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炒菜的作文

時(shí)間:2023-08-04 11:19:44 好文 我要投稿

關(guān)于炒菜的作文

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊,以下是小編為大家收集的關(guān)于炒菜的作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

關(guān)于炒菜的作文

關(guān)于炒菜的作文1

  “民以食為天”這個(gè)俗語(yǔ)說(shuō)得一點(diǎn)也不錯(cuò),今天我就要為了這個(gè)“天”自己學(xué)做菜啦!

  一大早,我就和媽媽去菜市場(chǎng)買菜,我挑選了幾個(gè)又大又紅的西紅柿。準(zhǔn)備做美味可口的“西紅柿炒雞蛋”啦。

  一回到家,我就先把西紅柿洗干凈,身為“大廚指導(dǎo)”的媽媽在一旁把關(guān),不過,這可難不了我,我拿起菜刀,手起刀落一點(diǎn)也不含糊,將西紅柿切成許多塊,媽媽看了以后點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō):“把其它的也像這樣切好”我的到了認(rèn)同,心里美啊!“大廚指導(dǎo)”又發(fā)出一個(gè)命令:“把雞蛋打好”,我把雞蛋往碗邊上一磕,用碗接著,用手一掰,雞蛋黃和蛋清就能淌到碗里了,我用筷子攪拌了一下,加點(diǎn)鹽,一切都很順利,看來(lái)我還是很有天賦的嗎,哈哈哈,心里暗自得意起來(lái)。

  一切準(zhǔn)備就緒,我先把煤氣開開,然后把油倒進(jìn)鍋里,不一小會(huì),油在鍋里上躥下跳,像一個(gè)個(gè)頑皮的小娃娃跳來(lái)跳去,這時(shí)油已經(jīng)熱了,我就把雞蛋倒進(jìn)油鍋里,雞蛋在鍋里迅速炸開,像一朵盛開的黃花,我又把雞蛋翻了過來(lái),放入佐料和切好的西紅柿,炒了一會(huì)兒,最后再放入蔥段,瞬間香味充滿了整個(gè)房間,這時(shí),香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了!我把炒好的西紅柿炒雞蛋端去讓媽媽嘗了嘗,媽媽直夸我炒的.雞蛋格外香,我忍不住夾了一口,也感覺今天的雞蛋好像和以前不一樣特別的香。

  經(jīng)過今天的實(shí)練,讓我嘗到了成功的喜悅,我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋,這使我也明白了一個(gè)道理:做什么事情都不容易,只要肯動(dòng)手去做,肯動(dòng)腦去想,就一定能做好的!也體會(huì)到了媽媽的辛苦!

關(guān)于炒菜的作文2

  今天上午,媽媽在廚房做菜,我聞到了香味就跑了過去。

  “媽媽,炒的什么菜啊這么香?”媽媽說(shuō):“這個(gè)菜是酸辣土豆絲”,然后我就說(shuō):“媽媽,我也想學(xué)炒菜”,媽媽說(shuō):“學(xué)炒菜要吃苦,還要有耐心,你可以嗎?”我堅(jiān)定的回答:“我一定行的”!媽媽說(shuō):“那就開始吧,先把土豆切成絲,然后把火打開放上油,等油熱了把土豆絲放進(jìn)去……”然后我就照著媽媽說(shuō)的一步一步開始做。先把土豆切片,然后切成絲,但是當(dāng)我切完以后,媽媽說(shuō):“你切那是土豆絲嗎?蘿卜條差不多,不過沒關(guān)系,反正也能炒熟,只是難看了點(diǎn)兒”,然后我把油倒進(jìn)鍋里,倒完以后我一看:“哇,怎么倒了這么多!” 媽媽又把多余的油倒在一個(gè)小碗里先存著,我就把火打開,一會(huì)兒看到油冒煙,媽媽說(shuō)這就說(shuō)明油熱了,我慌忙把土豆絲倒進(jìn)去,“碰”的一聲,濺了我一身油,媽媽緊張的問我有沒有事,我說(shuō)沒事只是燙了一下,沒有起泡,多數(shù)都濺衣服上了,心想:下次可得慢點(diǎn)了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊,大約十分鐘以后,終于炒熟了,放了點(diǎn)鹽和雞精(我不敢吃辣的`,就不放醋和辣椒了),然后盛到盤子里,端過去放在桌子上。

  這時(shí)媽媽從廚房里出來(lái)了,我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜,心里美滋滋的,感覺很好吃,呵呵,雖然有點(diǎn)咸,但是我覺得還是很快樂,因?yàn)槲易约阂矊W(xué)會(huì)炒菜了。

關(guān)于炒菜的作文3

  今天傍晚,爸爸在家里做了一盤好吃的炒青菜。

  首先,爸爸先把青菜清洗一下,一瓣一瓣地掰下來(lái)。接著,他讓青菜浸泡在干凈的水里。然后,爸爸從柜子里拿出一個(gè)碗,放在廚房的桌上,準(zhǔn)備盛切好的菜。十分鐘后,他把青菜撈了出來(lái)。爸爸說(shuō):“剛才要泡那么久是因?yàn)榕虑嗖死镉修r(nóng)藥。由于青菜桿熟的'慢,青菜葉子熟得快,所以我要把它們一切二。”說(shuō)著,他就干了起來(lái)。最后,爸爸把鍋?zhàn)忧逑锤蓛,?zhǔn)備工作就算是完成了。

  接著,要開始炒青菜了。爸爸先開開大火,把鍋?zhàn)蛹茉诿簹庠钌,讓鍋(zhàn)訜嵋幌。差不多了以后,他把油倒進(jìn)了鍋里。油熱了之后,爸爸迅速地把菜桿放進(jìn)了鍋里。隨即“噼里啪啦”的響聲在我耳邊響了起來(lái),震耳欲聾,就像放鞭炮一樣。爸爸又把菜心放進(jìn)了鍋里,快速地翻炒了幾下,加點(diǎn)水,蓋上了鍋蓋。我想:為什么不是先放菜葉在蓋鍋蓋呢?這時(shí),爸爸又對(duì)我說(shuō):“菜桿在鍋里是可以蓋鍋蓋的,可菜葉不行。是因?yàn)橐簧w上鍋蓋,葉子就會(huì)變黃。”這立馬解答了我心中的疑團(tuán)。然后,爸爸把鍋蓋掀了起來(lái),又翻炒了幾下,把菜葉放進(jìn)了鍋里。他又熟練地連續(xù)翻炒,隨后停了一會(huì)兒,把鹽加了進(jìn)去。這個(gè)時(shí)候,我看見菜魔術(shù)般的癟了下去。不過我知道,這是因?yàn)椴死锏乃侄汲鰜?lái)了。最后,爸爸進(jìn)行最后一次翻炒,把青菜盛出了鍋。

  晚飯時(shí),我嘗了嘗青菜,感覺又香又好吃。

關(guān)于炒菜的作文4

  我的課余生活非常豐富,有看電視、玩電腦游戲、彈鋼琴等。但我感覺最有意思的是第一次跟爸爸學(xué)習(xí)炒菜。

  一個(gè)星期六,我做完作業(yè)手,快到中午了,看到爸爸正在廚房準(zhǔn)備午飯。我突發(fā)奇想、自告奮勇地請(qǐng)爸爸教我學(xué)炒菜。爸爸笑著說(shuō):“那就先學(xué)西紅柿炒雞蛋這道菜吧!

  于是在爸爸的指導(dǎo)下,我先剝開一根蔥,然后拿了兩個(gè)西紅柿放到水龍頭下沖洗干凈,接著把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,逐個(gè)敲開蛋殼依次倒入碗中,用兩只筷子輕輕攪拌起來(lái),不一會(huì)兒,碗里的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體了。

  在爸爸的鼓勵(lì)下,我小心翼翼地打開氣灶。等鍋燒熱后,再把油倒入鍋中,不一會(huì)兒,油也熱了,我把蔥段放進(jìn)鍋中,隨著噼哩啪啦一陣響,鍋里的油星四濺,嚇得我驚慌失措,趕快把雞蛋倒入鍋中,平息了這個(gè)小小的意外。雞蛋入鍋后,隨著不停地翻炒,所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬,最后成了金黃色的蛋塊。這時(shí)再陸續(xù)把西紅柿倒入鍋中一起來(lái)回翻炒,在起鍋前撒上一些鹽,一盤色、香、味俱全的西紅柿雞蛋終于大功告成了。

  我趕緊拿起筷子品嘗起來(lái),啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通過這次炒菜,使我感到無(wú)論做什么事情都不容易,尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的`工作后,還要精心為我烹制可口的菜肴,真辛苦。我以后一定要多學(xué)炒菜,這樣不但能夠提高自己的獨(dú)立生活能力,而且還能夠?yàn)榘职帧寢尫謸?dān)一些家務(wù)。

關(guān)于炒菜的作文5

  今天,我要親手做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

  首先,我準(zhǔn)備好雞蛋、西紅柿和蔥這些材料。接著,我把蔥洗干凈,剝掉根部,然后切成蔥花,放在一邊備用。同時(shí),我把西紅柿用清水洗干凈,放進(jìn)滾燙的開水里,打算利用熱脹冷縮的原理,把西紅柿的皮燙掉。西紅柿一放進(jìn)水里就裂開了,我用手輕輕一撕,皮就掉了。我又把西紅柿切成半個(gè)雞蛋大小的塊狀,也放在一邊備用。下面就開始打雞蛋了,我左手扶著碗,右手拿著雞蛋往碗沿上一敲,再用兩只手一掰,蛋清和蛋黃就一塊兒流了下來(lái)。不一會(huì)兒,三個(gè)雞蛋就打好了,然后我把切好的蔥花放進(jìn)碗里,和雞蛋一起攪拌均勻,就準(zhǔn)備開始炒雞蛋了。

  為了讓炒出來(lái)的'雞蛋又滑又嫩,所以我多放了一點(diǎn)兒油,油覆蓋了鍋底。等油燒熱了以后,我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中,一進(jìn)鍋,雞蛋就膨脹開來(lái)。我用筷子輕輕地左右推雞蛋,這樣雞蛋不僅能受熱均勻,而且不粘鍋。炒好的雞蛋先盛在一邊,下面就要炒西紅柿了。我往鍋里又倒了少許油,把蔥花放進(jìn)去,等蔥花變得焦黃時(shí),趕緊倒入西紅柿。由于剝掉了皮的西紅柿好入味,也容易炒出汁兒,所以我在這時(shí)加入鹽、鮮辣粉等佐料,再把炒好的雞蛋和西紅柿放在一起炒。炒完后,把西紅柿和雞蛋一起盛到盤子里,一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋了。鮮紅的西紅柿味道酸甜可口,金黃的雞蛋又嫩又滑,吃上一口,中間還夾著一股蔥香,真是既營(yíng)養(yǎng)又美味。

  看起來(lái)似乎平常而又簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋也要經(jīng)過這么多道麻煩的工序,真是“誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”呀!

關(guān)于炒菜的作文6

  炒菜對(duì)我來(lái)說(shuō)可不是一件容易的事,它需要嫻熟的手藝和認(rèn)真的態(tài)度來(lái)完成這件看起來(lái)容易做起來(lái)難的事情,第一次炒菜是讓我難以忘記的。

  在今年暑假,我和妹妹早早地寫完了作業(yè),妹妹靈機(jī)一動(dòng),說(shuō):“要不今天午飯?jiān)蹅儌z來(lái)做吧!”我立刻歡呼起來(lái),心想:以前都是姥姥做飯,我在旁邊打打下手,做一些力所能及的事情,媽媽老是說(shuō):“你是姥姥的‘小秘書’”。姥姥每次聽到這句話都會(huì)笑得前仰后合。正當(dāng)我做著美好的白日夢(mèng)時(shí),姥姥堅(jiān)定地說(shuō):“不行,你們倆會(huì)把廚房弄得亂亂的!泵妹糜锰鹈鄣脑捳Z(yǔ)說(shuō):“好奶奶,您就讓我們做一次嘛!”我也說(shuō):“好姥姥,好姥姥,我們這是第一次,您就讓我們嘗試一下吧!”姥姥終于受不住我們的“糖衣炮彈”,勉強(qiáng)地答應(yīng)了我們。

  中午,我和妹妹戴上圍裙、廚師帽,全副武裝,準(zhǔn)備“戰(zhàn)斗”。先要切西紅柿,姥姥教我拿刀時(shí)食指與大拇指夾在刀的側(cè)面,剩下的三個(gè)手指頭握住刀把兒,另一只手形成一個(gè)倒扣的碗狀。為什么我切的西紅柿片片都是不完整的呢?正當(dāng)我心不在焉時(shí),一不小心切到了食指的一點(diǎn)點(diǎn)肉,鮮紅的血液從手指上流了下來(lái),晶瑩的淚珠情不自禁地流了下來(lái)。心想:堅(jiān)強(qiáng)點(diǎn),梁景晴,你還要做飯呢,加油!切好西紅柿后,接著攪雞蛋,我小心翼翼地?cái)囍u蛋,生怕一個(gè)不小心,釀成大禍。該入鍋了,先把雞蛋放進(jìn)去,接著把切好的'西紅柿放進(jìn)鍋中,加上鹽和糖,進(jìn)行翻炒,美味撲鼻而來(lái)。出鍋了,雖然形狀不太美觀,但我心里美滋滋的。

  炒菜的一幕幕印在我的腦海里,這件事使我記憶猶新……

關(guān)于炒菜的作文7

  今天,我突然覺得自己長(zhǎng)大了,想學(xué)做一些飯、菜。做什么好呢?思來(lái)想去,我決定做“西紅柿炒蛋”。我把這個(gè)想法告訴了媽媽,沒想到媽媽欣然同意了!我高興地跳了起來(lái)。

  總算盼到做飯的時(shí)候了。我來(lái)到廚房,從冰箱里拿了兩個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋,準(zhǔn)備開始炒菜。

  我先把西紅柿洗干凈,再切成一小塊,放在一邊,然后開始磕雞蛋。我拿起第一個(gè)雞蛋,輕輕一磕,沒有磕開。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕,還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子,好像在神氣地說(shuō):“你那么小,想磕開我,沒門兒!”我很不服氣,對(duì)雞蛋說(shuō):“誰(shuí)說(shuō)我磕不開雞蛋?”我用力一磕,雞蛋終于破了一個(gè)口。媽媽告訴我:“磕開的'口朝下就不會(huì)弄到手上了!甭犃藡寢尩脑挘翼樦谟檬忠魂,蛋清就流到了碗里。就這樣,我拿起第二、第三個(gè)雞蛋繼續(xù)磕開,然后用筷子把三個(gè)雞蛋攪拌均勻。媽媽把炒鍋放在爐灶上,往鍋里倒了一些油。

  一會(huì)兒,油就冒煙了,我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里,炒成了一塊一塊的,盛到盤子里。然后我再把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒,還放了一些糖和鹽。

  等柿西紅柿熟了后,我又把雞蛋倒進(jìn)鍋里再炒幾下,雞蛋柿子炒均勻后,我把它們盛到盤子里,端上了飯桌。

  媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿,夸我的手藝很不錯(cuò)。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋,吹了吹,放進(jìn)嘴里。嗯,好吃!畢竟這是我第一次動(dòng)手炒菜,所以我覺得這頓飯格外香!

  炒菜真有意思!

關(guān)于炒菜的作文8

  以前做飯我只有調(diào)涼菜的份,一直有一個(gè)想法能自己炒一盤菜。這個(gè)寒假我實(shí)現(xiàn)了這個(gè)愿望,終于可以在熱鍋面前大露身手。當(dāng)一位小廚師了。

  我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟,從中認(rèn)識(shí)了不少炒菜用的配料、調(diào)料的種類和用法。比如:配料有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等;調(diào)料有鹽、五香粉、油、醋、生抽等。要炒菜首先要決定炒什么?炒菜花吧!我精心把炒菜花用的主菜及配料都準(zhǔn)備好。

  炒菜開始,第一步:先把天然氣打開,讓鍋熱一熱,放少許油,然后把配料的蔥和蒜在鍋里爆一爆,因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)火開的太大,油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響,油鍋里泛起了一朵朵小浪花,憤怒地沖向油鍋的四周,像一只只發(fā)怒的'野獸,隨時(shí)把眼前的東西全部燒焦。油星沫子向鍋外四周飛濺,仿佛向我宣戰(zhàn)。我連忙向后退了幾步,嚇得手足無(wú)措,心“砰砰”直跳。愣愣地站了一會(huì),趕緊把火開小一些,沸騰的油鍋漸漸平息下來(lái)。油鍋仿佛“怕”我了,不敢再發(fā)飆了,再兇猛的“老虎”也被我制服成了溫順的“小貓”!我心里美滋滋的。第二步把主菜放入鍋內(nèi)翻炒,同時(shí)把調(diào)料鹽、醬油等分別放入鍋內(nèi)。鍋里“吱吱”作響,仿佛在演奏一曲動(dòng)人的音樂會(huì)。而我,就是這場(chǎng)音樂會(huì)的指揮家。一會(huì)兒,硬挺的菜花變得柔軟起來(lái)了,散發(fā)出陣陣饞人的香味。我嘗一口熟了,就裝入盤子里,你別說(shuō)還真挺好吃的,我很開心。這是我炒的第一盤菜,我大聲地說(shuō)“爸爸媽媽,快過來(lái)嘗一嘗,很好吃的喲!”爸爸和媽媽馬上過來(lái)嘗了一口,都表?yè)P(yáng)我炒得不錯(cuò),

  看來(lái)做什么事都不是想象中的簡(jiǎn)單,做事光想不實(shí)踐操作就無(wú)法知道真正的經(jīng)過和結(jié)束。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)現(xiàn)在我已經(jīng)會(huì)炒很多種類的菜,可以評(píng)上大廚級(jí)了,哪一天我給大家露一手。

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