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第一次炒菜作文(合集10篇)
第一次炒菜作文1
媽媽做的菜里，我最喜歡吃的就是醋溜南瓜條，酸酸脆脆，還有益身體健康，媽媽對(duì)我說：“你那么喜歡吃，可以自己親手做一下。”我回答到：“好呀�！�
我們就來到菜市場(chǎng)，買了一個(gè)新鮮、翠綠的的南瓜，這個(gè)南瓜外表深綠，一頭圓一頭細(xì)，有二斤重，身上布滿了露珠。
回到家里我先把南瓜洗了一遍，因?yàn)槟瞎咸�，做這個(gè)菜用不了這么多的南瓜，所以我把它切了一半，留下那頭細(xì)的。媽媽先給我示范了一下，她先把南瓜切成圓片，再疊在一起，平攤起來，然后把南瓜切成細(xì)條，媽媽切的非常均勻。我接過媽媽手里的刀，小心翼翼的切了切了起來，手還有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上，右手拿著刀慢慢的用力，先切了圓片，然后把它們切成條，就是比媽媽切的要粗了些。終于，切滿了一盤。
開始炒菜了，我先把火給打著，把鍋放到灶上。等鍋干了，放上適量的油，再加上一些青蒜。就把切好的南瓜條放進(jìn)鍋里，只聽到吃拉一下，我拿著鏟子快速的'翻炒，南瓜條變了色，我方了一勺鹽又炒了幾下，加上最主要的老陳醋。我拿著筷子嘗了一根，非常美味，酸香可口，可以出鍋了。關(guān)了火，把南瓜條放進(jìn)盤子里，端到飯桌上。
開飯了，爸爸和爺爺嘗了我做的菜，都贊不絕口。吃著自己做的反，心里也美滋滋的！
第一次炒菜作文2
每當(dāng)吃土豆絲的時(shí)候，我總會(huì)想起第一次炒菜的艱難。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想這不是學(xué)做家務(wù)的好機(jī)會(huì)嗎？今天我就給爸爸媽媽最愛吃的`菜——炒土豆絲。對(duì)，就這么辦！我照著媽媽的樣子，先把土豆去皮，洗凈，然后把土豆放在菜板上。咦真奇怪，平常刀在媽媽手里那么好用，如今在我手中卻不聽使喚了。我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，盡量使刀平衡，小心翼翼地切起來。忽然土豆一滾，刀失去控制�！鞍 蔽冶粐樀么蠼衅饋�。好險(xiǎn)！刀從我手臂上，只蹭破了一點(diǎn)皮。就這樣，在一次冒險(xiǎn)中，我費(fèi)了“九牛二虎”之力，終于把土豆切完了�？蓴[在我面前的哪是土豆絲，分明是一堆又粗又大的“土豆棍兒”。
我擦去臉上的汗水，打開電磁爐，進(jìn)行第二道工序。我把油加在炒勺里，油開始冒白沫，比一會(huì)兒就冒起了煙。不好！我趕緊把作料和土豆絲投到炒勺里。一種尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我用顫抖的，側(cè)著身子趕緊攪拌，勺中的聲音漸漸小了，我的心情慢慢平靜下來。忽然，我想起媽媽曾經(jīng)說過炒土豆絲要加少許醋。正找著呢，一股燒焦的氣味鉆進(jìn)我的鼻孔�！鞍 缓�！”等我沖上去并關(guān)掉電磁爐時(shí)，菜已糊了一半……當(dāng)我把自己的“手藝”送進(jìn)嘴中時(shí)，不禁皺了眉頭。
菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來后還是表揚(yáng)了我。因?yàn)檫@是我第一次炒菜，只要有了第一次，才會(huì)有以后的許多次。
第一次炒菜作文3
媽媽早已洗好一籃青菜，我便大刀闊斧，“刷刷刷！”幾下，青菜已經(jīng)被我切得“粉身碎骨”了。
接下來，我打開燃?xì)�，我剛剛把油倒到鍋里，油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響，油鍋里泛起了一朵朵小浪花，憤怒地沖向油鍋的四周。像一只只發(fā)怒的野獸。油星沫子向鍋外四周飛濺，仿佛向我宣戰(zhàn)。我連忙向后退了幾步，嚇得手足無措，心“砰砰”直跳，愣愣地站了一會(huì)，直到鍋里冒出了白煙，方才回過神來，連忙跑過去關(guān)火。
過了好一會(huì)，沸騰的油鍋漸漸平息下來。我連忙把青菜放進(jìn)油鍋，然后再打開火。心想:呵呵，我就不信我制不服你！果然不出我所料，油鍋仿佛“怕”我了，不敢再發(fā)飆了，再兇猛的`“老虎”也被我制服成了溫順的“小貓”！我心里美滋滋的，有點(diǎn)飄飄然了。我往鍋里添加了點(diǎn)味精和鹽，再用鍋鏟把青菜翻滾起來，鍋里“吱吱”作響，仿佛在演奏一曲動(dòng)人的音樂會(huì)。而我，就是這場(chǎng)音樂會(huì)的指揮家。一會(huì)兒，硬挺的青菜變得柔軟起來了。綠油油的，晶瑩透亮，散發(fā)出陣陣饞人的香味。香味招引來姐姐，青菜剛剛被我裝在了盤子里，她二話不說就用手夾了幾根，還冒出滾燙的熱氣，她就迫不及待地吃起來。邊吃邊說：“味道不錯(cuò)，好吃！”爸爸媽媽更是贊不絕口。
我心里想喝了蜜一樣甜，炒好吃的菜也像考試拿一百分一樣，無比自豪！
第一次炒菜作文4
我覺得自己長(zhǎng)大了，想學(xué)一些家務(wù)。做什么好呢？
思來想去，我決定做雞蛋炒柿子。我把這個(gè)想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時(shí)候了。我來到廚房，從冰箱里拿了兩個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備開始炒菜。
我先把柿子洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開始磕雞蛋。我拿起第一個(gè)雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那么小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對(duì)自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終于破了一個(gè)口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會(huì)弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個(gè)雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個(gè)雞蛋，用筷子把三個(gè)雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。一會(huì)兒油冒煙了，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，炒成了一塊一塊的，盛到盤子里。然后我再把柿子倒進(jìn)鍋里炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了后，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的`雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯(cuò)。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。嗯，好吃！
畢竟這是我第一次動(dòng)手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！
第一次炒菜作文5
今天是星期天，媽媽去大街了。快中午了，我的肚子早向我提出來抗議，可媽媽還沒回來，怎么辦呢？對(duì)了，老師經(jīng)常教育我們要多為父母分擔(dān)一些家務(wù)，我何不乘此機(jī)會(huì)幫媽媽做頓飯？
說做就做，我找來幾個(gè)胡蘿卜，洗了干凈。
該切胡蘿卜了，我學(xué)著媽媽的樣子拿起菜刀準(zhǔn)備切�？刹说对谑稚显趺匆膊宦犖业氖箚�，我讓它往東，它偏往西。胡蘿卜也好像故意在和我作對(duì)，在切才板上滾來滾去。我定了定神，握緊了菜刀，按住胡蘿卜，小心的切了起來。這會(huì)兒，他們好像聽話了一些，我一片一片的切著，心里美滋滋的。
一切準(zhǔn)備就緒，該炒胡蘿卜了。我先打開了火，然后放上鍋里到了些油。油熱了，我趕緊吧胡蘿卜放進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，一般油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚。我一邊抹眼淚，一邊打著“退堂鼓”；咳，早知如此，當(dāng)初就不該做！可轉(zhuǎn)念想起來老師說的話，我又打消了退卻的想法。“咦，哪來的焦味？毀了；胡蘿卜糊了”。我拿起來鏟子胡亂地鏟起來，只見胡蘿卜在鍋里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，還有好幾片跳出了鍋。盡管我大漢淋漓，可胡蘿卜糊的卻越來越厲害，我只好往鍋里添了一小瓢水，蓋上蓋，燜了起來，過了一會(huì)兒，我揭開鍋蓋一看，還好，焦的不厲害，我暗自慶幸。
接下來，我又做了幾道菜，還有一個(gè)雞蛋呢！我一邊唱著歌，也將菜端上桌，等著媽媽回來。
媽媽終于回來了我急切地將她迎上桌，拉著她吃我做的.菜。媽媽夸了我一番后，拿起了筷子“品嘗”起來，我美滋滋的看著媽媽。突然媽媽一皺眉頭，我一怔，趕忙說：“怎么了？”媽媽繼續(xù)一笑，說：“好吃好吃！”我伸出來筷子夾了一片一嘗，��！胡蘿卜又焦又淡。我失望的伸了伸舌頭，不好意思的說：“第一次能炒成這樣，不簡(jiǎn)單，不要難過�！�
從今以后我決定要多下工夫，多為父母分擔(dān)一些家務(wù)。
第一次炒菜作文6
今天，我趁“廚師”爸爸不在家，就偷偷地跑進(jìn)廚房，打開冰箱，拿了雞蛋和番茄，跑到媽媽跟前，說：“媽咪，今天我當(dāng)小廚師，給你們露一手！”“好啊！”媽媽和妹妹異口同聲地說。
我先把番茄洗干凈，去掉綠綠的蒂，讓它們躺在砧板上，拿了一把水果刀，把它們切成一塊一塊的。我切得很慢，生怕傷到手。接著，我把蛋在碗沿上敲破，打到碗里。圓圓的蛋黃就像兩只大眼睛，調(diào)皮的蛋清呢，總想溜出來玩。蛋黃好像不愿和蛋清交朋友，總也打不碎。不管它了，我還得炒菜呢！
在媽媽的指導(dǎo)下，我打開煤氣灶，點(diǎn)著了火。不一會(huì)兒，鍋里冒出了白煙，鍋熱了。我學(xué)著爸爸平時(shí)炒菜的'樣子在鍋里倒了少許油。等油發(fā)出“滋滋”的聲音，我把番茄一古腦兒全倒了進(jìn)去。只聽“劈里啪啦”，鍋里放起了“鞭炮”，我趕緊逃之夭夭。媽媽見了，笑著說：“小廚師，這有什么好怕的，快點(diǎn)炒呀，要不得焦了。”我慢慢地靠近鍋，拿起鏟子翻炒。手怎么這么酸，原來炒菜并不輕松呀。漸漸地，番茄軟了，鍋里多了一些紅紅的汁水。我急忙把蛋倒入鍋里，蛋像充了氣似的長(zhǎng)大了。我撒了些細(xì)鹽又翻炒了幾下，加點(diǎn)雞精，一股香味撲鼻而來。
“開飯了！”媽媽和妹妹聞聲趕來，看到桌上紅黃相間的番茄炒蛋，搶著要先嘗。妹妹夾了一塊，直說好吃，媽媽也夸我煮得好。我心里比吃了蜜還甜。
第一次炒菜作文7
“媽媽，救命啊！我怕……”。接著一聲尖叫隨之而出，這是我家廚房發(fā)出的聲音，不好意思那聲音是本人發(fā)出的，你肯定會(huì)問這是怎么回事？不著急，且聽我慢慢說來……
今天，老師讓我們回家炒菜。嘿嘿，不錯(cuò)、不錯(cuò)、是該我“亮一手”了。這簡(jiǎn)直就是小菜一碟，平常看媽媽炒菜看都看會(huì)了。我回到家做完作業(yè)。叫道：“爸爸媽媽，今天由我掌廚，爸爸當(dāng)評(píng)委，媽媽當(dāng)老師”�！昂冒 �！爸爸媽媽異口同聲地說。
我一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后，扎上圍裙，拿鍋上灶。我按照媽媽的.要求，先放鍋再開火，等鍋內(nèi)的水全部蒸發(fā)，然后輕輕地放了一小勺食用油，媽媽接著發(fā)出指示，把干海椒放入鍋內(nèi)，一定要分為二節(jié)，我試著做了一遍，緊接著放入花椒、蒜、姜，然后倒進(jìn)了四季豆。鍋內(nèi)“噼里啪啦、噼里啪啦”地開始響過不停，我還以為來了個(gè)妖精呢！還不停地到處亂轉(zhuǎn)，鍋鏟一仍急忙跑到媽媽身后，害怕地說：“媽……媽……那里有妖精呢”！媽媽笑彎了腰，說：“我的小乖乖，那里有妖精呀！那只不過是菜里面有水在搗亂”！哦，原來如此，竟敢騙我，看完怎么收拾你，我拿起鍋鏟，左一鏟，右一鏟，鍋鏟也配合得天衣無縫，媽媽瞧見了，急忙說：“不對(duì)，你這樣吵的話，四季豆熟得很慢，應(yīng)該這樣，把菜集中在一起，一兩分鐘后再鏟一下，這樣菜熟得快些，還有別忘了放鹽，鹽也別放太多了”。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，過了一會(huì)，我覺得到熟了趕緊將它盛入盤中，我端起菜向客廳走去，評(píng)委大人已恭候多時(shí)了，他迫不及待地夾了一根吃了起來，突然：“哇！黃大廚師，你沒放鹽呀！
噢，天那！我怎么這么粗心呀！
第一次炒菜作文8
在我們的人生中有許許多多的第一次，有第一次去銀行存錢，第一次得獎(jiǎng)，第一次自己上學(xué)，還有第一次去書店購書……而我的第一次就是——做菜。
記得是在我上四年級(jí)的時(shí)候，老媽為了能讓我獨(dú)立自主，決定讓我做一次菜，看看我的手藝。我頓時(shí)激動(dòng)得不得了，因?yàn)槲以?jīng)在電視上看到過一些菜的做法，早就想動(dòng)手試一試了，就怕老媽不同意。
我立馬來到廚房，準(zhǔn)備做今天的第一道菜——可樂雞翅。我先往鍋里倒了一點(diǎn)油，，再放入白糖，用小火炒化。接著把用熱水燙過的雞翅放進(jìn)去，只見雞翅一碰到鍋，油就濺了出來，正好濺在我的手上，痛得我立馬把手縮了回來。過了一會(huì)兒等雞翅被炒得兩面金黃時(shí)，再放入鹽、醬油、蒜、蔥、生姜、辣椒等調(diào)味料進(jìn)行翻炒，翻炒了兩分鐘之后放入可樂用大火蒸5分鐘�？墒呛髞碛捎谖乙恢痹诳措娨�，從而忘了時(shí)間，蒸了將近10分鐘的時(shí)候，我突然聞到了一股燒焦的味道，這時(shí)才有所發(fā)覺。我立馬沖進(jìn)了廚房，掀開了鍋蓋，只見雞翅的一面已經(jīng)變成黑色，我嚇得立馬把雞翅放進(jìn)了盤子里。做的勉強(qiáng)成功。接下來我又做了肉絲炒黃瓜和涼拌西紅柿。涼拌西紅柿就是把西紅柿切成片之后在用白糖攪拌。肉絲炒黃瓜的'做法也很簡(jiǎn)單，往鍋里倒入少許油之后，用大火把肉絲炒熟，炒熟之后放入作料和青菜用大火再次翻炒三分中之后就出鍋了。
總的來說，今天做的菜還算可以。除了可樂雞翅有點(diǎn)焦以外，就是肉絲炒黃瓜太淡了，因?yàn)槲彝披}了。倒是涼拌西紅柿做得非常成功，不淡不甜剛剛好。
通過這次做飯的經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)我是多么的不懂事。奶奶為我做好了飯菜，而我卻挑三揀四，毫不珍惜奶奶的勞動(dòng)成果。通過這一件事也讓我明白了做事要一心一意，不能三心二意。只有嘗試了之后才會(huì)知道自己行不行。
第一次炒菜作文9
星期二我迅速寫完作業(yè)，對(duì)媽媽說：我作業(yè)寫完了，能玩會(huì)兒電腦嗎？媽媽一口否決。我沒事做，就像幽靈一樣，輕飄飄地在家里閑逛著。媽媽看到無所事事的我，就對(duì)我說：想不想當(dāng)一回廚師，體驗(yàn)一下炒菜的工作？好呀，我要當(dāng)一回大廚，讓你們也嘗嘗我的手藝。我興奮的回答。 我一蹦一跳地走進(jìn)廚房，一下傻了眼，一堆臟兮兮的菜正安靜地躺在水池邊。這可怎么辦啊，面對(duì)這么多的菜我無從下手呀，到底該先做什么？媽媽看出了我的疑慮，對(duì)我說：放心，今天是你第一次下廚房，只要你炒一個(gè)最簡(jiǎn)單的白菜梗肉絲干子。不要發(fā)愣，炒菜前是不是應(yīng)該先將菜洗好、切好啊？我恍然大悟，將白菜梗、辣椒、干子三樣菜挑出，打開水龍頭，嘩啦一聲，水像一位勇敢的士兵沖了出來，我仔細(xì)地將白菜梗、辣椒、干子洗干凈。
拿出菜板，將洗干凈的菜放在菜板上，哦，好重，忽然覺得自己剛剛的動(dòng)作像動(dòng)畫片里拖著醬油瓶的小老鼠。準(zhǔn)備切菜啰，平�？磱寢屒胁瞬灰�(jiǎn)單了，對(duì)我來說肯定是小菜一碟。嘩抽出菜刀，左手拿菜，右手拿刀，感覺真跟廚師沒兩樣。動(dòng)刀，想快速切完，又怕鋒利的菜刀切到自己的手，只能小心翼翼地啪啪啪一刀一刀慢慢切下去，雖然菜被我切的有粗有細(xì)、有長(zhǎng)有短，卻在我的不懈努力下將它們都切好了，可是我的手卻好酸好酸，此時(shí)我真是體驗(yàn)了看人挑擔(dān)不吃力這句話的深刻含義��！接下來開始準(zhǔn)備炒菜，先打開油壺，倒油，嗤啦油像一頭很久沒洗澡的牛一樣沖入鍋中，接著我又將早已迫不及待的白菜梗、干子、肉絲倒入鍋中，啪蓋上鍋蓋，呼、呼、呼打開煤氣，調(diào)到中小火。
不一會(huì)兒，只聽噼嚦啪啦一陣亂響。咦，誰發(fā)出的'聲音？揭開鍋蓋，原來是那三個(gè)家伙在鍋里游泳��！我拿起鍋鏟嘩嘩嘩將菜翻炒幾下后，放入紅辣椒，再次翻炒幾下，放入少許醬油、鹽，進(jìn)入鍋里的鹽像一個(gè)一個(gè)調(diào)皮的小娃娃玩起了捉迷藏，東躲西藏，再翻炒。耶，終于燒好了！我關(guān)上煤氣，盛好菜，端著它抬頭挺胸走向餐廳。媽媽，請(qǐng)品嘗吧。媽媽吃了一口，連連稱贊不錯(cuò)，有點(diǎn)大廚的味道在里面哦。我心里樂開了花。 只炒了一個(gè)菜，卻像在廚房里進(jìn)行了一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，讓我的胳膊又酸又累。想想媽媽平時(shí)每天下班為了能讓我吃到豐富營(yíng)養(yǎng)的飯菜，都要在廚房奮戰(zhàn)很久，真得是很辛苦。我以后一定要好好珍惜那美味的糧食和媽媽那辛勤的勞動(dòng)呀！
第一次炒菜作文10
有一件事讓我一想起來就感到高興。那是因?yàn)槲业谝淮螌W(xué)會(huì)了炒菜，有種長(zhǎng)大的感覺。
那是一個(gè)星期天，爸媽都不在家。接近中午時(shí)，我聽到自已的肚子在咕咕的叫，怎么辦呢？干脆就自已動(dòng)手做吧!頓時(shí)我興奮異常，接下來就模仿著媽媽往常在家做飯的樣子，一本正經(jīng)地系上圍裙，站在鏡子前一瞧，嘿，還真像個(gè)小廚師呢。可是來到廚房，心想：做什么好呢？第一次下廚嘛，既要簡(jiǎn)單，以要可口才行，那就做個(gè)炒雞蛋吧！我迅速拿了幾個(gè)雞蛋，開始了準(zhǔn)備工作：油，鹽，蔥，花椒面一步到位。喲，雞蛋應(yīng)該怎么打才好呢，我平時(shí)可沒留心這事，管它呢，我拿筷子在中間捅了個(gè)洞，雞蛋清一個(gè)勁地往外流，可蛋黃卻像個(gè)怕羞的小姑娘，任你怎么著急也不肯出來，好不容易才反兩個(gè)雞蛋攪好了。接下來就是點(diǎn)火，開始炒了，平時(shí)看媽媽做起來挺輕松的.樣子，怎么今天到了我這，卻變得那么難了呀！第一次開火炒菜，真是又激動(dòng)又緊張啊�？磥矸彩驴刹欢既缦胂竦哪菢雍�(jiǎn)單。真是：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”啊！
等到把雞蛋盛到碗里，看著這黃澄澄的雞蛋，那心里就別提多高興了，吃著自已找出來的雞蛋，真是香極了，味道還就是不一樣。
通過這件事，讓我明白了一個(gè)道理：經(jīng)過一番努力而獲得的勞動(dòng)成果，才更加有意義，才會(huì)讓人倍感珍惜。
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