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楊梅的營養(yǎng)價(jià)值介紹
楊梅又稱為朱紅，龍睛。因?yàn)樗耐庑晤愃扑畻钭�，味道與梅子很相似，因此取名為楊梅。楊梅果實(shí)色澤鮮艷，汁多酸甜可口。而且楊梅的營養(yǎng)價(jià)值非常高。常食具有消食、解暑、除濕、生津止咳、御寒、助消化、利尿、止瀉等多種功效，楊梅享有“果中瑪瑙”的美名。那吃楊梅有什么好處呢？下面一起來盤點(diǎn)下吧。
營養(yǎng)健康 | 楊梅的營養(yǎng)價(jià)值
楊梅是果中珍品，還是天然的綠色保健食品之一。據(jù)測定，優(yōu)質(zhì)的楊梅果肉中含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，還富含纖維素、維生素、礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、果膠及對人體有益的氨基酸。楊梅果肉中的鈣、磷、鐵的含量比其他水果要高出10多倍。此外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、鎂、鐵、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益營養(yǎng)成分。楊梅果除了直接食用以外，還可以將它加工成醬、汁、酒、干等食用。關(guān)于吃楊梅有什么好處這個(gè)問題，相信你閱讀完本文后你會收獲多多的。
營養(yǎng)健康 | 吃楊梅有什么好處
楊梅中富含了多種有機(jī)酸以及維生素C，該營養(yǎng)元素不僅可以直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原的過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還可以降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成。吃楊梅的好處多多，楊梅中所含的果酸不僅能夠開胃生津，消食解暑，還能夠阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化哦，這對減肥具有顯著的功效。
楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌也具有很好的抑制作用，能夠有效的治痢疾腹痛，對下痢不止者也有很好的治療效果。楊梅中還含有豐富的維生素B、維生素C，這對抗癌防癌也有積極的作用。同時(shí)，楊梅中所含的氰胺類、脂肪油等營養(yǎng)成分，也有抑制癌細(xì)胞的作用。
吃楊梅的好處多，其楊梅的藥理作用也是不容小覷的，它能夠有效幫助人體消化，具有利尿益腎，去暑解悶的作用，并且具有養(yǎng)胃健脾、排毒養(yǎng)顏等等多種功效。適量的吃楊梅還能夠理氣活血抗衰老，提高機(jī)體的免疫能力。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對楊梅的評價(jià)也很高，著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中也提到，楊梅“可止渴，潤五臟，能夠滌腸胃，除煩憒惡氣�！焙芏嗟胤竭�習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒當(dāng)中，制做成通常所稱的“燒酒楊梅”。在驕陽似火的時(shí)候，吃上幾顆燒酒楊梅，能夠消暑開胃，讓人神清氣爽。
營養(yǎng)健康 | 吃楊梅的注意事項(xiàng)
吃楊梅的好處雖然多不勝數(shù)，但是它也有一定的壞處。楊梅對胃粘膜有一定的刺激作用，因此患有潰瘍病的人要慎食。楊梅性溫?zé)�，胃酸過多、牙痛、咽喉腫痛、上火的人不要多食楊梅。糖尿病患者應(yīng)忌食楊梅，以免導(dǎo)致血糖過高。吃楊梅以后應(yīng)該及時(shí)漱口或者刷牙，以免損壞牙齒。食用楊梅小技巧：食用的前可用少許的鹽浸水泡幾分營養(yǎng)健康，這樣可以有效清洗沾在楊梅上的污漬，同時(shí)還可增加楊梅的口感。
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