我的拿手菜作文（熱）

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編幫大家整理的我的拿手菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

我的拿手菜作文1

　　我的拿手菜是“雪地里的陽光”，其實(shí)就是蛋炒飯了，是用冷飯、雞蛋、醬油和油做出來的。

　　先點(diǎn)火把鍋預(yù)熱了，倒入適量的食用油，如果加了太多的油，炒出來的飯油膩膩的，吃了以后不利健康，但是油太少，飯會(huì)粘鍋。看到油冒小煙時(shí)就把冷飯倒到鍋里，炒到每粒米都散開，這時(shí)就 把調(diào)勻的雞蛋液倒進(jìn)去，一定要調(diào)勻，否則就會(huì)一塊黃一塊白的，而不是金黃的漂亮的顏色了。咝——一股蛋香味撲面而來，把金黃的蛋和雪白的米飯攪拌在一起，可以根據(jù)自己不同的.口味放不同的佐 料。我喜歡醬油味，所以加了點(diǎn)醬油，再攪拌攪拌，讓米飯均勻的吸收醬油的味道。起鍋的時(shí)侯撒下一些蔥花，這樣就成了一道色、香、味俱全的“雪地里的陽光”了。

我的拿手菜作文2

　　今天媽媽教我做了一道菜，叫炒芹菜，我馬上就去學(xué)習(xí)怎么去做炒芹菜了。

　　首先把芹菜的葉子摘干凈，把芹菜桿洗干凈，把芹菜切成細(xì)條放入盤中，準(zhǔn)備下廚了，打開煤氣，點(diǎn)上火，往鍋內(nèi)倒入油，等油燒熱冒煙了把芹菜放入鍋中，鍋內(nèi)放出啪啪啪啪的聲音，我握著炒鏟上下翻動(dòng)著，芹菜在鍋內(nèi)油光閃亮的，不一會(huì)兒，在加入適量的食鹽，料酒等，用炒鏟繼續(xù)上下翻動(dòng)幾下，然后加入適量的'味精攪拌，一盤香噴噴的炒芹菜就可以出鍋了。

　　隨后，我用筷子夾了一小條嘗了嘗，感到味道不錯(cuò)，心里沾沾自喜，然后我讓爸爸媽媽嘗了一下，他們都說我做的炒芹菜真好吃，我真開心呀！

我的拿手菜作文3

　　星期六早上我們班在學(xué)校的操場上舉行了“我的拿手菜”活動(dòng)。媽媽為我準(zhǔn)備了食材，讓我?guī)У綄W(xué)校去。可是我沒能去學(xué)校參加活動(dòng)，因?yàn)闋敔攣砦壹伊�，讓我和弟弟去他家。去爺爺家回來后，我�?己在家用黃瓜，橙子，獼猴桃，草莓做了一個(gè)漂亮的'拼盤。我希望下次能參加這樣有趣的活動(dòng)。

我的拿手菜作文4

　　我的拿手菜是糖醋里脊，它需要的材料有里脊肉，淀粉，面粉，雞蛋清，番茄醬，糖，鹽，醋，耗油等。

　　首先把里脊肉切成長條狀后，以淀粉面粉以二比一的比例，攪拌均勻。把雞蛋黃用飲料空瓶吸出，然后把雞蛋清倒入攪拌均勻。鍋中倒入適量的油，五分熱，將拌好的里脊倒入鍋中，讓里脊翻滾，炸成金黃色。

　　第二步，重新?lián)Q油，將番茄醬，糖，少量的鹽和醋在碗中攪拌均勻。把挑好的番茄汁倒入油鍋，不停攪拌，炒至充分紅透的顏色。

　　第三步，將里脊條倒入，用糖醋汁充分包裹。將淀粉水倒入，然后一直翻炒。一道香噴噴的糖醋里脊就出鍋啦！

　　我讓爸爸媽媽嘗了以后，直夸我的手藝棒。這就是我最喜愛的'糖醋里脊，也是我的拿手菜。

我的拿手菜作文5

　　今天是星期天，我想給我的媽媽做一道有營養(yǎng)的午飯，做什么呢？就做海參蒸蛋吧！

　　我先準(zhǔn)備材料：鹽，雞蛋，海參，溫的白開水。材料準(zhǔn)備好了之后，再把海參洗一洗，海參黑黑的，身上長滿了刺，用水泡大了之后軟軟的'，好像一條大的毛毛蟲。接著我把它切成小塊，在碗里打三個(gè)雞蛋攪拌均勻，但是我不小心把一個(gè)雞蛋掉到了地上，我感覺做飯?zhí)�不容易了，做飯是容不得半點(diǎn)馬虎。把切好的海參放在攪拌好的雞蛋里，在放上水，放上鹽，最后放鍋里蒸十五分鐘。過了十五分鐘后，新鮮的海參蒸蛋做好了，爸爸媽媽都夸我做的好，我自己也嘗著好吃。

　　這次我不但學(xué)會(huì)了做飯，而且懂得了只有勤勞才有收獲。

我的拿手菜作文6

　　我的拿手菜是水果拼盤。

　　我會(huì)做各種各樣的水果拼盤，都很好看，我的.拿手菜是水果拼盤的原因是：“我只會(huì)做這一道菜。”我想學(xué)做別的菜，可媽媽不教我，老說先辦到小學(xué)生能辦到的事再教我，但我不恨媽媽。

　　星期六我們班組織水果拼盤大賽的時(shí)候，我上臺(tái)做了一個(gè)水果拼盤，名字叫做“勝利之輝”，我用了四種水果，分別是火龍果、黃瓜、香蕉和櫻桃，在比賽中的了“最酷名字獎(jiǎng)”，驗(yàn)收有黃綠 紅白四種，我最想把我自己做的水果拼盤送給老師吃。

我的拿手菜作文7

　　你喜歡吃土豆絲嗎，你親手炒過土豆絲嗎？如果沒有，我今天就教你怎樣炒酸辣土豆絲吧。

　　挑選光滑無芽的土豆去皮，切成均勻的細(xì)絲，放進(jìn)涼水洗掉淀粉，瀝干，就可以開始炒了。

　　第一步：放進(jìn)少許植物油燒熱，鍋里放幾�；ń�，飄出香味后撈出扔掉，然后放入土豆絲翻炒。

　　第二步：待土豆絲變得有點(diǎn)透明，加入適量的`鹽和辣椒，繼續(xù)翻炒。

　　第三步：起鍋前放少量白醋、白糖就可以裝盤了，為了美觀，還可以撒上一把翠綠的小蔥做點(diǎn)綴。

　　我做的這道酸辣土豆絲酸酸脆脆，十分爽口，每一個(gè)吃過的人都對我這道菜贊不絕口。我曾經(jīng)還在金華教育科技頻道的“儂飯吃過咪”里炒過這道菜呢！

　　同學(xué)們，你們學(xué)會(huì)做這道菜了嗎？

我的拿手菜作文8

　　我最拿手的菜是大盤雞，用料簡單，做法也很簡單。周末在家偶爾小施一把廚藝，讓家人吃的既營養(yǎng)又美味，而且相比外面飯店吃得要干凈些�，F(xiàn)將我的獨(dú)門秘籍曬一下，呵呵。

　　用料：雞塊，蔥段，姜片，干辣椒，尖椒，鹽，糖，醬油，大料。啤酒

　　做法：先將洗凈的雞塊用開水焯一下，去掉浮油物，撈出。鍋內(nèi)放入稍多些花生油，油熱八成時(shí)，放入雞塊，將雞塊炸至外皮有點(diǎn)金黃，放入干辣椒、適量糖、醬油（這時(shí)火要小，因?yàn)榉盘且缀�），翻炒幾下，等雞 塊上色后，倒入啤酒，啤酒的`量要沒過雞塊。然后加入鹽，姜片，大料，少量的蔥段，蓋上蓋燜至啤酒量剩三分之一時(shí)加入蔥段，尖椒段。再燜一小會(huì)兒，即可出鍋享用了。味道怎么樣？自己嘗啊。

我的拿手菜作文9

　　我很挑食，不愛吃蔬菜，但是媽媽總是想著辦法，做好吃的給我吃，我最愛吃媽媽做的.紅燒排骨。這不，媽媽今天又給我做了紅燒排骨。

　　準(zhǔn)備工作：先把排骨剁成四厘米的小段，再把水燒開，把排骨放入沸水中除去血水再撈出來待用。

　　做法：鍋內(nèi)倒油，放入白糖，小火慢慢把糖炒化。待糖水開始變成紅色冒泡時(shí)，把排骨倒入鍋中翻炒 ，再放入姜片、花椒大料，炒出香味后倒入料酒，倒入清水，加鹽和蔥段，大火燒開后再小火燒 到排骨熟透，加味精就可以出鍋了。

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