流進(jìn)了我的嗓子里滑滑的，流進(jìn)了我的心堂里，甜甜的，流進(jìn)了我的心靈，一只美麗的歌兒，就在我心靈里釀造，一個溫柔的媽媽就在我眼睛里閃耀。
心中最美的一幕，我永遠(yuǎn)都忘不掉，一直留在我的心肝里，默默地美好。
舌尖上的美食作文5
俗話說得好：“民以食為天”，我們生活就離不開一個字——吃，而我最喜歡吃的是媽媽做的紅燒排骨。
說起紅燒排骨，真讓我口水直流，它的味兒特別好，就連聞著都香噴噴的。它不但味香，而且顏色非常亮，讓人一看就想吃。一塊塊鮮嫩的，小巧的排骨放在盤里紅通通的，當(dāng)然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的。
媽媽給買回來的排骨，首先把排骨切成一小塊一小塊，然后再向鍋里加入水，放進(jìn)排骨，大火燒開排骨，把血水弄出來才可以。然后給排骨倒出來，用水清洗。接下來先給鍋燒紅，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反復(fù)地炒一炒直到香味濃郁，撒上鹽、料酒、醬油、糖、再加入水，煮上半個小時，一道香噴噴的紅燒排骨可以起鍋了，看著那一塊塊油光閃閃的'排骨騰騰地冒著熱氣，讓人一聞就想迫不及待地去吃。
它不但味香，而且顏色非常亮，一塊塊鮮嫩的、小巧的排骨擺放放在盤里紅通通的，當(dāng)然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的點綴。紅燒排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有點絲甜味兒，油而不膩，其中還有包含著一種特別的味道，有一種漫步在仙境的感覺，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最愛！”
我接著又吃了一塊，吃著吃著，汁水濺到我的嘴邊來了，弄得我狼狽不堪，弄得滿桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我將它稱為“調(diào)皮搗蛋的家伙”。
現(xiàn)在，紅燒排骨是我家里最受歡的一道菜了。
舌尖上的美食作文6
今天，我和媽媽去菜場買魚，準(zhǔn)備做剁椒魚頭。
到了菜場，我們來到魚類區(qū)。啊，這里的魚真是種類繁多!有鯽魚、昂刺魚、桂魚，還有烏魚……于是，我和媽媽來到賣魚的張師傅那兒，挑了一條大約五斤重的大花鰱。張師傅用網(wǎng)兜把魚兜起來，接著用力一提，花鰱在網(wǎng)兜里尾巴一撅，身體猛地向上一蹦，濺得我一身的水。然后，張師傅把魚放到案板上，趕緊拿起棍子對準(zhǔn)魚頭使勁一敲，這時，魚再也動彈不得了，他熟練地把魚鱗刮干凈，開腸剖肚，三下兩除二就把一條那么大的花鰱給搞定了。最后，我們來到蔬菜區(qū)，買了香菜、生姜、蔥、辣椒等配料。
到了家，媽媽把魚頭洗干凈，再把生姜、蔥、辣椒、鹽通通灑在魚頭上，倒上油和料酒放在鍋里開始蒸，大約三十分鐘就可以出爐啦。
我耐心地等待著，肚子已經(jīng)餓的“咕咕”直叫了，眼巴巴地望著廚房，終于聞到一陣陣香味了，我立馬沖過去打開鍋蓋，把已經(jīng)切好的.香菜撒到盤中，再過幾分鐘，就可以開飯了。
媽媽終于把熱騰騰的魚頭端出來了，啊!真是色香味俱全。有黃黃的生姜、紅紅的辣椒，綠油油的香菜和白嫩的魚肉。我迫不及待地拿起筷子，以百米沖刺的速度夾起一塊放入口中，嗯，味道棒極了，辣辣的，香噴噴的，再吃上一口軟軟的米飯，真是太美味了!我嘴里嘖嘖稱奇。
最后，我摸著圓滾滾的小肚皮，感嘆自己好有口福哦!媽媽廚藝超群，誰能抵擋住這美味佳肴的誘惑呢?
舌尖上的美食作文7
有一道菜，是我每一次到飯店必須點的，猜猜是什么——糖醋里脊。
為什么說糖醋里脊是我每次到飯店必點的呢？那要從我小時候第一次吃糖醋里脊開始說起。
小時候，我最喜歡吃“紅色”的食物。在我一歲時，第一次吃糖醋里脊，就特別興奮。不一會就把一大盤子都吃完了。
是什么原因讓我第一次吃就喜歡上了呢？從美食第一標(biāo)準(zhǔn)：色，糖醋里脊的顏色最好。紅紅的，讓人一看就有很好的感覺，食欲大增；第二條：香，糖醋里脊可以說是“十里飄香”鼻子不靈的人也可以聞到；第三條：味，糖醋里脊的味道也很好，吃外一層酥酥甜甜的，還有一點酸。吃過后回味無窮。
不說這些了，該讓我“大顯身手”了。我先把豬肉切成長條，加入少許鹽，一湯勺料酒腌制入味。最后裹上一層淀粉，鍋內(nèi)放入油，燒至五成熱，下肉條，炸至焦脆，倒入番茄醬翻滾，直到每條肉都染成紅色。
終于，我的“糖醋里脊”做好了，給老媽大人品嘗，結(jié)果，她干嘔了一下，我也趕緊品嘗一下，蠻好吃的，媽媽忽然大笑，原來他是逗我的.。
真是舌尖上的美味，以后我要做更多的美食，為此目標(biāo)，我要努力學(xué)。
舌尖上的美食作文8
說到我最喜歡吃的美食，那就是陜西岐山名小吃臊子干拌面了。雖然它的名字很普通，但在我看來，它可是比什么全聚德烤鴨、狗不理包子好吃多了。
岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面條被辣子油染得紅紅的，挑起來看一看，每一根都自然彎曲，油光發(fā)亮，讓人食欲大開。但最讓人垂涎欲滴的還是面里的拌料，拌料里有黑色的木耳、黃色的卷心菜、紅色的胡蘿卜、白色的豆干，當(dāng)然還有最重頭的臊子——褐色的肉丁，這些五顏六色的拌料讓人看著就賞心悅目，食欲大增。我想，即使是厭食癥患者，看到這樣的拌面，也會情不自禁地大快朵頤起來的。
岐山臊子干拌面的味道也毫不遜色于看相。用筷子挑起幾根面條，放入嘴里，仔細(xì)咀嚼，慢慢品嘗，辣子油與老陳醋混合在一起的酸辣感會立即從舌尖蔓延到整個口腔，接著從口爽到心，那味兒真是絕了。再夾起一片黑木耳含在嘴里，嚼幾下，嘎嘣脆，那口感也是蓋了帽兒的`！而胡蘿卜，是我平日里最不喜歡吃的菜，但放在干拌面里，它的味道卻完全變了，吃起來酸辣香甜，讓人回味無窮。還有黃色的卷心菜，味道也不一般，我特別喜歡用它蘸一點辣子油，先舔一舔，然后再一口吃掉，這樣滿嘴辣子味，真的很過癮，不信你也試試看。最重頭的臊子當(dāng)然是最好吃的，整碗面的香濃肉味兒就是從臊子里散發(fā)而來的。肉的味道極好，雖然看相一般，但經(jīng)得起品味，夾起一塊來，嚼上幾口，滿嘴立刻就會彌漫開一股濃濃的肉香，那感覺真是太妙了！
嘿，朋友，看了我的介紹，你是不是垂涎欲滴了呀？如果你也想享受一下這一舌尖上的美味，那就來我們合肥洪崗路上的陜西面館嘗一嘗吧。如果你想品嘗更正宗的味道，那就請去陜西的岐山吧！
舌尖上的美食作文9
明天就是端午節(jié)了。今天，奶奶開始準(zhǔn)備做饅頭了。饅頭是我們家鄉(xiāng)家家戶戶節(jié)日必備的傳統(tǒng)美食，寓意著一家人團團圓圓，生活蒸蒸日上。
一大早，奶奶就準(zhǔn)備了許多蘿卜和肉，還有馬齒莧菜干，剁碎，加上調(diào)料，做成了美味的餡料。爺爺用溫水加發(fā)酵粉發(fā)了一大盆面，然后用棉被把它們蓋住，保持溫度，這樣是為了讓它快速發(fā)酵，一切準(zhǔn)備就緒。到吃晚飯的時候，奶奶讓我們站著吃，速戰(zhàn)速決，因為奶奶要用桌子來放饅頭，我們匆匆地吃完晚飯，便和奶奶一起做起了饅頭。首先把爺爺發(fā)好的面端過來，然后用手輕輕地揉，揉好以后，切成小小的面團，然后再用手按成薄薄的皮，接著用筷子夾起餡包到皮里，然后捏成不同形狀的花紋。我看了，連忙搶著也包，于是就向媽媽請教了。我看著媽媽做饅頭，我自己也學(xué)著包了一個，四不像。雖然做得不好看，但是我接著一下子連做了好幾個，竟然一個比一個好，有點像模像樣，媽媽和奶奶都表揚了我。我們包了很多，我和爺爺把做好的`饅頭放進(jìn)了蒸籠。
蒸了差不多40分鐘，香噴噴的饅頭出爐了，熱氣騰騰，猶如一個個胖娃娃。我忍不住抓起一個就咬，松松軟軟，香香甜甜，舌尖美食獨它也！
舌尖上的美食作文10
說起家鄉(xiāng)美食，在我心中最美味的就是紅燒栗子啦，美味非它莫屬，每個人吃了都留戀這道菜。
俗話說：“天下萬物，唯有美食不辜負(fù)。”大家可不要辜負(fù)這道菜喲！首先，這道菜必須要準(zhǔn)備的是新鮮的栗子，上山摘栗子應(yīng)該是最美妙的事情。第一步，搖一搖樹，栗子“嘩啦”一下掉下來了。開始撿栗子，哇！栗子還穿著“針大衣”，它可真怕冷！摘完栗子，就進(jìn)入第二步，剝栗子。用刀扒開它的外衣，咦，它還穿著一件光華的襯衫，栗子可真愛美吶！直到栗子露出金黃的.顏色，才算完工。開始炒栗子了，把一顆顆栗子放入鍋中，在它們的身上淋上醬油、紅糖漿，不斷翻炒，這樣一道美味的紅燒栗子完成啦！
做完栗子，當(dāng)然要細(xì)細(xì)品嘗。我拿起筷子，夾了一小塊，吹了吹，放在嘴里，又甜又香，讓人吃了就停不下筷子。但是，吃栗子也是有講究的，可以讓你永遠(yuǎn)留戀這味道。先夾一小塊，吹一口你的“仙氣”，蘸一點盤子里的油，吃一口，蘸一蘸，吃得甜滋滋的。吃著吃著，只剩最后一個了。剛夾起來，正準(zhǔn)備往嘴里放，這時我心疼了，看著這塊栗子，我都要哭了，慢慢往嘴邊靠近�！鞍�！”我的栗子不小心從嘴邊溜走，掉在地上，居然被小狗叼走了�？茨切」烦缘煤芟硎�，你就知道有多美味了吧！
你看，連狗狗都為這栗子著迷！你們還不趕快來嘗一嘗。
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