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蔥油拌面作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編整理的蔥油拌面作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
蔥油拌面作文1
煮的剛剛好的面依次放老抽、生抽、味精攪拌、熱好約一小碗的油淋在蔥花里，“啦”一聲便蔥香四溢、配著油的蔥花直接灑進(jìn)面里，面的“賣(mài)相”總是因?yàn)橛投К�。小時(shí)候的我總會(huì)在廚房看到外公這樣做面……
“外公，我想吃蔥油拌面“從小時(shí)候到現(xiàn)在這樣的話說(shuō)了不下千遍，每次去外公外婆家都必不可少，而外公每每也笑盈盈地答應(yīng)我。不出二十分鐘外公便會(huì)將熱騰騰的面條從廚房里端出來(lái)，我也都會(huì)津津有味地吃。有時(shí)坐一旁的外婆會(huì)問(wèn)“每次來(lái)都吃不會(huì)膩��？”“當(dāng)然不會(huì)”我總是果斷地回答“外公燒的蔥油拌面最好吃了！”
小時(shí)候的我就這樣天天在外公外婆那兒“大吃大喝”，從沒(méi)考慮過(guò)“以后會(huì)不會(huì)很少再吃到”這個(gè)問(wèn)題。
可是，事實(shí)就是如此。我，因?yàn)殚_(kāi)始上初中變成每周一次去外公外婆家。而現(xiàn)在又初二了連每周去一次也變成了奢侈，包括暑假也是天天在家吃外賣(mài)（因?yàn)橹形绨职謰寢尣辉诩遥┪乙呀?jīng)有多久沒(méi)有去外婆家了？我已經(jīng)有多久沒(méi)吃到外公外婆做的飯菜了？
原本月考之前復(fù)習(xí)緊張，外婆一直特別想讓我過(guò)去也無(wú)奈為了讓我好好復(fù)習(xí)而作罷。我本想考完試便可以去了可誰(shuí)知接踵而來(lái)的又是期中考試的消息，這無(wú)疑是沒(méi)有機(jī)會(huì)再去了……
外公外婆在廚房里忙活，端出一道道佳肴的身影好像就在我的眼前。最近一次和他們一起吃飯還是外公過(guò)生日時(shí)在一家上海菜館聚餐�！凹t燒肉”沒(méi)外婆燒的入味，“清蒸魚(yú)”沒(méi)外婆火候掌握的好，“蔥油拌面”更是不和我口味。
我所熟悉的'賣(mài)相是那個(gè)飯桌上晶瑩的蔥油拌面；我所熟悉的味道是蔥香四溢醬汁濃郁的蔥油拌面；我所熟悉的做面人是外公……
在我寫(xiě)作文之前外婆在朋友圈里發(fā)了一組和外公同去世紀(jì)公園的照片，外婆是不是說(shuō)了“現(xiàn)在兩人白頭發(fā)多了”為什么這句話莫名的戳我淚點(diǎn)。
我真的好期待再吃一次蔥油拌面——外公做的蔥油拌面，我坐在外婆的身旁吃……
蔥油拌面作文2
提到蔥油拌面，想必在上海生活的人都不陌生。這是一道簡(jiǎn)單且美味的老上海小吃。有一天我心血來(lái)潮，想自己嘗試著做一下，媽媽表示支持我的決定。
接下來(lái)，我穿好圍裙正式開(kāi)動(dòng)。第一步，準(zhǔn)備食材：小蔥，面條，食用油，生抽，老抽。我先把小蔥清洗干凈，然后切成段，放在盤(pán)中備用。第二步，煮面：我準(zhǔn)備了一口干凈的鍋，倒入兩大碗冷水。等到水沸騰，放入面條。煮4到5分鐘，大概七八成熟，撈出來(lái)放入準(zhǔn)備好的'涼開(kāi)水中。媽媽告訴我，這樣做的面會(huì)保持勁道，而且不粘膩，口感好。接下來(lái)，也是最有技術(shù)含量的一步就是炸蔥油。往鍋里倒入適量的油，油熱之后放入蔥段，轉(zhuǎn)小火，慢慢炸。這時(shí)候會(huì)有噼里啪啦的聲音傳出來(lái)，偶爾會(huì)有油濺出來(lái)，媽媽提醒我要站得離鍋遠(yuǎn)點(diǎn)，我沒(méi)聽(tīng)從，被油濺到了也沒(méi)在意。我看著在鍋中翻滾的蔥段，像是在跳舞的小人兒，竟然覺(jué)得很有意思。慢慢地有蔥香味兒在廚房里彌漫開(kāi)來(lái)。直到蔥段變成深褐色，就可以關(guān)火了，注意不要炸焦哦。最后把涼開(kāi)水中的面盛到盤(pán)子里，把炸好的蔥油倒進(jìn)去，根據(jù)自己的口味，適當(dāng)加入生抽和老抽，進(jìn)行攪拌。這樣一盤(pán)簡(jiǎn)單的蔥油拌面就做好了。
面吸收了蔥油的精華，樣子更加飽滿，色澤格外誘人。吃一口讓你感覺(jué)唇齒留香，停不下來(lái)。我覺(jué)得我第一次做面卻沒(méi)有失敗的原因，是因?yàn)槠綍r(shí)看過(guò)媽媽做過(guò)很多次，也多虧了媽媽在旁邊的指導(dǎo)，還有很重要的一點(diǎn)，就是我很熱愛(ài)這道小吃，所以做得很用心。現(xiàn)在你是不是饞了呢？你也可以下廚嘗試一下哦！
蔥油拌面作文3
淡淡的蔥香溢滿鼻間，熱油還在面上和著華爾茲舞曲跳著舞，仿佛在為勇者喝彩。面上的蔥花沾著熱油顯得格外嬌嫩，仿佛在流著喜悅的淚水。
斜陽(yáng)西掛，一束暖光從窗口射入，在媽媽身上留下淡淡的痕跡。我站在一旁，認(rèn)真地看著媽媽準(zhǔn)備蔥油拌面需要的材料。媽媽說(shuō)，我希望你吃完后能仍然記得
媽媽用嫻熟的刀法在砧板上，將蔥切成一段段。接著，她就直接把蔥放到了鍋里，開(kāi)了小火。我感到有些奇怪：媽媽怎么先放蔥了呀？媽媽一邊拿著鍋鏟慢慢地翻炒，一邊笑著對(duì)我說(shuō)：這是把蔥里的精華逼出來(lái)，我們?nèi)搜剑彩且粯拥挠龅搅死щy，但總會(huì)發(fā)出光芒。聽(tīng)完，我微微地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽接著就放了花生油。頓時(shí)，整個(gè)廚房就溢滿了蔥香和油香。我忍不住感嘆道：好香呀！媽媽笑了笑，說(shuō)：還會(huì)更香呢！然后，她就把調(diào)好的醬油倒了進(jìn)去。唰地一聲，香味更濃了。接著，媽媽往面里澆上熱油，再撒上蔥花。最后，她拿起筷子攪拌。一碗熱氣騰騰的蔥油拌面就此誕生。
媽媽把面放到我面前，對(duì)我說(shuō)：現(xiàn)在蔥已經(jīng)在面里留下了畢生的精華。這是它經(jīng)過(guò)重重關(guān)卡，才完全獻(xiàn)出的。我希望你也能像它一樣，面對(duì)困難時(shí)，不是退縮，而是用盡全力去拼搏。
聽(tīng)完，我就拿起筷子，往嘴里夾面。果然，面里的香味和蔥里的香味在口腔里奔跑，在唇齒上留下味道。我似乎還嘗出了媽媽對(duì)我的殷切期望，那個(gè)味道在我的.心里留下了痕跡，久久也沒(méi)消去
思緒飄了回來(lái)，我低頭看了看手中的試卷，笑了笑。怎么可能會(huì)忘了那天呢？我搖了搖頭，瞬間振作起了精神，又繼續(xù)攻克起這些試卷來(lái)。
那次的味道，我至今都無(wú)法忘懷。而媽媽那天說(shuō)的，我也仍記在心里。那時(shí)的我，可能還不太懂得媽媽的意思�，F(xiàn)在想來(lái)，竟成為我前進(jìn)的動(dòng)力。
每個(gè)人在生活中，都會(huì)遇到困難。可能大部分人會(huì)選擇退縮，而放棄。但是，有一部分人像蔥一樣，經(jīng)歷各種困難，仍能堅(jiān)持大放光彩，迎難而上。我也想成為這樣的人，乘風(fēng)破浪，勇往直前。
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