番石榴的營養(yǎng)價值及功效
可能很多北方的朋友對番石榴并不熟悉,但是在華南地區(qū)到處都可以見到它的身影。番石榴對增加食欲、促進寶寶生長發(fā)育都有很好的效果。番石榴的營養(yǎng)價值很高,特別是維生素C的含量以及鐵元素的含量,遠遠高過其他水果。
番石榴的營養(yǎng)價值
番石榴是女性朋友抗氧化的最佳選擇,它的果實中含有大量的維生素C,每100g新鮮番石榴中維生素C的含量就高達330多毫克。除此之外,番石榴還含有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì),以及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。番石榴中的蛋白質(zhì)含量也是很高的,它可以補充熱量,經(jīng)常食用可以延緩衰老、排出體內(nèi)的毒素、促進新陳代謝,具有調(diào)理生理機能的作用。
相比于其他水果,番石榴的營養(yǎng)價值更加高一些。維生素C含量比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,它的鐵、鈣、磷含量也非常豐富。番石榴的種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。
番石榴的功效與作用
番石榴營養(yǎng)豐富,經(jīng)常食用可以增加食欲、促進寶寶的生長發(fā)育。對愛美的女性朋友來說,番石榴也是一種很好的美容水果,它因其抗氧化、緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效而受到了大眾的喜愛。
在番石榴的種子里含有一種多酚物質(zhì),它的提取物是一類強抗氧化劑,對于改善關(guān)節(jié)彈力和皮膚彈性,強化動脈、靜脈和毛細(xì)血管具有很好的功效。其對抗關(guān)節(jié)炎和運動傷害的炎癥功效也有所報導(dǎo);加醒鄄考膊∪缣悄虿∫暰W(wǎng)膜病變的人群和視力下降者也適合經(jīng)常食用番石榴,對各種病癥有很好的緩解作用。
番石榴的營養(yǎng)價值高,就拿維他命C來說,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍,鐵、鈣、磷含量也非常豐富。在番石榴的種子中含有大量的鐵元素,更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。
番石榴的功效與作用具體體現(xiàn)如下:
1、輕度糖尿。好咳杖秃蟾黠1-3杯番石榴汁,或用番石榴干果1兩、苦瓜1個加水煎服,每日1-2次。
2、痢疾、腸炎:每日吃番石榴鮮果兩個,或用鮮榴葉二兩(干品5錢)水煎,日服2次。
3、胃酸過多、胃痛:番石榴果1兩,焙干研細(xì)末,飯后每服3錢,日3次。
4、皮膚濕疹、瘙癢:用番石榴汁涂洗,一日數(shù)次。
番石榴上火嗎
很多愛上火的朋友在選擇水果時會更加謹(jǐn)慎。那么番石榴上火嗎?
番石榴性溫,味甜、酸、澀,有收斂固澀的功效,一般健康人群都可食用,孕婦也能吃。但是,平時容易上火的人及胃腸消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用藥的前提下可適量吃,但不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。愛上火、消化功能差的人不要多吃。
番石榴的營養(yǎng)物質(zhì)豐富多樣,含有蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維,多數(shù)人都可以吃。在上市季節(jié),買些放在家里,每天吃半個到一個,都沒有問題。但是便秘的人要吃就要先區(qū)分便秘的類型,因為番石榴性溫收斂,由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會加重便秘。
從另一個角度說,番石榴的纖維素豐富,能夠增加大便的量,這對于氣虛無力排便的便秘人士來說,番石榴吃多了更會加重排便的難度,使便秘更嚴(yán)重。另外,番石榴特別是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
番石榴怎么吃
番石榴在沒有完全成熟的時候皮是綠的里面是白的。味道不怎么好,熟的時候皮是綠的里面是紅的,中間還有籽,這時候吃有點清香有點甜,皮子可能第一次吃的人覺得有點澀。再放放外面皮子就黃了,里面越發(fā)紅,還有一股味道,這時候吃就只有甜味了。也可以直接洗了連皮啃,就像吃蘋果一樣。聽說還有人用青皮的紅心果炒肉吃。
番石榴怎么吃呢?具體吃法如下:
1、整個原味吃法;也可當(dāng)蔬果食用,最佳抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2、切成片或顆粒,可隨意切成不規(guī)則的小塊,一口一塊的吃法,更香脆味美;也可根據(jù)個人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、酸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。
3、榨汁(養(yǎng)顏果汁:100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水,根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高級飲料之一?勺甜B(yǎng)皮膚,令肌膚回復(fù)光澤。
4、小塊食用:對于番石榴怎么吃的問題,我們不妨選擇一種比較淑女的吃法?梢詫⒎袂谐善蝾w粒,或者是不成規(guī)則的小塊,用牙簽一口一塊的吃,這樣的'吃法不但更有氣質(zhì)而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據(jù)各人不同的口感,選擇加入一些細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱味道更佳。
孕婦可以吃番石榴嗎
準(zhǔn)媽媽在懷孕期間,不僅要注意自己的身體狀況,還要兼顧寶寶的發(fā)育情況。所以,準(zhǔn)媽媽的飲食要特別注意營養(yǎng)的均衡性,要給寶寶補充足夠的營養(yǎng)。雖然有很多東西的營養(yǎng)價值很高,但是對于準(zhǔn)媽媽們來說,都是有不小的傷害的。在平時的飲食中,準(zhǔn)媽媽就會特別注意有哪些食物是不可以吃的。那么,孕婦可以吃番石榴嗎?讓我們一起來了解一下。
番石榴中所含的營養(yǎng)非常豐富,維生素C是番石榴中含量比較多的,比柑橘的含量多出了3倍。而維生素C對人體也非常重要的,是人體中不可或缺的有機物。多吃番石榴,是人體補充維生素C的好方法,而且還可以提高人體的免疫能力、幫助減少流行性感冒和上呼吸道感染等疾病的發(fā)生。番石榴對于提高血管的彈性也是有利的,可以幫助營養(yǎng)物質(zhì)的運輸,促進人體大腦的發(fā)育。 所以,準(zhǔn)媽媽也是可以吃番石榴的,對準(zhǔn)媽媽的健康和寶寶的發(fā)育都是有好處的。
很多準(zhǔn)媽媽都希望自己的寶寶生下來是聰明、健康,皮膚白白的,就想盡辦法吃可以幫寶寶美白的食物。其實,番石榴對于美白就有很好的功效。準(zhǔn)媽媽吃一些番石榴有利于寶寶皮膚的美白,讓寶寶的皮膚變得更白嫩。而且,據(jù)研究表明,多吃番石榴還可以降低胎兒大腦發(fā)育的受損幾率, 減少腦部疾病的發(fā)生。
雖然,吃番石榴具有很多的好處,但是番石榴中有很多堅硬的籽兒,吃完后比較難消化,容易造成便秘。所以,會便秘的準(zhǔn)媽媽最好就不要吃了。在吃的時候,準(zhǔn)媽媽也要注意不要過量。因為番石榴是屬于性溫的水果,吃多了就容易上火。
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