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鄉(xiāng)味的作文
無論是在學校還是在社會中,大家對作文都再熟悉不過了吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編為大家收集的鄉(xiāng)味的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
鄉(xiāng)味的作文1
當千年古銀杏翡翠般的樹葉上正醞釀著晨曦的朝露,小城的主動脈——老街,便開始流淌著如潮般的人流。喧鬧而噪雜的人群中,談論最多的當屬這座小城最具特色的飲食文化——早茶。摩肩接踵地擠進了“皮包水”這家老店,撲面而來的熱氣瞬間便模糊了眼前的一切,只聽見茶倌的吆喝聲、老人的閑談聲、孩子的嘻鬧聲、早茶師傅剁干絲的刀板聲……一片忙忙碌碌的聲音,一團熱熱鬧鬧的人氣。陽光散落在人群中,一張張圍桌而坐的面龐,等待美食的焦急,老友相逢的喜悅,大快朵頤的暢爽,皆在一碟碟、一籠籠美食佳肴面前展露得淋漓盡致,真是一派質樸本真的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味!
“先生,你點的干絲。奶奶,你點的餛飩!辈栀恼裏崆榈卣泻糁腿耍瑏聿患笆萌ヮ~頭布滿的汗珠,忙的不變樂乎。細細打量,一張不太精致、甚至帶著些許青春痘的臉上洋溢著笑容,溫暖而親切,那定是在平凡之中,他帶著一顆火熱的內(nèi)心對前方美好生活的向往與追求吧!看著桌前品味早茶的男女老少,望著店里麻利奔走的茶倌,品嘗著鮮嫩爽滑的大煮干絲和美味可口的蟹黃湯包,日光傾城里,家鄉(xiāng)人民質樸熱情、其樂融融的幸福滋味輕輕扣響了美好時光的門扉。
白云岫出,落日余輝。結束了一天的忙碌,傍晚的茶樓成為了家鄉(xiāng)人民心中的一片桃花源。年長的,年青的,撿定張木桌坐下;蜷]目養(yǎng)神,回憶過往的美好時光;或舉杯小酌,分享一天的采擷芳菲。時光在此刻慢慢流淌,悠閑而安然。
不時,有老人起身捋袖,咿咿呀呀地唱起淮劇,旁邊的樂手拉起二胡、彈起揚琴為他伴奏。悠然韻足,像極了此刻的時光。一曲終了,余音繞梁,滿茶樓都是喝彩聲。臨雕欄而坐的我亦為之感染,情不自禁想起了馬可波羅說過的話,“泰州這座小城不大,但塵世間的幸福極多”。是!這哪里只是品茶茗香,這分明是家鄉(xiāng)人民悠閑淡然的美好品味的沉淀。⊥档酶∩肴臻e,清悠茶香伴著鄉(xiāng)人寧靜閑適的生活品味已悄然定格為靜美時光的剪影。
古老的鳳城河靜靜地流淌,華燈若霓裳翩躚了墨色蓊郁。月華初上,霓虹綻彩,映襯著夜游的人們興致盎然的臉。登上披華帶彩的`望海樓,泰州,這座韻味十足的水城夜景盡收眼底。墨黛般的鳳城河上,綴滿五光十色燈掛的游船悠悠地漂蕩著,河畔欄桿在彩色燈帶的點綴下,勾勒出鳳城河的妖嬈多姿。站在雕梁畫棟的望海樓頂,我手執(zhí)攝像機,記錄下這座小城的美好光景。月色澄澈,鳳城河水攜著今日家鄉(xiāng)古老的文化蘊味靜靜流向明天的詩味與遠方。
梅花吐香露蕊。這一季,花開鳳城。家鄉(xiāng),將帶著質樸熱鬧的濃濃情味,悠閑從容的致臻品味,美好厚重的文化韻味,沉淀出屬于我們泰州的鄉(xiāng)土真味!
鄉(xiāng)味的作文2
再過不久便要離開家鄉(xiāng)了,在此之前,怎能不品嘗一下家鄉(xiāng)的特色小吃!
在貴陽,出名的小吃并不多,“豆腐果”就是其中之一,好吃的東西并不一定在大飯店內(nèi),傳統(tǒng)工藝才是最深得人心的。而街邊的小吃攤正是傳統(tǒng)的體現(xiàn),往攤上的小凳子一坐,喊一聲:“三個豆腐果”。攤主婆婆便會端上一盤盛著三個外表金黃、滋滋冒油的“黃金果”。這僅僅是炸豆腐嗎?自然不是,奇妙的往往藏在最深處,咬開外脆內(nèi)軟的豆腐,里面流出了辣椒醬與折耳根。再咬一口,外表的香脆,豆腐的柔嫩,辣椒的香辣,折耳根的新鮮全部在口中融于一體,讓我的每個味蕾都在跳動,令人留連忘返。
第二號就要數(shù)“絲娃娃”了,見到菜名,一般人會聯(lián)想到葷菜的一種,更有甚者會想到是娃娃魚做法的一種,其實不然。桌上放有大小不一的碗,碗內(nèi)裝著各式各樣的配菜,面前的小碟中則是裝著薄薄的面皮。吃“絲娃娃”很重要的一點,那便是親手搭配。夾起兩三樣喜愛的`配菜放于面皮上,再把面皮卷成像包裹的娃娃一樣,用勺子把佐料舀進“絲娃娃”里,你會問這與春卷有什么不同?其不同在于所搭配的種類。絲娃娃有幾十種搭配,每一種都別具風味,酸甜的泡蘿卜絲與清爽的海蜇皮乃是一味;清甜的黃瓜絲與香脆的花生米又是一味……真是奇味無窮,變化無窮。
第三號乃是大眾食品——砂鍋飯。每當夜幕降臨,一些老食客便會在剛擺出桌椅的大排當里坐下,不點別的,就點一碗砂鍋飯。打開鍋蓋,熱氣騰騰的水蒸汽迷糊了雙眼。待蒸汽散去,一張覆蓋一切的炒雞蛋呈現(xiàn)在眼前;揭開雞蛋,見得廬山真面目——幾塊臘肉有規(guī)則地排列在飯上,綠豆芽在其下作為襯托;很適合配飯的香菜與咸菜撒在飯四周。更妙的是飯靠近砂鍋的地方全部變成了鍋巴,金燦燦的很能勾起人的食欲。幾樣味道一齊入口,讓人唇留齒香,絕不會拒絕第二口。
這些讓人心動不已,垂涎三尺的風味美食,正是現(xiàn)在的人們提煉了祖輩們的精華不斷改進而成。這些包含了先人經(jīng)驗與現(xiàn)代技術的美食,見證了歷史的進步與發(fā)展,它們才是家鄉(xiāng)真正的“味道”。
鄉(xiāng)味的作文3
下雪啦!放假啦!我們要回鄉(xiāng)下過年啦!
近了,又近了,老家到了!你們好!裊裊的炊煙、親切的老柳樹、慈祥的老祖母……我們回來了!
團團圓圓香香甜甜湯圓味
天上下雪,我們的廚房也“飄雪”,廚房的“雪”就是那磨的米粉,祖母早就磨好了干粉和水粉,干粉蒸糕,水粉做湯圓或團子。大人們忙著拌餡、和粉、捏團子,我們小孩子則把米粉當橡皮泥玩,把它們做成田螺、元寶、小槍……玩得滿頭滿身都是粉,眉毛、頭發(fā)都白了!大人們忙著將團子上籠、落蒸,我們忙著搬柴、烤火、給團子點紅點,歡喜極了。
除夕晚上,我們總是要吃用水粉做的湯圓。家鄉(xiāng)的湯圓個兒大、餡多、皮薄,咬一口,嘿!那滋味就別提有多好了,濃濃的黑芝麻餡慢慢流出來,甜絲絲香噴噴,讓人吃了還想吃。祖母看著我們說:“多吃點,多吃點,一家人好不容易團圓了,就要吃湯圓哪!
平平仄仄喜氣洋洋春聯(lián)味
“歪了,向東一點兒,唉,又過了,再向西一點兒……”在干什么呢?貼春聯(lián)哪!“一順百順事事順,千好萬好年年好!睓M批“萬事如意”。褐色的木頭大門上貼了大紅的春聯(lián),喜氣洋洋的感覺一下子就出來了。爸爸在房門和后門上貼上倒著的“!弊,我急忙說:“福倒了!福倒了!”媽媽笑著說:“是啊!福到了!”
拉著妹妹在村子里走一圈,家家戶戶都貼上了大紅春聯(lián),我挨個讀過去,這平平仄仄的春聯(lián)增添了不少春的氣息。
歡歡喜喜噼噼啪啪鞭炮味
在我的老家,一過臘月二十,各家各戶就開始祭祖宗或謝灶王爺了,噼噼啪啪的.鞭炮聲把鄉(xiāng)村的年味給放出來啦!
除夕的晚上,鞭炮聲此起彼伏,那絢爛的煙花在黑夜里綻放出迷人的笑臉,好像在慶祝人們合家團圓,又好像為我們送來獨特的新春祝福。
看著春晚,依偎著祖母,在熱熱鬧鬧的鞭炮聲中,我迷迷糊糊地睡著了,睡得又香又沉,還做了好多甜甜的夢。
在鄉(xiāng)下過年,從小年夜起,王爺爺家的大鑼鼓就開始敲起來了,全村的男人們輪流去敲鼓,據(jù)說鼓聲可以驅趕“年”這個怪獸,可以辟邪。不過我覺得這鼓聲給人帶來力量,讓人們覺得在新的一年里干什么都有信心、有希望。這鼓聲會一直響到元宵節(jié)才結束呢。這年哪,就有了咚咚的歡樂鑼鼓味。
在鄉(xiāng)下過年,大年初一我們一定要穿上新的衣服,挨家挨戶給長輩拜大年。我的口袋里塞滿了糖果和壓歲錢,這年就有了糖果的甜味,媽媽說糖果預示著來年,我們的生活會比糖果還要甜美、幸福。
現(xiàn)在我又跟著爸爸媽媽回到了城里,但是鄉(xiāng)下那濃濃的年味,讓我久久地、深深地回味……
鄉(xiāng)味的作文4
臘八節(jié)之后,轉眼間就要過年了。
對于漂泊在外的人而言,能回家過年,有著特別的意義。在外拼搏,聚少離多。如此,家的溫暖猶如夜空中的北極星,時刻給人以指引、鼓勵,給人以莫大的勇氣、非凡的信心和殷殷的希冀。
我的故鄉(xiāng)是濰坊臨朐的一個小山村。小時候,在我的印象中,置辦年貨是必不可少的。
進入臘月后,母親和嬸子們便忙活開了:做豆腐、蒸年糕、蒸饅頭以及油炸肉、魚呀什么的,忙得不亦樂乎。
故鄉(xiāng)臘月里的年貨大集是必須去的。小時候,自己喜歡跟著大人們?nèi)ペs集。大集上,人頭攢動,熙熙攘攘。有時看見推著木獨輪車的人穿行在人群中,遇上稍稍擁堵的路段,那人就很自然地拖著長腔喊幾嗓子:“哎——借過嘍——借過嘍!”然后,人群很快地就散開一些讓出路來。
服裝市場里的各色服裝,菜市場里面的青菜,點綴著大集,仿佛是春天里一片花紅柳綠的景象。路過賣年畫或者是玩具的攤前,經(jīng)常要停下來看一看。大人們經(jīng)常買一副中堂另加兩幅對聯(lián),多是福祿壽喜、松鶴延年之類的內(nèi)容。物品采購基本齊全以后,接下來就是去鞭炮市場買鞭炮。
現(xiàn)在,已經(jīng)看不見當年熱鬧紅火的鞭炮市場了,那些集市上喧鬧的爆竹聲也只能在記憶中尋覓了。
大年三十那天是格外忙碌。
早晨起床后,趕緊打掃院子。早飯之后,若是天氣晴好,趕緊貼對聯(lián)、貼門錢。女人們忙著包水餃,準備食品以及過年祭祀用的供品。有一件事情是不可或缺的,那就是去上墳。準備好上墳用的供品、燒紙、鞭炮后,族人們相約著去本家族的墓地上墳。一路上,閑談起一些已故先人的生前瑣事,唏噓不已、不知不覺間就遠遠地看見了爺爺、奶奶的墓碑。百鳥無語,冬風嗚咽,那遠遠的墓碑,仿佛是爺爺、奶奶翹首以盼的身影
自小到大,每逢過年,父親都要在自家的院子里高高掛起一盞大紅燈籠。
有時候,我抱怨有些麻煩,父親只是一笑:“過年掛燈籠好!”父親年逾七旬,喜歡讀書,他曾給我講起姜子牙封神的故事:姜子牙封神后,自己沒有被封神。后來,他自己也成了仙,燈籠下面的光明處就成了他的一席之地。我漸漸理解父親的燈籠情結了。那高高的大紅燈籠,包含了多少老人們翹首盼兒歸的心思,又何嘗不是在時刻照耀著遠方游子們的回家路呢?
大年夜,忘不了母親一個人默默忙碌的身影,忘不了一家人團聚在一起熱鬧的場面,忘不了年夜飯的味道,忘不了春晚的'精彩紛呈帶來的歡聲笑語,忘不了大紅燈籠的明亮紅火,忘不了鞭炮聲聲的起伏跌宕
去年,大年三十我和同事們還在單位忙著值班,守護著峽山湖的一方平安。今年的春節(jié),但愿自己能夠回家過年。只為重溫那份久違的親情,只為恪守一次不想抱憾的孝道,只為找尋那些令人感動的記憶,只為那些濃濃的故鄉(xiāng)年味
鄉(xiāng)味的作文5
濃濃的鄉(xiāng)情伴隨著年味兒越來越香醇暖磬,夾帶絲絲寒意微稍縷縷春風在外風雨兼任、烈寒苦霜的一年多來只是心思切急的推開家門那一瞬間溫情滿滿的說:爸、媽,我回來了。家鄉(xiāng)的飯菜有很多很多童年的回憶,它牽不走多年漂泊在異地而又歸心似箭眷戀鄉(xiāng)土的情、帶不來沒有比那爺爺奶奶撫摸我臉頰、爸爸媽媽疼愛有佳、繁絮嘮叨的愛。
一家人有爺爺奶奶、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸、哥哥姐姐、弟弟妹妹......圍著大圓桌吃著團年飯十分開心,每年春節(jié)過年的時候家里總是全家總動員忙里忙外,張燈結彩的布置很是喜氣熱鬧惹人,不時我爸還使喚著我媽春聯(lián)沒貼好啊、福字貼歪了啊...,我咋的一看在旁偷偷樂呵呵的嘰笑,颯然間我媽就不安泛濫的輕啪幾下我的`腦瓜,趕忙暈頭轉向的沒晃過神兒來.....。
從臘月初就已經(jīng)進入了過年的月季,隨著這幾年城鄉(xiāng)一體化不斷深化改革,鞭炮似乎不再是很暢銷了,有很多街道、小區(qū)周邊都明令禁止不許放鞭炮了,自然就少了許多從小跟到大、一聲震翻天刺激暢快的伴奏樂曲。還記得小時候小伙伴們過年的時候在一起玩兒,總是要比著看誰買的鞭炮多、種類多,這不話音兒還沒落下就來了個孫悟空七十二般變化他就迫不及待的開始噼里啪啦的東邊煙火、西邊縱歌、南北搭篝。
家鄉(xiāng)的變化很大,城區(qū)改造擴建使我對家鄉(xiāng)的環(huán)境空然間一片盲白,經(jīng)過黃帝故里才感覺到這是一場久別重逢的相遇,每一位炎黃子孫都會慕名而來尋根拜祖,隨著春節(jié)將近,各種各樣大小不異的中國結掛滿整個炎黃廣場,家鄉(xiāng)的人們臉上洋溢著喜慶,而那不時打點著年貨的老板嘴里清唱家鄉(xiāng)戲的方言很是熟洱怡心。
畫面已經(jīng)持續(xù)到深夜,當萬家燈火通明到整宿是年老一歲寄托著新的一年如似往年一樣祝福家里所有的親人平平安安。在過去的一年里或心中還有難愈不平的各種委屈、或暫時相隔兩地對戀人彼此牽掛的訣訣衷心、或故人已去墓前哀思痛悼的無比傷情、或不能抹去災難帶給家庭永世分離的陰影、或等不及老爸老媽年三十兒久別未見的孩兒依舊未歸無以對語。
當我們長大了,都變了,被世界改造了,不會在想著小孩子手心里的畫筆還復有當年一條條畫到?菔癄彩色變黑白的思緒;不會在念著有沒有一個人對你說的最記憶深刻的話語;不會在放著怎么也跑不出世界地平線放以藍天無肆飛翔的風箏假期;不會在趕著時間來到教室彌補前一天未做完的習題。但我們會留著那只握滿手紋的畫筆、記著那段啟蒙絡繹的話語、存著那只幼少執(zhí)手的風箏、蓋著那本青嵐別趣的筆記。
而這酒香似撲鼻,煙火騰空升起,雄關從頭越,萬象更新。
鄉(xiāng)味的作文6
家鄉(xiāng)的臭豆腐分兩種,一是煮的,二是油炸的。
我們學校附近就有一個賣臭豆腐的攤子。每到傍晚,那個攤位所在的十字路口,便飄滿了炸出來的香味和煮出來的辣味。每當我放學時,那架著的兩口大鍋旁便擠滿了使勁咽著口水的人們。一波人買到了,歡天喜地地走了;一波人還在勾著頭望著沸騰的油汁以及翻騰的湯水。
我呢?也是這種食品的.愛食者。每到這時,我總要在攤子前“探頭引頸”地觀望一陣。每當看得口水“泛濫成災”時,總會心疼地掏出零花錢,買它一些吃一吃。炸的、煮的買回家,一通飽嗝后,總覺得錢花得并不冤。
唔,說到這兒,還是讓我來提供一套“吃經(jīng)”給你吧——這可是我多年以來吃出來的經(jīng)驗哦。
那油炸的,下鍋時白白嫩嫩,出鍋時黃黃脆脆。別看它聞著有些臭,可當你沾著特制的調(diào)料吃時,卻是香噴噴、麻絲絲的。真是吃了放不下,吃了還想吃。那煮的,連湯帶水的,撒上點青青的蒜花,保準你吃得連汁水一點也不剩。啊,那干子湯汁入味,那豆芽脆香極了,那湯汁麻麻辣辣。吃完之后,你定會抹抹嘴兒、拍拍肚子,心里想著啥時再吃點兒。
真的這么香?不信?瞧,我的口水都流下來了,趕緊和我一起去買一點兒吧。
來到攤子前,只見那兒早已圍著一大群像我這樣的“好食著”,主人正不緊不慢地給人們裝袋。利用這個空閑,我正好觀察一下四周。只見,那爐子里紅色的火苗正歡快地舔著大鍋,無論是油鍋還是湯鍋都發(fā)出“咕嘟咕嘟”的響聲。在未入鍋之前,臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的,聞著,臭得很;可是,當它順著鍋沿,“哧溜”一聲滑入鍋中,在油汁中翻騰一陣之后,“噼里啪啦”,隨著輕微的油爆聲,小小的臭豆腐已膨脹至火柴盒大小,立刻變得金金燦燦、脆脆香香的,頓時,鍋內(nèi)外油香四溢。此刻的人們,早已等得“望眼欲穿”了?墒牵谖丛鲥佒,即便如此,也只好強咽口水,忍住饞性嘍。油干炸好之后,攤主開始裝袋了,人們便搶著說:“我先到的!”“我先給的錢!薄拔乙步o了的!薄氯侣曋校瑪傊髅Φ貌灰鄻泛。這時,主人背后正坐著幾位食客,大家眼巴巴地看著他們在吃,輪到自己買著了,便飛也似地跑回家“受用”去了。
終于,我買到了。路上,我拎著炸的、煮的,手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就這樣,我一直走到了家,也嚼了十來塊炸的;氐郊,爸爸媽媽早已等不及了——原來,他們也是臭豆腐的“愛食者”。
雖然,他鄉(xiāng)也有臭豆腐,但我獨愛家鄉(xiāng)的臭豆腐,愛它那“說香聞來臭、說臭聞來香”的風味。!家鄉(xiāng)的臭豆腐,我愛吃它!
鄉(xiāng)味的作文7
照我們這兒的風俗。春節(jié)差不多在臘月二十三就開始了。一到晚上,家家戶戶鞭炮齊鳴,便有了過年的味道。這一天,街上擺滿了各式各樣的小玩意兒和對聯(lián),街上的人絡繹不絕,把對聯(lián)和一些小東西都賣起了。
到了二月二十七至二十九人們才去買菜和雞、鴨、魚、肉,怕買的太早壞了。接著就到了除夕。除夕下午,家家戶戶都貼著一張張買來的色彩鮮艷、形象逼真的剪紙和流露著喜慶的紅對聯(lián)。到了晚上,全家人歡歡喜喜的包餃子、吃火鍋、炸鮮魚,熱氣騰騰的美味佳肴擺了一桌。爸爸媽媽喝酒,我和幾個小弟喝飲料,那真叫大吃大喝。吃完喝完后,爺爺和爸爸大概在10點多會去打醋湯。打醋湯要用醋湯石,它是一個與眾不同石頭,被燃燒后就會裂開幾個口子。所謂打醋湯,就是把燒好的醋湯石放在一個干凈的盆子中,然后在它的下面放一張燒紙,再用一些準備好的醋澆在醋湯石上,繞著自家房子走一圈,然后放在外面的.園墻上。
初一,家家開門時都要放鞭炮,那些小孩子早在門口排好了隊,把鞭炮放完了,就如兔子般竄到了屋里向長輩們拜年,掙壓歲錢。初一至初六,我和爸爸就走親訪友,媽媽留在家里招待客人。
正月十五,元宵上市,春節(jié)到了又一個高潮 。這一天,我們都到城里去看花燈。燈會上,小孩子個個喜笑顏開,舉著小燈籠,像魚兒一樣在人海中游來游去。大街上彩燈高懸、明如白晝。各大公司都要掛出一些彩燈來,主要為了招攬客戶,大多數(shù)燈都是有紗布做的。但形態(tài)各異,如:兩條黃色的騰龍、幾只駱駝、酒廠的酒瓶燈、個別小區(qū)的模型樓……看完燈展后,人們都聚集在“電力大廈”
的樓下看煙花,此時街上的人熙熙攘攘,每放一個煙花可謂萬眾歡騰。這樣一天最重要的還是吃元宵,回家時,人人都要買一包圓宵。人人都又各回各家了,此時的街上空無一人,彩燈在風中搖曳著,公園里的水池非常平靜,水中倒影著各種各樣的彩燈。
元宵節(jié)過了,春節(jié)差不多也結束了。人們各行其事,而孩子們也要去上學了。我們這里雖是農(nóng)村,但還有著濃濃的民風民俗。
鄉(xiāng)味的作文8
現(xiàn)在的年,已經(jīng)沒有當年的濃郁的味兒。
“從今天起,我國正式進入春運高峰,今年乘客數(shù)量與去年同期相比,增加13%……”廣播里、電視上,都在傳播這樣的消息。年味開始醞釀起來。
會有親朋好友來我家拜年,熱鬧增添一點兒“年味”,但奇怪的是,來的人不少,送的禮不少,待的'時間很短,說的話很少,好像禮到任務就完成,給人的感覺就像還個禮走個過場罷。
我們也會去親朋好友家串門,好多次我們剛坐下甚至還沒坐下,主人像是有很多事情要辦一樣的,我們茶杯還沒捧上就離去。
劉少棠在《本命年的回想》中寫過年的情景是人們從臘八開始就醞釀年味,炒瓜子磕花生串門聊天,熱鬧得不亦樂乎,盡管當時人們的物質生活還很貧乏。而現(xiàn)在,送禮幾乎成串門的唯一目的。
唯一比過去更有“年味”的就是大量購置年貨。人們刷著貴賓卡、會員卡,把一推車一推車的年貨搬回家。超市里的人們洋溢著物質滿足后的笑容,卻因失去精神的依傍而顯得僵硬沒有感染力。
大年夜一直到年初五,酒店的座位早就被定完,大家去飯店吃所謂的年夜飯,看似“年味”很濃,但在情感還沒來得及充分溝通就該散,各回各家,依然冷冷清清,第二天又得跑幾家親戚,送禮呢。
“年味”發(fā)展至此基本算是到高潮,但它像一只未熟透的蘋果,吃起來酸澀澀的。
還是以前小時候的過年過癮呢。雖沒有那么多好吃的零食也沒有飯店里的美味佳肴,但兄弟姐妹們一塊兒放兩元錢一包的小煙花能玩得痛痛快快,拿上個小電筒就可以去幽暗處探險,一副殘缺的撲克牌可以打到凌晨,一瓶可樂就讓我們心滿意足,一個小紅包就讓我們對新的一年憧憬無限……大人們圍坐在一起,像有講不完的話……那種心心相通毫無防備其樂融融的氛圍里才有真正的“年味”。
現(xiàn)如今,很多過年時的儀式都開始簡化甚至省去,貼春聯(lián)、迎灶神、祭祖宗、喝臘八粥的習俗都少見,人們認為這些太形式化,那么請問,實實在在的東西究竟在哪里呢?
當外國為中國春運規(guī)模之大而感慨,連紐約帝國大廈都為中國年而亮起喜慶的紅燈時,他們是否知道,中國年的“年味“已經(jīng)一年不如一年呢?
鄉(xiāng)味的作文9
淅淅瀝瀝的陰雨濕潤了整個徽城,云霧氤氳,香氣淡然,寥若晨星的路人,悄然間將我的思緒拉回故鄉(xiāng),不免想起那道家鄉(xiāng)的美食。
在徽城,燴面是一道傳統(tǒng)美食。因味極其鮮美,面極筋道,家家飯桌上必不可少。小時候,燴面總是孩子們魂牽夢縈的對象,而我也不例外。那時候家境并不是多么富裕,再加上父母的繁忙,燴面制作工序的繁瑣,很久才能吃到一次。因此,我總是格外珍惜。先用筷子將面和湯攪拌均勻,滴幾滴辣椒油在上面,輕輕夾起一根面條,吹上一口,剎那間,香氣溢滿你的鼻腔,清香,濃郁,消除世間一切貧苦;再慢慢咬上一口,讓汁水和面料在你口腔彌漫開來,調(diào)皮的在每一個細胞上輕搖曼舞。細細的咀嚼,用心感受燴面在口中逐漸融化的每一個過程,待一口下肚,頓時覺的.滿足和幸福。最后,再喝一大碗濃湯,回味無窮。
燴面香滿我的童年回憶。
逐漸大了,燴面似乎不那么稀少了,幾乎時時都能喝上一大碗熱燙的燴面湯。每至傍晚時分,村民們端著燴面,趁著暮色,在村頭的土桌前享受美味,歡聲笑語伴著香面濃湯,顯現(xiàn)出一片祥和與美滿。我總留戀那時聚眾吃燴面的場景,即使心情再不好,端著一碗面融入于集體中,那熱鬧的氛圍總會消散我心中的憂愁。傍晚的暮色,總是伴著裊裊炊煙和揮散不去的濃濃面香,香郁的濃湯里溢滿了獨屬于鄉(xiāng)村人的質樸與團結。
燴面,香滿了鄉(xiāng)村暮色。
再后來,我學會了獨立,也離開那生活了十幾年的小鎮(zhèn)。外面的世界大了,絢彩繽紛的生活使我新奇更興奮;但時間久了,卻有些空寂和茫然,每每徘徊于燈火璀璨的繁華街道,竟不知心該歸向何處。澄澈碧藍的天空中,一排人字形大雁向南方飛去,漸行漸遠,那嘹亮的叫聲似歸鄉(xiāng)的喜悅,讓我不禁潸然淚下。清風拂面,柔暖中夾雜著一絲熟悉的香味,勾起了我記憶深處的情思。那一刻驚喜了,是燴面香!這一發(fā)現(xiàn)使我有些微感動,于是循著風兒姑娘去尋找香味的源頭。
再入眼,我已在一家古色古香的小飯館站定,雙眼在亭堂里穿梭,尋找那令我牽腸掛肚的至寶。轉眼間,看到了亭堂正中的那一碗色澤誘人的燴面。剎那間,鄉(xiāng)思再次牽動,淚珠打濕了顫抖的雙手,浸潤了空寂冰冷的心。
獨自端著點的燴面坐在無人的角落,看著突然下起的纏綿的小雨,飄升的煙霧,晦暗的天空,吃著美味的面條,任思緒在腦海中涌動。面入口的瞬間,有了家鄉(xiāng)的味道,沖散了淤積心中的苦悶。那一刻,尋回了心底的空缺,找回了獨屬于我的故鄉(xiāng)的回憶。
一口一口,細嚼慢咽,就著淡淡的鄉(xiāng)愁,我將一碗面悉數(shù)吃下。雨霧朦朧中,有一座錯落有致、水墨畫般的幽靜村莊,村子里,是一張張質樸的笑臉……
燴面,成為我遠走他鄉(xiāng)時的心靈慰籍。
燴面,鄉(xiāng)味纏綿,喚醒回思。
鄉(xiāng)味的作文10
日子丁冬丁冬過得好快,不覺間臘月已過了一半多,F(xiàn)在生活好了,日子不再難熬,一年年日子飛快消逝著,年關逼近了竟沒“年”的感覺,不像小時候的家鄉(xiāng),一進臘月年味就濃濃的撲面而來。
一喝臘八粥,年就一頁頁掀開了,聞到了年味。村里人重視年,年是鄉(xiāng)村一年里最大的盛事。臘八之后的集日開始熱鬧起來,賣年畫和春聯(lián)的攤子擺滿了街道兩傍,讓你感覺到年逼近了。買年畫貼年畫,是小孩子最高興的事,在集市上買回年畫,熬點面糊,我和哥哥拿著畫在墻上比來比去,那個鄭重啊,比拜堂的新郎官對衣服的要求還認真。
臘月二十四是小年。這一天要送灶王爺上天,每家都會在灶間設一個供桌,擺上麻糖,貼上一副對聯(lián):上天言好事,回宮降吉祥。供品麻糖就是讓灶王爺吃了糖嘴甜點,回宮后少說凡間壞話,比如飯食浪費啥的,多說好話。其實呀就是賄賂灶王爺,讓灶王爺向玉帝報喜不報憂,玉帝一高興,來年就會風調(diào)雨順,有個好年頭。
臘月二十五,是填倉的日子,填倉是對豐收的'期盼與向往。用爐灰在院子中間圍兩個圓,撒上一些小麥、玉米、稻谷等,象征糧倉,以示五谷豐登。在朝向外門的方向畫上梯子,直通糧倉。我家院子大,爺爺會圍好幾個糧倉,哥哥踩著梯子,彎著腰,做背糧食狀,一步步走向糧倉,嘴里學著老年人的腔調(diào)說,我送糧食來了。引得家人大笑。兄妹幾個在各個糧倉間跑來跳去,歡笑聲溢出院落。自從住進市里的樓房,填倉的歡笑再也找不到了。
家鄉(xiāng)過年“規(guī)矩”多,比如正月初十之前不能動“生面”,也就是不能蒸饅頭,所以要在臘月里就把明年正月里的饅頭備好。所以蒸饅頭是過年一大項工作。
母親手巧,母親蒸的過年花糕好吃又好看,還有菜團子、包子、供香饃、黏窩窩等等。這時我最喜歡做的事就是幫母親燒火,看著紅彤彤的爐火,想著鍋內(nèi)的美味,看著母親被火光映紅的臉,喜悅與滿足在心里盤旋升騰,那種心情,那種感觸,在現(xiàn)在的“好日子”里是體會不到的。那幾天里,天天能吃到新花樣,那真是貧窮日子里的饕餮盛宴,所以口舌之歡也是那時孩子們盼過年的最大由頭。
除夕,一家人圍著面板包餃子,小孩子們屋里屋外穿來穿去,一會到屋外點燃一個小炮,啪一聲清脆悅耳,幸福的氣氛暖融融。
初一早上被“噼噼啪啪”的鞭炮驚醒,穿上新衣隨著父母和叔伯兩家子給爺爺奶奶磕頭。爺爺奶奶看著一大家子后輩們,喜得合不攏嘴,高興地給我們發(fā)壓歲錢。雖然一人也就幾毛錢,卻比現(xiàn)在的孩子拿到百元大抄來得高興。
想起家鄉(xiāng)的年,心里暖暖的,有種喜悅的涌動;也澀澀的,有種逝去的失落。家鄉(xiāng)濃濃的年味,只有在記憶里再現(xiàn),也在記憶里被塵封了。
鄉(xiāng)味的作文11
每憶起那座小村莊,總會聞到絲絲縷縷的家鄉(xiāng)味,從我的記憶深處傳來。
家鄉(xiāng)味是秋日清晨蕩漾在空氣中的桂花香。爺爺家院子的一角有一株銀桂靜悄悄地生長。一早,一股濃烈的桂花香幽幽地,不知不覺地,從門縫里擠出來,從未掩好的窗戶里鉆進屋里,似乎無孔不入。桂花香很素雅,并不膩人,只會讓你一夜好覺后倍感神清氣爽,還夾雜著一點點早晨的濕潤空氣,毫無遮攔地直直地鉆進你的鼻孔。這香味時常會使你忍不住順著香味去尋它的出處,好讓你盡情地享受一番。
這香味,是約莫在清晨可以聞到的,那是它最香的時候。也許還在夢中朦朧著,只聽見姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上,準備去剪枝。我便時常忍不住下床,拾起一枝被剪下的,插在花瓶里供養(yǎng)起來。這花香沒有城市里的有時香的沖鼻,花朵也沒有城里的迫不及待地想從綠葉中凸顯,它們只是隱在葉子中,星星點點的,不顯山不露水的,只由你順著味道探尋。
家鄉(xiāng)味是豬圈草棚里臭烘烘的,陰冷的味道。這味道雖不好聞,但時常伴隨著我愉快的童年回憶。草棚里幾頭小豬擠在一起取暖,那臭烘烘的味道大概是源于墻角那堆黑漆漆的東西吧。偶爾會有幾只睡過的雞從草棚里不緊不慢地踱著步過來。有一次,姐姐帶我到后院摘白菜,一起喂豬。不好聞的`味道始終彌漫著,可樂趣卻絲毫未減。白菜一扔進豬圈,幾只窩在墻角的小豬慢悠悠,搖搖晃晃地走進,只聽得一聲聲嚼白菜的脆響,歡樂極。
家鄉(xiāng)味是大鐵鍋里炒出的飯菜的香味。黃昏時分,池塘邊、小山坡上,家家戶戶的煙囪里都冒出來白煙,有時候會有些發(fā)灰,如同水墨在洗凈的天空上勾勒出淡淡的線條。一走進廚房,大鍋里翻炒著菜,香味總會讓我肚子咕咕直叫。五顏六色的食材在鍋里跳躍著,仿佛是害怕自己被燙到而跳著腳。鍋里還冒著點點火星,如同夜空中的火焰般璀璨發(fā)光。廚房里當然還會有嗆人的濃煙味。姑姑總是端著板凳,坐在灶臺后,一面添著柴火,一面與我們聊天。香味與煙味混雜在一起,讓我一邊流著淚一邊仔細嗅著各種菜的香,既滿足卻又難以忍受?擅慨敳硕松献溃还蓽嘏南阄稉浔嵌鴣,只讓人心生對家的眷念。
家鄉(xiāng)味,是我永遠都不會忘記的味道,即使吃遍再多的山珍海味,聞過再多的花香,也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉(xiāng)味。
鄉(xiāng)味的作文12
忙活了一整天,我躺在床上,隨手打開收音機,耳邊傳來一陣輕柔的歌聲:“歸來吧,歸來喲,浪跡天涯的游子……”這是費翔唱的《故鄉(xiāng)的云》,也是我最喜歡的一首歌,此刻,它又勾起了我的思鄉(xiāng)之情。
一陣微風吹過,略帶著一些寒冷,但我不怕冷,我要乘著它,飄過海,飄過江,飄到江西,飄回家鄉(xiāng),踏在生我養(yǎng)我的土地上。
家鄉(xiāng)的明月知道我回來了,她更加賣力地散發(fā)著皎潔的光芒;家鄉(xiāng)的風知道我回來了,她變得更溫柔了,輕輕地撫摸著我的臉,繞著我歡快地旋轉,仿佛在咿咿呀呀地說些什么。我側耳傾聽,哦,原來是村子里的老人略帶嘶啞的祝福聲,年輕人真誠的禱告聲,還有兒童歡樂的嬉笑聲……
此時,家家戶戶門前已張燈結彩,一幅幅春聯(lián),一對對大紅燈籠,預示著新的一年紅紅火火,財源廣進。望著這些,我的鼻子一酸,眼淚涌了出來。
只見家家戶戶炊煙裊裊,在這皎潔的月光下,我看得更清楚了——炊煙如牛乳般,傾瀉在村莊旁的那幾棵楊柳上,之后,又聚集在一起。有時像一只只小豬,在柳樹下安靜地打盹;有時又像一只只小雞,歡快地在村子里嬉笑打鬧。我剛想靠近它,它卻像一個害羞的姑娘躲開了。此時,觸景傷情,我的眼淚竟不聽話地流了下來。
隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲響起,家家戶戶都開始吃團圓飯了。我知道,在今晚的菜中,有一道菜是絕對不會少的,因為我已經(jīng)聞到了那濃濃的魚香,其中還夾雜著些許辣味,那就是香辣魚。家鄉(xiāng)的人喜歡吃魚,不僅是因為我們伴著盱江而生,還因為“魚”與“余”諧音,它寄寓著家鄉(xiāng)人的希望,它象征著年年有余。
是啊,年年有余呀!看,這塊土地上的變化多大呀!那一排排小樓房已替代了低矮的茅草房,那一條條寬闊的.水泥大道已替代了那又窄又凹凸不平的泥巴路,不少人家的樓房下還停放著大大小小的轎車呢……
我猛然睜開眼,發(fā)現(xiàn)自己仍躺在床上,但臉上卻早已淚水迷蒙。淚水流進口中,竟是酸酸的、澀澀的、苦苦的。我知道,這就是我思念已久的家鄉(xiāng)的年味。我該滿足了,因為在夢里,我已深深地感受到了家鄉(xiāng)的特殊年味。
鄉(xiāng)味的作文13
過年也稱春節(jié),它之所以是中國最熱鬧及最重要的節(jié)日之一,是因為過了這一天晚上十二點整就是一個新的開端了。
“年”在古代傳說中是一只其丑無比,力大無窮而且無惡不作的怪獸。它手持武器,面部兇狠,大大的鼻子喘著粗氣,眉毛皺起,牙齒尖利得像一把刀刃,露出來。一幅好像要恨不得把你吃進圓鼓鼓腹中的樣子。
“年”常常欺凌老百姓,還殺害老百姓,食歂民,攜老弱。真是不想讓善良,誠實的老百姓過上安寧的日子。不過再強大,再銅墻鐵壁的人也會有弱點,而且“年”一般在春節(jié)出動,并且也非常怕火或其它亮的東西。
于是古人就趁著“年”的這個弱點,在過年那天放煙花,貼對聯(lián),開燈到天亮,貼福字。就是因為這個傳說,中國后人就有了這些特殊的習俗。
今年過年,我們來到外婆家。一進門,又是那年年來外婆家熟悉的味道——梅花香。一聞到這個香味,就想起了我童年時候夏天和哥哥一起到田地里外公種的櫻桃樹上去摘櫻桃,冬天一起去摘梅花,品味梅花那堅強不屈的`品德。
來到外婆家里面,坐下仔細傾聽,就會聽到“嘩嘩”的流水聲,也讓我想起了童年和哥哥去那河里捉魚蝦,那時,哥哥為了捉到一條稍大的魚,結果跌入冰冰涼的河水里,回去就被外公罵了一頓。
過年那天傍晚,我和父親一起貼對聯(lián),貼福字,父親還告訴我,福字要倒著貼,意思是“福到”。 還 吩 咐我買了幾條小金魚,意思是”年年有余”我們中國人還真是講究吉利。
這時,我趁著父親不注意,偷偷跑到大街上,一路上原本還熱鬧的大街空無一人,只有樹葉從路的這頭飄到那一頭,路旁的燈上也掛著又大又紅的燈籠,可是每一戶人家都傳來了歡聲笑語的聲音,好濃的年味呀!
開吃年 夜 飯了,全家十幾口人一起坐在圓桌旁,我們家的規(guī)矩就是只有長輩先動筷子?粗夤珡目绝喩纤合乱粔K肉,我饞得直咽口水······
那么多人一起坐在電視機前看春晚,一到小品出現(xiàn)笑點,全家人張大嘴巴哄堂大笑,一到小品出現(xiàn)重點,大家就豎起耳朵仔細聽······
我們的心隨著電視機一起倒數(shù):“五,四,三,二,一”“過年了”我來到陽臺是,無數(shù)筒煙花一起射向天空,似乎照亮了這個中國,還照亮了所有中國人堅持奮進,壯大祖國的心!
鄉(xiāng)味的作文14
我的家鄉(xiāng)在華亭,在我們家鄉(xiāng)進入臘月門,傳統(tǒng)節(jié)日一個連著一個,年味一天濃過一天,傳統(tǒng)的地方民俗文化活動也就更更加豐富多彩起來。
臘月初八這是華亭過年的前奏,這天要吃臘八粥,還要在臘八粥中放用肉餡包成的“雀頭”餃子。臘八粥用大米、谷米、玉米、紅豆、黃豆等混煮而成,表示祈求來年五谷豐登之意;“雀頭”餃子用大肉作餡包成圓形雀頭狀,表示能消滅危害莊家的麻雀(據(jù)傳說臘八這天見不到危害莊家的.麻雀)。
臘月二十三是灶王爺升天奏事的日子,傳統(tǒng)的小年,又名辭灶。華亭人對過小年非常重視,這天早飯要吃攪團,有盼望團圓之意。街面上有售賣的用麥芽糖汁做成的灶糖,又甜又粘,相傳送灶時給灶王爺吃甜得粘住嘴,就不會向玉皇大帝告人間的狀。送灶的時間大約在傍晚,家家都要擺祭品,放鞭炮,意味著過年開始。
臘月的日子長翅膀,一飛而過。轉眼已到除夕之夜,家家貼對聯(lián),掛紅燈,張燈結彩;戶戶圍著餐桌、抱著電視守歲,放開肚量喝酒吃肉,毫無顧忌縱情歡樂,一年中所有的辛勞、煩愁在這晚煙消云散,所有的豐收、喜悅在這一刻被無限放大。
正月初一是新年第一天,家鄉(xiāng)的人都有“迎喜神”的傳統(tǒng),吃過“拉魂面”之后,村里的人個個穿戴一新,喜笑顏開,牽著或趕著身上披掛彩紙折疊的紙扇的牛羊騾馬,浩浩蕩蕩的向預先估算好的喜神方位進發(fā)。這是為驅除兇煞和病魔,乞求喜神保佑一方平安吉祥,沒病沒災。
元宵節(jié)那天,大街小巷馬社火、高芯子、車社火排成長隊、綿延不斷,鞭炮、鑼鼓聲此起彼伏,不絕于耳,又一次將過年推向高潮。晚上,家家戶戶點燃用玉米、蕎面捏的燈盞,小孩挑著紙糊的燈籠盡情玩耍,燈光、月光、星光融為一體,相映成輝。
正月二十三日已是過年最后一個節(jié)日,這天華亭農(nóng)村有“燎疳”的習俗。婦女們使出渾身解數(shù)提早用雞蛋殼、五色紙糊好“疳娃娃”,男人們則割足枯蒿茅草為“燎疳”做準備。二十三日白天,小孩挑著“疳娃娃”玩耍,看誰的“小媳婦”、“小相公”好看;晚上,每家門前都堆起柴草,上面插上“疳娃娃”,當?shù)谝欢佯岵蔹c燃,聽到有人大喝“燎疳嘍——”,家家戶戶便都點燃疳草,霎時間熊熊焰火映紅村子,照亮天空。人們爭搶著從火焰上一躍而過,以求燎去病災,燎紅日子。
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