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吃雜糧的好處有哪些
隨著養(yǎng)生觀念的日益普及,越來越多的人喜歡在日常飲食中加入五谷雜糧來養(yǎng)生。因為雜糧吃了之后容易產(chǎn)生飽腹感,可以降低其他食物的攝入,另外還有水溶性纖維的因素,可以起到一定的減肥作用。雜糧的作用還有很多,但是現(xiàn)在人們普遍壓力那么大,吃雜糧可以減輕心理壓力嗎?下面讓小編為大家具體介紹一下。
吃雜糧可以減輕心理壓力嗎?
一般來說,吃雜糧的確能起到減壓的作用。雜糧食品中含有豐富的B族維生素,對于緩解成年人或兒童因為缺乏維生素B6或B12等產(chǎn)生的精神異常,疲勞乏力、虛弱失眠、抑郁、嗜睡、夜間哭鬧、肌肉痙攣等癥狀有所助益。除了雜糧之外,還有不少食物也有不錯的減壓抗壓效果,好比說巧克力、或者富含維生素C的水果等等。不過要注意雜糧適量攝入即可,因為雜糧中營養(yǎng)價值不高,不易消化,過多食用會引起腸胃不適,另外,雜糧中豐富的植物纖維可以影響人體對鈣、鐵等的吸收。下面來說說雜糧有哪些好處。
吃五谷雜糧的六大好處
1、預(yù)防疾病產(chǎn)生
適量吃雜糧可以起到預(yù)防疾病產(chǎn)生的效果。雜糧中的維C,可以預(yù)防感冒,緩解疲勞和下肢酸痛等。鐵元素能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;鉀元素則可以避免肌肉麻痹、郁悶不安和全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀,還有增加食欲、改善體重的作用。
2、可以防癌
雜糧包含燕麥、甜菜、高粱和豆類食物等。豆類食品中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等,具有良好的抗癌作用,經(jīng)常適量食用有助于預(yù)防腫瘤病變;而雜糧中豐富的膳食纖維可以縮短廢物滯留腸道的時間,減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率,防止便秘,同時起到預(yù)防結(jié)腸癌的作用。
3、讓人更聰明
雜糧中含有豐富的蛋白質(zhì),可以增強大腦皮層興奮和抑制的功能,提高腦部代謝活動,還有人體必需的八種氨基酸,如賴氨酸,可以緩解記憶力減退和促進大腦發(fā)育,老年人和兒童可以適量攝入一些,不過要記住將粗糧煮得稀爛,防止阻礙兩者的吸收,導(dǎo)致腸道受阻。磷脂,對腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動有良好的功效,可以增強記憶力。
4、使人更加漂亮
包括豆類、燕麥、甜菜在內(nèi)的五谷雜糧,都含有豐富的維生素,其中,維生素A有助于保護皮膚和粘膜的健康,而維生素B2有預(yù)防青春痘的作用,維生素E有不錯的抗氧化效果,可以預(yù)防衰老和皮膚干燥。而適量攝入雜糧還有烏發(fā)潤膚,預(yù)防脫發(fā)的效果。
5、讓身材更苗條
想要減肥的朋友可以在日常飲食中加入適量的粗糧,減少精糧的攝入量,可以起到一定的減肥瘦身的效果。因為雜糧中的膳食纖維,有助于促進腸胃蠕動及消化液的分泌,可加強體廢物排出,而鎂元素則可以協(xié)助糖類和脂肪的代謝作用等。
6、讓人更加健康
雜糧中所含的不飽和脂肪酸,可軟化血管內(nèi)的膽固醇,減低心血管方面的疾;許多的膳食纖維,能有效減緩糖類的吸收,并降低吃飯后的血糖上升速度,對于糖尿病患者有所助益。
不過,粗糧雖然好處多多,但是要注意不要食用過多,頓頓吃粗糧或過多吃粗糧都會影響人體腸道的吸收,影響對鈣、鐵等營養(yǎng)素的吸收。要注意粗細搭配,科學(xué)運動,這樣才能迎來健康的人生。
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