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做年糕作文15篇[必備]
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編整理的做年糕作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
做年糕作文1
寒假一到,爸爸媽媽就帶我去外公家,媽媽說今年外公家要做年糕,我順帶可以去看看,這可是一年一次的,而且家家戶戶都要做呢!
早上,外公已經(jīng)把糯米泡在了水里,外公說,今年他泡了50斤米。到了下午,我們把米再沖洗一遍,再把桶里的水瀝干,只剩下米。接著把米倒進(jìn)打粉機(jī)里,開動機(jī)器,然后白色的粉就從機(jī)器的出口流到了我們事先準(zhǔn)備好的一個很大很大的盆里,再加點(diǎn)水,用手?jǐn)嚢鑾紫,要使水和粉能均勻地混在一起。我和外公再把粉倒進(jìn)蒸桶里蒸。大概過了10分鐘,蒸桶開始冒煙了,煙越冒越大,這就表示蒸熟了。
外公把蒸好的粉倒進(jìn)年糕機(jī)里。立刻,一根白色的長條從年糕機(jī)的一個小口子里鉆了出來。我見到小口子上有水噴在年糕上,就問:“外公,為什么這里有水噴在年糕上呀!”外公說:“因?yàn)閯傉艉玫哪旮馊菀渍吃跈C(jī)條上,噴一點(diǎn)就不粘了!卑咨L條就像傳輸帶一樣被送到切糕機(jī)下面,被切成一段一段的,坐在旁邊的阿姨是專門負(fù)責(zé)把切好的年糕放到小竹板上,等著主人把它搬走。我也試著搬,但是因?yàn)樘亓,年糕差點(diǎn)被我掉在地上,幸虧媽媽趕快來接住。
我們把年糕搬到一塊像草席一樣大的`竹板上,一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口,味道淡淡的,可我還是覺得很香!
我覺得做年糕真是一件有趣又好玩的事!媽媽說,做年糕為過年又增添了一道濃濃的年味!
做年糕作文2
記得年二十六,我和外公、外婆一起興高采烈地去年糕廠做年糕。
年糕廠里很寬敞,人山人海,熱鬧極了!人們都在忙碌著:有些人把家里浸泡好的米搬進(jìn)來,耐心地等待著,大人們在聊天,小孩們在玩耍,每個人的臉上都洋溢著歡快的笑容;有些人把浸好的米倒進(jìn)磨粉機(jī),機(jī)器下面不斷地冒出雪白的粉;有的則把磨好的粉倒進(jìn)蒸桶里蒸成香噴噴的糕花;有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來倒進(jìn)機(jī)器里加工,接著滑溜溜的'年糕像小朋友玩滑滑梯一樣飛快地滑出來,十分有趣!一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的,切得十分整齊,他一定是一位刀工精湛的超級廚師吧?我趕緊趁熱拿了一根年糕,狼吞虎咽地吃起來。接著我和小伙伴們還一起來比賽,看誰做的年糕有創(chuàng)意。他們有的把年糕做成了狡猾的小老鼠,有的做成了胖嘟嘟的小豬,還有的做成了活潑可愛的小兔子……
我一邊津津有味地吃著小動物年糕,一邊想:過年,為什么要做年糕呢?于是,好奇地問外公。外公笑呵呵地告訴我:“年糕年糕,年年長高!祝我的好外孫吃了年糕,越長越高!”
做年糕作文3
今天,媽媽帶我到外婆家去做年糕。
我們一起走到做年糕的場地,我看見一片沸騰的景象。 我擠進(jìn)人群,在外公身旁坐了下來,算是排隊(duì)做年糕吧。 “這個場面真熱鬧!過新年也不過如此呀!”我自言自語道。外公說: “以前更熱鬧!”外公又給我講了以前的事情,我聽得津津有味,不知不覺就輪到我們家了。
外公先把米磨成粉,在粉里面放些鹽,用水?dāng)嚢瑁侔寻韬玫拿追圻m量地放在一個個蒸桶里蒸。大約10分鐘后,把蒸好的米粉放在機(jī)器里,兩位叔叔拿著一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞,馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來了。這時,外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無瑕,像一個個可愛的雪娃娃,饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕,往嘴里送,香噴噴、軟綿綿的.,好吃極了。
等年糕冷卻后,我們小心翼翼地把這些 “雪娃娃”疊了起來,最后,我把它們送到了 “家”里。雖然抱得我滿頭大汗,可是我的心里是開心的。
做年糕作文4
農(nóng)歷正月初七,我和媽媽一起坐車回了外婆家。
到了那里,我看見外婆正在和姨媽一起興致勃勃地做年糕團(tuán)。媽媽看見了,立即放好行李,過去幫忙發(fā)酵。弄了一盆又一盆,總共弄了三盆。我問媽媽;“你們?yōu)槭裁匆笈枘旮鈭F(tuán)發(fā)酵?莫非你們要弄好多好多的年糕?”媽媽笑而不語,我弄不明媽媽的意思。
第二天,年糕團(tuán)發(fā)酵完畢外婆和媽媽就一起做起年糕來(姨媽回家了)。我看著她們做年糕,不僅手癢癢的,而且心也癢癢的。于是,我準(zhǔn)備插手。我對媽媽開口了:“我也要做年糕!薄澳悄阕龅哪旮庾约撼耘。”媽媽在跟我講條件呢!“好!”我坦然答應(yīng)了,我便開始做了起來。我負(fù)責(zé)印年糕。我把外婆包好的`年糕球在手上輕拍,把它拍得又圓又扁的時候,它關(guān)鍵時刻掉鏈子,里面的白砂糖漏了出來。于是,我又換了一個年糕球,還是向剛才那樣輕拍,這次白砂糖沒有漏出來,于是,我學(xué)著媽媽的樣子,用蔥尾沾了一點(diǎn)油,涂在模板上,然后,我再把年糕放在印花中間,用三根手指從年糕中間逐漸往外平鋪,鋪滿印花之后,我就交給媽媽,我的工作就完工了。因?yàn),媽媽怕我再把外婆辛辛苦苦包的年糕球弄破,所以就不讓我印年糕了?/p>
開始吃年糕了,我吃著我做的那個年糕,心里美滋滋的。
這次做年糕雖然只有短短的幾分鐘,但我從這里學(xué)到了很多。
做年糕作文5
我挽起袖管,那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。 年三十一大早,我看見奶奶正忙著買蜜棗,桂花,舂糯米粉,準(zhǔn)備蒸年糕呢!我長這么大,每年都能吃到奶奶從鄉(xiāng)下寄來的美味年糕,但從沒看到過奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家,我可要親自“實(shí)踐”一下。
總算等到吃好午飯,奶奶從櫥里拿出蒸籠。于是我對奶奶說:“讓我來當(dāng)您的助手吧,我吃自己蒸的糕,心里會更甜!”奶奶微笑著同意了。我挽起袖管,那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。
只見奶奶先把糯米粉倒進(jìn)竹匾里,在里面加上了白糖,蜜棗,桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告訴我:“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味,又有桂花的香味,讓人回味無窮。”我想:怪不得奶奶每年都寄好多年糕來,但我總覺得吃不夠。想著,我就學(xué)奶奶的樣子用筷子不停地?cái)嚢琛?/p>
接著,奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子,把鍋蓋蓋上,讓爺爺燒火。過了一會兒,滿屋水汽,水燒開了。這時,奶奶在蒸籠的內(nèi)壁用紗布輕輕地抹上清油,放入已拌勻的米粉,雙手在蒸籠的四周拍了幾下,等米粉拍結(jié)實(shí)了,急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會兒,米粉中就冒出了幾個頑皮的小泡,小泡碎了,蒸汽就從米粉中冒出來。奶奶低下頭,仔細(xì)觀察蒸汽的出處,還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙著添加米粉,一邊給我“面授機(jī)宜”:“這添加米粉很有講究,不然的'話,蒸出來的糕,有的地方生,有的地方熟,口味很不好!蹦棠踢不停地關(guān)照爺爺把灶內(nèi)的火燒得旺一點(diǎn)。不多久,一股糕香撲鼻而來,一籠又糯又香的年糕就蒸好了。
做年糕作文6
哎!時間過得真快,轉(zhuǎn)眼就快過年了,我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢!在我們這,每到快過年的時候都要做年糕,年糕的寓意是一年比一年高,例如:一年比一年高,收入一年比一年高,一年比一年高……
今年,村里又開始做年糕了,我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方!巴邸边@里的人可真多呀!真是所謂的“人山人!币粋接著一個排隊(duì)做年糕。在這里我聞到了“年”的.氣息,看到了熱鬧的過年景像。
過了許久,終于輪到我們了,師傅們的身手可真利落呀!看著年糕一節(jié)一節(jié)的滑出來,我和姥姥都來不及排年糕了,這一節(jié)一節(jié)的年糕一個接著一個滑出來,幾乎沒有一點(diǎn)停留的時間,慌得我們不知所措,都亂了陣腳。終于,年糕排好了,姥姥告訴我,年糕要涼了才能放進(jìn)筐里,要不然年糕會粘在一起。后還要把年糕排在沒有風(fēng)的地方,要不然年糕會裂開。
今天真是有意義的一天!不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識,還聽到了關(guān)于年糕的。
做年糕作文7
奶奶來電話告訴我這個星期四要做年糕啦,聽到這個消息可把我和姐姐樂壞了,我們?nèi)倚瞧谒囊黄鹑コ阅旮、做年糕嘍!下午放學(xué)后爸爸接我們到了做年糕的機(jī)器廠。
里面機(jī)器發(fā)出的噪聲震耳欲聾,我們找到了爺爺奶奶,我們的大米正在經(jīng)過一個機(jī)器磨成粉,我說:“這是什么呀?”奶奶說:“這是磨粉機(jī),從上面的孔把米倒下去,米就在幾秒鐘時間變成粉落入籃筐里。”磨好后的粉又細(xì)又亮,我們把籃筐排成長長的隊(duì),然后慢慢的`前進(jìn),終于排到了。我們把粉倒在四個蒸筒里分別蒸熟,機(jī)器廠里面非常潮濕,屋頂上飄滿了水蒸汽,水蒸汽凝結(jié)成小水滴往下掉,米粉蒸了幾分鐘后,一號桶的出爐了,工人們把桶里蒸熟的米粉倒在了木板臺子上,這時米粉已經(jīng)變成了糕花,我一手抓起了一塊熱騰騰的糕花,一邊吃、一邊用小不鏟子把糕花鏟碎,接著其他三個桶的糕花也相繼好啦,我們陸續(xù)把糕花都鏟碎,鏟碎后把糕花放到了機(jī)器里,通過機(jī)器的擠壓糕花變成了一條條長龍,慢慢從機(jī)器里走了出來,一個工人拿了一把大斧頭,把冒著熱氣的年糕切成一段一段, 爺爺、奶奶就用提前準(zhǔn)備好的塑料袋把一條條年糕包裝起來,我也學(xué)著奶奶的樣子,把熱乎乎的年糕用塑料袋包起來,然后整齊的放在框子里。
我拿了剛剛包好的年糕,趁熱咬了一口,那香噴噴的味道真香!奶奶又笑盈盈地說:“沾上紅糖會更好吃!蔽艺瓷霞t糖又咬了一口,這味道真是贊不絕口, 這就是我們家鄉(xiāng)的年糕,快來品嘗一下吧!
做年糕作文8
新千年的第一個星期天,我跟爸爸到年糕店里去做年糕。
年糕店的設(shè)備很簡單。一臺磨粉機(jī),一臺年糕機(jī),一眼大灶。但來做年糕的人卻排起了長隊(duì),米籮從屋里排到屋外。大灶上的年糕蒸里正冒著熱氣,還不時飄出糕花的香味兒。
終于輪到我們做了。只見師傅把米倒進(jìn)磨粉機(jī)里,經(jīng)過兩次滾壓,米變成了很細(xì)的粉。然后把粉倒進(jìn)糕蒸里去蒸,把粉蒸熟,變成了糕花,再放到年糕機(jī)上去擠壓。擠壓出來的年糕是連在一起的,再有機(jī)器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。這就成了平時我們所吃到的年糕。
聽爸爸說,過去做年糕都是手工制作的。把蒸好的年糕放到搗臼里搗,很費(fèi)力。因此,往往是十幾家拼起來做,很熱鬧。做年糕,要過年了。小孩子特別開心,都要去看熱鬧,有時還能吃上一塊年糕團(tuán),香噴噴的,很好吃。那時,還有誰家年糕做得多,誰家的.年成好的說法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象征。難怪現(xiàn)在的農(nóng)民要做幾大籮米的年糕。
現(xiàn)在,雖然一年四季都能吃上年糕,年糕已不再是過年特有的食品。但從年糕店米籮排成的長隊(duì)和來做年糕的人們那喜氣洋洋的神情中可以看出,農(nóng)村處處飄溢著“人樂年豐”的祥和氣氛。
做年糕作文9
大家一定不知道傳統(tǒng)美味的糖年糕是做的吧!我也沒有見過,可是今天,我看到了。
糖年糕是溫州人過年時需準(zhǔn)備的一種食物,很好吃,是寓意著“年年高”的意思,寄托著人們對來年的一種美好愿望。這個東西好吃,但是制作過程有點(diǎn)麻煩。首先需要將糯米跟粳米按照一定的比例混和起來,磨成粉,然后把紅糖、芝麻、桂花等自己喜歡的配件放在年糕粉里。不過,我們要想吃到好吃的糖年糕,我們就需要將年糕粉里中的小塊捏碎,使年糕不會有些生,有些熟。這些事情做好后,我們可以進(jìn)行下一項(xiàng)工作了:蒸年糕。我們要把年糕粉放在木桶里,因?yàn)槭怯谜魵鈦碚舻,所以我們要等很長時間,等啊等啊,慢慢的香味出來了,讓人垂涎三尺啊!
接下來,需要二個人共同合作,才能完成,一人把將蒸熟的年糕粉放入石臼里,一個拿著一石錘,錘一下,另一人迅速將年糕反一下,這樣反復(fù)了了好長時間,美味手工的糖年糕終于新的新鮮出爐了,媽媽說這樣錘出來的年糕才好吃,我就先偷偷得摘一點(diǎn)嘗了一下,真是無比香甜啊,有著濃濃的`年味。接下來就是做造型了,媽媽說,以后過年的時候都做金元寶或年糕磚等,討個好彩頭。于是我做了好多的金元寶與魚啊,準(zhǔn)備送給我想要送的人,哈哈!
做年糕作文10
星期六,我心血來潮,想做糖年糕。在詢問了媽媽后我就開始做了。
我拿出粉,倒在盆子里,然后再倒了一些熱水,開始和面,起先我和得一點(diǎn)兒也不好,手上到處粘再著粉。媽媽見了忙耐心地做給我看,我看得眼花繚亂,媽媽做的很快,把面粉都“制服”了,一個面團(tuán)就在我眼前出現(xiàn)了,媽媽讓我也試試,我小心翼翼地做著,沒過多久,我手中也出現(xiàn)了一個像模像樣的面團(tuán)。我得意極了,可是媽媽卻對我說:“別高興得太早,更難的還在后面哪!”聽罷,我變仔細(xì)地看著媽媽切面條,然后再自己切。
媽媽說的果然沒錯,下一步就要炸年糕了,聽媽媽說如果把年糕炸成金黃色的話,煮好的.年糕會變得又香又脆,在煮的過程中,年糕也不會變形。我先把油倒進(jìn)鍋里,等到鍋里有咝咝的聲音時,就可以放年糕了。我放年糕時,油都頑皮地跳了出來,我嚇得六神無主,好半天才緩過來,我看見年糕有香味了,馬上手忙腳亂地把它翻了個面,我用了整整半個小時才把我的年糕炸完。
我把年糕全部放進(jìn)鍋里后,把水倒進(jìn)鍋里,等到水煮沸了,接放糖了,糖放得越多越好。先開大火把糖融化了,再開小火慢慢熬十分鐘,就可以起鍋了。
我夾了一塊年糕,嘗了之后,“哇!”真甜哪!可是我的心更甜,因?yàn)槲覍W(xué)會了做甜年糕。
做年糕作文11
1月2日 ,我和哥哥跟著外公一起去岑港做年糕。來到做年糕的地方,我就感覺到一股熱氣從里面飄出來,似乎它在告訴我:“嗨,快進(jìn)來!,里面有你喜歡吃的年糕呢!”我走進(jìn)一看,只見年糕排成整齊的隊(duì)伍,還散發(fā)著淡淡的米香味兒。
輪到我們做了,我和哥哥手拉手,興沖沖地來到磨米粒兒的地方,機(jī)器“嗞嗞”地響著,把“過年”的氣味都磨了出來。接著,把磨碎的米壓成粉。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著粉從機(jī)器里快速出來。最后,把粉蒸一蒸,就成米飯了。
開做啦,我和哥哥各站到竹筐的`兩邊,年糕像擠奶油一般從出口鉆了出來,好玩極了!我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕擺放好。我把一塊年糕分成兩半,一半給哥哥,一半給自己,我咬了一口,嗯,軟軟的,真好吃!我還在年糕里包了一些香干和咸菜哩!
年糕,現(xiàn)在成了我喜歡吃的一種食物!
做年糕作文12
哎!時間過得真快,轉(zhuǎn)眼就快過年了,我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢!在我們這,每到快過年的時候都要做年糕,年糕的寓意是一年比一年高,例如:生活一年比一年高,收入一年比一年高,學(xué)習(xí)一年比一年高……
今年,村里又開始做年糕了,我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方!巴邸边@里的人可真多呀!真是所謂的“人山人海”一個接著一個排隊(duì)做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息,看到了熱鬧的過年景像。
過了許久,終于輪到我們了,師傅們的身手可真利落呀!看著年糕一節(jié)一節(jié)的滑出來,我和姥姥都來不及排年糕了,這一節(jié)一節(jié)的年糕一個接著一個滑出來,幾乎沒有一點(diǎn)停留的.時間,慌得我們不知所措,都亂了陣腳。終于,年糕排好了,姥姥告訴我,年糕要涼了才能放進(jìn)筐里,要不然年糕會粘在一起;丶液筮要把年糕排在沒有風(fēng)的地方,要不然年糕會裂開。
今天真是有意義的一天!不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識,還聽到了關(guān)于年糕的故事。
做年糕作文13
今年秋天,我家稻子大豐收?粗依锒逊e如山的米,爸爸媽媽決定去年糕廠里做年糕。年糕年糕嘛,年年高,過年吃年糕意味著來年可長高,我最喜歡了。
我們先把米淘洗干凈,來到了年糕廠。首先,把這些米全部倒入機(jī)器中,碾成雪白的粉,再把這些粉放進(jìn)蒸籠里蒸熟。我嘗了一口蒸熟的粉團(tuán),軟軟的`,很有嚼勁,還散發(fā)著一股淡淡的米香。然后,爸爸和蒸年糕的師傅一起把這些已經(jīng)蒸熟了的面粉團(tuán)倒入機(jī)器里攪拌。攪著拌著,從機(jī)器下方的一個口子里出來的就是那一塊塊白白胖胖的年糕了。
又過了幾分鐘,熱乎乎的年糕“躺”在傳送帶上過來了。瞧,就像剛出生的嬰兒,白白胖胖的,可愛極了!我不禁咽了一下口水。沒辦法,機(jī)器在飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著,爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們?nèi)耸植粔,不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“誘惑”,先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作,爸爸和媽媽負(fù)責(zé)從傳送帶上把年糕拿下來,而我負(fù)責(zé)把這些年糕平鋪在架子上。
終于,在裊裊上升的熱氣中,年糕全都做好了。看著一塊塊年糕整齊地躺在架子上,我開心極了。
做年糕作文14
過年了,我一回老家,就對奶奶說:“奶奶,我要吃年糕!這次,我可以和你一起做年糕嗎?”“額,好吧,不過你可不要給我拖后腿!”奶奶無奈地說。
大年三十到了,奶奶可真慢,她也不想想,我有多么喜歡吃年糕。不過,今天她真的準(zhǔn)備了材料!奶奶端來一個大鐵盆,又拿來一壺水,一袋紅糖,一袋白糖還有一袋淀粉。她叫我把淀粉倒進(jìn)去,是鐵盆的一半。我將淀粉一股腦兒到下去,可忘記要倒多少了!皯(yīng)該是一大半吧!蔽蚁。我先到了一半,停了一秒,繼續(xù)倒。奶奶見狀,趕緊撲了上去。“這個可不能多到呀!”她喊。原來我還要繼續(xù)倒下去的,可奶奶一撲,我手里的面粉全都倒在了我的`臉上!鞍!”我尖叫一聲,F(xiàn)在,我成了一個“面粉人”。奶奶狂笑著把我?guī)У叫l(wèi)生間把臉上的面粉洗干凈了。我嚇得都不敢做年糕了,所以剩下的工作都要由奶奶來完成。我看著奶奶熟練地將白糖、紅糖倒入鐵盆里,再然后就要加水了。我看著,手不禁又癢了!拔襾淼!”我說。奶奶將水壺遞給我,我一倒。“夠了!”奶奶喝道。我攪了攪,它立馬變得黏黏的了。我將它又?jǐn)嚵藬嚒D棠陶f可以蒸了,就將它拿過去了。晚上年糕蒸好了,大年初一,年糕曬干了,我拿著年糕開心地喊:“
大年初一吃年糕,步步高升!”
做年糕作文15
“吃年糕,步步高。”我們家鄉(xiāng)的人在過年的時候,總要去加工廠做年糕。
今天,我和哥哥妹妹一起回到鄉(xiāng)下奶奶家做年糕。長這么大,我還是第一次去做年糕的地方。
做年糕的地方在一個用磚頭搭的房子里,我一進(jìn)年糕廠,一眼就看到了在水里浸了好幾天的大米。一筐一筐的大米排成一條長長的隊(duì)伍。幾個工人齊心合力,一起把一筐筐大米倒入機(jī)器里!皢鑶鑶琛睕]幾下子,一粒粒白白胖胖的大米就粉身碎骨,變成了潔白的米粉。工人們再把磨好的米粉放到蒸籠里面去蒸,蒸熟以后又倒在石板上。機(jī)器一開,“突突突……”轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn),這些蒸熟的米粉就從機(jī)器的一個小洞里慢慢出來,變成了一條長長的`年糕,好神奇哦!工人叔叔手起刀落,“咔——咔——”熟練地把它們切成一節(jié)一節(jié)。我們幾個手忙腳亂地用塑料袋把年糕一節(jié)節(jié)套起來。哇,剛做出來的年糕真的好熱,我們的手都被燙紅了。我快速地拿了一點(diǎn)剛出爐的年糕塞進(jìn)嘴里,又香又糯,味道真不錯!
做年糕太有意思了!今天,我大開眼界,終于知道年糕是怎樣做出來的了!
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