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寶寶吃南瓜好處多多
秋天正是南瓜上市的好季節(jié)，黃澄澄金燦燦的南瓜不僅好看而且好吃，寶寶吃南瓜好處多。清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。 在干燥的秋季，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的南瓜逐漸成為許多家庭飯桌上不可缺少的一員。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分
南瓜食部的含水量較低，干物質(zhì)含量較高，非還原糖和淀粉含量中，淀粉與全糖比率大于1，纖維較少，維生素A、維生素C含量也比較多，是非常好的保健品。此外，南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族，是秋季食物中非常好的一種。
南瓜的益處
1、增強(qiáng)寶寶免疫力
秋天氣候干燥，許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀�，F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié)，寶寶的健康受到了影響。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持健康狀態(tài)，嬰幼兒食譜《寶寶吃南瓜好處多》。
2、幫助寶寶斷奶
由于秋天的天氣比較涼爽，氣候比較好，是寶寶斷奶的好時(shí)機(jī)。南瓜可用于斷奶食物的制作，因?yàn)樗S富的糖分，較易消化吸收。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當(dāng)中，不僅利于寶寶的吸收，其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長(zhǎng)。
3、殺蟲(chóng)作用
“南瓜甘溫，能補(bǔ)中益氣，通絡(luò)止痛，解毒殺蟲(chóng)�！蹦瞎献釉谥嗅t(yī)學(xué)上是具有殺蟲(chóng)作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)的治療，并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。
4、防癌作用
南瓜能消除致癌物質(zhì)的突變作用，制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。因此，在一定程度上，南瓜也是抗癌食品。
5、對(duì)高血壓的作用
南瓜中豐富的纖維素和果膠，可以結(jié)合多余的膽固醇，從而降低血液的膽固醇含量，起到防止動(dòng)脈粥樣硬化的`作用。除此之外對(duì)糖尿病也有輔助治療作用。
6、能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
7、其他功效
南瓜與豬肝同食可治夜盲，與山藥同食，有增補(bǔ)益脾胃的功能。另外南瓜含有豐富的維生素和果膠，果膠具有很好的吸附作用，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌霉素和其他有害物質(zhì)，如重金屬當(dāng)中的鉛、汞和放射性元素，能夠起到解毒的作用。
南瓜食用有講究
雖然南瓜有那么多的好處，但是吃起來(lái)也是有限度的哦!
吃太多也不好
當(dāng)小朋友吃了太多的南瓜，攝取過(guò)量的β-胡蘿卜素時(shí)，β-胡蘿卜素會(huì)沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關(guān)節(jié)周圍，或身體表皮皺折最多的地方，皮膚會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來(lái)就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。
吃太少得夜盲
β-胡蘿卜素是維生素A的前驅(qū)物，它會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，而維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白。它在視覺(jué)上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿卜素會(huì)導(dǎo)致夜盲甚至全盲的嚴(yán)重后果，這點(diǎn)在小朋友身上更為明顯。
南瓜的正確食量
給孩子食用南瓜，每天不要超過(guò)一頓主食的量即可。
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