[熱]灶火變遷記作文

　　在我們平凡的日常里，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的灶火變遷記作文，希望能夠幫助到大家。

　　在我們家鄉(xiāng)的方言中，灶臺(tái)指的是灶臺(tái)，也指廚房。無論我們?cè)谀睦�，我們�(cè)谧鍪裁矗�我們有多忙，我們必須每天吃。爐子是火，火在爐子上引燃人們。爐灶的變化反映了人們生活水平的不斷提高。

　　首先，你不能不開槍。我70年代出生在中國(guó)西北部的一個(gè)小村莊，從我記事起，我就非常害怕去廚房。笨手笨腳的，我總是撲滅我祖母或母親的熊熊烈火。在不到10平方米的爐子里，爐子約占總數(shù)的一半。燒火的時(shí)候，你坐在一個(gè)矮板凳上，周圍有很多柴火。你必須鞠躬，一手拉風(fēng)箱，一手放柴火。你經(jīng)常錯(cuò)過一件或另一件事。我的火燒得很厲害，特別是蒸饅頭的時(shí)候，我要先用柴火點(diǎn)著，然后用木柴或玉米芯等，對(duì)當(dāng)時(shí)還年輕的我來說非常困難。而且，爐子還冒煙燃燒，夏天讓人出汗，所以我不愿意燒。小時(shí)候，我決定上大學(xué)，離開農(nóng)村，改變我的生活方式�，F(xiàn)在烹飪有煤氣、煤氣、微波爐、電磁爐、烤箱等。除了柴火，還有聰明的。任何人都不應(yīng)該害怕著火或滅火。

　　雖然火不容易生，但爐子里有我最喜歡的美食，也有我童年最美好的回憶。炒蛋是我們家現(xiàn)在最常見的菜。但當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，我只能在假期或生病的時(shí)候吃。我記得每次感冒咳嗽，奶奶都會(huì)用小鐵勺給我煎油和姜雞蛋。奶奶說她不喜歡吃。她一次喂我一個(gè)雞蛋。我知道里面有溫暖芬芳的愛。每年元旦，我媽媽總是用雞蛋包餃子。炒雞蛋很熱。她不愿意自己吃。她總是給我一大口，真好吃！雖然我現(xiàn)在每天都能吃炒蛋，但炒蛋的味道再也不會(huì)出來了。

　　說起小鐵勺，現(xiàn)在很多人都不知道它是干什么用的。在我看來，這是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶——在那個(gè)鍋碗瓢盆少、資源稀缺的時(shí)代，它可以用有限的資源做出最美味的食物——在大鍋里煮面條的同時(shí)，在鍋底的爐子里放一個(gè)長(zhǎng)柄的小鐵勺，可以煎出一點(diǎn)綠色洋蔥和雞肉，雞蛋，韭菜，西紅柿和其他菜肴。爐子里的炒菜里難免會(huì)有燒過的木屑。媽媽會(huì)小心翼翼地挑出小渣，然后把炒好的菜倒進(jìn)大鍋里的面條里。而現(xiàn)在，也許每個(gè)人的廚房里都不乏鍋碗瓢盆、蒸籠、電飯鍋、電餅鐺等。有時(shí)我用多個(gè)鍋?zhàn)鲈绮�。我在一個(gè)鍋里煮粥、炒菜和煎餅，有時(shí)我還打豆?jié){和做果汁。桌上的飯菜越來越豐盛。

　　從灶臺(tái)到廚房最大的變化是烹飪的地方越來越干凈。我小時(shí)候，家里的廚房爐火是一堵土墻，鍋蓋也是土做的。每年農(nóng)歷新年前，媽媽都會(huì)用泥土和一些泥巴重新粉刷廚房的頂部，廚房被煤煙熏黑的地方會(huì)是全新的。我上高中的時(shí)候，日子越來越好了。我父親首先改進(jìn)了爐子。土爐被改造成磚爐。爐子的外面也用瓷磚圍起來。如果我用抹布把它擦干凈。當(dāng)時(shí)，家里沒有專門的櫥柜，只有一個(gè)砧板、一張舊桌子和幾個(gè)盛東西的鍋。現(xiàn)在我的西北老家有兩個(gè)明亮的廚房，一個(gè)是用大鍋蒸饅頭，另一個(gè)是用煤氣爐和電磁爐。每次回家，父母都會(huì)用大鍋?zhàn)鑫易钕矚g的涼皮、煎餅、饅頭等，用小鍋炒蔬菜。今天的家鄉(xiāng)是我最羨慕的地方。就像我兒子小時(shí)候說的，“我羨慕這么大的‘別墅’！”如果我的家鄉(xiāng)在早年那么好，我可能就不能走出大學(xué)。工作和結(jié)婚后，我的廚房經(jīng)歷了幾次變化。廚房越來越大，櫥柜的功能越來越細(xì)分，廚房的家電也越來越智能化。即使在最熱的夏天，我也不擔(dān)心做飯。廚房成為烹調(diào)美食、享受家庭幸福的絕佳場(chǎng)所。

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