山楂的功效與作用

　　山楂的功效與作用，相信大家都對這種食物的功效和作用有一定的了解，因為生活中也不少人食用它，特別適合養(yǎng)胃、養(yǎng)肺的人食用，也是開胃必備品，山楂的功效與作用，以下分享給大家。

　　山楂的功效與作用1

　　山楂的功效與作用

　　1、開胃消食

　　山楂是一種味道特別酸的水果。 它不僅含有豐富的果酸，還含有大量的山acid酸。 這些物質(zhì)可以促進唾液，胃液和其他消化液的'分泌，這會給人一種食欲。 人的食欲有一定的調(diào)理作用，山楂還可以去除油膩。 吃大魚和大肉后，人們可以使用一些山楂來加速胃中這些油膩食物的消化，防止脂肪在體內(nèi)積聚。

　　2、清腸排毒減肥瘦身

　　山楂是一種含有特別高的膳食纖維含量的水果，膳食纖維也被稱為腸道清道夫。 當(dāng)人們食用膳食纖維時，可以清理腸內(nèi)的廢物和垃圾，加速人體新陳代謝，防止脂肪。 留在人體內(nèi)，它不僅可以清除腸道，防止便秘，還可以減肥，防止體內(nèi)肥胖。

　　3、提高心臟功能

　　多吃山楂對人的心臟也是非常有益的。 它含有類黃酮和三萜類化合物，可直接作用于人的心臟和冠狀動脈，使動脈擴張，促進血液循環(huán)和營養(yǎng)。 收縮的能力，它可以預(yù)防心臟功能障礙和穩(wěn)定心率，以防止心肌梗塞。 經(jīng)常食用山楂還可以降低心血管疾病的發(fā)病率。

　　4、增強抵抗力

　　去除油膩，它具有很高的營養(yǎng)價值，可以豐富身體，維生素和大量的胡蘿卜素也可以使人吸收一些植物蛋白和氨基酸，這些物質(zhì)可以滿足 人體正常的新陳代謝需要，體內(nèi)所含的微量元素硒，黃酮和三萜類化合物還能增強人體對疾病的抵抗力，增強人體的品質(zhì)，延緩人體的衰老。

　　山楂的功效與作用2

　　山楂的禁忌

　　1、適量食用

　　山楂作為一種核果類水果，雖然并沒有嚴(yán)格的食用量的規(guī)定，但是由于其中含有豐富的果酸、有機酸等酸性物質(zhì)，可以促進胃酸分泌，若是食用過多的話會導(dǎo)致胃酸分泌過多，刺激胃腸壁，容易引起胃痛、反酸等腸胃不適癥狀，一般建議山楂的食用量為3-5顆左右即可。

　　2、不宜空腹食用

　　人體在空腹?fàn)顟B(tài)下，胃液濃度本來就比較高，而山楂中又含有多種酸性成分，可以促進胃酸分泌，若是空腹進食過多山楂，很可能會導(dǎo)致胃酸增加，胃液濃度增高，會對胃粘膜造成不良刺激，引起胃部脹滿、泛酸等不適，因此建議最好不要空腹食用山楂。

　　3、胃酸過多者慎吃

　　山楂的酸性比較強，其中的有機酸成分可以刺激為胃粘膜，促進胃液分泌，使胃液濃度增高，有胃酸分泌過多者若是再食用山楂則很可能會引起反胃、吐酸水等癥狀，嚴(yán)重者甚至可能會引起消化性潰瘍的發(fā)生。

　　4、孕婦慎吃

　　山楂雖然具有很高的營養(yǎng)價值，但是孕婦不宜食用，因為山楂除了可以消食導(dǎo)滯、降低血脂外，它還具有活血化瘀的作用，可以刺激子宮收縮，孕早期的女性若是食用過多山楂可能會導(dǎo)致胎動，甚至誘發(fā)流產(chǎn)，因此孕婦最好不要吃山楂及山楂制品。

　　5、兒童少吃

　　山楂中含有豐富的果酸及糖類物質(zhì)，對牙齒有一定的`刺激腐蝕作用，而兒童的牙齒正處于發(fā)育階段，尤其是對于換牙期的兒童來說，若是食用過多山楂，可能會影響其牙齒的正常生長，因此建議兒童最好少吃山楂，吃完之后也應(yīng)當(dāng)立即漱口刷牙。

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