包粽子14篇[合集]
包粽子 篇1
一個流傳了兩千多年的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)到來了,我?guī)е矏傊榛乩牙鸭野兆印?/p>
姥姥上街去買粽子葉,我只好呆呆地望著大門口等姥姥回來。等啊盼!終于,十幾分鐘后把姥姥盼回來了。
我們開始包粽子,粽子可以包三個角的也可以弄四個角。頭回包粽子,我還不會,于是我讓媽媽詳細(xì)說了一下方法。包粽子需要的材料有粽子葉、江米、紅棗、葡萄干,還有繩子。其中,江米要提前準(zhǔn)備,把它泡在水里的時間越長,粽子就越好吃。
我先把粽子葉擺成三角形,再把泡好的江米放兩勺進(jìn)去,接著在江米里面插上三個紅棗和葡萄干,用粽子葉把它們?nèi),最后再纏上繩子,一個粽子就算成功包好了。
為什么端午節(jié)要吃粽子呢?帶著疑問,我查閱了資料,上面這樣記載:屈原是楚國的大臣,他主張聯(lián)齊抗秦,但遭到貴族子蘭等人的'反對。屈原遭讒去職,被趕出了都城。秦軍攻破楚國京都后,屈原心如刀割。在五月初五這天,屈原含恨抱石跳入汩羅江身亡。
原來,端午節(jié)吃粽子有這樣的特殊意義啊,后人們敬佩偉大詩人屈原的愛國節(jié)操,為了紀(jì)念他,才會在每年的這一天包粽子。
包粽子 篇2
有人喜歡春節(jié),有人喜歡清明節(jié),有人喜歡中秋節(jié),而我喜歡端午節(jié)。因為端午節(jié)可以吃粽子,還可以自己包粽子呢!
端午節(jié)前一天晚上,奶奶就在泡粽葉、泡糯米、泡紅棗。第二天一大早,我就起來跟奶奶學(xué)包粽子。只見奶奶把兩片粽葉一疊,一折,就成了一個漏斗,先放一些糯米進(jìn)去,再放上幾顆紅棗,然后再鋪一層糯米,最后將粽葉向下折,往旁邊一翻,拿線系緊,一個粽子就包好了。我學(xué)著奶奶的動作,拿起粽葉,一折一翻地弄起來,奶奶在旁邊看著我包,有不對的地方,就馬上給我指出來。在系繩子的時候,我又碰到困難了,怎么系都系不緊,繩子老會滑下來。奶奶一邊手把手地教我系,一邊說:“這個繩子一定要系緊,因為煮的'時候,米受熱會膨脹,沒系緊的話粽子會散開!痹谝淮斡忠淮蔚膰L試后,我終于成功包好了一個粽子。
包好粽子后,奶奶就要開始煮粽子了,將粽子放進(jìn)一個大鍋里,加上水給它“泡熱水澡”。過了一個多小時后,滿屋子便都彌漫著粽子的清香。
吃著自己包的粽子,真香!
包粽子 篇3
一個流傳了兩千多年傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)到來了,我?guī)е矏傊榛乩牙鸭野兆印?/p>
姥姥上街去買粽子葉,我只好呆呆地望著大門口等姥姥回來。等啊盼啊!終于,十幾分鐘后把姥姥盼回來了。
我們開始包粽子,粽子可以包三個角也可以弄四個角。頭回包粽子,我還不會,于是我讓媽媽詳細(xì)說了一下方法。包粽子需要材料有粽子葉、江米、紅棗、葡萄干,還有繩子。其中,江米要提前準(zhǔn)備,把它泡在水里時間越長,粽子就越好吃。
我先把粽子葉擺成三角形,再把泡好江米放兩勺進(jìn)去,接著在江米里面插上三個紅棗和葡萄干,用粽子葉把它們?nèi),最后再纏上繩子,一個粽子就算成功包好了。
為什么端午節(jié)要吃粽子呢?帶著疑問,我查閱了資料,上面這樣記載:屈原是楚國大臣,他主張聯(lián)齊抗秦,但遭到貴族子蘭等人反對。屈原遭讒去職,被趕出了都城。秦軍攻破楚國京都后,屈原心如刀割。在五月初五這天,屈原含恨抱石跳入汩羅江身亡。
原來,端午節(jié)吃粽子有這樣特殊意義啊,后人們敬佩偉大詩人屈原愛國節(jié)操,為了紀(jì)念他,才會在每年這一天包粽子。
包粽子 篇4
今天我起了個大早,陪媽媽到菜市場采購包粽子的食材,準(zhǔn)備到外婆家聚會,順便大家一起包粽子。我們買了五花肉、蝦米、香菇、糯米及粽葉等材料,全家一同開車前往外婆家。
今年的端午前夕雖然吃了各式各樣的粽子,但還是覺得外婆包的粽子最好吃。為了不讓這種美味失傳,媽媽特地為了我們親自學(xué)習(xí)這項手藝,這樣我們在每一年的端午節(jié),都可以吃到有“媽媽味”的粽子,而我也希望能把這項技術(shù)學(xué)習(xí)起來,才能讓美味傳承下去。
首先我們先把糯米泡水,粽葉清洗干凈。接下來爆香紅蔥頭,放入切好的餡料在鍋里炒香,再加入鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味,這樣就完成了餡料的'制作,比較特別 的是,粽葉是選用綠色的新鮮竹葉,這樣才能夠?qū)Ⅳ杖~的香味蒸進(jìn)糯米中,而且非常清爽不油膩!糯米也在鍋里炒過產(chǎn)生黏性,接著就正式開始包粽子啰!
別小看這小小的四角形,要包得漂亮還真不容易呢!我試了幾次都沒有成功,媽媽說:“別急!這對你來說太困難了些,長大再慢慢練習(xí)也不遲!蔽覀儗 的粽子蒸來試吃,果然美味可口!不但享受到“自已動手做”的樂趣,也不用擔(dān)心食材的安全與衛(wèi)生,真是一舉兩得!以后每年的端午節(jié),我都要和媽媽一起親自動 手包粽子。
包粽子 篇5
每年的農(nóng)歷五月初五,是我國中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),端午節(jié)這一天吃粽子,賽龍舟。為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。這一天家家戶戶的門上插艾葉、菖蒲、掛蒜頭。
端午節(jié)這一天家家戶戶都要包粽子。今天媽媽在家里包粽子,碧綠碧綠的粽葉,又寬又長,白白的糯米,像一顆顆小珍珠一樣,這時家里面飄散出一股淡淡的清香味。我說:“媽媽,你教我包粽子,好嗎?”媽媽說:“好!”媽媽叫我拿出兩張粽葉來,把它拼好,然后,用兩指夾緊,然后把它變成三角形,兩指捏緊,灌上糯米,加上咸肉,把剩下的`粽葉合在一起,成了一個三角形的粽子……粽子包好了,媽媽夸我包的不錯,然后又[來源]包了一個,真開心,我和媽媽把粽子包好了,媽媽把包好的粽子放到高壓鍋里開始煮
過了半個小時,媽媽把煮好的粽子放到桌上,散發(fā)出誘人的香氣,我吃的特別開心。
啊,端午節(jié)可真有意思,讓我學(xué)會了包粽子!
包粽子 篇6
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)文化節(jié)日之一,每到端午節(jié),我們都會吃粽子。
快到端午節(jié)了,爸爸坐在院子里包粽子,我很好奇粽子是怎樣包好的,于是我就問了爸爸,爸爸叫我拿起一片粽葉,邊講邊做。爸爸說:“要包粽子,必須要選一片好的粽葉,粽葉要中間沒有縫隙;然后把粽子的`角下彎成像酒勺的形狀;再向里面倒一些米,還可以加一些棗子、玉米、臘肉等各種食物!弊詈螅职謱ξ艺f:“一定要把粽子用繩子緊緊的捆住。”因為在煮粽子的時候,沒有捆緊,粽子就會散。接著我和爸爸包了許多粽子。 粽子包好了,媽媽拿到鍋里去煮,我和爸爸都迫不及待地想吃粽子了。
粽子煮好,我剝開一個粽子,香噴噴的。不一會兒,粽子就被我們吃完了,我高興地說:“端午節(jié)真好啊!”
包粽子 篇7
今天是端午節(jié),是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。
提前幾天媽媽就買好了粽葉、紅棗、花生、還有香腸。全家起了個大早開始包粽子,包粽子看起來簡單,包起來可有點難了,我好不容易包出了一個粽子,卻像個“受傷的兵”,東倒西歪,好不容易扶起來又倒下了。媽媽看看不像樣子的粽子拿過棕葉教起我來:“包粽子首先要有耐心不能急,把葉片上下疊好,注意別拿反了,把粽子葉靠近葉尖的那一半折成三角斗裝,手心向上用拇指壓住折過來的葉尖部分,其余四指在葉子下面拖住,先放一顆紅棗把尖部堵嚴(yán),再放入糯米蓋住紅棗,再把棕葉長出來的部分折回來蓋住包嚴(yán),在拿繩子捆好扎緊,多余的葉和線剪掉!
我聽了心想小小的`粽子還有那么多學(xué)問,還是乖乖學(xué)吧!我把兩個差不多大的粽葉按順序疊好,做成了漏斗狀,先放了一顆棗再放入糯米,三繞四卷,哈哈!一位大將軍出現(xiàn)了,給他系上腰帶他更神氣了!
中午,吃著自己包的粽子,心里美滋滋的,真是又香又甜啊!
包粽子 篇8
聽說明天要舉行包粽子,我們都很高興,蹦蹦跳跳的。當(dāng)然,我也做好了包粽子的準(zhǔn)備?墒俏疫不會包粽子呀!哎——!有了!在放學(xué)的路上我問媽媽粽子是怎樣包的,媽媽就把包粽子的材料和怎樣包粽子的'要領(lǐng)大概意思給說了一遍,我半信半疑!
第二天,我高興的來到了學(xué)校。我打開書包,那出糯米,在拿出粽葉,粽針、花生米、水、線……上課鈴響了,老師走進(jìn)教室,說:“我們現(xiàn)在開始包粽子,不會的可以和我學(xué)!闭f完,就走到唐子豪的面前;拿起四片粽葉,左手抓住粽葉的中心,右手抓住粽葉最粗糙的一頭,一卷,卷成一個圓錐體的筒,老師說!斑@里的頂端一定要尖!焙髞恚蠋熢谟檬滞姓唪杖~,在里面放米,餡,在從上往下一蓋,在按順序轉(zhuǎn)動,大約留下個四厘米的時候,在拿粽針向粽葉前面扎過去,在穿過粽針前面的孔,大約留一半下來,在從下一拉。這樣,一個粽子就包好了。
你們別看粽子這么小,可包它的時候,是很麻煩的哦!
包粽子 篇9
在端午節(jié),我們要插艾葉,掛香包,手戴五彩線繩,但最不可少的還是吃那種類繁多,花樣翻新的粽子。
在北方,粽子又白又胖,活像一個大白胖子,它可以是原滋原味的白粽子,也可以加上紅棗、紅豆讓粽子更加甜蜜。而在南方,粽子就變得小巧玲瓏,里面包著鹵肉或者蛋黃,它帶點咸味,又帶點鹵香,跟北方的粽子相比形成一個鮮明的'對比。
粽子的形狀非常特別,既不是方的又不是圓的,它的形狀大多數(shù)以三角形、四角形、圓柱形為主,在超市里,各式各樣的粽子應(yīng)有盡有,讓你眼花繚亂,目不暇接,但我最盼望的是在端午節(jié)和家人一起包粽子。
粽子的包法也非常有趣。需要準(zhǔn)備泡好的粽葉、糯米和你自己喜歡的餡料,首先把粽葉卷成你喜歡的形狀,注意,最底部不能漏口,接著,把泡好的糯米倒進(jìn)卷好的粽葉中,再加進(jìn)你自己喜歡的餡料,這時就可以封口了,將余下的粽葉順著粽子的形狀纏繞起來。最后拿一條五彩的線繩把粽子扎好,把所有包好的粽子放入蒸鍋,一個小時后,揭開鍋蓋,一股誘人的粽香撲鼻而來,讓人垂涎欲滴,讓我迫不及待的咬它一口。
粽子的甜香讓我回味無窮,所以我對粽子喜愛有加,我也盼望著端午節(jié)到來。
包粽子 篇10
今天,外婆在家里包粽子。
外婆先把浸在水里的粽葉撈出來洗干凈,然后淘好糯米,等一切準(zhǔn)備就緒,外婆就開始包粽子了。
外婆拿起一張粽葉一卷,一個錐形就出現(xiàn)在眼前。外婆左手拿著錐形的粽葉,右手舀起一勺糯米放進(jìn)里面,然后放下勺子按幾下,把米按結(jié)實了,再用頂部多出的'粽葉封住口,最后用線綁上。就這樣,一個粽子包好了。外婆把它浸泡在水里,只見粽子一邊吹著氣泡,一邊沉入水底,好像口渴了在不停地喝水。
沒過多久,外婆把所有粽子都包好了。一個個粽子都喝飽了水,靜靜地躺在水里,等待人們的品嘗。
外婆開始燒粽子了。過了一會兒,屋子里溢滿了粽子的香味,讓我垂涎三尺。終于可以吃了,我迫不及待地剝開粽葉,咬了一口,又香又軟,真好吃!
包粽子 篇11
每當(dāng)端午節(jié),吃著香噴噴的粽子時,我就會想起那次包粽子的.經(jīng)歷。
去年過端午節(jié),爸爸說要教我包粽子,我一聽高興極了,催爸爸趕快開始。
爸爸先給我示范,他一邊包一邊說包粽子的要領(lǐng),我不耐煩的說:“好啦好啦,看都看會了!蔽衣唤(jīng)心地拿了兩片粽葉,準(zhǔn)備開始,誰知包粽子看起來簡單,做起來還真不容易。我先把粽葉卷成圓錐形,再放一些糯米和幾顆紅棗進(jìn)去,就把粽葉往一塊包,誰知那米也隨即灑了出來,我慌忙拿起一片粽葉堵上,再拿細(xì)繩扎緊。好不容易包好了,一看,天哪,這是什么粽子啊,像一個挺著大肚子的孕婦一樣,還有米露在外面。姐姐在一旁大笑道:“你看你包的這是什么啊。簡直成了大胖子!”我一聽臉紅了,站在一邊說不出話來,這時爸爸走過來說:“孩子,你平時做事毛手毛腳,現(xiàn)在這毛病還沒改掉。學(xué)做一件事,必須要有耐心,否則什么事都做不好!”說完就坐下來慢慢教我。這次我認(rèn)真的學(xué)著爸爸的樣子包粽子,慢慢地,一個完整的粽子就呈現(xiàn)在我面前,我長長的吐了一口氣,感到包粽子很不容易。
通過這次經(jīng)歷我明白了:無論做什么事都要有耐心,不能逞能,否則會一事無成!
包粽子 篇12
端午節(jié),下午,我讓姥姥教我包粽子。
姥姥先拿五六張煮過的粽葉一層一層的對疊在一起,握成漏斗形,說“要握的緊一點,這樣才不漏米!比缓笤僭隰杖~里放一半糯米,在糯米的上面放一顆又紅又甜的紅棗,最后在它的上面再放一將糯米蓋住、包住。再用線捆綁,一個粽子就包好了,碧綠玲瓏,惹人喜歡?粗牙寻腵粽子那么好,我也忍不住拿起幾片粽葉包起來。可包粽子看起來容易做起來可難得很呀。我連包了幾個也沒包好不是露了米就是松了皮,要不就是四個角的我包成了三個角。可姥姥說:“你這已經(jīng)包的不錯了,哪有一學(xué)就會的!”我費了一翻周折才包出了一個既不漏米有像粽子的丑八怪。晚飯,我聞著粽香,吃這我親手包的粽子,我想:這是我第一次吃自己包的粽子,比哪一次吃的粽子都甜。
今天,我學(xué)會了包粽子,我很高興。相信你一定也學(xué)會了吧。
包粽子 篇13
“粽神”——奶奶們來臨,她們步履神云,頗有仙范。我拉過自家奶奶,只見她嫻熟地拈起3片葉子,旋轉(zhuǎn),填米,還沒看清,粽子已被五花大綁了,我佩服得五體投地?粗凇芭d風(fēng)作浪”的“老司機(jī)”們,我們這群小子能不手癢癢嘛!
終于可以包粽子了。我憑著直覺,開始了漫漫征途,粽子君,我正式向您宣戰(zhàn)!
只見,我拿出碧綠的粽葉,尾巴尖并在一起,粗頭拉開成扇形,反面朝上,用剪刀剪齊,簇著水倒立,手一夾,一別,一扭,便成了錐形,抓一把米放進(jìn)去,一蓋,一折,一鋪,一彎,再用繩子一捆,一個粽子便完成了。我的粽子怎么弄成長方形了,那粽子似乎在嘲笑我,又像在抱怨我包成了荷葉飯吶!
我不服氣,又包,卻又露餡了。經(jīng)過了五次嘗試后,我終于會包了。就像吃了蜜的小熊,樂得發(fā)慌。
盆內(nèi),粽子正瘋狂堆積,大伙仍熱情高漲,瘋狂吧,粽子君!
到吃食時間了,我散開細(xì)繩,剝開粽葉,白白的`米柔軟了我的心,輕咬,香甜,軟糯。我狼吞虎咽,不一會兒便風(fēng)卷殘云地解決了一個。
一時間,滿屋都是粽香,指縫間也流淌著香味。此刻,響亮地打一聲飽嗝,真乃世間一大舒暢。
包粽子 篇14
端午節(jié)這一天,我在家和奶奶學(xué)包粽子。
開始包粽子了,我先在一旁看了好幾遍,感覺特別簡單。于是就拿了兩片粽葉,把兩頭對齊后一卷,卷成一個圓錐形,在里面放上一顆棗,再放上一些糯米,差不多放滿以后,我剛想再放棗的時候,突然嘩的一下,卷起的粽葉裂開了,米也全都漏了下來。第一次就這樣失敗了。
這時,一旁的媽媽問我:還覺得簡單嗎?我嘆了一口氣,臉上露出沮喪的神情。我又試了幾次,但都失敗了?磥砗唵蔚氖虑椋胍龊,也是不容易的,這就叫眼高手低吧。
我又仔細(xì)地看了好幾遍,發(fā)現(xiàn)放米的`時候,一定要抓緊粽葉,才不會讓米漏出來。于是,我又把粽葉兩頭對齊,放進(jìn)去一顆棗,又放了一些米,接著再放了一顆棗,最后把剩下的粽葉全都蓋在上面,就像給小孩子蓋上了一層被子一樣。接著把兩邊的角窩進(jìn)去,最后拿繩子系上,就這樣,一個粽子終于包好了。全家人異口同聲地說:你的手好巧。∥乙查_心地笑了。
最后,我們開開心心地吃了一頓粽子大餐。
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