冬季養(yǎng)生保健可常吃白色食物

　　冬天進(jìn)補(bǔ)飲食建議

　　冬季可適當(dāng)吃點(diǎn)生姜，人們常說(shuō)“冬有生姜，不怕風(fēng)霜”。常食生姜能促進(jìn)血液的循環(huán)，可發(fā)汗，并有促進(jìn)胃液分泌以及腸管蠕動(dòng)，幫助消化，增進(jìn)食欲的作用。生姜還有抗氧化作用，臨床上常將生姜用于外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥的輔助治療。

　　冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物，可以起到驅(qū)寒解表、促進(jìn)血管擴(kuò)張、改善體表血液循環(huán)，使大家全身暖和。

　　冬季用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯可以起到促進(jìn)血液循環(huán)流通、益氣補(bǔ)血、安神驅(qū)寒的功效。

　　冬季可以用西洋參泡茶，能夠起到益氣潤(rùn)肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效，對(duì)于體質(zhì)較弱的中老年人有益冬季養(yǎng)生保健。

　　冬季常吃一些芝麻和花生，可以對(duì)身體起到增強(qiáng)御寒能力、擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

　　接下來(lái)，具體看看冬天養(yǎng)生吃什么吧。

　　冬天養(yǎng)生4種白色食物常吃

　　銀耳。銀耳有“菌中之冠”的美譽(yù)。它既是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳可以滋陰潤(rùn)肺，但與此同時(shí)它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果 是單純無(wú)痰咳嗽，用銀耳潤(rùn)肺效果自然不錯(cuò)，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、美容、生津通便的作用。

　　蘿卜。民間有“十月蘿卜賽人參”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說(shuō)法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補(bǔ)血，強(qiáng)筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。

　　豆腐。豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，物美價(jià)廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉的美 稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風(fēng)和嘌呤失常的患者應(yīng)慎食。

　　白菜�！鞍俨瞬蝗绨撞恕�，中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤(rùn)腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。

　　最后，推薦一款羊肉湯的做法給大家。

　　山藥枸杞羊肉湯

　　材料：羊肉300克，山藥100克，枸杞20克，鹽、雞精各適量。

　　做法：羊肉、山藥洗凈切片，與枸杞共入鍋，用大火煮沸后改用小火燉至羊肉熟爛。加少許鹽、雞精調(diào)味即可。

　　此湯功效：經(jīng)常吃羊肉既能夠御風(fēng)寒，又可以補(bǔ)養(yǎng)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。

　　特別提示：羊肉偏燥，經(jīng)常吃容易上火。因此，吃過(guò)羊肉煲或者羊肉火鍋后，可再吃些銀耳、百合、梨等養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥的食物，或喝點(diǎn)含菊花、銀花等瀉火的涼茶。外感風(fēng)寒或體內(nèi)有宿熱的人不宜吃羊肉。

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