“曬”鲅魚作文

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的“曬”鲅魚作文，希望對(duì)大家有所幫助。

　　天氣冷，魷魚肥。

　　在我的家鄉(xiāng)青島，冬天來(lái)了，蚊蠅走了，北風(fēng)駕到。這寒風(fēng)凜冽的時(shí)節(jié)，卻是孕育一種美味的絕佳時(shí)機(jī)，這種美味就是膠東半島的甜曬魷魚，也叫風(fēng)干魷魚。

　　“賣鲅魚嘍！新鮮肉肥……”“20元一斤，免費(fèi)加工風(fēng)干……”一進(jìn)海鮮市場(chǎng)，嘈雜的人聲撲面而來(lái)，攤主們都在高聲吆喝著。攤位上方那一條條被高高掛起的魷魚像風(fēng)鈴一般隨風(fēng)搖擺，特別引人注目。它們整齊地排列著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一串串鲅魚就像一列列進(jìn)站的火車�！斑髅椤�…”我尋聲望去，一只饞貓正靠在魚攤一角干瞪眼。它是不是幻想著能有一陣風(fēng)把拴魚的繩兒刮斷，好飽餐一頓？

　　瞧，魚攤上的鲅魚每條都體開拓頁(yè)大，與黃花魚、鼓眼魚、鰻魚等“鄰居”比起來(lái)，鲅魚絕對(duì)是魚中之霸。它門的身體圓鼓鼓的，眼珠明顯凸起，眼簾清澈亮堂，沿著背鰭閃爍的熒光帶在燈光的照耀下越發(fā)顯得靛藍(lán)而神秘。

　　“阿姨，來(lái)兩條鲅魚。幾天能曬好？”我問(wèn)道�！八奈逄炀湍軄�(lái)拿啦！”攤主阿姨嫻熟地稱完魚，左手按著魚的上半身，右手拿刀對(duì)準(zhǔn)魚背，菜刀緊緊地貼著魚骨，從魚頭劃到魚尾。本來(lái)圓鼓鼓的魚兒瞬間變成了一把“扇子”，飽滿、鮮嫩的魚肉一覽無(wú)余。阿姨拿起剪刀，麻利地清理著內(nèi)臟。我輕輕地摸了一下雪白的魚肉，發(fā)現(xiàn)魚肉柔軟而富有彈性，很像我平時(shí)吃的QQ糖。接下來(lái)，阿姨把魚放進(jìn)盆里，給它洗起了澡。洗完后，她又把魚撈起來(lái)瀝千。過(guò)了一會(huì)兒，阿姨把一勺白色的晶體撒到魚肉上。我好奇地問(wèn)：‘阿姨，你加的是糖嗎？”“不是糖，是鹽�！薄澳菫槭裁匆�叫甜曬鲅魚呢？”“甜曬是咱青島的一種叫法而已，其實(shí)就是風(fēng)干鲅魚，并不是要加糖�！痹瓉�(lái)，風(fēng)干魚的做法最早來(lái)自出海打魚的漁民，有時(shí)候打的魚很少，回港成本太高，為了防止魚肉變質(zhì)，他們甸寄魚切開，在海水里來(lái)回沖洗好幾扁，然后掛在船頭快速風(fēng)干，靠岸后就能吃了。

　　5分鐘后，我的兩條鲅魚被撒上花椒，用竹簽固定，高高掛起，正式加入了甜曬的“火車大軍”。瞧！魚兒身子倒懸，張著大口，露出鋒利的牙齒，身上還貼著主人的標(biāo)簽。沒有蚊蠅騷擾，只有北風(fēng)嗖嗖。它，會(huì)變成怎樣的美味呢？

　　5天后，我到市場(chǎng)拿魚。阿姨按照編號(hào)，拿起桿子挑下兩條魚。咦？魚怎么變小了？我一摸，魚兒硬邦邦的，魚皮也粗糙了，魚肉的顏色微黃，花椒仿佛長(zhǎng)進(jìn)了魚肉里。

　　晚上，魚煎好了，美味出鍋嘍！魚肉紋理清晰，香氣四溢，表層仿佛抹了一層碎金，耀眼誘人。咬一口，��！外酥里嫩，鮮咸細(xì)膩，口感筋道，和鮮鯨魚比起來(lái)，少了腥味，多了香氣，真是別有一番滋味！

　　這就是我家鄉(xiāng)的美味——甜曬鲅魚，你是不是也想嘗一嘗？來(lái)青島吧，我請(qǐng)客！

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