【熱】做蛋炒飯作文15篇

　　在日常學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的做蛋炒飯作文，希望對大家有所幫助。

做蛋炒飯作文1

　　在暑假里，一向只會燒白開水的我竟然開始對廚師有興趣了，實在是太不可思議了！我最擅長的就是蛋炒飯了，但誰知道我第一次是怎么樣炒的呢？

　　首先將材料肉與蛋放置到桌面上。拿出一個大碗，將蛋在碗沿上輕輕敲一敲，蛋殼上就會有一個小縫，用兩只手的大拇指抵住那條縫，掰開，蛋黃和蛋清掉到碗里了。但是顯然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所謂的“小太陽”了，而是一趟渾水，蛋黃中的.黃色液體就慢慢得流出來了。接著我就拿了一雙筷子在碗里井然有序地重復轉(zhuǎn)動，直到蛋黃與蛋清融為一體，就可以入鍋了。

　　先把鍋洗了，就把鍋在水龍頭下接三分之一的水，再用鐵絲在鍋面上刷，直到?jīng)]了臟東西，再用水沖一遍就行。

　　接著將吸油煙機打開。將火打到大火，再把鍋放到上面，鍋上的水滴會從許多變成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。這時候就可以放油了，我從罐子里拿了一大勺油放到鍋中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。剛放進去時，隨著噼里啪啦的聲音，鍋底的蛋立刻從液體變成固體而且粘到鍋上了。我想要鍋鏟使他們分開，但是鍋鏟是臟的，用水沖干凈后沒擦就放鍋里了，結(jié)果一下就油水飛濺，有冰箱那么高呢！雖然我躲得快，但我的左手食指還是不幸被射中了，超級痛，但還是要忍痛把蛋煎熟再變成蛋散。

　　接下來要把肉切了，切肉可不是件容易事兒，要把肥肉和瘦肉分兩類。而且不好切，油膩膩的，刀都切不穩(wěn)，并且我的手還被燙了，很難受，很艱難，所以切的一大一小很難看！

　　將肥肉放入鍋中，想先熬些油出來，但是手痛，所以我時不時就用水沖一下，然后肉就成了“炭”。哎，必須要重來了，于是我又把肉切了，當瘦肥肉都成了金黃色時就算炒完肉了。

　　接著將蛋與鹽一同放入，翻炒均勻后再加入飯。因為不是剛煮好的飯，是冷飯，所以是一塊一塊的，就要放一勺水，用文火燜煮一下，飯就會散了的，然后再與蛋肉炒勻，加入料酒與醬油就可以出鍋了。

　　我做的蛋炒飯色香味俱全。雖然過程艱辛，但全家人都愛吃，特別是我弟，不給他吃，他都不肯。

做蛋炒飯作文2

　　今天，媽媽教我做蛋炒飯。

　　我先將一個雞蛋打開，攪拌好。再將抽油煙機、煤氣打開，鍋燒熱。接著我將油倒入鍋內(nèi)，燒熱后倒入蛋液。把蛋煎好后，又放入一些煮好的米飯攪拌，最后放些鹽和味精，一碗香噴噴的蛋炒飯做好了，真好吃！

　　在做蛋炒飯的過程中，因為煤氣爐較高，我還站在一個小凳子上。還有剛開始我比較怕油濺出來，不敢靠近，不敢拿著鍋把，后來在媽媽的鼓勵下，我慢慢地學會了，你看我炒飯的姿勢還不錯哦！我還觀察到蛋液倒進鍋里，就慢慢膨脹起來，做成了煎蛋。

　　吃完蛋炒飯，媽媽還教我洗碗。先在水里在倒一點洗潔精，然后先用水沖一下碗里的`食物殘渣，然后用洗碗布將碗洗干凈，最后把碗上的泡沫沖洗干凈，碗就洗得干干凈凈了。

　　今天我學會了兩個本領(lǐng)：一個是蛋炒飯，一個是洗碗。媽媽夸我真棒！我開心極了！

做蛋炒飯作文3

　　今天，我吃了自己做的蛋炒飯，好吃極了！但我也付出了血淋淋的代價。

　　媽媽說：今天，你來當大廚，我來當助手，行嗎？好。我爽快地答應(yīng)了�？墒俏椰F(xiàn)在才覺得，我的好說得太簡單了，想起來都后悔我對媽媽說：快去拿蝦皮、飯和肉腸。拿出兩個雞蛋，我讓媽媽打勻攪拌。媽媽抗議道：為什是我。因為你是我的助手，我叫你干什么，你就得干什么。好吧，那肉你來切。好。我利落地一下又一下，把肉腸小心的切成片。突然，我手上的皮被切掉了一片。我驚慌失措，尖叫著：媽媽，手破了，怎么辦？粘創(chuàng)可貼。粘完以后，我不敢動刀，有了恐刀癥。媽媽只好幫我接著切。

　　在燒的過程中，我還被燙出了水泡，慌忙中，媽媽急忙勺了一碗清可見底的水，幫忙清理。我又開始燒起來，每次都小心翼翼的，生怕再燙到。把蛋燒得焦焦的`，家里飄著一股蛋香。

　　接著燒米飯，可米飯硬得像石頭一樣，怎么壓都壓不出松松軟軟的感覺。怎么辦？我問媽媽，放半碗水進去。我接了半碗水放進去，呲、呲、呲我一壓，果真松了。我嘗了一口，太美味了。

　　蛋炒飯固然好吃，卻是我用艱辛和傷口換來的。所以我要好好、珍惜地品嘗。

做蛋炒飯作文4

　　今天晚飯過后，玩玩覺得肚子有點餓，在家里找來找去沒有零食。找到廚房看到電飯煲里還剩下一小碗香噴噴的白米飯。我叫媽媽做給我吃，可是媽媽說：“想吃夜宵，你自己做。”我想想也對，就自己學著動手做起來，這樣以后爸爸媽媽有事不在家就不會餓肚子了。

　　我叫爸爸在旁邊看，教我怎么做。首先把材料找齊備，我炒飯的材料有小青菜、豬肉、雞蛋、蔥、油、鹽、味精，當然還少不了主角——白米飯。我先把小青菜、豬肉切好放一邊。再將雞蛋敲破放到碗中用筷子攪拌，放入一點鹽。攪拌均勻后，往鍋里倒入菜油，讓菜油熱一下，再把攪拌均勻的`雞蛋放下去煎。頓時，鍋里像放煙花似的，噼里啪啦地炸開了花。由于第一次做很緊張，用鏟子給雞蛋翻面的時候來不及，金燦燦的顏色里交差了一點小黑點。炒好的雞蛋盛在一個小盤子里，再加少量油，熱鍋后放入肉絲炒半熟，放入小青菜炒得差不多，然后放入白米飯一起炒加點鹽，炒得差不多放入金燦燦的雞蛋，一起炒好放點味精、蔥，最后把它們盛到盤子里。一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。

　　雖然我第一次把雞蛋煎得有點焦，但味道還是不錯的。

做蛋炒飯作文5

　　在疫情期間，窩在家里正好可以學學廚藝，到時候，自己可以在春秋游時帶一些自己做的飯，向大家展示一下自己的廚藝。

　　這一天，我打算做一份“趙子翼版蛋炒飯”。做蛋炒飯，首先得選食材。我選的是胡蘿卜、玉米粒、雞蛋和火腿腸，這是因為胡蘿卜有維生素，玉米粒甜甜的、濕濕的，既可以添加口感，也可以不那么干。雞蛋呢，是蛋炒飯的必需品。而火腿腸呢，是用來葷素搭配的。

　　接著，把胡蘿卜、火腿腸、玉米切碎。在切的時候，我小心翼翼的，生怕切的不均勻。再是打蛋，雖然之前打過幾次，但是我未免還是有幾分害怕。然后，在鍋里倒點油。但是油要均勻一點否則有些地方焦了，有些地方還沒熟。不過，在倒油時，鍋里不能有水。再然后，把預(yù)先準備好的.食材先后倒入鍋里，拿鐵鏟攪拌一下，炒炒熟�？搭伾�變深一點，那就是說明可以倒入米飯了。倒好飯后，先把飯鏟鏟碎，然后再次攪拌均勻。看見米粒有些雞蛋的黃色，就說明飯炒好了！這時候，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯就正式的出爐了！

　　大家在家里可以多多做飯，更貼近生活一點，做一個“小小美食家”。

做蛋炒飯作文6

　　星期天的早晨，我早早地起床，準備給媽媽一個驚喜——做一碗媽媽最喜歡吃的蛋炒飯。

　　我走進廚房，廚房里只有米飯，我想：蛋炒飯也不能只有米飯把？我拿起一張紙，在上面寫了我要買的東西，有胡蘿卜、香菇、洋蔥還有火腿，很快，我就將菜從菜場買回來了。

　　我先把菜洗干凈，拿起刀開始切。過了兩三分鐘，我膀子開始酸了，我想：媽媽一年到頭都要給我做飯，她的膀子也一定會酸的`。我好不容易把菜切完了，覺得切得也不比媽媽差。我把雞蛋拿出來，敲進碗里，放了些鹽，學著媽媽的樣子打好了雞蛋。

　　一切準備就緒，我把油煙機打開，再把燃氣灶打開，把鍋放上去，倒了一點油進去。等油熱了，把雞蛋倒進去，“刺啦”一聲，我趕緊把雞蛋翻了翻，然后盛出來。我再把米飯放進鍋里炒了炒，再把雞蛋和蔬菜倒進去炒了一會兒，最后放了點鹽進去翻一翻，香噴噴的蛋炒飯就炒好了。

　　我把蛋炒飯端到媽媽面前，讓媽媽嘗了一口。媽媽高興地對我說：“我的寶貝長大了，知道做飯給媽媽吃了，媽媽開始享女兒的福啦！”我聽了，也開心地笑了。

做蛋炒飯作文7

　　畫畫、跳舞、溜冰……每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒蛋炒飯。

　　有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地說：“姐姐，我好餓，我要吃飯�！蔽也坏貌挥仓�頭皮上陣。我找了好半天圍裙都沒找到，最后發(fā)現(xiàn)圍裙就在一個特別顯眼的地方，我覺得我不夠細心。

　　我先準備好食材：雞蛋、剩飯、蔥。接著，我把煤氣打開，起鍋燒油，不一會兒，油在鍋里跳起了歡快的`舞蹈。于是，我把兩個雞蛋打碎倒入鍋中，翻炒幾分鐘后，再把剩飯倒入鍋中和雞蛋一起翻炒。弟弟喜歡吃濃一點的味道，所以我還放入了醬油。最后，我把蔥花放進去，三種食物混合在一起翻炒。

　　出鍋后，我讓弟弟先吃，讓他來當我的“小白鼠”。沒想到他吃完后連連贊嘆：“姐姐，太好吃了，你做的飯真是太好吃了！”我心想，我一定是繼承了我爸爸的手藝，因為我爸爸做的飯非常好吃，比五星級餐廳還好吃。我邊想邊笑。不一會兒，奶奶回來了，她一進門就聞到了香噴噴的味道。后來，我得到了全家人的夸贊。

　　你們可以來我家嘗嘗我的手藝。如果你會做飯的話，那我們切磋一下吧。

做蛋炒飯作文8

　　我是一名快樂的小當家，給爸爸和媽媽做了一次蛋炒飯。我的手藝很棒喲，給大家介紹一下怎么制作吧。

　　首先，我從冰箱里拿出一根火腿腸，用刀將它切成小塊。隨后在碗里打進一枚雞蛋，并用打蛋器在碗中轉(zhuǎn)動，一分鐘過去了，兩分鐘過去了……我問爸爸：“什么時候才能打好呀？”爸爸告訴我：“等你看不見透明的蛋白就好了。”慢慢的'，蛋黃和蛋白融合在一起，逐漸變成金黃的蛋液，最后在碗里灑了一點鹽，這樣蛋就打好了。

　　之后，我將油倒入鍋內(nèi)，將米飯放入鍋中。爸爸告訴我由于米飯是從冰箱里拿出來的，一定要用小火將它炒散。隨著一顆顆米粒散開，我慢慢滑入蛋液和火腿腸塊，爸爸說：“現(xiàn)在可以把火開大一些�！遍_大火后，鍋中發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲響，按照爸爸的要求我用鏟子來回翻炒，不一會兒米粒變得金黃金黃的，讓人垂涎三尺，緊接著我又撒了小半勺鹽，淋了些芝麻油，又翻動了幾下，終于大功告成。

　　蛋炒飯出鍋時，媽媽還幫我在盤中擺了一個好看的形狀，松軟的米飯裹著雞蛋，散發(fā)出香氣。和爸爸媽媽一起吃著自己親手做的美味蛋炒飯，讓我回味無窮，感覺今天真是一個有意義的日子。你們想吃嗎？以后有機會做給大家吃哦！

做蛋炒飯作文9

　　所有人都會有第一次，比如第一次炒飯，第一次騎自行車，第一次獨自乘公交車等，我就在那個時候?qū)W會了炒飯。那一天，媽媽上班去了，中午只有一個人在家里，快到吃飯的時間了，可是媽媽不在家，我想了想，我可以自己做飯給自己吃啊！我下樓去冰箱里拿了昨天的.剩飯，和兩個雞蛋，還有幾根蔥，就進廚房去了。

　　剛開始，我先把飯在鍋里翻炒了幾回，再打了雞蛋放進鍋里，和飯一起翻炒，最后，把切好的蔥放了進去，可是放了之后，我就著急了，心里想：為什么還沒好��！過了好久，飯終于好了，我都快餓死了，急忙那起鍋勺把飯裝進碗里，就大口大口的吃起來了。味道還是很不錯的，就是少了一點鹽，下次再加吧！

　　沒想到我第一次做蛋炒飯，還是很好吃的嘛！下次繼續(xù)努力！

做蛋炒飯作文10

　　星期天，我剛穿好衣服媽媽走過來說：“快點，快點跟我學做蛋炒飯，不做的話，就餓著肚子吧�！边@時，我趕緊出去了。

　　到了廚房，媽媽早已把準備的東西放在桌上了，我們就開始做蛋炒飯了，首先把煤氣灶打開，然后把油倒一點在鍋里，等油熱了就可以把米飯放進去了，把米飯放入后，要不停地翻炒直到炒熟為止。就可以放雞蛋了，拿出三個雞蛋打碎再攪拌一下就可以倒入鍋里，再翻炒一會兒放一點鹽和雞精就好了，我讓媽媽嘗了一口，媽媽說：“不錯，味道好極了！”

　　蛋炒飯可根據(jù)各人的口味放配菜，可以放香腸、黃瓜、玉米粒、卷心菜等。通過學做蛋炒飯讓我明白了做任何事都要認真，只有認真才能做出最香的.飯。

　　[教師點評]小作者通過第一次打字、做蛋炒飯，體驗到了生活、學習的不易，也嘗到了成功的甜蜜和愉悅。（指導教師：陳歲琴）

做蛋炒飯作文11

　　媽媽常做蛋炒飯，這天中午，我突發(fā)奇想：我自己也來做一碗蛋炒飯。于是，我迫不及待地準備好了油、蛋、鹽和飯，好激動��！

　　鍋里燒開了，當油放進去時，就像放了鞭炮，我趕緊把雞蛋在碗邊敲了敲，卻怎么也掰不開，我著急了，用力往兩邊一扯，這下好了，雖然雞蛋乖乖掉入了碗里，蛋殼卻碎了，弄得滿手都是，真是看似容易，做起來難呀。

　　好不容易把手洗干凈，鍋里還在放鞭炮，我真怕油炸到了我，就躲得遠遠的，手中的雞蛋遲遲不敢放下去，爸爸看了看我：不會被炸到的.，大膽地把雞蛋放到鍋里去吧。我閉著眼睛，把雞蛋倒入鍋，倒的時候提心吊膽，生怕被油炸到了，只聽到那鞭炮聲越來越像響，雞蛋在冒泡泡，我想讓雞蛋翻個身，爸爸對我說：雞蛋的背面還沒熟呢。熟了之后，我讓他翻了一個身，現(xiàn)在，就要開始大冒險了。我使勁地把雞蛋敲碎，可雞蛋就像在和我作對一樣，怎么也不碎，我費了九牛二虎之力，終于把雞蛋敲碎了。

　　現(xiàn)在進行最后一個環(huán)節(jié)炒飯，我把飯倒進鍋，炒一炒，翻一翻，一碗香噴噴的蛋炒飯誕生了。

　　真好吃，通過這次炒蛋炒飯，我明白了爸爸媽媽為我們做家務(wù)是多么辛苦，我們應(yīng)該體貼爸爸媽媽。

做蛋炒飯作文12

　　星期日上午，我正在寫試卷，爸爸就神秘地問：”中午想不想自己動手炒蛋炒飯�。俊拔艺Ａ苏Ｑ坌恼f：”肯定是老爸又想偷懶了！“，看著爸爸我只能說：”行啊，做完作業(yè)就來�！�

　　到了燒飯時間，我在爸爸指導下做炒蛋炒飯了！先從冰箱里拿出三個雞蛋，再掐了一根蔥，去掉根和黃皮老葉，洗凈后用刀切成小段的蔥花，從電飯鍋里盛了一大碗米飯，再給自己系上一條圍裙，炒飯 前的準備工作做好了。等爸爸檢查合格后，我先把平底鍋放在灶臺上，打開煤氣灶，往鍋里倒上一點油，接著在熱鍋的`同時，我趕緊敲開蛋殼，把蛋清蛋黃倒入碗中，撒上點鹽和蔥花，用筷子攪拌成糊 ，然后蛋糊慢慢倒入溫熱的油鍋中，等蛋糊開始凝固時，再倒入米飯，下面的過程就簡單了，拿著鍋鏟不停翻炒，直到米粒變得金黃，香味四溢就大功告成了。

　　我吃著蛋炒飯，心里裝著喜盈盈的滿足，雖然這飯是用得剩飯炒的，但是這飯還香噴噴的。這是我第一次炒蛋炒飯，更是我第一次感覺到自己努力后獲得成功的快樂！

做蛋炒飯作文13

　　一天中午，媽媽上班去了，我決定自己做飯，我要做的是-----蛋炒飯。

　　首先是食材：隔了一夜的飯，雞蛋，鹽，油。我先把火打開，放了點油，我剛把油放在鍋里，在鍋里的油就像調(diào)皮的小孩子一樣，在鍋里亂蹦亂跳，弄得我嚇得后退了好幾步。過了好一會兒，等油聲稍微小了一點兒，我急忙把隔了一夜的'飯迅速地放到鍋里，我剛放下去，鍋里的油又跟調(diào)皮的小孩子一樣亂蹦亂跳了，我急忙把鍋蓋拿了過來把它稍微地改在鍋子上。又過了一會兒，我慢慢地把鍋蓋拿走，，然后拿起鍋鏟，慢慢地把飯來回的翻炒，過了一會兒，我把火開到最小，然后在碗柜里拿出一個飯碗，再洗干凈，然后把雞蛋拿出來，把蛋殼稍微地敲碎，我從柜子里拿出一雙筷子，把雞蛋攪勻。我慢慢地把雞蛋放在鍋子的旁邊，等雞蛋稍微地熟了一些，我就用鍋鏟把雞蛋把它切成一塊塊，然后把雞蛋和飯一起混合炒，稍微熟了一點兒，就可以放一點兒其他東西，放好以后，就再翻炒一下，最后，再放一點兒鹽。做完這些，熱氣騰騰·美味的蛋炒飯就做出來啦！

做蛋炒飯作文14

　　幾乎沒有人會說自己會做滿漢全席，但似乎沒有人會說自己不會做蛋炒飯。但我卻把它作為我的特長，因為，——我喜歡它

　　星期一到星期五是我們上課的日子，可每到周末，這日子便成了我自己的了，每逢這時，我總會拿起鍋鏟，拴上圍裙，高興了還能找出一頂大白帽子戴上，儼然感覺自己成了一位大廚師。接著我一邊抖擻著精神，一邊從冰箱里找出兩個雞蛋。再端出碗剩飯，架上鍋，點上火，看菜油冒著泡。然后磕碎蛋殼，倒下油鍋。我喜歡看那流體狀的雞蛋膨脹著，變得金黃金黃。下了飯，放了蔥，起了鍋，一碗熱騰騰的炒飯已擺在你的面前。雖然它不見得那么美味，可嘗著自己的勞動成果，心里感到特別快樂??

　　我喜歡在春天的雨中漫步，涼涼的雨點打在我的臉上，冰絲絲的，涼爽舒適。低頭看那剛破土而出的嫩綠色小草，在雨水與陽光的關(guān)懷中慢慢成長。

　　我喜歡夏日的河流，在樹蔭下婉約動人。樹影在碧波粼粼的河面上投下一層靈動的深藍色，水面在陽光的照耀下，藍瑩瑩地閃爍著，像無數(shù)光彩奪目的寶石。

　　我喜歡秋天里傍晚的鄉(xiāng)間小路，每當走在小路上落葉落得滿地都是。蟋蟀在歡叫。我喜歡看著農(nóng)民伯伯扛著一袋袋豐收的果時是臉上的笑容，我的心情一下子由煩躁轉(zhuǎn)為開心。

　　我喜歡冬天，冬天里，雪花飄飄，我和朋友們堆雪人，打雪仗。還可以一家人坐在爐邊烤火。

　　的風拂過我的臉頰，像慈愛的母親用手撫摸著我。當風吹過，小草、花兒、小河、綠樹它們就睜開了眼睛，歡聲笑語樂不可支。

　　我還喜歡爬山，每當?shù)巧綍r，我都會想到，如果我們的'學習成績就像登山一樣一步一個腳印，步步高升，直沖云霄，那該會有多棒啊。

　　我喜歡大海，海水滿盈盈的，照在夕陽之下，浪濤像頑皮的小孩子似地跳躍不定，水面上一片金光。

　　我喜歡美麗的星空。寂靜的夜晚坐在院子里，抬頭望星空，藍黑色的夜幕中皓月當空，黃燦燦的，閃爍的繁星撒滿天穹，可愛的小星星眨著水靈靈的大眼，亮晶晶的。

　　我喜歡朋友。喜歡在叩響他們的房門后，調(diào)皮地躲藏起來，讓他莫名其妙。等到他正著急時，再出其不意地去嚇他。當我們一起奔跑著玩耍著的時候，我就突然覺得友情充滿了全身。

　　我還喜歡繪畫。拿起手中的畫筆，畫出鮮艷的花朵、金燦燦的太陽、鳴聲上下的小鳥，畫出生活的美好、未來的向往、世界的精彩。每當一幅畫完成，我心里就有一種成就感。......

　　我還喜歡生活，而且深深地喜歡能在我心里充滿著這樣多的喜歡！

做蛋炒飯作文15

　　今天早晨，媽媽有事早早的出去了，起來后等了好久，肚子也早已是饑腸轆轆餓的前胸貼后壁了。在陽臺上張望了好幾次，可始終看不到媽媽熟悉的身影。肚子不停的抗議著——咕嚕咕嚕直叫喚，似乎在說小主人我餓，我餓，怎么辦?望著餐桌上的剩飯……有了，我自己親自下廚做蛋炒飯吧。說干就干，我首先把鍋子洗干凈，放在燃氣灶上，然后取兩枚雞蛋，學媽媽的樣子把蛋在碗邊上磕一下，把蛋清和蛋黃打在碗里，用筷子均勻的攪拌。

　　接著，把天然氣打開燒干鍋子里的水分，等鍋子稍稍冒煙后，倒入少許油，在等油微熱時把拌勻的雞蛋倒入鍋中，吱——尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我顫抖著，慌手慌腳的側(cè)身趕緊攪拌，等雞蛋變成金黃的一塊塊的就把米飯加入鍋中，將一團團的米飯翻炒至松散，加入鹽和醬油再翻炒，OK了，終于可以出鍋了，望著盤子里讓人垂延欲滴的蛋炒飯，我不禁深深地吸了一口氣，啊!真香啊!……等我三下五除二把一盤子香噴噴的.蛋炒飯吃光光時，媽媽也從外面風風火火的趕回來了，望著凌亂的廚房，媽媽不僅沒有生氣，反而眼睛都變成了彎彎的月牙，她笑著摸了摸我的頭說，兒子，你長大了懂事了，你太棒了!聽了媽媽的夸獎，我心里美滋滋的。

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