我的拿手菜作文優(yōu)秀（15篇）

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編幫大家整理的我的拿手菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我的拿手菜作文1

　　我的假期生活非常有意思，在這幸福的假期里我跟媽媽學(xué)會(huì)了炒菜。我會(huì)炒韭菜煎雞蛋、酸辣土豆絲等幾個(gè)菜，但我最拿手的是韭菜煎雞蛋。我給大家說(shuō)說(shuō)這個(gè)菜怎么做。

　　先把韭菜撿干凈，然后放進(jìn)水里洗凈，撈出來(lái)晾干，用刀把韭菜切成段，再拿幾個(gè)雞蛋打開(kāi)打進(jìn)碗里，放進(jìn)一點(diǎn)鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，準(zhǔn)備工作就完成了。然后把燃?xì)庠铋_(kāi)關(guān)打開(kāi)， 藍(lán)色的火苗不一會(huì)兒就把鍋燒熱了，然后倒進(jìn)鍋里一些油，油熱后再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，雞蛋快炒好時(shí)把韭菜放進(jìn)鍋里，再迅速翻炒幾下，放入少許雞精和香油，這個(gè)菜就做好了。我把菜放進(jìn) 盤子里，看著這黃燦燦的雞蛋和嫩綠的韭菜，口水就快留下來(lái)了。

　　開(kāi)飯了，我被菜的'香味吸引了，我狼吞虎咽地吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)。爸爸說(shuō)：“這菜味道好極了，真好吃�！眿寢屨f(shuō)：“這菜色香味俱全�！蔽衣�(tīng)了心里美滋滋的，有說(shuō)不出的高興。

　　我要加油，給爸爸媽媽做出更多好吃的！

我的拿手菜作文2

　　中午放學(xué)回家，媽媽在炒菜我在寫(xiě)作業(yè)，菜炒好了，媽媽就喊我吃飯，一共做了兩道菜，西葫炒雞蛋和西紅柿炒雞蛋。媽媽問(wèn)我哪一道好吃呀！好像是西紅柿炒雞蛋好吃，我答到。

　　我告訴媽媽我要學(xué)做西紅柿炒雞蛋這道菜，媽媽說(shuō)到：“可以啊”，首先要把西紅柿切好，再將雞蛋打入碗中加入適量的鹽攪拌均勻，然后小火起鍋后倒入適量油，將雞蛋倒入炒熟盛出備用，再起鍋倒入適量油，放入西紅柿翻炒，加入適量的糖和鹽翻炒均勻即可出鍋嘍！我就嘗試著又去做了一份。

　　終于做完了啊！我趕緊喊媽媽快來(lái)品嘗，媽媽走過(guò)來(lái)拿起了一雙筷子嘗了一嘗說(shuō)：“真好吃啊”，你成功啦！我真沒(méi)想到竟然第一次就成功啦！

　　以前我總不敢炒菜，就是很害怕，這次后我再也不害怕咯！通過(guò)這次做菜，使我感受到不管是干什么東西，都要去認(rèn)認(rèn)真真、仔仔細(xì)細(xì)的去做好，無(wú)論做什么都要勇敢得去面對(duì)，一定可以做好的。所以這次的炒菜經(jīng)歷已經(jīng)挑戰(zhàn)了我的'勇敢，證明我不是弱小者。

我的拿手菜作文3

　　我的拿手菜是番茄炒雞蛋，它也是我的最愛(ài)。嗨，你別那副嗤之以鼻的樣子，這道菜是簡(jiǎn)單，我奶奶說(shuō)我已是師傅級(jí)的了。今天是五一節(jié),咱閑話少說(shuō),讓我給你露一手。

　　首先，雞蛋打勻了，再放一點(diǎn)鹽，加點(diǎn)溫開(kāi)水。這樣，炒出來(lái)會(huì)很嫩的.。等鍋熱了，放油。將蛋液輕輕倒入，小火，然后，拿鏟子快攪，稍一成塊出鍋。接下來(lái)，把洗好的番茄切塊，不能太小。這你不知道了吧，那樣做會(huì)使維他命流失的。鍋熱后，放少許油，倒入番茄，拿鏟子煸，，把汁弄出來(lái)，加少許鹽，再倒入炒好的雞蛋，翻勻。好，大功告成！

　　這口感好，鮮美又誘人的菜肴，我是專為快過(guò)母親節(jié)的老媽做的�？粗�老媽滿意的樣子，我的心里別提有多高興了。

　　嗨，嗨，你也別垂涎了，趕緊行動(dòng)吧！

我的拿手菜作文4

　　今天中午，媽媽讓我學(xué)做一道菜青椒炒雞蛋，我說(shuō)道：“這種菜我還不會(huì)做”。媽媽說(shuō)：“讓我看看你做的菜和過(guò)程”。我就開(kāi)始做起了準(zhǔn)備，因?yàn)樘�驕傲，竟然不知道從什么做起，所以媽媽哈哈大笑的說(shuō)：“你還是學(xué)著點(diǎn)吧”。媽媽先讓我準(zhǔn)備材料，我問(wèn)媽媽準(zhǔn)備什么材料呢？媽媽說(shuō)：“有青椒、洋蔥、雞蛋、油、鹽耗油等材料”。材料準(zhǔn)備好了以后真準(zhǔn)備問(wèn)媽媽接下來(lái)該怎么做，忽然腦袋一轉(zhuǎn)想到我見(jiàn)過(guò)媽媽怎么做菜，就依樣畫(huà)葫蘆的做了起來(lái)。

　　第一步：先把青椒掰成小塊，然后把洋蔥切成小塊，把雞蛋打進(jìn)碗里攪勻。第二步：開(kāi)火后往鍋里倒上油先炒雞蛋，炒熟后把雞蛋盛出來(lái)。第三步：往鍋里倒上油，油熱了以后倒入洋蔥放一點(diǎn)點(diǎn)醬油，炒出香味后把準(zhǔn)備好的青椒倒入鍋里翻炒，放入鹽和耗油，翻炒2分鐘倒入雞蛋一塊翻炒一下就好了，一盤美味的`青椒炒雞蛋就出鍋了。

　　今天我們家里的人都吃了我炒的菜，吃后都夸我做的好吃。

我的拿手菜作文5

　　你知道我拿手菜是什么嗎？哈哈，告訴你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！

　　呵呵，我不知道各位讀者愛(ài)吃嗎，還是不愛(ài)吃番茄炒蛋？如果愛(ài)吃，那就讓我來(lái)教讀者們，番茄炒蛋怎么做。

　　這天晚上，我穿上防止食油濺到身上的圍裙，開(kāi)始做番茄炒蛋了：首先，準(zhǔn)備四個(gè)番茄，將每個(gè)番茄切八塊，同時(shí)再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋，敲碎蛋殼，將蛋清和蛋黃放入碗內(nèi)，再攪拌均勻，這時(shí)準(zhǔn)備工作完成了！第二步，將鍋加熱后，在鍋里放入適量的`食油，先炒蛋，再炒番茄，最后兩個(gè)混在一起炒，要注意，在炒番茄的時(shí)候，要適量地加點(diǎn)鹽及加一點(diǎn)少量的糖。

　　我做好番茄炒蛋這碗菜后，就轉(zhuǎn)交給媽媽去做其它的菜了，而爸爸準(zhǔn)備飲料和紅酒，待一切就緒后，我們一家人開(kāi)始了“燭光晚餐”。

　　各位，讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的，請(qǐng)電話咨詢。

我的拿手菜作文6

　　這個(gè)周未，老師布置的作業(yè)讓自己學(xué)著做一道菜，我有點(diǎn)發(fā)愁，在媽媽的建議下我決定學(xué)做西紅柿炒雞蛋。

　　第一次打雞蛋，拿著雞蛋不敢打，生怕雞蛋打到外面了。媽媽忙說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，試試用多大勁合適。”還真是，剛開(kāi)始勁有點(diǎn)小，雞蛋沒(méi)碎，稍微加了一點(diǎn)勁，就成功啦！在媽媽的指導(dǎo)下，我開(kāi)始攪雞蛋。一開(kāi)始攪雞蛋勁有點(diǎn)大，還流地上了呢。終于攪好雞蛋，我把媽媽切好的西紅柿放入盤中，準(zhǔn)備開(kāi)始炒了。

　　媽媽將鍋里倒上油，等油熱了將雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒起來(lái)，這時(shí)熱鍋里崩出的小油花差點(diǎn)燙傷我呢，嚇地我鏟子都扔了。由于翻炒地不及時(shí)，在媽媽的鼓勵(lì)下，我拾起鏟子，學(xué)著媽媽的樣子繼續(xù)炒，雞蛋炒地差不多了，又倒入西紅柿，我反復(fù)鏟了不知道多久，這道人人喜歡的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　雖然我做的菜沒(méi)有媽媽做的.好吃，但我覺(jué)得它的味道最特別。

我的拿手菜作文7

　　今天，媽媽教我炒一道我最喜歡吃菜——土豆絲。

　　我先用去皮器去掉皮，可是土豆一點(diǎn)也不聽(tīng)使喚。要么皮去掉太多，要么皮沒(méi)去掉。最終還是媽媽幫忙才完成土豆去皮這道工序，

　　之后，開(kāi)始切土豆，先將土豆切成片，在切成絲。我用左手緊緊按住土豆，右手緊握住菜刀，一刀一刀仔細(xì)切起來(lái)，土豆可難切了。切出來(lái)不是粗就是扁細(xì)，一不小心還容易切到手。媽媽說(shuō)：“用刀一定要小心，第一次切菜又這個(gè)水平，算及格吧。不過(guò)，等下炒菜就不一定了�！�

　　正如媽媽所說(shuō)，炒菜我并不在行，我點(diǎn)燃天然氣，放上鍋，倒好植物油，然后把土豆絲倒進(jìn)鍋里。我用鍋鏟把土豆絲翻一翻，可它卻故意和我作對(duì)，我想往左翻，可它卻往右溜，怎么到我手上就難了呢？我邊翻邊放醋，大約過(guò)了五分鐘，再往鍋里放點(diǎn)鹽，就出鍋了。

　　把炒好的土豆絲盛上盤，端上桌。我看著黃澄澄、油汪汪的'土豆絲，不知道有高興。因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜，也知道勞動(dòng)的滋味是甜的，更是快樂(lè)的。

我的拿手菜作文8

　　“愈風(fēng)傳烏雞，秋卵方漫吃。”這句詩(shī)出自杜甫《催宗文樹(shù)雞柵》。讀了這句詩(shī)，你能猜出我的拿手菜是什么嗎？沒(méi)錯(cuò)，我的拿手菜正是炒雞蛋。

　　這道炒雞蛋，是疫情期間舅舅教我的，因?yàn)閶寢屧诰W(wǎng)上聽(tīng)張文宏說(shuō)要多吃雞蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，于是我就讓舅舅把他的這道拿手好菜傳授給我。

　　做這道菜的材料很簡(jiǎn)單，只需要3—4個(gè)雞蛋，一些蔥和少量鹽。首先，將雞蛋使勁搖晃，然后把雞蛋的一端打碎倒入碗里，再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣，準(zhǔn)備工作就做好了。

　　然后，用中火將鍋上的水燒干，之后在鍋上倒入一些油，再把蛋液倒入鍋中，換成小火，用筷子隨意攪拌，直到成為一小塊一小塊的'時(shí)候，就說(shuō)明雞蛋熟了。

　　我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗里，這樣，一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇！這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。

　　炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，卻也是一道山珍海味。

我的拿手菜作文9

　　今天媽媽教我做了一道菜，叫炒芹菜，我馬上就去學(xué)習(xí)怎么去做炒芹菜了。

　　首先把芹菜的葉子摘干凈，把芹菜桿洗干凈，把芹菜切成細(xì)條放入盤中，準(zhǔn)備下廚了，打開(kāi)煤氣，點(diǎn)上火，往鍋內(nèi)倒入油，等油燒熱冒煙了把芹菜放入鍋中，鍋內(nèi)放出啪啪啪啪的聲音，我握著炒鏟上下翻動(dòng)著，芹菜在鍋內(nèi)油光閃亮的，不一會(huì)兒，在加入適量的食鹽，料酒等，用炒鏟繼續(xù)上下翻動(dòng)幾下，然后加入適量的味精攪拌，一盤香噴噴的`炒芹菜就可以出鍋了。

　　隨后，我用筷子夾了一小條嘗了嘗，感到味道不錯(cuò)，心里沾沾自喜，然后我讓爸爸媽媽嘗了一下，他們都說(shuō)我做的炒芹菜真好吃，我真開(kāi)心呀！

我的拿手菜作文10

　　今天是星期天，我想給我的媽媽做一道有營(yíng)養(yǎng)的午飯，做什么呢？就做海參蒸蛋吧！

　　我先準(zhǔn)備材料：鹽，雞蛋，海參，溫的白開(kāi)水。材料準(zhǔn)備好了之后，再把海參洗一洗，海參黑黑的.，身上長(zhǎng)滿了刺，用水泡大了之后軟軟的，好像一條大的毛毛蟲(chóng)。接著我把它切成小塊，在碗里打三個(gè)雞蛋攪拌均勻，但是我不小心把一個(gè)雞蛋掉到了地上，我感覺(jué)做飯?zhí)�不容易了，做飯是容不得半點(diǎn)馬虎。把切好的海參放在攪拌好的雞蛋里，在放上水，放上鹽，最后放鍋里蒸十五分鐘。過(guò)了十五分鐘后，新鮮的海參蒸蛋做好了，爸爸媽媽都夸我做的好，我自己也嘗著好吃。

　　這次我不但學(xué)會(huì)了做飯，而且懂得了只有勤勞才有收獲。

我的拿手菜作文11

　　今天是星期六，爸爸媽媽晚上下班都很晚，他們回來(lái)還沒(méi)吃飯，我主動(dòng)提出幫他們做飯。

　　首先我先把盤子、黃瓜、雞蛋都準(zhǔn)備好，我先把黃瓜洗干凈，然后拿出叉子把黃瓜叉成絲，還挺好玩，媽媽告訴我說(shuō)：“慢點(diǎn)叉別把手劃破”，我小心翼翼的把黃瓜叉完。接著又把雞蛋打在叉好的黃瓜里，放入適量的鹽攪拌均勻，就開(kāi)始準(zhǔn)備下鍋了。

　　先打開(kāi)油煙機(jī)、燃?xì)庠�，鍋加熱后放入適量的油，等油熱后就把準(zhǔn)備好的菜倒入鍋里，翻炒幾遍就好了。我做的黃瓜炒雞蛋出鍋了，鼻子一聞?wù)嫦�，我偷偷的嘗了一口還可以，就是鹽有點(diǎn)少。自我感覺(jué)還好。我笑著把菜端出來(lái)，媽媽用她那烔烔有神的眼睛盯著我笑了。

　　我趕緊喊爸爸吃飯，爸爸請(qǐng)您嘗一嘗我做的`黃瓜炒雞蛋怎么樣，他吃了一大口說(shuō)：“好吃，好吃”。爸爸說(shuō)：“餓了吃什么都香”。爸爸邊吃邊說(shuō)：“真幸福能吃到女兒做的飯了”。

　　我們把一盤清爽可口的黃瓜炒雞蛋都吃完了，心里美滋滋的，我特意用手機(jī)給它留影了呢！

我的拿手菜作文12

　　你喜歡吃土豆絲嗎，你親手炒過(guò)土豆絲嗎？如果沒(méi)有，我今天就教你怎樣炒酸辣土豆絲吧。

　　挑選光滑無(wú)芽的土豆去皮，切成均勻的細(xì)絲，放進(jìn)涼水洗掉淀粉，瀝干，就可以開(kāi)始炒了。

　　第一步：放進(jìn)少許植物油燒熱，鍋里放幾�；ń�，飄出香味后撈出扔掉，然后放入土豆絲翻炒。

　　第二步：待土豆絲變得有點(diǎn)透明，加入適量的.鹽和辣椒，繼續(xù)翻炒。

　　第三步：起鍋前放少量白醋、白糖就可以裝盤了，為了美觀，還可以撒上一把翠綠的小蔥做點(diǎn)綴。

　　我做的這道酸辣土豆絲酸酸脆脆，十分爽口，每一個(gè)吃過(guò)的人都對(duì)我這道菜贊不絕口。我曾經(jīng)還在金華教育科技頻道的“儂飯吃過(guò)咪”里炒過(guò)這道菜呢！

　　同學(xué)們，你們學(xué)會(huì)做這道菜了嗎？

我的拿手菜作文13

　　我的拿手菜是糖醋里脊，它需要的材料有里脊肉，淀粉，面粉，雞蛋清，番茄醬，糖，鹽，醋，耗油等。

　　首先把里脊肉切成長(zhǎng)條狀后，以淀粉面粉以二比一的比例，攪拌均勻。把雞蛋黃用飲料空瓶吸出，然后把雞蛋清倒入攪拌均勻。鍋中倒入適量的油，五分熱，將拌好的里脊倒入鍋中，讓里脊翻滾，炸成金黃色。

　　第二步，重新?lián)Q油，將番茄醬，糖，少量的鹽和醋在碗中攪拌均勻。把挑好的番茄汁倒入油鍋，不停攪拌，炒至充分紅透的'顏色。

　　第三步，將里脊條倒入，用糖醋汁充分包裹。將淀粉水倒入，然后一直翻炒。一道香噴噴的糖醋里脊就出鍋啦！

　　我讓爸爸媽媽嘗了以后，直夸我的手藝棒。這就是我最喜愛(ài)的糖醋里脊，也是我的拿手菜。

我的拿手菜作文14

　　我們?nèi)�家，每一個(gè)人都會(huì)做菜，因?yàn)槲覀兒芟矚g在家里吃飯，也喜歡動(dòng)手做自己想吃的菜肴。

　　爸爸他的拿手菜就是“牛排”，媽媽的拿手菜是“煎鮭魚(yú)”，這些都是我最喜歡吃的，我保證好吃啦！

　　每到假日時(shí)，爸爸就會(huì)煎牛肉給我吃，就算牛肉不是熱的，也一樣很美味，所以我常常吵著爸爸：“我要吃牛肉！”每次問(wèn)爸爸是怎么煮的，怎么會(huì)這么好吃呢？ ，到底有什么訣竅，爸爸就會(huì)神秘兮兮的說(shuō)：“秘密！”

　　媽媽的拿手菜是“煎鮭魚(yú)”，一塊香嫩多汁的鮭魚(yú)，咬起來(lái)“咯吱”爆漿了，那是一種無(wú)與倫比的'幸福，香噴噴的，好好吃。

　　我的拿手菜，就是“壽司”，里面包著我喜歡的材料，慢慢小心的用海苔卷起來(lái)，切成一小塊、一小塊的，保證不輸外面賣的哦！

　　你想不想吃吃看我家的拿手菜呢？歡迎來(lái)我家吧！

我的拿手菜作文15

　　我們家每個(gè)人都有一個(gè)拿手菜，我的拿手菜則是大蒜辣椒煎雞蛋。

　　今天中午，饞嘴的爸爸又叫我給他做個(gè)煎雞蛋嘗嘗。我聽(tīng)后，立刻就準(zhǔn)備了起來(lái)。我先把大蒜、辣椒洗干凈，又將辣椒切開(kāi)，挖去了籽兒。等把大蒜切成一小段一小段、其他的食材準(zhǔn)備齊全后，就可以開(kāi)始燒了。我把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱并冒起熱氣后，又把攪勻了的蛋清和蛋白倒了進(jìn)去。見(jiàn)蛋成形了，我就把它們分成一塊一塊的`，盛入盤子里。把蛋盛走后，我將大蒜與辣椒放入了鍋?zhàn)永�，還不斷地翻炒，直到炒出了香味為止。等快熟了時(shí)，我把雞蛋放回鍋里與大蒜辣椒一起翻炒了一下，就盛出鍋了。爸爸見(jiàn)了，抓起筷子夾走一塊就溜了，氣得媽媽一個(gè)勁地責(zé)怪他不等等自己。

　　我深吸了一口氣，掉入鼻腔的滿是香氣，令我感到萬(wàn)分自豪。雖然燒焦了一點(diǎn)兒，但味道仍很美味。爸爸吃的，比我和媽媽吃的加起來(lái)還要多，還喝了一點(diǎn)兒葡萄酒。我在心中暗暗地想：我一定得再練一個(gè)拿手菜，讓爸爸媽媽享用。

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