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春季養(yǎng)生5款養(yǎng)生食譜

時(shí)間:2022-04-25 10:00:37 好文 我要投稿

春季養(yǎng)生推薦5款養(yǎng)生食譜

  導(dǎo)讀:初春養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為先。尤其是男性,更應(yīng)該乘春季做好養(yǎng)肝護(hù)肝的工作。下面小編為大家推薦幾款春季養(yǎng)生食譜,大家不妨試試。

春季養(yǎng)生推薦5款養(yǎng)生食譜

  每個(gè)季節(jié)都離不開(kāi)養(yǎng)生,每個(gè)人都離不開(kāi)養(yǎng)生。每個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生方式和注意事項(xiàng)也是不一樣的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為肝臟與草木相似,草木在春季萌發(fā)、生長(zhǎng),肝臟在春季時(shí)功能也更活躍。因此,初春養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為先。尤其是男性,更應(yīng)該乘春季做好養(yǎng)肝護(hù)肝的工作。下面小編為大家推薦幾款春季養(yǎng)生食譜,大家不妨試試。

  一、蓮藕腔骨湯

  熟藕性溫、味甘;具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)氣、生肌、止瀉的'功效;腔骨又名脊椎骨,常用于煲湯。蓮藕燉腔骨,根據(jù)傳統(tǒng)食療理論,可緩解胸悶,解除辛苦,適合工作壓力大的人食用。

  用料:蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)

  做法:1.將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;2.鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫;3.將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí),打開(kāi)蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片,蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;4.放入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)即可。食用前調(diào)入鹽即可。

  二、川貝雪梨燉豬肺

  用料:川貝母8克,雪梨1只,豬肺20克,冰糖少許。

  做法:將川貝、雪梨去皮,切成1厘米的方塊;豬肺洗凈,擠去泡沫,切成長(zhǎng)2厘米的塊。將川貝,豬肺,雪梨共置砂鍋內(nèi),加入冰糖,水適量,置武火上燒沸,用文火燉2小時(shí)即成。有除痰、潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳等功效,還適用于老年人無(wú)痰熱咳等癥。

  三、三味健脾養(yǎng)腎粥

  健脾補(bǔ)腎,強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾,首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神,枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。在增加蛋白質(zhì)前飲用,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。

  配料:白術(shù)15克,首烏10克,枸杞子20克,白米250克。

  做法:白術(shù)和首烏入鍋煮,經(jīng)一段時(shí)間后撈出,將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。

  四、雙豆雞翅湯

  增加皮膚彈性。黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂,還含有植物雌激素,這種異黃酮類物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平,從而讓女性更加青春美麗,而且異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

  主料:黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。

  做法:首先,將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋,加入適量高湯,用小火燉熟,最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后,便可食用了。

  五、芹菜炒粉絲

  食材:芹菜250克,干紅薯粉條250克,瘦豬肉100克,蔥、姜適量,食鹽、醬油、香油、白砂糖、食用油、料酒適量

  做法:

  1、將芹菜洗凈切段,肉洗凈切絲,粉條煮2分鐘,再泡10分鐘,泡軟備用,蔥姜分別切成蔥末、姜末;

  2、鍋中下入食用油,油熱至七分熱時(shí)將肉絲、蔥、姜下鍋煸炒,炒出香味后倒入少量料酒,加適量醬油和少量白砂糖;

  3、肉翻炒至六分熟時(shí)下入芹菜翻炒,并加入少量食鹽,翻炒一會(huì)兒后倒入泡好的粉絲翻炒,待炒出芹菜香味后點(diǎn)少許香油即可出鍋食用。

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