做肉圓作文
做肉圓作文1
肉圓是我們建德特有的一道小吃，也可以說是一道菜，也可以當(dāng)主食吃。建德這邊大大小小的酒席上都能見到它的身影，平時(shí)想吃，大部分建德人都會(huì)做。
昨天在早餐店買了一個(gè)肉圓，就是蘿卜絲和地瓜粉，一點(diǎn)油和肉都沒有，吃了半個(gè)就吃不下了，我很喜歡媽媽做的肉圓，我一口氣可以吃好幾個(gè)。我回味著媽媽做的肉圓的味道。正巧今天媽媽休息，她看我想吃肉圓，今天就買了五花肉，買了個(gè)白蘿卜，給我做肉圓。平時(shí)只顧著吃，也不知道怎么做的，今天就纏著媽媽要一起做。
只見媽媽把肉洗干凈后，肥肉和精肉分開切，肥肉裝在一個(gè)盤子里，精肉裝在另一個(gè)盤子里。在把蘿卜刨絲，碗里裝了半碗生粉備用。只見媽媽把蘿卜放熱水里煮10分鐘，撈出、瀝水。把鍋洗凈后放入肥肉炸油，差不多油都出來了，放入精肉，加入鹽，翻炒一兩下，把前面準(zhǔn)備好的`蘿卜絲放進(jìn)去繼續(xù)炒。只見媽媽在事先準(zhǔn)備好的生粉碗里放水，用筷子調(diào)稀，把生粉和水一起倒進(jìn)鍋里，這時(shí)改用筷子炒。在筷子的翻動(dòng)下，白白的生粉馬上變色。成了一個(gè)個(gè)美味的肉圓，表面還透著光亮呢，炒熟了，盛入盤中之后曬上點(diǎn)蔥。我把肉圓端上桌，迫不及待地想吃，媽媽說涼一下再吃，太燙，過了兩分鐘，我終于把肉圓送入了嘴里，真的好好吃，吃的我滿嘴是油。吃的我后面飯也不用了，直接肉圓吃飽了。
我太喜歡媽媽做的肉圓了，也希望外面買的肉圓也可以和媽媽做的一樣好吃，那樣?jì)寢尵筒挥眯量嗟慕o我做了，想吃買兩個(gè)嘗下就行了。也可以讓外地來的游客和我一樣喜歡上建德的肉圓。
做肉圓作文2
今天是星期二，馬上就要過年了，大家的年氣可濃了，當(dāng)然了，我們村也不落后，大家都忙東忙西有的趕集有的購物，還有都來不及的燒年飯了呢！
我們家也不可以落后，做圓子的做圓子，燒飯的燒飯......
今年我們家格外熱鬧一些，因?yàn)檫h(yuǎn)在廣州的舅舅今年要回來了，我們一家人都非常的高興。
爺爺今天還拉著我去他家做圓子呢！
我們先把南瓜和山竽各用一個(gè)碗裝起來，再把它們碾碎，再抓一把揉成一個(gè)圓子就可以了。山竽圓子好揉一點(diǎn)，因?yàn)樗徽呈�，而南瓜圓子就不一樣了，它非常粘，所以要把手上粘一點(diǎn)面粉就好一些了。你們猜猜當(dāng)我把圓子揉完的時(shí)候，用了多少面粉？告訴你們我一個(gè)人用了一大碗了！
圓子揉好以后還要進(jìn)行的最后一道程序就是炸圓子，炸圓子時(shí)的火溫不能太高，這樣容易把圓子炸黑；火也不能太小，這樣圓子就炸不熟了。圓子炸好了我趕緊吃了一口：“呀！味道真香，真好吃。”爺爺也吃了一口說：“ 不錯(cuò)！不錯(cuò)！”爺爺又拿了一些南瓜圓子給大爺爺。而且回來的時(shí)候還帶了一點(diǎn)給媽媽呢！媽媽也說好吃好吃，我的心里可熱乎了呢，因?yàn)閶寢尦缘男A子是我炸的！
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