[精品]煎荷包蛋作文11篇

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的煎荷包蛋作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

煎荷包蛋作文1

　　清晨，我被一股濃濃的香味喚醒了，哦，原來是媽媽正在煎荷包蛋呢，看著她熟練的樣子，我不禁躍躍欲試。

　　我小心翼翼地點上火，從冰箱里拿出了一個胖胖的小雞蛋，我把雞蛋朝鍋沿“咚咚”地敲了敲，但由于用力過猛，“咔嚓”、“咚”破碎的蛋殼抱著雞蛋一起跳進(jìn)了油鍋，唉，沒辦法，白白浪費了一個雞蛋。

　　我毫不灰心，又繼續(xù)實驗。敲蛋殼這一環(huán)節(jié)到挺順利的，可沒過多久，麻煩又不請自來。開火時，“啪”、“轟”一團火苗“飛”了出來，結(jié)果由于火力過旺，雞蛋在鍋里“噼里啪啦”地跳起舞來，一會兒，就把它燒成了重傷，無力還天了。

　　我有些懊惱，媽媽見了，急忙來安慰我，我決心重新嘗試。在媽媽的提示下，我先“啪”的一聲點了火，待鍋底微微熱時，“咕嘟咕嘟”地倒上色拉油，等到一縷青煙冒起時，稍微放了一點兒鹽，一方面調(diào)味，一方面防止雞蛋粘鍋。緊接著，拿起雞蛋在鍋沿小心地敲了敲，接著用兩個大拇指用力一掰，“咔嚓”、“撲通”蛋清抱著蛋黃一起跳入油鍋。只見蛋清迅速膨脹起來，顏色從一開始的透明狀變成了白色，緊接著又變成了淡黃色，直到變成金黃色時，媽媽急忙提醒我：“快給雞蛋翻個身。”我趕緊用鏟子把荷包蛋托起，以迅雷不及掩耳之勢給雞蛋翻了個身，而它則又“撲通”一聲穩(wěn)穩(wěn)地落“水”了。等到兩面都變成金黃色時，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我不禁垂涎三尺，趕緊把荷包蛋盛進(jìn)碗里，準(zhǔn)備開吃。但猛然抬起頭，正好迎上媽媽溫柔的.、贊賞的目光，第一次煎荷包蛋讓我感受到了做飯的辛苦，也體會了媽媽這些年來的艱辛和十年如一日的照顧，我心里一陣感動，對媽媽說：“媽媽，您吃吧，小心燙哦！”媽媽含著淚，笑著特別幸福。

　　簡簡單單的一次煎雞蛋，讓我深深地明白了一個道理：做任何事都要講究方法，并不斷地練習(xí)，才能交上完美的答卷；也深深體會到媽媽對我濃濃的關(guān)愛和照顧，以后我一定要好好報答她。

煎荷包蛋作文2

　　今日，我蔣大廚又重現(xiàn)江湖了！以前，我做沙拉，凍果凍，做冰激凌，這些小甜點都是小菜一碟。今天我將做回味無窮的荷包蛋！哎喲，想想那味道，我就流口水。別說了，別想了，我要開始煎蛋了。

　　荷包蛋有一個特殊含義：荷包，古代是指錢包。荷包蛋就是像錢包一樣的蛋，聽說吃了像錢包似的蛋，就會發(fā)財。我一定要做一個“發(fā)財?shù)啊薄?/p>

　　我先打開煤氣灶，藍(lán)色的火焰升起來了。不一會兒，殘留在鍋里的水就被蒸發(fā)了。這會兒，要倒油了。我擰開油罐的蓋子，倒到鍋里。我心里忐忑不安，生怕油或火星濺到我身上來。火慢慢把我的油燒熱，媽媽告訴我要下“主角”了。今天的“主角”想必大家都曉得———它就是egg（蛋）。

　　我從冰箱里拿出一個白白胖胖的挺著大肚皮的蛋，走到砧板前，輕輕磕碎蛋的一面，蛋就咧開了嘴，吐出透明的蛋清和金黃色的蛋黃。

　　“主角”一下鍋馬上燙得尖叫起來，嚇得油噼里啪啦直叫喚，好像點燃了的.爆竹。有的還跳了起來。哎喲，我被濺出來的油燙到了，那是多么痛呀，我都快哭了。想想媽媽每次燒飯都可能被燙，真辛苦！

　　我發(fā)現(xiàn)透明的蛋清逐漸變成白色，金黃色的蛋黃慢慢變成了橙黃色，就想把蛋翻了個面煎，可是蛋卻很固執(zhí)，總是滑來滑去，怎么也翻不過來。最終，我猛地一翻，蛋飛到了空中。我眼疾手快，把鍋向上一抬，一下接住了蛋，我掌握了技巧，就把蛋翻來翻去，直到把兩面都炸到金黃金黃為止。

　　我把蛋盛到盤子里，剛剛想拿出筷子吃蛋時，卻被老媽制止，她說：“你不是說還要“曬”蛋么？”“哦，我差點忘了。”“曬”好了蛋，我就開始大吃特吃，真美味呀！

煎荷包蛋作文3

　　人生中會出現(xiàn)許多的第一次，第一次愈多，生活就會愈精彩。我也曾遇到過許多第一次，可令我最難忘的還是那一次。

　　記得在一個風(fēng)和日麗的中午，我放學(xué)回家了，以為家里早已經(jīng)做好飯等我了，誰知道家里一個人都沒有，冷冷清清的。我早已經(jīng)餓得咕咕叫了，爸爸媽媽都還沒回來，摸摸口袋，空空的。我真是被逼無奈呀，只有親自下廚了。我想：做點什么菜好呢？我突然想起煎包蛋來，平時看媽媽煎荷包蛋那么簡單，我也來試試。

　　開始工作了，我走進(jìn)廚房，打開鍋蓋，倒下適量的油，我等了好久，怎么還沒有動靜呢？我仔細(xì)看了看才知道，我原來還沒有開煤氣。于是我急忙開了煤氣，不一會兒就冒起一縷縷青煙，嘿！真嗆人！我馬上打開了排風(fēng)扇，這下感覺好多了。

我拿起一個雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，把雞蛋磕破放進(jìn)鍋里。過了一會兒，我就聽見“吱--吱--”的聲音，雞蛋開出美麗的花朵，那一朵朵小花正在爭先恐后地綻開呢。我欣賞著這美麗的花，陶醉了，過了1分鐘，我突然被一股糊味給驚醒了，我仔細(xì)地瞧了瞧，原來是我的雞蛋燒糊了。我連忙關(guān)上煤氣，拿起鏟子把它盛了起來。端到飯桌上，我看著這一面流著蛋汁，一面黑糊糊荷包蛋，不禁啞然失笑，沒想到我會煎出這樣的蛋來。

　　我下定決心再煎一次，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，做事要保持清醒的頭腦，要鎮(zhèn)定自若，于是，又一次煎荷包蛋的'行動開始了。

　　我打開煤氣和排風(fēng)扇，不緊不慢地倒下適量的油，然后小心翼翼地把雞蛋磕了下去。等一面煎得差不多的時候，再翻過另一面，兩面都熟了，我就撒下一些鹽、味精，再放入一點水，待水開了，再把它盛起來，端到桌上。

　　呵，我終于煎出一個色、香、味俱全的荷包蛋。我吃著自己親手做的荷包蛋，心里無比高興，一個念頭在我腦海中生起，我來給蛋取個名字吧，就叫“快樂荷包蛋”吧！這個荷包蛋給我的快樂確實不少，它讓我明白了做事要清醒，這將是我一生中最難忘的時刻。

煎荷包蛋作文4

　　在我九歲的時候，還是處處依賴著媽媽，基本上什么家務(wù)活都不會做。

　　一天，媽媽語重心長地對我說：“張靖晨，你都已經(jīng)九歲了。為什么不幫我做一些做一些力所能及的事情呢？”聽到媽媽的一席話，我極不情愿地嘟起了嘴。媽媽看見我極不情愿的樣子，就接著說：“就知道你不愿意，算了，大活兒也不會讓你干。就只給我們煎幾個荷包蛋吧。”“可……可是，我不會煎荷包蛋。”雖然不情愿，但我還是決定試一試。

　　首先，我先拿了四個雞蛋，媽媽幫我把油燒熱。然后，我輕輕拿起一個雞蛋，小心翼翼地在鍋邊輕輕地磕了一下。雞蛋居然紋絲不動！連一條細(xì)微的縫兒都沒有，真是令人泄氣！于是，第二次我拿起雞蛋狠狠地砸了一下。結(jié)果，雞蛋清濺了我一身。媽媽看到了我這兩次鬧出的笑話，一邊給我換衣服，一邊給我說：“磕雞蛋要向握鉛筆一樣，用力均勻，拿捏穩(wěn)當(dāng)。”聽了媽媽的話，我吸取了前兩次的經(jīng)驗，再一次信心十足地拿起雞蛋，用力均勻地向鍋邊磕去。這一次果然成功了。

　　這回磕開了一條不算太大的縫，我學(xué)著媽媽的樣子，把大拇指伸進(jìn)裂縫里，向左右兩邊一掰，雞蛋黃和雞蛋清落入鍋中。剎那間，鍋里仿佛盛開了一朵金黃色的菊花，翻騰著，沸騰著。我急忙用鏟子把“菊花”翻過來，放了一點兒鹽，又翻了一下，就急匆匆地把香氣四溢的.荷包蛋鏟進(jìn)盤子里，親自端進(jìn)了餐廳里。誰知，我還沒有嘗一口，荷包蛋已經(jīng)被一掃而光了。好吃不好吃當(dāng)然是可想而知。

　　我又根據(jù)第一次的經(jīng)驗，把剩下的雞蛋都一一煎成了荷包蛋，結(jié)果又被一掃而空。

煎荷包蛋作文5

　　記得小的時候特別喜歡吃爸爸給我做的荷包蛋，撒上糖或者鹽，可好吃了。漸漸的，我也長大了，對各種制作都感了興趣，于是，我就開始學(xué)煎荷包蛋了。

　　一個周末，我趁爸爸媽媽都沒在家，偷偷地架起了平底鍋，拿了兩個雞蛋，把煤氣打開，鍋熱了以后，我努力的回想著爸爸煎荷包蛋時的樣子。我把雞蛋打進(jìn)鍋里，用鍋鏟輕輕按壓著雞蛋。但是，當(dāng)我想要翻面的時候，雞蛋竟然粘在了鍋上弄不下來了！我慌了，用鍋鏟在雞蛋上亂搗，不一會兒我就聞到了糊了的味道，我急忙關(guān)掉火，用鍋鏟把雞蛋搗碎，盛進(jìn)碗里，趕緊把鍋放進(jìn)水池里用清潔球使勁地擦洗著鍋里的糊煎蛋渣。我百思不得其解，為什么爸爸做的時候就可以輕松地做好，我就不行。于是，我又讓爸爸給我煎一次荷包蛋。只見爸爸架起鍋子，鍋熱了后，倒了一些油進(jìn)去。我懵了，還需要放油啊……我問爸爸:“爸爸，我記得小的時候你給我煎荷包蛋的時候沒有放油呀，現(xiàn)在怎么放油了？”“以前我們用的是不粘鍋，所以不放油也可以，后來那個鍋壞了，就必須放油了。”爸爸說。哦，原來是這樣��！我打算再試一次。又一天，爸爸媽媽剛好不在家。我再次走進(jìn)廚房，信心十足地架起平底鍋，然后拿了兩個雞蛋，把油也放在了自己旁邊，打開煤氣，鍋熱了以后，我學(xué)著爸爸的樣子，倒進(jìn)鍋里一些油，油冒白色的煙后，把雞蛋打了進(jìn)去，只見雞蛋在鍋中泛起白色的泡泡，我輕輕按著雞蛋，讓底下那面快點熟。一面熟了以后，我輕輕用鍋鏟從底下掀起蛋，然后翻過來繼續(xù)按著，兩面差不多都熟了的時候，我捏了一小攢鹽撒了上去，然后關(guān)掉了火，盛進(jìn)碗里。

　　我拿了一雙筷子，咬了一口自己煎的荷包蛋，好吃！雖然有點過咸了，但畢竟是自己的.勞動成果嘛！雖然我煎的荷包蛋沒有爸爸的那么好吃，但是我現(xiàn)在煎的比以前要好很多嘛！煎荷包蛋的這件事讓我感覺記憶猶新，就像昨天剛發(fā)生一樣。

煎荷包蛋作文6

　　看荷包蛋著碗里一個個金黃的荷包蛋，我臉上露出了幸福的笑容……

　　晚上，我擼起袖子，準(zhǔn)備煎荷包蛋。我“呼啦”一聲展開了圍裙，系在身上�！皣W嘩嘩”洗好蔥后，我拿起菜刀，“嚓嚓”幾聲把蔥切成了小段。我“啪”的一聲打開了燃?xì)庠�，“嘀”打開了油煙機，里面發(fā)出“轟轟”的響聲。

　　我拿出小鍋，倒了一些油。又拿起搖了搖，使油均勻地散步在鍋面。待油熱了，我拿來一個雞蛋，“啪”打碎了蛋殼。我輕輕一掰，雞蛋液一股腦兒涌進(jìn)了油鍋。油鍋里不停地發(fā)出“嗞嗞”“啪啪”的聲音。油點真像個頑皮的孩子，到處亂濺，燙得我“嘶嘶”直吸涼氣。沒辦法，我直好鍋蓋“盾牌”攔住它們的.去路，不再讓它們胡作非為。等蛋液凝固好了，我把事先準(zhǔn)備好的蔥放入油鍋中爆香。一陣“噼里啪啦”聲過后，香味漸漸散發(fā)出來了，我不禁“口水直三千尺”。我用鏟子用力鏟了鏟，讓荷包蛋徹底離開鍋面。然后向上一拋，荷包蛋在空中劃出一道優(yōu)美的弧線，然后“啪”準(zhǔn)確無誤地落在鍋里。我“哐”的一聲打開了柜子，從里面找出鮮醬油，“咕咚咕咚”往荷包蛋上澆了一些，最后再翻個身，一個荷包蛋就誕生了。

　　荷包看起來真像一個圓圓的太陽呀！我又煎了很多個，每當(dāng)煎完一個，心里就有滿滿的成就感�！俺鲥亣D！”我哼著自編的小曲，興奮地把荷包蛋盛到碗里，端上了飯桌。吃了我做的荷包蛋，家人們七嘴八舌地夸我做的荷包蛋真好吃。

　　聽了他們的話語，我也迫不及待地嘗了一口。��！一股醬油的香味和淡淡的蔥香撲鼻而來，酥脆的邊緣吃起來“咔嚓咔嚓”響。我越嚼醬香就越濃，美味無比！我三口兩口就把荷包蛋給“消滅”了。

　　煎荷包蛋真有趣！

煎荷包蛋作文7

　　今年我十三歲了，還不會做飯。爸爸說，這樣不行，我應(yīng)該學(xué)做飯了。于是，我從最簡單的煎荷包蛋開始學(xué)起。

　　爸爸首先給我演示了一遍具體步驟。爸爸是這樣做的:他首先把鍋放在電磁爐上，打開電源，將火調(diào)到800W，然后將油均勻地倒在鍋里，等鍋熱了，開始冒煙地時候，再拿出一個雞蛋，稍微磕破一點皮，在接近鍋底地地方把雞蛋殼掰開，使雞蛋青和黃均勻的攤在鍋中有油的地方。(注意一點，就是在倒雞蛋的時候手千萬不能碰到鍋上，鍋的溫度很高，會把手燙傷的。)放完了雞蛋馬上要用炒勺把邊上的碎末鏟進(jìn)去，等雞蛋下面的一層成形了以后再將雞蛋翻過來煎，如此反復(fù)兩到三次，最后看到雞蛋都煎黃的時候就可以盛到盤子里了。

　　一個荷包蛋做好了，爸爸要我親自動手試一試。于是，我拿了一個雞蛋，按照北部剛才做的那幾個步驟做，前幾步都很好，就是在掰雞蛋往鍋里放的時候，我有點害怕，害怕油會迸濺到我身上，于是離鍋有點高了，沒想到，距離遠(yuǎn)了油竟然飛濺了起來，在翻雞蛋餅的時候，我還不大會翻，掌握不了動作要領(lǐng)，所以有點糊了。這個荷包蛋沒有煎好，畢竟是我第一次煎嘛!我又重新拿了一個雞蛋來煎，第二個比第一個煎得好多了。我剛發(fā)現(xiàn)，其實煎荷包蛋這么簡單，做飯有這么多的'樂趣。

　　一個人只要有飯吃，有活做，他就能生活下去。有些人可能只有活干，沒有飯吃。為了長大能自己掙飯吃，我從小就要好好學(xué)習(xí)，增長才智。所以我也要培養(yǎng)自立的能力，要自己的事情自己做，父母不可能照顧我一輩子，總有一天我要靠自己。因此現(xiàn)在我要學(xué)習(xí)更多的知識，長大以后自力更生養(yǎng)活自己和家人!

煎荷包蛋作文8

　　一個陽光明媚的早晨，我還在被窩里睡懶覺，只聽見媽媽叫道：“小懶蟲，快起床，今天你可要學(xué)煎蛋呢！”我一聽，高興極了，急忙從被窩里鉆出來，趕緊穿衣，洗臉，然后來到了廚房。

　　媽媽幫我系好圍裙，然后讓我拿出兩個蛋，接著我打開火，藍(lán)色的火苗和紅色的火苗像兩條蛇一直舔著鍋底，我往鍋里倒了一點油，只聽見鍋里像在放鞭炮發(fā)出了噼噼啪啪的聲音，我捂著耳朵像小狗一樣，一溜煙跑出了廚房，媽媽說：“沒事，不用怕�！蔽夜钠鹩職庾叩藉伹埃�把蛋朝鍋的.旁邊敲了敲，然后把蛋放到鍋里。不料，一個小蛋殼也掉了進(jìn)去，我急忙拿著筷子來夾，可它像個調(diào)皮的小男孩，我往西夾，它往北跑，我往北夾，它往西溜，我又往東夾，它卻往南躲。我靈機一動，想出了一個好辦法，我用敲破的雞蛋殼把掉到鍋里的蛋殼片給撈了上來。媽媽笑著說：“你這樣做就對了，遇到問題要沉著冷靜，才可以找到解決問題的方法�！蔽以趮寢尩闹笇�(dǎo)下，把蛋翻了個身，終于煎好了一個蛋。那蛋的香味飄進(jìn)我的鼻子里，我真想上前咬一口，可還有一個蛋沒見呢，想到這兒，我又向廚房走去。

　　可我第二個蛋沒有第一個蛋煎得那么好，我還是用上次的方法來煎，可我想到我在媽媽的指導(dǎo)下那么快就學(xué)會了，所以，我有點得意忘形了，我把蛋翻了翻就津津有味地看起了電視，不知過了多久，我忽然聞到一股燒焦味，我才想起我還在煎蛋，于是，我奔向廚房，打開鍋蓋一看，媽�。∧堑岸甲兂珊诤鹾醯念伾�，像工廠排出的黑煙，誰叫我粗心大意。

　　小朋友們，你們做一件事都要認(rèn)真，不要像我粗心大意。

煎荷包蛋作文9

　　我從小就特別愛吃媽媽煎的荷包蛋，但也不能總讓媽媽伺候著呀。如果有一天我能自己煎，那該多好哇！

　　這不，機會終于來了。今天，媽媽忙著做家務(wù)，我的肚子餓得“咕咕”直叫，可菜櫥里空空的，什么都沒有。哎，該怎么辦呢？對啊，我可以自己煎荷包蛋！

　　說干就干，我挽起袖子來到廚房，開始做我生平以來的第一道菜——煎荷包蛋。我學(xué)著媽媽平時煎荷包蛋的樣子，先放上炒鍋，打開煤氣灶，再倒上一小勺菜油。很快，鍋里的油“嗞嗞——”冒著白煙。我輕輕地把剛從冰箱里拿出來的雞蛋磕破，剝開蛋殼，“哧溜”一聲，蛋白蛋黃便滑進(jìn)了鍋中，油花向四周亂濺，“刷——”蛋白一下子就凝固了。我急忙用鏟子把雞蛋翻了個身，誰知用力過重，蛋黃從蛋白裂口處流出來了。不管它了，我趕緊轉(zhuǎn)身拿鹽，忽然，蛋的焦味四溢�！盎鹛�旺了！”不知什么時候，媽媽已經(jīng)站在了我身邊。我聽了，立刻把火關(guān)了。

　　失敗乃成功之母，在媽媽的指導(dǎo)下，我又重新打開煤氣灶，把火調(diào)小了。又一只雞蛋調(diào)皮地滑入了鍋中，轉(zhuǎn)瞬間，蛋白和熱油跳起了歡樂的舞。緊接著，我在蛋上撒少許鹽和味精。等蛋白開始受熱凝結(jié)時，我又小心翼翼地用鍋鏟將半邊蛋白翻合到另一半上，把蛋黃包在中間，一會兒整個蛋就凝結(jié)成荷包狀了。

　　當(dāng)煎到蛋兩邊微黃時，我就起鍋入盤。一只香噴噴、油亮亮的荷包蛋終于大功告成，我心里別提有多高興了！隨即，我趁熱打鐵，一連煎了六個美味可口的'荷包蛋呢！

　　一直感覺媽媽做荷包蛋的時候那么容易，誰知真正做起來卻很有點難度，關(guān)鍵似乎在于火候的控制和時間的把握這兩項內(nèi)功的修煉程度，可謂“臺上三分鐘，臺下十年功”��！

煎荷包蛋作文10

　　“譚哲，爸爸沒回家，幫我忙，媽媽叫你煎荷包蛋！”媽媽在廚房里喊，“好吧！”我答應(yīng)道。我來到廚房，去冰箱拿了一個雞蛋，又在消毒柜里拿了一只碗和一雙筷子。

　　按照媽媽所說，倒了一些色拉油，把火點好。呀！油怎么變黑了？一看，哎……一鍋色拉油就這么浪費了，沒洗鍋！我洗好鍋子，重新倒色拉油，打開煤氣，接下來是打蛋，我在碗的邊沿上，輕輕地敲了一下，嘿！蛋居然沒有碎！我生氣了，狠命地往瓷磚上砸雞蛋，不扔還好，一扔雞蛋呢，滿地的蛋清蛋黃潑在地上。那味道，簡直令人作嘔！我又拿了另外一個雞蛋，在碗邊敲一下，碎了。

　　把蛋殼全剝開，又把蛋清蛋黃倒入碗里，用筷子攪和一下，等蛋清蛋黃融合在一起，就把碗放在做飯的桌子上。我重新在鍋里倒入色拉油，打開煤氣，把準(zhǔn)備好的蛋清蛋黃倒進(jìn)鍋，平攤在鍋底的蛋慢慢起了泡沫，我把蛋來回翻動，哎呀！糊了！我嘗了一口，雖然很脆，但卻很苦。哎，出師不利，好不容易做到這一步，又得重做了！我小心地打蛋，小心地剝蛋殼，小心地攪和蛋，小心地倒色拉油，小心地開煤氣，小心地倒蛋清蛋黃，小心地等待。“嘶——”我聽到這聲，如釋重負(fù)，立刻把蛋“翻來覆去”，終于好了，我急忙用鍋鏟把荷包蛋放入小碗的里面。

　　我甜蜜地嘗了一口自己初次煎成的荷包蛋，呀！似乎酸甜苦辣都不在我口里，只有荷包蛋。媽媽過來慶祝我，也高興地嘗了一口，“咦？你這荷包蛋的味道非常古怪，哦！我明白了， 譚哲，你沒放鹽巴嗎？”啊！我枉費了這么大的功夫，還是錯了一步。這就是竹籃子打水——一場空！“可，可是這荷包蛋，我一樣覺得好吃呢！”我?guī)е�疑問說，“這就是叫 ‘吃自己的勞動果實，永遠(yuǎn)都是香的’的道理吧？”雖然，我今天煎的'荷包蛋的成果只是空歡喜一場。但卻是其樂溶溶！更始我明白，要珍惜別人的勞動成果，因為，它們都是來之不易的！

煎荷包蛋作文11

　　周末，我做完作業(yè)，看見媽媽在廚房里忙碌的身影，便自告奮勇地走向廚房 ，“媽媽，你能讓我自己煎一個荷包蛋嗎？”媽媽爽快的答應(yīng)了。

　　我系上圍裙，大模大樣地走進(jìn)廚房，多么像一個高級廚師。從冰箱周末，我做完作業(yè)，看見媽媽在廚房里忙碌的身影，便自高奮勇地里取出一個大大的雞蛋，放在灶臺上，拿出一個碟子，也放在灶臺邊上專門用來盛煎好的荷包蛋。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我小心翼翼地打開煤氣灶，火苗一下子竄了起來，我迫不及待地拿起油瓶，把油倒進(jìn)鍋里，頓時鍋里的油“噼哩吧啦”炸了開來，油星子像一個個頑皮的跳跳球蹦了出來，我嚇得放下鏟子，躲在媽媽身后，媽媽噴噴的，我覺得味道好極了，今天吃到了自己煎的荷包蛋，心里樂開了花告訴我：“鍋里的水沒干，千萬不要把油倒下去�！�

　　過了一會兒，油不再濺出來了，開始冒煙了，我小心地把火調(diào)小，我便學(xué)著媽媽平常煎荷包蛋的`樣子，拿起雞蛋再碗沿上一敲，蛋殼裂開一條縫，我順著裂縫一掰，蛋殼便對半分開，雞蛋順勢落入鍋中，像戰(zhàn)斗機把炸藥投到敵人的兵營里。剎那間，邊上的蛋清慢慢地由原來的透明色變成乳白色，它像大海里的浪花在不停地翻卷，還吹起了一個個小泡，發(fā)出了咕嚕咕嚕的聲音。不一會兒，雞蛋的邊緣變成了金黃色，中間的蛋黃開始凝固起來，媽媽提醒我說：“該把荷包蛋飯一個身了。”我把鏟子伸進(jìn)荷包蛋底下，再來一個180度的大轉(zhuǎn)身，讓它繼續(xù)煎著，眼看就要熟了，我便放下一小勺的鹽下去，便把切好的蔥花放進(jìn)鍋里，一起煎，黃澄澄的荷包蛋在碧綠的蔥花的點綴下，變得更好看了，最后我把荷包蛋盛在盤子里。

　　我吃著自己親自做得荷包蛋，香噴噴的，味道好極了。今天吃到了自己煎的荷包蛋，心里樂開了花。

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