包餃子作文【精】
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編為大家整理的包餃子作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子作文1
今天冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說(shuō)：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準(zhǔn)備菜！”
媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒(méi)有力氣了，我拿開(kāi)擦子一看，啊！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了！媽媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧庑〔艜?huì)這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開(kāi)始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開(kāi)始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺(jué)得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。
把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒(méi)有圓圓的，媽媽搟的'皮又薄又圓，我覺(jué)得搟皮太難了！我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說(shuō)：“你知道嗎？冬至這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過(guò)了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子，現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)有人管”的說(shuō)法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開(kāi)始煮，媽媽說(shuō)開(kāi)鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！
餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤(pán)！真香呀！就是做完以后，覺(jué)得胳膊有點(diǎn)酸！挺累的！
包餃子作文2
古時(shí)候幾年能吃上一頓餃子就很不錯(cuò)了，而現(xiàn)在餃子便是家常便飯了。
記得有一次，媽媽在包餃子，我也上去湊熱鬧，拿起一個(gè)剛包好的餃子，看了又看，聞了又聞，似乎在說(shuō)：“嗯，樣子挺不錯(cuò)的，不知味道怎樣？”媽媽好像看出了我的心思，笑著說(shuō)：“擠一下它吧，里面有你愛(ài)吃的�！蔽沂箘乓粩D，餃子裂開(kāi)了一條縫，一團(tuán)肉肉被擠出來(lái)了�！癢OW！是肉肉！”我驚嘆一聲：“那媽媽快給我煮吧。”媽媽的餃子還沒(méi)包完，她立刻產(chǎn)生了一個(gè)念頭，就是讓我自己包餃子。一聽(tīng)要包餃子，我嚇出一身冷汗，我包的餃子肯定是我自己吃，可怕的就是，我還不會(huì)包餃子呢，包出來(lái)的餃子肯定怪模怪樣，這叫我怎么吃得下去呢！
但，在媽媽的硬逼之下，我只好硬著頭皮去包餃子。媽媽首先教我先把肉餃子皮上，再把餃子皮合上，疊成扇子狀。這幾步，我做的特別別扭，做的餃子瘦瘦的，像個(gè)老弱殘兵，而媽媽的餃子，圓鼓鼓的，都向我的“老弱殘兵”挺著將軍肚，好像在說(shuō)：“瘦呱呱，來(lái)抓我呀�！�
我以失敗告終，但我不是那么容易被打敗，我又開(kāi)始第二次的嘗試，這一次我吸取了上一次的教訓(xùn)，把肉肉塞得滿滿的，不過(guò)餃子又出現(xiàn)了“故障”，老是合不上。捏這邊，肉團(tuán)就從那邊出來(lái)，捏那邊，肉團(tuán)就從這邊出來(lái)，兩邊都捏，肉團(tuán)就從中間出來(lái)。“行！不聽(tīng)使喚的.肉團(tuán)！”我一氣之下把三邊都捏住了，餃子下面裂開(kāi)了一道長(zhǎng)長(zhǎng)的縫，肉肉從縫里掉到我的小腳丫上，我一氣憤一踢，肉肉被踢到天花板上粘住了。我抬頭一看：“啊！”肉團(tuán)剛好掉下來(lái)，正中我的嘴巴：“呸，呸，呸。真難吃�！眿寢屧谝慌耘醺勾笮�，笑我被一個(gè)小肉團(tuán)折磨得死去活來(lái)。
嗚，嗚，嗚，我哭著說(shuō)：“肉團(tuán)也欺負(fù)我，我不包了�！�
媽媽說(shuō)：“乖，寶貝別哭了！一著不慎滿盤(pán)皆輸，包餃子也是這個(gè)道理，肉肉不能太多，也不能太少，要均勻；二是在餃子皮上沾點(diǎn)水，這樣餃子不會(huì)出現(xiàn)漏洞，最后，只要捏成扇子狀就可以拉口了�！蔽乙宦�(tīng)停止了哭泣，開(kāi)始精神抖擻包餃子去了……
“包好了！”我把我包的餃子放在媽媽手上，媽媽仔細(xì)的看了又看：“嗯，要包成扇子狀！”我靈機(jī)一動(dòng)，朝媽媽做了個(gè)鬼臉，拿了把扇子在餃子封口處一捏，頓時(shí)，餃子就變成扇子狀。
我學(xué)會(huì)包餃子了，家人都贊揚(yáng)我，我的心里也樂(lè)滋滋的——我學(xué)會(huì)了一門(mén)新手藝。
包餃子作文3
冬至吃餃子是傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，一大早，我還在夢(mèng)里吃著美味的餃子，媽媽就用她那“河?xùn)|獅吼”的大嗓門(mén)把我給叫了起來(lái)。
我一起床便嚷著要吃餃子，卻從爸爸口中得知家里只有肉餡和面粉，并沒(méi)有現(xiàn)成的餃子。要想吃餃子，必須得自己做�！疤煜聸](méi)有白吃的早餐”，我還是和爸爸媽媽一起去包餃子吧!爸爸開(kāi)始和面，媽媽講了一個(gè)笑話：有一日，孩兒他娘在炕上縫棉被，邊縫邊指導(dǎo)閨女和面， 結(jié)果不一會(huì)兒，閨女喊道：“娘，面多了，怎么辦?”“加水�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，閨女又喊道：“水加了，又稀了!”“傻丫頭，再加點(diǎn)面嘛!”于是閨女就去加面，不料面又加多了，于是娘又教導(dǎo)加水，結(jié)果閨女喊：“娘，還是不行，水又多啦!”娘罵道：“那你不會(huì)加面，笨蛋!”閨女分辯道：“我知道!可是盆盛不下了!” 娘大怒：“怎么生了你這么個(gè)傻丫頭，要不是老娘把棉被和褲子縫到一起了，下不了坑，我非抽死你不可!”
聽(tīng)完了之后，一家人笑得前仰后合，爸爸學(xué)著笑話中的女兒?jiǎn)枺骸八嗔�，怎么辦?”我拿起一把面粉撒在了爸爸頭上，說(shuō)道：“加面!”頓時(shí)，爸爸的頭發(fā)、眉毛全白了，成了個(gè)白發(fā)蒼蒼的老頭兒，我“咯咯”直笑，爸爸想抓住我好好教訓(xùn)我一下，卻因?yàn)檠坨R上的面粉看不清楚，他只好去浴室清洗，媽媽接過(guò)爸爸的班，把面和好，搓成長(zhǎng)條狀，再用刀切成小塊，用手按扁。現(xiàn)在只差最后一道工序搟餃子皮了，媽媽正準(zhǔn)備去拿搟面杖卻被爸爸搶先一步拿走了。接著爸爸便用搟面杖在我頭上敲了幾下。“哎喲!”我用手揉著頭，心想“此仇不報(bào)非君子�！蔽矣譁�(zhǔn)備給爸爸送去我的面粉大禮，可肚子卻不爭(zhēng)氣地叫了起來(lái)，正巧被媽媽聽(tīng)見(jiàn)了，她便說(shuō)：“你們父女倆就別鬧了�！薄皨寢�!”“你的肚子餓得在叫誒，你再鬧它可能連叫的力氣都沒(méi)了�！蔽亦僦欤瑲夂艉舻卣驹谝贿吙窗职謸{餃子皮。
餃子皮搟好了，下面就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，放在手心，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮中央，在學(xué)著媽媽的樣子把它包起來(lái)。弄了半天，一個(gè)“四不像”終于包好了，再看看爸爸媽媽?zhuān)麄兌家呀?jīng)包了十幾個(gè)了，每一個(gè)都是那么美，上面有些小褶皺，就像芭蕾舞演員的天鵝裙裙擺。我要爸爸教我包，可他仍對(duì)我給他撒面粉一事“懷恨在心”，不愿意教我，還不讓媽媽教我。我只好繼續(xù)去包我的“四不像”。
餃子終于包好了，下面就可以入鍋了。餃子熟了以后，爸爸把我的'“四不像”全都給了我。這明擺著是欺負(fù)我嘛，我得想個(gè)好辦法把我的餃子和爸爸的換一下。有了!“爸爸，請(qǐng)你把醋拿來(lái)!”這次爸爸沒(méi)有和我對(duì)著干，而是乖乖地起身去拿醋。我趁機(jī)吧爸爸的那碗餃子換了過(guò)來(lái)并緊緊地用雙手捧著。拿來(lái)醋的爸爸見(jiàn)了無(wú)奈地?fù)u了搖頭，只好吃了女兒為他包的“四不像”。
包餃子作文4
時(shí)間過(guò)得真快，還差一天就過(guò)年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。
說(shuō)起來(lái)，現(xiàn)在包餃子輕松多了，因?yàn)槎疾挥脫{面了。不一會(huì)，一切都準(zhǔn)備好了，媽媽拿著一個(gè)盆來(lái)，只見(jiàn)里面有一些餃子餡，當(dāng)然也不缺餃子皮咯。說(shuō)真的我沒(méi)包過(guò)餃子，看著媽媽的手，靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。我開(kāi)始高興了，包餃子也不過(guò)如此嘛，不難不難。
我信心十足，立即拿起了餃子皮，把餡放了進(jìn)去，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來(lái)一點(diǎn)，但是怎么也捏不住皮，媽媽見(jiàn)狀，笑著說(shuō)：“這是買(mǎi)的餃子皮，哎，應(yīng)該用水助你一臂之力啊�！边�，媽媽什么時(shí)候變得這么幽默了，我也笑出了聲。
同時(shí)聽(tīng)了媽媽的話，我也恍然大悟“對(duì)的，我怎么沒(méi)想到呢，真笨�！庇谑俏野凑諎寢尩闹甘�，又拿了個(gè)新皮，“有模有樣”的做了起來(lái)，經(jīng)過(guò)我的一番努力，我終于看到了成效。你看，我包的餃子，煞是好看（我認(rèn)為的），它是那么的與眾不同。正當(dāng)我正得意的我的`作品時(shí)，弟弟不知道從什么地方冒出來(lái)了，指著我的餃子狂笑，我忍住怒火，說(shuō)：“笑什么笑！有本事你包一個(gè)，你……”
還沒(méi)等我說(shuō)完他就拿起了餃子皮，大笑著包起來(lái)了，沒(méi)過(guò)一會(huì)，一個(gè)餃子就出來(lái)了，看著那個(gè)剛出生的餃子，我氣不打一處來(lái)，心想：“小樣，他什么時(shí)候?qū)W會(huì)的，雖然沒(méi)我媽的有樣吧，但比我的有模多了。”弟弟好像知道我在想什么，走的時(shí)候還不忘損我一下說(shuō)：“你不會(huì)包，就不要包了，包出來(lái)的沒(méi)人敢吃，哈哈�！蔽医o了他一對(duì)白眼，然后又繼續(xù)我的“工程”了，把弟弟的話當(dāng)成了風(fēng)，我才不管他呢。
有時(shí)候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來(lái)，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長(zhǎng)，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子，雖然比不過(guò)媽媽包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的。我不會(huì)放棄的！
吃餃子的時(shí)候，我特別開(kāi)心，特別是吃到了自己包的餃子。通過(guò)這次包餃子，我也體會(huì)到其中的快樂(lè)，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫媽媽包餃子。
包餃子作文5
“前面來(lái)了一群鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三次，一古腦兒趕上坡”。你們猜一猜這是什么呢？沒(méi)錯(cuò)，這就是每年過(guò)年都要吃的“餃子”，下面我就給你們講一講我第一次包餃子的故事吧！
據(jù)說(shuō)餃子是在2600年前被發(fā)明的。有一個(gè)國(guó)王已經(jīng)吃煩了肉丸子，他的廚師就想呀！想呀！終于想到了一個(gè)好辦法，他先把一點(diǎn)面趕的薄薄的，在把香菇和豬肉一塊放進(jìn)去，然后包成耳朵的形狀獻(xiàn)給皇帝吃，皇帝剛咬了一口，就已經(jīng)陶醉其中了，餃子太好吃了，他從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣好吃的東西。就立即下令，每年的這個(gè)時(shí)候都要吃餃子，餃子也從這里開(kāi)始了。
今天，我和媽媽一起去買(mǎi)了面和肉餡準(zhǔn)備包餃子。第一步是制作餃子餡。我們先開(kāi)始剁餃餡，將蘿卜先切成片，然后再切成絲，最后將買(mǎi)的肉餡與蘿卜絲放在一起，剁成碎末，放點(diǎn)油和鹽，再打個(gè)雞蛋，攪拌均勻，餃子餡就算做好了。第二步是和面和趕面皮，在盆里放上面，再倒點(diǎn)清水，使勁攪合，把面和好；面和好后，趕成薄皮，就可以包餃子了。在和面時(shí)，我弄了一手濕面，怎么都掉不了，還把自已弄了個(gè)花臉貓。
包餃子嘍！簡(jiǎn)單！不就是弄點(diǎn)餡在餃子皮里，然后把皮捏緊，不讓餡露出來(lái)，就行了。我先舀了點(diǎn)餡在皮里，可是頭一次舀的'太多，餡從皮里都跑了出來(lái)，第一次包餃子就失敗了。我沒(méi)有氣餒，又重新包，這次我少舀餡，在捏皮的時(shí)候使勁捏，終于完成了。搞定！可是我包的餃子怎么那么難看，一個(gè)個(gè)垂頭喪氣的，媽媽包的卻像一個(gè)個(gè)金元寶呢？我在旁邊仔細(xì)觀察，看見(jiàn)媽媽先把餃子皮放在手中，估計(jì)用餡的量，再去舀餡，而我卻是將皮放在桌上，所以每次估計(jì)都不準(zhǔn)；在捏皮時(shí)，媽媽把餃子從中間彎一下，再在邊上捏出點(diǎn)花來(lái)，我卻是將餃子包放了事，當(dāng)然不好看。處處留心皆學(xué)問(wèn)。我觀察了一陣，發(fā)現(xiàn)了這些技巧，再包就好多了。媽媽說(shuō)：“不錯(cuò)，挺像樣的�！蔽矣职巳畮讉�(gè)，熟能生巧，到最后我包的餃子和媽媽的也差不多了，心里美滋滋的。
煮餃子嘍！我們燒了一鍋水，水開(kāi)后，將餃子下鍋了，真像一群鵝撲通撲通下河一樣！不一會(huì)，餃子就煮熟了，香氣撲鼻、沁人心脾，整個(gè)房間都飄著餃子的清香，太有食欲了，我恨不得將一盆餃子都吃完，好好過(guò)過(guò)癮。
“好吃不如餃子”。爸爸說(shuō)，吃餃子在我國(guó)還有團(tuán)圓，相聚的意義，在新年來(lái)臨時(shí)，吃頓餃子，和和美美。怪不得餃子總是和過(guò)年聯(lián)系在一起，家家都要吃。原來(lái)餃子不僅僅吃的是美味，更吃的是那份團(tuán)圓、那份幸福、那份家的溫馨。
我太喜歡餃子了！
包餃子作文6
星期天，我們一家人逛公園回到家里，已經(jīng)是中午了，中午飯吃什么呢？媽媽發(fā)愁了。“媽媽?zhuān)蝗缥覀儼溩映园�。”我大聲地提議到。“好��！不過(guò)你要幫忙喲�！薄皼](méi)問(wèn)題，我一定當(dāng)好小助手。”我連忙答道。
其實(shí)我早就想跟媽媽學(xué)習(xí)包餃子了，每次媽媽包餃子的時(shí)候我就特別想?yún)⒓樱捎峙聥寢屨f(shuō)我“幫倒忙�！彼砸恢辈桓艺f(shuō)出口，今天可是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，我要好好表現(xiàn)一番。
我按照媽媽說(shuō)的，先把手仔細(xì)地清洗干凈，再拿出一個(gè)干凈的盆子，把適量的面粉倒在里面，然后開(kāi)始向面粉里邊加適量的溫水，一邊加水一邊用筷子不停地?cái)噭?dòng)面粉，直到所有的面粉都沾上了水以后，就可以用手去用力的和面了。和面的時(shí)候水不能加得太多，否則，面就會(huì)太稀了，面粉就會(huì)粘在手上，這樣和面就會(huì)失敗。如果不小心水加多了，也有解決辦法，那就是再加一些干面粉在里面；如果水加少了的話，就會(huì)出現(xiàn)有一些干面粉還在盆子里，沒(méi)有粘在面團(tuán)上，這時(shí)，就需要再加上少許的水才行。剛開(kāi)始，我往盆子里加的水多了，兩只小手上面全是面粉，可難受了，我想：這一定是水加多了的原因，必須要加上一些面粉才行。于是，我又往盆子里加了一些面粉，開(kāi)始用力的揉面團(tuán)，面團(tuán)真大呀！我每揉一下都要使出全身的`力氣，一會(huì)兒，我的額頭就沁出了汗珠。終于，盆子里面的干面粉都被我揉進(jìn)面團(tuán)里面去了，手上沾的面粉也不見(jiàn)了，盆子是光光滑滑的，小手也是干干凈凈的，面團(tuán)的表面也是光光的，像一個(gè)人的光頭一樣，真像是在變魔術(shù)一樣�。∥艺娴淖龅搅撕兔娴摹耙E”和面要“三光”——盆光、手光和面光。
接下來(lái)的就是做餃子皮了，我把揉好的面團(tuán)搓成適當(dāng)?shù)膱A條形狀，然后切成大小相等的圓柱形狀，用物掌把它們壓扁，然后有搟面杖把它們搟成一個(gè)個(gè)小小的圓圓的大小一樣的餃子皮，厚薄均勻的餃子皮在我和媽媽的手里像是一個(gè)個(gè)圓圓的月亮一樣。這時(shí)，媽媽端出早已備好的餃子餡來(lái)，按照媽媽教的方法，我拿起一張搟好的餃子皮，把它攤在手掌心里，然后用筷子夾出適量的餃子餡放在皮的中央，然后把皮的兩邊對(duì)折捏緊，這樣餃子在煮的時(shí)候，餡就不會(huì)漏出來(lái)，影響餃子的風(fēng)味。
不一會(huì)兒，餃子就全部包好了，我看著自已親手包的餃子笑了起來(lái)，這些餃子有的大，有的小，有的餡多，漲鼓鼓的，有的餡少，癟癟的，外形也沒(méi)有媽媽包的看，而且有幾個(gè)餃子的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，在煮的時(shí)候，里面的餡漏了出來(lái)，成了空餃子皮了了，當(dāng)然，這幾個(gè)餃子歸我“享用”了。我吃著自已親手包的餃子，感覺(jué)十分的美味，因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果，有我付出的努力。我今天學(xué)會(huì)了包餃子，出了解了媽媽平時(shí)下班后還要忙著做家務(wù)的辛苦，以后我還要多學(xué)一些家務(wù)活，讓勞累了一天的媽媽能有更多的時(shí)間休息！
包餃子作文7
每當(dāng)想起去年鄰居阿姨對(duì)我的一句夸獎(jiǎng)：“小小年紀(jì)包的水餃真漂亮！”我心里就美滋滋的，好好像自己做了什么驚天動(dòng)地的大事，那種自豪的心情就甭提了。今天是大年三十，又要包餃子啦！從早晨起床那種隱隱約約的自豪感就在我心里萌動(dòng)，而且愈來(lái)愈強(qiáng)烈，巴不得媽媽隨時(shí)軋好面皮，我好大顯身手，一氣包上百兒八十個(gè)水餃，好得到爸、媽的連聲稱贊：“棒極了！棒極了！”
吃過(guò)午飯，我一邊在院子里高興得又蹦又跳，一邊催媽媽和面。正在這時(shí)，只聽(tīng)媽媽喊了聲：“‘小能豆’過(guò)來(lái)包餃子。”媽媽的話音未落，我一個(gè)箭步跑到水盆邊，撩了兩把水，然后再身上一蹭，飛身跑到屋里，撈起小勺，抓起面皮，一屁股坐在準(zhǔn)備好的凳子上，開(kāi)始包起我最拿手的也是曾得到鄰居阿姨夸獎(jiǎng)的月牙形水餃。
“小將也來(lái)湊熱鬧！”爸爸邊說(shuō)邊走過(guò)來(lái)。“哼！聽(tīng)爸爸的口氣，恐怕還不知道我的本領(lǐng)，今天我非給他一個(gè)驚喜�！蔽倚睦锇聪聸Q心�！鞍Γ吭趺词植宦�(tīng)使喚？去年我不是學(xué)會(huì)了包月牙形水餃了嗎？掃興！”我一邊想一邊吃力地給水餃封口。這時(shí)，爸爸也站在桌前拿起小勺很迅速地把肉餡放在面皮上，然后微微抱拳，一個(gè)雞冠狀的水餃就擺在桌上了。爸爸的這一舉動(dòng)使我驚呆了。那種瀟灑勁兒真好像電視節(jié)目中的俠客抱拳施禮。“呀！大俠在施展魔術(shù)�！蔽殷@叫著站起身來(lái)，跑到爸爸身后，探著頭想看一看爸爸是怎樣“變”的水餃。只見(jiàn)爸爸拿起一個(gè)面皮，把它放在并攏的四指上，放上餡，然后把面皮從中間疊起，雙手合十，兩個(gè)拇指微微用力，這樣就包成了雞冠狀的水餃。我也學(xué)著爸爸的樣子微微抱拳，也希望以俠客般的姿勢(shì)，包出雞冠狀的水餃來(lái)。可，一抱拳不要緊，所有的水餃餡都從手里擠了出來(lái)，弄得我哭笑不得。媽媽在一邊咯咯笑。
我開(kāi)始鬧著讓爸爸教我怎樣包法。爸爸教了我好一會(huì)兒，我才算通了路。但我包的'水餃形狀五花八門(mén)，有魚(yú)形的，刀狀的，小船樣的，真是形狀各異，千姿百態(tài)，就是包不成雞冠狀的。干脆，我在魚(yú)形的水餃上加上兩個(gè)米粒當(dāng)魚(yú)的眼睛，在刀狀的水餃上加上搓成長(zhǎng)條的面棒當(dāng)?shù)栋�，在小船樣的水餃上加上柳葉狀的面皮當(dāng)船帆。爸爸在一邊半開(kāi)玩笑地說(shuō)：“兒子真有開(kāi)創(chuàng)精神！獎(jiǎng)你一文錢(qián)。”
“坐下！坐下！站客難打發(fā)�！眿寢屨f(shuō)著隨手拿起她身邊的凳子放在爸爸身后。我和爸、媽各就各位，圍在桌子旁。全家人包著餃子有說(shuō)有笑可開(kāi)心啦！
包餃子作文8
每次除夕包餃子，媽媽都會(huì)把一顆紅棗去掉核，包進(jìn)餃子里，和其他餃子混在一起煮，然后說(shuō)：“誰(shuí)吃到這個(gè)餃子誰(shuí)就是最幸運(yùn)的人，誰(shuí)就一定諸事順利，好運(yùn)連連。”
記得第一次吃到幸運(yùn)餃子的那一年，我六歲，剛上小學(xué)一年級(jí)。那時(shí)，我的學(xué)習(xí)不怎么好，因?yàn)槲疑险n不敢發(fā)言，有問(wèn)題也不敢問(wèn)老師。
“我吃到幸運(yùn)餃子了。”我第一次這么高興地大喊。媽媽聽(tīng)到我的喊聲，臉笑成了一朵花，她撫著我的頭說(shuō)：“誰(shuí)說(shuō)我家姑娘不行，看，她吃到幸運(yùn)餃子了呢�！�
聽(tīng)媽媽這么一說(shuō)，一向怯懦、自卑的我破天荒地來(lái)了自信。就在那個(gè)春節(jié)，我敢跟來(lái)家的客人還有鄰居主動(dòng)打招呼了，也敢找小朋友玩了，大人們都說(shuō)：“這丫頭真可愛(ài)�！泵棵窟@時(shí)，我就看到母親盈盈的笑臉，眼里滿是慈愛(ài)。
此后的每年，我都能吃到“幸運(yùn)餃子”。每年，我都能從母親的祝福聲中得到鼓勵(lì)，我也因之變得更自信，更優(yōu)秀。去年，我以優(yōu)異的成績(jī)考上了鎮(zhèn)重點(diǎn)初中，成了一名中學(xué)生，年齡與學(xué)識(shí)的增長(zhǎng)讓我明白了“幸運(yùn)餃子”其實(shí)是媽媽對(duì)我的愛(ài)。
又到了大年除夕，我想到應(yīng)該回報(bào)媽媽一下。于是，我就特意包了一個(gè)“幸運(yùn)餃子”，然后學(xué)著媽媽那樣宣布：“誰(shuí)吃到這只幸運(yùn)餃子，誰(shuí)就是最幸運(yùn)的人，他來(lái)年一定諸事順利，好運(yùn)連連�！眿寢屵厯{餃子皮邊抿著嘴笑，她說(shuō)：“一準(zhǔn)啊，還是你吃到�！蔽彝低档匦�，媽媽不知道，我在餃子上做了記號(hào)。
盛餃子時(shí)，我一眼發(fā)現(xiàn)了那只做了記號(hào)的'餃子，就把那碗餃子端端正正地放在飯桌前母親的位置上。奇怪的是，直到母親把一碗餃子吃完了，也沒(méi)有聽(tīng)到她驚喜的喊聲，我疑惑地望著母親，母親看著我說(shuō)：“哎呀，還有一些餃子沒(méi)有煮，我去煮一下啊。那只幸運(yùn)餃子肯定也沒(méi)煮呢�！�
母親去廚房了，我偷偷地跟在后邊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，我看見(jiàn)母親在包餃子，她將一枚紅棗小心地包進(jìn)一張餃子皮中……
熱騰騰的餃子又盛了上來(lái)，剛咬了一口，我就吃到了甜甜的紅棗。“又是你吃到幸運(yùn)餃子了吧�！币恢笨粗业膵寢屢荒橌@喜地說(shuō)，“我說(shuō)嘛，你明年呀，一定比今年學(xué)習(xí)還要棒，還要……”
媽媽帶著一臉的笑，說(shuō)著祝福與鼓勵(lì)的話。我也笑，笑著笑著，眼里便含滿了感激的淚花。我明白了，我是最幸運(yùn)的人，不是因?yàn)槌缘搅诵疫\(yùn)餃子，而是因?yàn)椋矣幸粋�(gè)一直精心給我幸運(yùn)的媽媽。
包餃子作文9
今年的元宵節(jié)，學(xué)校還是故技重施發(fā)實(shí)物，給了2斤肉糜和一摞餃子皮。真是叫人無(wú)語(yǔ)，想到第一年來(lái)的時(shí)候發(fā)這個(gè)，因?yàn)楦咎幚聿涣�，最后統(tǒng)統(tǒng)贈(zèng)送給了垃圾筒。今年想想算了，還是倒騰一回吧。于是中午下課后趕到菜市場(chǎng)去買(mǎi)了一些配菜回來(lái)調(diào)餡。主要有：豆芽1元的量，蒜苗1.5元的量，芹菜1元份，雞蛋3個(gè)，香菇3朵，梅干菜2把（從家里帶來(lái)的），當(dāng)然最后這些都沒(méi)有全用，因?yàn)槿饷右仓淮蛩阆扔靡话朐囋嚳础?/p>
方法如下，想學(xué)的可以如法炮制。先把香菇和梅干菜分別用冷水著，同時(shí)間把芹菜和豆芽、蒜苗洗干凈，之后把芹菜和蒜苗切成段，把香菇切片，然后瀝干水分。把雞蛋炒熟出鍋，再把各菜分別炒熟（我為了節(jié)約時(shí)間，就混在一起炒了）。出鍋后把菜放涼，可以不斷用筷子攪拌加快冷卻。待菜冷卻后，把所有的配菜放在砧板上，用菜刀不斷斬剁，剁成細(xì)碎的`末狀或糊狀。把陷放在容器里，再把醬油、味精、五香調(diào)料、鹽（愛(ài)吃味重的還可以放黃豆醬或辣椒面等）等放進(jìn)去，把肉糜也放進(jìn)去，反復(fù)攪拌直到拌勻?yàn)橹�。到這里餃子餡就做成了。
忙乎了一個(gè)中午，總要短時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)掉吧，那就只好借集體的力量了。于是把餡兒裝在保鮮盒里，把自己所有的筷子、勺子、叉子也都裝在保鮮袋里，把平時(shí)煮飯的小鍋也一起搬到了辦公室里，還順手帶了一小瓶鎮(zhèn)江的香醋，考慮周到吧。只是不知道味道到底如何，讓同事們嘗過(guò)之后來(lái)評(píng)價(jià)吧。
下去先去上了2節(jié)課。下課回來(lái)后，把水燒開(kāi)，包了幾個(gè)試試，無(wú)奈面皮太干，粘不上，煮熟后都散開(kāi)了。恰好小顧下來(lái)找我，看見(jiàn)我的鍋就鬧開(kāi)了，我先給她嘗一下，她連連稱贊說(shuō)很好吃。于是，同事們都圍過(guò)來(lái)了，我抱怨面皮太干包不攏皮，丁老師他們說(shuō)用筷子弄點(diǎn)水在面皮的和縫處再包就不會(huì)散了。
大伙一邊吃一邊評(píng)論，都認(rèn)為做的不錯(cuò)，說(shuō)我要是下崗了馬上就可以去街上賣(mài)餛飩了，呵呵。我就嘗了一口餡，還好不咸，大伙說(shuō)湯有些淡，我才想起湯里沒(méi)放鹽，還有餡也稍淡了些。下次一定改進(jìn)。
說(shuō)說(shuō)笑笑一鍋餃子一搶而空，剛結(jié)束，就看見(jiàn)ZL笑嘻嘻地來(lái)了，原來(lái)是聽(tīng)了小顧的宣傳也來(lái)趕口了，于是馬上開(kāi)始動(dòng)手包第二批。剛熟的時(shí)候下課了，又回來(lái)一批人，進(jìn)門(mén)就聞到香味，于是各個(gè)動(dòng)手抄起我的勺、叉，瞬間將第二鍋消滅完畢。
雖說(shuō)下了2鍋，但我只吃到了一口，半個(gè)餃子，但是看見(jiàn)大家都說(shuō)好吃，還是挺開(kāi)心的。這樣晚上的宵夜和明天的早飯我就可以為大家服務(wù)了，想著就很開(kāi)心啊。怎么樣，我還是很賢惠（可不是閑在家里什么也不會(huì)哦）吧。
包餃子作文10
啊，春節(jié)終于到了。為了過(guò)新年，人人忙碌、戶戶更新，合家歡樂(lè)，熱鬧非凡。我們家，這次，正舉行一場(chǎng)包餃子比賽呢！
餃子的來(lái)歷是什么呢？就讓我來(lái)告訴你吧！古時(shí)候，由于沒(méi)有鐘表，人們把一天分為12個(gè)時(shí)辰，分別用12個(gè)地支做名稱。從一天結(jié)束到新的一天開(kāi)始的這一時(shí)刻，剛好是“亥”時(shí)進(jìn)入“子”時(shí)，叫做“交子”。春節(jié)時(shí)，新的一年開(kāi)始正是“交子”時(shí)刻，于是人們把春節(jié)吃的這種食品也叫做“交子”。后來(lái)，隨著時(shí)間的推移，“交子”變成了“餃子”。
往年，餃子都是媽媽一人包。這次比賽，爸爸、爺爺、奶奶都參加了！阿姨是裁判。今年我長(zhǎng)大了，也參加了包餃子比賽。吃過(guò)午飯以后，我邊卷起袖子邊對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)覀冮_(kāi)始比賽吧！”媽媽笑著說(shuō)：“我先教教你吧！”我心中有數(shù)，十分自信地說(shuō)：“不用了，我會(huì)，我包給你看！”
說(shuō)完，我拿了張餃皮，放上一點(diǎn)肉餡，用手一捏。哎呦！肉餡全都給擠出來(lái)啦！這是怎么回事？媽媽平常也是這么捏的呀！媽媽笑著說(shuō)：“什么事情都是看起來(lái)容易，做起來(lái)難。你看，應(yīng)該先把餃皮放在手心，然后，放一層餡在餃皮中間，再把餃皮合成半個(gè)圓，雙手食指和拇指輕輕一捏，便可以了�！�
我按媽媽的方法做，果然包好了一個(gè)。雖然不太好看，但沒(méi)露出餡來(lái)，這給了我信心。經(jīng)過(guò)試包、幾經(jīng)周折、摸索，我終于越包越好了。
比賽開(kāi)始了。規(guī)則是看誰(shuí)包的多、好看。阿姨一聲令下，我便拿起一張餃皮，弄上餡；媽媽、奶奶、爸爸和爺爺，也都一齊動(dòng)手，不甘落后的包了起來(lái)。只見(jiàn)媽媽、奶奶都很熟練的'包著餃子，而爺爺和爸爸卻還在笨手笨腳地弄著餡呢！
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，我快速地?cái)[弄著餃子，嘴里使勁的夸贊別人，心里卻憋著一股氣，沖！沖！爭(zhēng)拿冠軍！大家一番努力，一番奮斗，剩下最后幾張餃皮了。
時(shí)間到了！看看爸爸和爺爺包的，加起來(lái)才和我包的數(shù)量差不多，形狀又東扭西歪的，不好看。再看看媽媽、奶奶那邊，每人包的數(shù)量都和我差不多，而且又精致、又好看，我的心又一下子揪了起來(lái)。
結(jié)果揭曉了，媽媽?zhuān)?5個(gè)，爸爸：13個(gè)，爺爺：12個(gè)，奶奶：24個(gè)，我：26個(gè)。阿姨宣布：冠軍是我，亞軍是媽媽?zhuān)拒娛悄棠�。長(zhǎng)江后浪推前浪，一浪更比一浪強(qiáng)！我高興得跳了起來(lái)，阿姨還獎(jiǎng)我了一個(gè)大紅包呢！
這場(chǎng)有趣的比賽就這樣落幕了。這個(gè)春節(jié)，我感覺(jué)過(guò)得最熱鬧、最高興、最快樂(lè)的了！包餃子比賽，我竟然得了第一名，讓我久久地心花怒放，春風(fēng)滿面。
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