六款最適合秋冬季飲用的養(yǎng)生湯

　　一、秋冬季養(yǎng)生應做好四點

　　體質(zhì)虛弱的人也就難以適應這種變化，因此，秋冬保健成為當務之急。有人說秋冬保健在于“調(diào)”，具體怎么“調(diào)”呢?

　　二、鍛煉身體

　　秋冬季節(jié)堅持適度的體育鍛煉，不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，提高肺臟器官的功能，而且有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵御能力。鍛煉方式因人而異，選擇個人所能承受的運動，其中有耐寒鍛煉，增強機體適應寒冷氣候的能力，如冷水浴、冷水洗手面加之摩擦按摩。運動時不要穿得太厚，應稍有“凍”感，切勿搞的大汗淋漓，當周身發(fā)熱，尚未出汗即可停止。尤其老人的鍛煉要量力而行。要注意防受涼，運動時不要穿的過少，身體發(fā)熱時不宜一下脫得太多，切忌穿汗?jié)褚路�在冷風中逗留，以免著涼。在運動鍛煉前做好充分準備活動，以防運動損傷。運動者在鍛煉后應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如南方李錦記即將上市的潤和津露，以養(yǎng)陰益氣、維護和鞏固肺功能，達到清肺熱、利咽喉的目的。

　　二、調(diào)養(yǎng)起居

　　1、注意防寒保暖：秋季早晚氣溫變化較大，不要貪涼，夜溫低要蓋好被褥，以免受涼，日間衣著不宜過厚，以不著涼為度。適當少穿點，適當凍一下，利于提高身體的御寒能力。冬季注意衣著保暖，室內(nèi)溫暖，預防寒冷侵襲，尤其注重足的保暖;但忌暴暖、過度烘烤。外出時注意手、足、頭面部防寒保溫，預防凍瘡。

　　2、環(huán)境舒適：室內(nèi)溫度濕度要適宜;室溫保持在22-28攝氏度之間，濕度在50%-60%左右。保持室內(nèi)空氣流通、新鮮，室內(nèi)燃煤取暖要注意防止煤氣中毒。

　　3、睡眠充足：秋季應早睡早起，冬季早睡遲起。一般8-9小時睡眠，老人可以適當增加，如晚上睡眠不足，可堅持午睡一小時;但睡眠不宜過多。睡眠時注意防寒保暖，免受寒冷風的侵襲，引發(fā)感冒、呼吸系統(tǒng)等疾病。忌蒙頭入睡，應開小氣窗通風。

　　4、皮膚保養(yǎng)：保持皮膚滋潤，科學洗浴;秋初濕熱并重，注意皮膚清潔防止感染，秋冬季氣候干燥氣溫低，忌洗浴過勤、水過燙、揉搓過重，忌浴液堿性太強，否則皮膚更為干燥，易發(fā)癢、皸裂。浴后可涂擦甘油、止癢霜、潤膚露等，以保持皮膚濕潤，防止皮膚干燥、脫屑。怡生坊商城有很多補水保濕的產(chǎn)品，可以試試。

　　調(diào)養(yǎng)從清晨開始。秋季氣候干燥，但清晨卻多是天高氣爽，空氣清新，是一日當中最為舒適的時候。早睡早起是好習慣，利于收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，保持充沛的活力。此外，據(jù)有關專家對腦血栓等缺血性疾病發(fā)病時間進行的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，此類疾病在秋季發(fā)病率較高，而發(fā)病時間多在長時間睡眠的后期。秋冬季節(jié)適當早起，可縮短或減少血栓形成的機會，這對于預防腦血栓發(fā)病也是有一定意義的。

　　三、調(diào)節(jié)飲食

　　秋冬季節(jié)天氣特點是干燥、寒冷，飲食宜遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則。

　　1、多食些滋陰、潤肺、補液生津的蔬菜、水果、豆類等食品，如梨、西紅柿、柑桔、葡萄、大棗、蘿卜、芝麻、蓮子、銀耳、蜂蜜、紅豆等。少食辛辣食品，以改善臟腑功能，增加抗病能力。

　　2、注意補充水份，每日不少于2000-3000毫升。

　　3、冬季宜食富含維生素A的食物如禽蛋、豬肝、芝麻、黃豆、花生等。

　　4、冬天為增加御寒能力，其營養(yǎng)應以增加熱能為主，可適當多攝入含糖、脂肪的食物，多食富含維生素的食物。但要注意秋冬時食欲增加，飲食過量，運動減少，熱能消耗量少而致肥胖，需要多食低熱量減肥食品。同時注意不要過量進補，否則有害無益。

　　5、適當用保健食品，可選擇增健口服液和靈芝皇膠囊，以提高免疫力，預防感冒及呼吸道感染。

　　“民以食為天”，飲食調(diào)理對身體的保健功效同樣不可忽視。遵循季節(jié)變換的規(guī)律，科學進食，由內(nèi)而外地調(diào)養(yǎng)，這就是“食療”的'功效。皮膚與口角干燥、口舌生瘡、咳嗽、毛發(fā)脫落等被稱為“秋燥”現(xiàn)象。當出現(xiàn)此種狀況時，可適當選服些滋陰潤肺的補品或藥粥。如沙參、百合、銀耳、芝麻加粳米、冰糖適量煮粥，早晚服食，潤肺生津，養(yǎng)陰清燥。多補充水分及水溶性維生素B和C，多吃水果與綠葉蔬菜;不要過量吃瓜果，因為容易損傷脾胃;少用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等的溫燥熱性食物，以防燥熱內(nèi)郁。

　　四、精神調(diào)養(yǎng)

　　秋冬季精神調(diào)養(yǎng)要做到安然恬靜、情緒穩(wěn)定、胸懷開朗、心情舒暢而達到養(yǎng)精蓄銳。由于氣候變化不定，冷暖交替，給人的生理、心理帶來一定影響。因而必須注意心理上的調(diào)適，正確把握自己，學會自行解脫。可采取與朋友交流溝通、參加戶外活動及文體活動等方式，進行調(diào)理。

　　五、秋冬季養(yǎng)生保健的6大食品

　　TOP1：不可不喝 蜂蜜

　　我國古代醫(yī)學家早就總結(jié)出秋季養(yǎng)生經(jīng)驗之道：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯�！狈涿塾袕娊◇w魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。

　　推薦吃法：每天早、晚空腹用25克，以不超過60°C溫開水沖服。

　　TOP2：病后佳品 芋頭

　　芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富，還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　TIPS ：芋頭要煮爛才易于消化。

　　推薦吃法：芋頭玉米粥，將芋頭切成丁，與玉米同煮。

　　TOP3：葷食首選 鴨肉

　　秋天正是鴨子最為肥嫩的時節(jié)，營養(yǎng)豐富，富含人體必須的8 種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)素，鴨性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。

　　TIPS ：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

　　TOP4：素中之寶 木耳

　　木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳，木耳還有排毒的作用。

　　木耳有黑白之分，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，富含膠質(zhì)，爽滑可口，容易消化，為清補的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調(diào)理秋季肺燥干咳。

　　黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似，每100 克黑木耳里含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30 倍。素有“素中之葷”的美稱，是理想的補血佳品。

　　TIPS ：木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉癥狀，腹瀉的寶寶不要食用。

　　推薦吃法：白木耳多為甜品糖水，黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào)，既營養(yǎng)又美味。

　　TOP5：應節(jié)良品 秋藕

　　秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

　　藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，其中維生素C 和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養(yǎng)血補虛，特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。

　　TIPS： 煲湯可加上一把綠豆可避免上火。

　　推薦吃法：蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲，海帶排骨煲鮮藕是補血的上等佳品。

　　推薦吃法：板栗燜鴨，板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。

　　TOP6：抗病前鋒 菜花

　　菜花質(zhì)地細嫩，易消化吸收，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。菜花能刺激細胞制造對機體有益的保護酶-Ⅱ型酶，它能使小腸粘膜中活性提高30 倍，從而使體細胞中的微粒體多功能氧化酶系統(tǒng)，有能力分解進入人體內(nèi)的致癌物和其他有害化合物，以使人體長期處于良性循環(huán)狀態(tài)。

　　菜花的維生素C 含量極高，不但有利于寶寶的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強體質(zhì)，增加抗病能力。

　　推薦吃法：番茄菜花，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，可促進寶寶食欲。

　　六、適合秋冬季飲用的養(yǎng)生湯

　　一、黃豆豬腳湯

　　材料：豬腳一只、黃豆200克、平菇50克、土豆50克

　　做法：先將黃豆置于清水中浸泡2個小時，豬腳剁成小塊，然后把豬腳同冷水一起放入鍋中煮開，此時豬腳湯一定會有很多的浮沫，這個時候建議把湯倒掉，把豬腳洗干凈然后在放回鍋中，加入泡好的黃豆用中火慢慢燉煮直至豬腳肉爛即可加入土豆或平菇、食用鹽等在慢燉幾分鐘即可出鍋。

　　此湯含有豐富的膠原蛋白、鈣質(zhì)，常吃有永葆青春之功效，但是在食用的過程中切記食用過量。

　　二、木棉花炒扁豆煲鯽魚湯

　　材料：炒扁豆30克、木棉花20克、苡米15克、鯽魚一條、豬瘦肉150克、生姜適量。

　　做法：先將所有的材料處理干凈然后同2500毫升的清水一起用武火煮沸改文火慢慢燉煮90分鐘即可依據(jù)個人的口味進行調(diào)味即可。

　　此湯具有健脾、除煩、祛濕等作用，最適合秋冬季節(jié)多食用了。

　　三、檸檬鴨湯

　　材料：光鴨一只(如果人口不是很多的話，可用半只)、檸檬一個、菜心200克、依據(jù)個人口味選擇調(diào)味品。

　　做法：先把鴨肉處理干凈，然后去掉內(nèi)臟、頭尾，切成塊狀，然后加入清水，同檸檬一起慢燉，等到鴨肉熟了之后在加入菜心，食用鹽等調(diào)味品攪拌均衡即可。

　　此湯喝起來酸酸甜甜的非常美味，而且具有滋陰補腎、美容等強大的養(yǎng)生保健功效。

　　四、栗子香菇排骨湯

　　材料：排骨一根、玉米2個、香菇5個、生姜3片、食用鹽適量。

　　做法：先將排骨置于滾水中去掉血水，然后把香菇去年蒂浸洗干凈，把玉米切成段;然后將所有的材料一起放到鍋中煮，先用大米煮開，然后改小火在慢慢燉煮兩個小時，加入生姜、食用鹽等調(diào)味品即可。

　　此湯風味獨特，具有清心、促食欲、調(diào)理腸胃等功效。

　　五、雞蛋花西紅柿湯

　　材料：雞蛋兩個、西紅柿1個。

　　做法：行將西紅柿去皮，然后切成片狀，放入水中燒開，打入雞蛋，攪拌均勻滾開加入食用鹽等調(diào)味品即可。

　　此湯做法簡單，而且不需要太多的時間，但是卻是最適合干燥的秋冬季多食用的。

　　六、蘿卜羊肉湯

　　材料：羊肉500克、蘿卜200克、香菜50我、米醋10克、食用鹽5克、雞精3克、料酒5克。

　　做法：先將羊肉切成塊，然后去掉血水，再將白蘿卜切成塊狀，然后同羊肉一起燉煮兩個小時，加入洗干凈的香菜、米醋、食用鹽等調(diào)味品調(diào)味即可。

　　做法：羊肉湯具有大補的功效，但是在食用羊肉湯之后最好不要喝茶，尤其是濃茶。

　　其實生活中適合冬季喝的湯品還有很多，而中醫(yī)認為在這一個季節(jié)最好可以多吃一些具有滋陰潤燥等功效的食物，比如山藥、百合、蓮子等都是非常適合冬季保健食用的。

　　七、秋冬季節(jié)吃蘿卜有4個好處

　　秋冬季節(jié)蘿卜就上市了，雪壓后的蘿卜格外甜，是每個家庭秋冬必備食材之一。那么秋季吃蘿卜有什么好處嗎?還有其他的注意事項嗎?

　　1、白蘿卜可治療消化道疾病食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

　　2、白蘿卜對呼吸系統(tǒng)的作用咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

　　3、白蘿卜對泌尿系統(tǒng)的功效各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

　　4、白蘿卜的其他功效美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節(jié)，可煮用。

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