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臭豆腐作文

時間:2023-07-14 17:25:56 好文 我要投稿

臭豆腐作文[精選10篇]

  在學(xué)習、工作乃至生活中,大家都寫過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編收集整理的臭豆腐作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

臭豆腐作文[精選10篇]

臭豆腐作文1

  老長沙的臭豆腐,可謂是在大街小巷中的一種極特殊的美食。它不同于往常依具“色、香味”的評分標準所制造,那是驚天地泣鬼神的奇思妙想,與物理妙用的跨世紀的產(chǎn)物,誰能想到發(fā)霉的臭豆腐與地溝油的碰撞竟能打開一扇味覺的大門。

  第一次吃到臭豆腐是在七歲重回長沙老家的公路上,那時的自己還沒有體味這一美食的奇妙,坐在車子上隔了老遠的距離就聞到了一股自己襪子的味道,這體香實在是讓人難以令人接受,七歲的我心想“這是什么鬼味道?”但一同坐在車上的父親與哥哥,聞見了卻雙眼冒光,說什么也要去買一份嘗嘗,沒辦法我也一同下了車,不下車不知道,一下車嚇一跳,那咆哮著的惡毒的氣息立馬鎖住了我的喉嚨與氣管,讓我難以呼吸,如今殘破的記憶里只知道大人們喂了我一塊黑色的“麻將”,剛?cè)胱觳]有什么,輕輕一嚼,存于緊實的小黑色麻將中的汁水爆出,這是原子彈的威力嗎?這是富士山的噴發(fā)嗎?這難道是盤古開天辟地之神勇嗎?我想當時的自己即便是在混沌中也有了心之所向,這就是家的'味道啊,臭臭的,香香的。

  如今再看老師傅們做臭豆腐,小黑色麻將三個一群,兩個一伙的滑著鍋邊去享受熱油的洗禮,聽“噼里啪啦”的聲音,那些俏皮的小精靈就算是洗澡也不忘打著手中的節(jié)拍,過個三五分鐘把它們炸脆,順勢撈出,熟練的用筷子給豆腐們開個小口倒入咸香的汁水,最后在撒香菜與辣椒勾芡,完美!

  拿出筷子又一次嘗嘗這黑色的經(jīng)典,“嗯—”這是貝多芬和莫扎特的二重奏心里不禁發(fā)出感嘆“聞著臭,吃著真香!”

臭豆腐作文2

  中國千年的飲食長河中,有一道小吃名揚四海,它就是臭豆腐。它憑著出眾的口感和味道,征服了眾人,征服了世界。

  臭豆腐源于浙江紹興,可湖南長沙的臭豆腐卻最為著名。據(jù)說,長沙的臭豆腐不僅臭氣熏天,而且通體烏黑,讓人看著就很沒食欲?芍灰套〕粑,在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口,就會感到無窮的豆香涌進嘴里。我們江蘇這一帶就沒哪兒有特色了,顏色早就被油炸得金黃,氣味也只有淡淡的一層,連我這樣的“狗鼻子”,都只能聞出似有似無的臭氣。所幸的是,臭豆腐的香醇還是被很完好的保存了下來,一口咬下去,依然會回味無窮。再往里咬一口,就能聞到它那香甜的豆香味了。

  臭豆腐的制作方法比較繁瑣,但不困難。先要做出豆腐,在用十幾天的時間做出鹵水。當客人來的.時候,便只需把豆腐放到鍋里油炸后,將炸好的豆腐浸入鹵水中,加入醬油、麻油、辣椒油等調(diào)味料,一碗美味的臭豆腐便做好了。

  每次吃臭豆腐的時候,我都想喜歡變著花樣吃。有一次,我別出心載在臭豆腐上扎了一個個小洞,往洞里倒?jié)M鹵水,再將臭豆腐整塊吞入。我一大口咬下去,先咬到臭豆腐香脆的外殼,牙齒在深入進去,豆腐里面的豆香也涌出來,和鹵汁完美的結(jié)合。那味道,真讓我永生難忘。

  臭豆腐雖然又臭又丑,可它獨一無二的味道卻讓無數(shù)人著迷。當我們對待一個人的時候,會不會也像對豆腐一樣呢?

臭豆腐作文3

  我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鴨血粉絲湯、熱騰騰的過橋米線……但我的最愛,還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐!

  別看臭豆腐臭烘烘的,味道可好呢!它油而不膩,咸中帶甜。小時候我一聞見臭豆腐的臭味,就會哇哇大哭,直到吃到為止。

  今天是臘月二十八,我們又去了“美食一條街”。剛走到店門口,臭豆腐就臭氣撲鼻,把我的食欲又勾了起來。我的.目光緊緊地停留在了臭豆腐身上,媽媽看出了我的心思,就大聲叫道:“一碗臭豆腐!”此時的我已飄飄然,完全被臭豆腐給吸引住了。

  當臭豆腐端上來時,我已“口水直流三千尺”,飛快地抓起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。我閉上眼睛,仿佛自己身在九霄云外,那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有”。∥矣中⌒囊硪淼啬闷鹨粔K臭豆腐,一咬就油汁四濺,讓我唇齒留香,飄飄欲仙。這真是聞著臭,吃著香!這時我嘴里的每一個細胞仿佛都在跳舞,全身充滿了活力。臭豆腐長得也好看。如金子般黃澄澄的身子,晶瑩剔透的。人們把它放進油鍋里來回翻動,它就會時不時發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音,好像在一邊跳舞一邊唱歌。炸得松脆焦黃后出油鍋,趁熱撒上鹽和胡椒粉,淋上醬油,愛吃辣的人還會蘸上紅通通的辣油。此時的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品,看著也是一種享受哇!

  !要是天天都能吃上臭豆腐,那可多美呀!

臭豆腐作文4

  臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃,當然也是我的最愛小吃之一了。

  它外形四四方方的,顏色有白也有黑。吃法有很多種,可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的`里面嫩嫩的,臭豆腐在油炸時,會散發(fā)出一陣陣特有的“香氣”,讓人垂涎三尺!

  一次,我去街上買東西,老遠就聞到了一股熟悉的味道,放眼望去竟發(fā)現(xiàn)了一個“熱點”——炸臭豆腐攤。人山人海的吃客們把攤位圍了個水泄不通,我難以自持硬擠了進去!袄习,來一串”!“好咧”。只見老板從鹵水中撈出來一塊塊方形的白色臭豆腐,放進油鍋里。茲啦一聲,馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡,過了一會兒,老板用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出,放進一次性的小餐盒里,再往上撒上一層香菜和調(diào)味料,最后又淋上一些辣醬,一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過,小心翼翼地咬上了一口,外脆里嫩正是這個味道。豆腐中還淌出了少許湯汁,我直翻舌頭,咽了下去,一股香辣可口的氣息在口中流淌,我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐,當然我也從不跟那些佐料客氣,我端起盒子把它舔了個干干凈凈,卻仍然意猶未盡。

  我希望,讓這風味十足的小吃在我國的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個人都能夠品嘗到這美味的食品!

臭豆腐作文5

  俗話說“民以食為天”,作為一位資深吃貨,我非常贊同。在我美麗的家鄉(xiāng)長沙有許許多多美食,但最讓我心動的還是最傳統(tǒng)的小吃——臭豆腐。

  色香味俱全的臭豆腐,雖然看著它的外表是黑黑的,但是里面卻是白白嫩嫩的,就像一個長得十分丑陋的人,卻有一顆很純潔的心。有一句話最能體現(xiàn)出它的特點:“聞起來臭,吃起來香。”它總是把濃郁的香味彌漫在周圍的空氣中,讓人未謀其面,先聞其香。它雖然聞起來臭,但吃起來卻有一種獨特的美味,外焦里嫩,鮮而香辣,焦脆而不糊,細嫩而不膩,初聞臭氣撲鼻,細嗅濃郁誘人!

  臭豆腐在長沙的大街小巷都有賣。當聽到叫賣臭豆腐的聲音,我都會忍不住要買一份嘗一嘗,每次吃臭豆腐都會想起這樣一句話:“嗅臭豈能卻步,品口自會銘心,豆含乾坤廣,腐孕香氣長!

  這種深受老百姓喜愛的.美食,有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家,在年少的時候曾經(jīng)當過和尚還有乞丐,只因一次實在餓得無法忍受了,便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下,吃進嘴里,特別的好吃,那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘,不久這臭豆腐便臭名遠揚,代代流傳。

  臭豆腐在之前一直都被認為是一種不健康的食物,可是直到現(xiàn)在,它卻是一樣好東西了,因為臭豆腐富含著乳酸菌,能夠很好的調(diào)理人體的腸道,還有健胃的功效呢!

  聽完我的介紹,你是不是也喜歡上臭豆腐了呢?那就歡迎來長沙品嘗這美味的臭豆腐吧!

臭豆腐作文6

  在10月1日國慶那天,我和爸爸、媽媽一起去了老家周莊,遠遠地爺爺奶奶就來迎接我們了。我爺爺奶奶沒有工作,平時靠做些小生意維持生計,自從在兩年前,他們買了一個炸雞翅、臭豆腐等的機器后,他們就開始賣臭豆腐了。臭豆腐拿回來什么樣我還不知道呢,后來慢慢認識了。這個國慶我就真真正正地體驗了做生意的感覺了:

  爺爺剛把臭豆腐拿來回來我就迫不及待地想拿一些放入機器中,爺爺急忙制止了我,只看爺爺不慌不忙地往機器里倒?jié)M油,再把臭豆腐放到水龍頭下清洗了一下,然后打開機器電源開關(guān),油慢慢地變熱了,最后才把臭豆腐放入機器內(nèi),并用筷子不停地翻動,臭豆腐在鍋里發(fā)出“嘶嘶”地嚎叫------沒過幾分鐘,一鍋“臭氣熏天“的臭豆腐就出鍋了。不一會兒,許多游客便聞味而來,炸好的臭豆腐一會兒就賣完了。爺爺開始炸第二鍋,游客越來越多,爺爺便喊我去幫忙,我一邊夾著臭豆腐,一邊收著錢,一邊還得問客人要什么醬料,幫他們拿牙簽。好不容易送走一群人,又來一群人,真是忙得不亦樂乎?偹愕搅顺晕顼垥r間人少了一點,可還是很忙。有人在買的時侯說:“你們的臭豆腐真好吃!”有人說:“你們的臭豆腐真是很臭。倧拈T口進來就聞到了臭味。”到了晚上7點半的'時侯終于最后一份臭豆腐賣完了,我和爺爺清點了一下今天的勞動所得,竟掙了一千多塊錢呢!

  晚上回到家,爸爸媽媽都說我渾身上下臭哄哄的,像塊臭豆腐,讓我趕緊去洗澡。洗完澡我倒頭睡著了。

  賣臭豆腐真是又累又有趣,做小生意也是很不容易的事!

臭豆腐作文7

  嘉善水鄉(xiāng),白墻黑頂,舟影波光,在薄霧的印染下恰如一幅淡淡的宣紙畫。西塘古鎮(zhèn),廊棚蒼老,弄堂幽深,仿佛把中外游人帶入了久遠的年代,這就是我的家鄉(xiāng)─千年古鎮(zhèn)西塘。

  在一條小街上,突然在嘈雜的聲音中響起了一陳響亮的吆喝聲─臭豆腐唉,又香又臭的臭豆腐。可能你會奇怪怎么可能又香又臭?這不是自相矛盾嗎?嘻嘻!這臭豆腐是聞起來臭,吃起來香。

  說起這臭豆腐,還有一個傳說呢,傳說朱元璋出身貧寒,他年少時當過乞丐和和尚,有一回因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的.過期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞進嘴里,那種鮮美味道刻骨銘心。后來他當了軍事統(tǒng)帥,**一路順利地打到安微,高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。臭豆腐之美名從此廣為流傳。

  在我們那兒管老太臭豆腐最為著名。五塊錢八個,那里的老太太熱情,服務(wù)態(tài)度也蠻好的,最重要的還是做出來的臭豆腐口味非常嫩滑。作料是放在旁邊的,有辣醬和甜醬,自已想加多少就加多少,外面脆脆的,里面嫩嫩的,豆腐味道鮮美,醬料香甜。

  我曾經(jīng)也吃過別的地方的臭豆腐,沒有細膩的口感,也不外脆內(nèi)酥,更沒有那種又香又臭的味道,簡直不能與我家鄉(xiāng)的臭豆腐相比。

  我的家鄉(xiāng)有生活著的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的美譽,小橋流水人家生生不息,這臭豆腐的名氣也隨著家鄉(xiāng)旅游的開發(fā)而更加遠近聞名了。

臭豆腐作文8

  五一來了,出去旅游的人不少,可是他們偏偏忘了,自己的家鄉(xiāng)也是一處旅游勝地。在我的家鄉(xiāng)西塘可不只有千年古鎮(zhèn)的美麗風景,還有那讓人垂涎三尺的美食特產(chǎn)。比如:那皮薄味鮮的陸式餛飩,那切片均勻如口即化的八珍糕,還有那有著千年老字號的五芳齋粽,當然讓我來想的話也許就不是這些了,而是那臭中帶香的臭豆腐了。

  說到臭豆腐那就先說說它特殊的也是最讓人喜歡的地方吧!臭豆腐最特別的`就是聞起來臭吃起來香,臭的讓許多人都不能接受,可是它的味道又讓人流連忘返。小的時候,在大街小巷中跑來跑去總是聞到那臭豆腐那熟悉的味道,就忍不住跑去看看。我們一幫小孩子總是跑去看路口的老婆婆炸臭豆腐,每當看著老婆婆把一塊塊臭豆腐放入油鍋,我們總是偷偷的咽一下口水,臭豆腐經(jīng)過油里一炸之后就會像一個個穿著金袍的胖娃娃,肚子挺的高高的,老婆婆笑瞇瞇的看著我們說:“心急吃不到熱豆腐”。當老婆婆把一塊塊臭豆腐夾起來,總會細心地幫我們放在鐵網(wǎng)架上涼一下,然后再幫我們放在盒子里。然后對我們說: “慢慢吃別咽著”。沒等她說完,我們就早已偷偷地塞一塊在嘴里。當時只記得吃的很快,應(yīng)該很好吃,長大了以后,我又去嘗了嘗,味道沒什么變化。還是那樣好吃,第一口咬下去吱——滿口都是豆腐鮮嫩的湯汁。雖然這次不是那位老婆婆,而是她的兒子炸的,可是從他的身上還能找到那位老婆婆的熱情。我想以后我再也不會忘記這種味道和這種屬于我們家鄉(xiāng)的風土人情,也許過了多年以后我還會再次去吃,然后再次被這特殊的味道感動,因為對于我來說這就是

  家鄉(xiāng)的味道——帶給我特殊情感的味道。

  閉上眼睛,細細地回味。

臭豆腐作文9

  我的家鄉(xiāng),紹興,是美的。美得無法用語言來形容。這里山美,水美,食物更美。一次,我去外地,那里的人問我是從哪里來的?我說是紹興來的。他們毫無頭緒,都不知道,但我說就是那個臭豆腐原產(chǎn)地,他們就知道了。

  我愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐,所有地方的臭豆腐,唯獨紹興最正宗。大到大酒店,小到小地攤,都是這個味。臭豆腐有兩種,一種是正方形的,一種是長方形的。正方形的,皮的顏色是金黃的,遠聞臭,近聞香,油還閃著光,吃下去就更不用說了。長方形的,皮黃中帶紅,香味傳得更遠,皮質(zhì)相對來說比較柔軟,而且表面還滑,用筷子要費好大一把勁兒才能吃到。

  臭豆腐的味道更是一流,我還記得小時候,為了吃到臭豆腐,我經(jīng)常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時候,我會要求那個賣臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添給我。每次,我吃臭豆腐的時候,我的呼吸就會變得很急,不僅是因為我的`心跳加快了,而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時候,我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去,我的牙齒動得特別慢,等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間,我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬,味道就從臭豆腐中溢出來,那么美。我一邊吃,一邊想:不知道能不能要求多買一串。

  家鄉(xiāng)的臭豆腐,代表著我的童年,充滿味道的童年。

臭豆腐作文10

  大家好,我是一塊又白又嫩的豆腐,人見人愛?墒切疫\女神還是離開了我,我被另一只手放進了一桶臭味很濃的黑水里,我實在是受不了了。過了會有段時間,才被撈了出來。我猛地發(fā)現(xiàn),我的身體已經(jīng)“香”氣沖天,變成了一塊方形的全身黑不溜秋的豆腐,和以前的我相差十萬八千里,我傷心極了,于是放聲大哭起來,哭了幾天幾夜后,疲倦的我居然睡著了。

  過了三天,當我醒來時,一雙長長的筷子正準備把我往油鍋里放,看著那滾燙滾燙的油鍋,我拼了命的想要逃走,可是命運由不得我,在油鍋里,我翻來覆去,整個身子不停的滋滋作響,慢慢的,由清淡的黃色變成了閃閃發(fā)光的.金黃色。當我變得鼓鼓的時候,被撈出了油鍋,撒上一片片孜然,抹上一層辣椒醬,最后躺在了碟子。

  現(xiàn)在的我,已經(jīng)遇“油”重生,披上了一層金黃的戰(zhàn)衣。而且還具有了“黑如墨,香如醇,嫩如酥,軟如絨”的特點?次衣勂饋黼m臭,但吃起來特別香,看我,外交微脆,嫩軟味鮮。這是因為那鹵水(指黑水)中放入了冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽豆等上好材料腌制,所以味道鮮美。人們嘗了,都贊不絕口,聽到這樣的贊嘆,我感到無比幸福,我的罪總算沒白受。

  雖然我現(xiàn)在已經(jīng)上天堂了,但我的美味一定“臭”名遠播,名揚天下,嘿嘿……

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