包餃子實(shí)用（15篇）
包餃子1
星期天，媽媽買(mǎi)了餃子，準(zhǔn)備包餃子。我很開(kāi)心。因?yàn)椋沂羌依镉悬c(diǎn)饞蟲(chóng)，特別是韭菜餡的餃子，是我的最?lèi)?ài)。
我媽有個(gè)：的條件就是我也學(xué)包餃子，不然吃餃子的時(shí)候就不是我的工作了。媽媽說(shuō)著，拿出一個(gè)餃子皮來(lái)教我。看了我媽包餃子，我覺(jué)得：太簡(jiǎn)單了！填，揉，捏，誰(shuí)不會(huì)？
我拿了一個(gè)餃子皮，放在手上。然后，是時(shí)候填塞了。平時(shí)吃餃子的時(shí)候最喜歡韭菜肉，但是我媽總是那么小氣，餃子里的肉總是那么少，要多放點(diǎn)。想到這，我挖了兩勺肉放在餃子皮上，用手蘸了點(diǎn)水擦了擦邊。
剛合上餃子皮，肉就出來(lái)了。他們就像一群淘氣的孩子。他們覺(jué)得里面太擁擠了，想透透氣。我看到了，只好用餃子皮包著。你看你手里的餃子，都已經(jīng)變成大肉球了。
“謙虛點(diǎn)，好好學(xué)習(xí)。來(lái)吧！看我怎么包裝�！眿寢尪⒅沂掷锏摹敖茏鳌�，笑著說(shuō)。我仔細(xì)看著媽媽的手。我看到媽媽左手拿著餃子皮，右手在上面挖了一勺肉餡�！叭鈶�(yīng)該擺放得當(dāng)。太多，遮不住；少了，餃子不好看�！眿寢屨f(shuō)，熟練地擦擦水，捏捏。突然，一個(gè)胖乎乎的.餃子出現(xiàn)在我面前。
我是按照我媽的方式做的。一個(gè)餃子誕生了，但是和我媽的餃子比起來(lái)，瘦的要死，丑的要死。然后，我學(xué)會(huì)了控制肉的重量，最后，我做了一個(gè)外觀得體的胖餃子。抬頭看看我媽媽?zhuān)趯?duì)我微笑，因?yàn)槲乙呀?jīng)學(xué)會(huì)包餃子了。
餃子終于出鍋了。吃自己做的餃子，感覺(jué)特別香，香味里有一種喜悅。因?yàn)樗錆M(mǎn)了我母親的愛(ài)和我不屈服于困難的意志。
這是我最開(kāi)心的一個(gè)星期天，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包合頁(yè)。
包餃子2
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數(shù)也數(shù)不清。我現(xiàn)在摘下一顆最亮的'星星講給你聽(tīng)吧！
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽(tīng)見(jiàn)屋里很吵。我問(wèn)老師這是怎么啦。老師說(shuō)：“今天咱們包餃子�！蔽蚁耄喊パ剑∥也粫�(huì)包皮怎么辦呀？
開(kāi)始包了。老師說(shuō)：“這皮是我自己在市場(chǎng)上買(mǎi)的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮�！蔽乙婚_(kāi)始包的不好看，老師教了我們?cè)鯓訄?bào)一個(gè)可以立起來(lái)的餃子。我還是包不好。但是，我沒(méi)有放棄，我老是包，最后竟包了一個(gè)紙飛機(jī)形的餃子。聽(tīng)對(duì)面王冠包了一個(gè)招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開(kāi)的。老師來(lái)檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點(diǎn)，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個(gè)像他耳朵的餃子。我說(shuō)：“你可真行！�！蔽铱匆�(jiàn)大家都包了很多餃子我也認(rèn)真的包了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我們包了40多個(gè)餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們?nèi)ブ蟆２灰粫?huì)兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學(xué)們一邊吃一邊說(shuō)：“好吃，好吃。”其中，楊赫說(shuō)道：“下次我們還想包。下次買(mǎi)10斤�！�
我想：下次我還要包幾個(gè)更好的。
包餃子3
今天放了學(xué)，我沖進(jìn)家門(mén)兒，看見(jiàn)姥姥在包餃子。姥姥說(shuō)：“今天是冬至，吃了餃子就不凍耳朵了。”于是我就擼起袖子，拿起搟面杖，開(kāi)始認(rèn)真地?fù){了起來(lái)。
一開(kāi)始，搟面杖在我的手里很不聽(tīng)話(huà)，它在我的手里笨拙地滾動(dòng)著，一會(huì)兒把面皮兒搟出來(lái)一個(gè)角，一會(huì)兒又把面皮兒粘在上面，等我費(fèi)力地把它弄下來(lái)時(shí)，一張異形餃子皮兒誕生了。弟弟在一旁笑得前仰后合，說(shuō)：“姐姐，你這么大了，還不會(huì)搟餃子皮兒呢！”我聽(tīng)了傷心地低下了頭，姥姥見(jiàn)了安慰我說(shuō)：“第一次搟成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了！”聽(tīng)了姥姥的話(huà)，我又充滿(mǎn)了自信，開(kāi)始搟下一個(gè)餃子皮兒。慢慢的，搟面杖在我的手里越來(lái)越聽(tīng)話(huà)了，我搟的餃子皮兒越來(lái)越圓了，弟弟在一邊一次比一次吃驚，弟弟說(shuō)：“如果你會(huì)包餃子，我就服你啦！”“好呀！”我說(shuō)。我左手拿著一張餃子皮兒，右手拿起一雙筷子，夾了一團(tuán)兒肉餡兒，放在餃子皮兒上，認(rèn)真地把餃子皮兒捏住。不是餡兒弄得滿(mǎn)手都是，就是餡兒太少了，不飽滿(mǎn)，姥姥說(shuō)：“餡兒不能太多，也不能太少，餡兒要適量。”聽(tīng)了姥姥的話(huà)，我又開(kāi)始包了起來(lái)。經(jīng)過(guò)我多次練習(xí)，餃子包得越來(lái)越好，有的還像彎彎的月牙！
最后，弟弟說(shuō)：“要不我們包糖餡兒的餃子吧？誰(shuí)吃到，誰(shuí)下一年好運(yùn)連連！”我們又包了很多餃子餡兒。有紫薯餡，有果仁餡，有……
下餃子啦，一只只水餃爭(zhēng)先恐后地跳入熱氣騰騰的.鍋里，不一會(huì)兒就變得圓鼓鼓地飄了起來(lái)。爸爸媽媽看見(jiàn)了一些奇形怪狀的餃子，在一邊瞎起哄：“哇，這么藝術(shù)的水餃給我們幾個(gè)嘗嘗吧！”全家人都開(kāi)心地笑起來(lái)。
包餃子4
今天是大年三十，也就是過(guò)年，說(shuō)到過(guò)年，肯定是要一家人坐在一起包餃子了，而過(guò)年吃餃子的寓意代表著“更歲交子”，“子”即為“午夜子時(shí)”，“交”和“餃”為諧音，有“喜慶吉祥”和“幸福團(tuán)圓”的含義。
開(kāi)始包餃子了，媽媽先把面粉加水，攪合幾下，就成了面團(tuán)，之后又把面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)小圓球，再用搟面杖把小圓球搟成薄薄的餃子皮就可以開(kāi)始包了。
我拿起一張餃子皮，笨手笨腳地夾了一點(diǎn)餡，放在餃子皮上，用力地捏了幾下，哎呀！皮破了，肉餡像調(diào)皮搗蛋的露了出來(lái)。這使，我真想放棄。不過(guò)我心想，要是放棄就包不好餃子了。于是，我又拿起一張餃子皮，夾了一點(diǎn)餡，放在餃子皮上，輕輕地捏了幾下，一個(gè)超級(jí)瘦的“丑八怪”誕生了。它委屈的望著我，好像在說(shuō)：“你怎么把我做得這么丑，哼！”
但我還是沒(méi)有放棄，又拿起一張餃子皮。為了讓它長(zhǎng)胖，這次，我?jiàn)A了很多餡，小心翼翼地放在餃子皮的中央，把兩邊的皮對(duì)折，再一捏，哎呀！餃子的'肚皮破裂了就像一個(gè)貪吃的胖子把肚子吃爆了似的。我非常難過(guò)，心想：看了，餃子餡太多也不行。于是，我又重新拿起一張餃子皮，取適量的肉餡，放好位置，輕輕地捏了幾下。嘿！這個(gè)餃子不瘦不胖，真好看。我看了，興奮不已。于是，一個(gè)接著一個(gè)的包，還在幾個(gè)餃子里塞了硬幣。
包餃子非常好玩，這件事也讓我明白了一個(gè)道理，成功源于堅(jiān)持，無(wú)論做什么事都要有耐心，堅(jiān)持不懈，反復(fù)努力，就一定能行。
包餃子5
今天放學(xué)后，我回到家立刻寫(xiě)起了作業(yè)，做完作業(yè)后，我寫(xiě)起了光榮作業(yè)。做著做著，我看見(jiàn)了一道題目，上面畫(huà)了幾個(gè)餃子，我饞得口水都流了一地。我跑到廚房和奶奶商量：“奶奶，我們今天吃餃子吧?我好久都沒(méi)吃餃子啦�！蹦棠陶f(shuō)：“好啊，你想吃什么餡兒的呀?”“我想吃芹菜肉的和韭菜雞蛋的，因?yàn)榘职窒矚g吃�！蔽液湍棠桃慌募春�，我們就去準(zhǔn)備包餃子了。
我給大家做了分工，媽媽調(diào)餡，奶奶和面，我包餃子，我們就分頭忙活起來(lái)了。奶奶活好面，我就要開(kāi)始搟面皮了，我先把面搓出一根長(zhǎng)長(zhǎng)的圓柱體形狀的面團(tuán)，再切成一個(gè)個(gè)的小方塊，然后用手指摁成小圓餅。我拿起搟面杖，學(xué)著奶奶的樣子搟了起來(lái)。因?yàn)閾{面杖太大了，我搟起來(lái)不方便，所以我發(fā)明了一個(gè)小搟面杖，你們猜是用什么做的?是用一次性的筷子做的.。我還不會(huì)包餃子，就請(qǐng)奶奶做了個(gè)示范，我按照奶奶的步驟一步一步地捏了起來(lái)。我包好了一個(gè)餃子，再看看奶奶的餃子，咦?她怎么包的比我的要好看?奶奶對(duì)我說(shuō)：“你包餃子的時(shí)候，不要放太多餡，不然你就捏不上了�！蔽衣�(tīng)了奶奶的建議，又重新包了一個(gè)餃子。哇!這次包得果真要比上一次好。
包好餃子后，奶奶把餃子倒進(jìn)沸騰的鍋里，我看著冒著熱氣的鍋，忍不住又流了口水�！帮溩雍昧�!趕緊來(lái)吃飯了!”奶奶喊道，我們一家人坐在餐桌前，蘸著蒜泥和醋，開(kāi)開(kāi)心心地吃著香噴噴的餃子，那味道真是美味極了!
包餃子6
周末早上，我和媽媽商量著做點(diǎn)好吃的慰勞自己。媽媽提議：“要不我們包餃子吃吧！”我一聽(tīng)，一蹦三尺高，叫道：“好�。 �
說(shuō)干就干，我們直奔市場(chǎng)，買(mǎi)了做餃子餡的新鮮土豬肉、韭黃和干冬菇，又到了面食店挑上好的餃子皮。我們滿(mǎn)載食物而歸，就迫不及待地忙碌起來(lái)。做餃子的第一步是剁肉餡，這種細(xì)致的活當(dāng)然由媽媽親自動(dòng)手。只見(jiàn)媽媽穿著圍裙，右手握刀，”咚咚咚“地剁起肉來(lái)。不一會(huì)兒，一大碗肉餡剁好了。緊接著，媽媽把韭黃和泡好的干冬菇切成細(xì)丁兒，一股腦倒進(jìn)肉餡里，加上油、鹽、味精調(diào)味。接下來(lái)該我來(lái)拌餡了。我穿上圍裙，戴上手套，一邊哼著小曲，一邊賣(mài)力地拌餡。很快，餃子餡就冒出了美妙的香味兒，聞得我口水都快要流出來(lái)了！
拌好餡后，我們就開(kāi)始動(dòng)手包餃子。只見(jiàn)媽媽拿了一張餃子皮平攤在手掌上，再用筷子夾了一點(diǎn)兒餡，放在餃子皮中間，然后用手指捏住餃子皮的邊緣，一推一拉一扯，將肉餡包裹起來(lái)，在舞動(dòng)靈活的手指，為餃子皮“鎖邊”，捏出線(xiàn)條優(yōu)美的花紋，一個(gè)漂亮的餃子就包好了。我學(xué)著媽媽的方法包起餃子來(lái)，可我包的.餃子沒(méi)有媽媽包的好看。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，多包幾個(gè)就能找到感覺(jué)了�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我繼續(xù)包起來(lái)，果然一個(gè)比一個(gè)包的整齊、漂亮。不一會(huì)兒，桌子上排滿(mǎn)了好看的餃子。
看著又大又漂亮的餃子，我心里美滋滋的，巴不得立刻大快朵頤。我相信今天的餃子一定美味無(wú)比-----因?yàn)槟鞘俏野娘溩印?/p>
包餃子7
盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了這個(gè)寒假。媽媽為了慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī)，決定今天包餃子。早上就買(mǎi)了一些蔥、餃子皮和肉。
到了中午，媽媽已經(jīng)在桌子旁包餃子了。我在一旁看著。覺(jué)的很簡(jiǎn)單，手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯？怎么感覺(jué)手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦，第一個(gè)餃子的`樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。
餃子包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，水開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。水又開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
包餃子8
寒假就要過(guò)去了，回想起來(lái)覺(jué)得我的寒假生活多姿多彩，但我覺(jué)得最有趣的一件事就是包餃子了。
臘月二十九下午，我們?nèi)乙黄鸢溩�。我們先進(jìn)行了分工，奶奶揪面團(tuán)，爸爸搟皮，我和爺爺包餃子，媽媽來(lái)煮餃子。一開(kāi)始，我不知道怎么包餃子，就讓爺爺告訴我怎么包。爺爺說(shuō)：“皮要先放在手心上，餡不能放得太多，捏得時(shí)候要捏緊。”爺爺一邊教我包餃子一邊做示范，我邊聽(tīng)邊學(xué)著爺爺?shù)膭?dòng)作。由于我想露一手，爺爺說(shuō)的話(huà)我一句也沒(méi)領(lǐng)會(huì)，只顧照貓畫(huà)虎照虎畫(huà)貓，左手托住一張餃子皮，上面放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈……捏住了！于是我就照著爺爺說(shuō)的方法包餃子。我包的第一個(gè)餃子由于餡放得太多，捏不住，最終把餃子皮都撐爛了。這可把我氣的火冒三丈，不得不再拿一張面皮補(bǔ)住。我手里拿著的已經(jīng)不是餃子了，而是一個(gè)肉湯圓。哎，沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我沒(méi)看清學(xué)懂呢。第二個(gè)餃子我吸取了上一次的教訓(xùn)，餡放得不多也不少，可是放在手里的餃子皮，像個(gè)調(diào)皮的小娃娃，怎么捏也捏不緊。最后，我用了九牛二虎之力，才做出來(lái)一個(gè)完整的餃子。后面的餃子，我掌握了方法要領(lǐng)，包得餃子一個(gè)比一個(gè)好。這時(shí)我的.心情高興極了。爺爺還夸我很聰明，包餃子學(xué)的很快。
開(kāi)始煮餃子了，我既興奮又緊張，生怕我包的餃子放到鍋里后全都煮爛了。餃子煮熟了，端上來(lái)我一眼就看出來(lái)了我包的餃子，因?yàn)槲野娘溩佣己艽�，像一個(gè)個(gè)小胖墩似的。最后我的餃子只煮爛了一個(gè)，吃著自己包的餃子，心里非常開(kāi)心。
通過(guò)這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理：看似很簡(jiǎn)單的事情，自己親自做起來(lái)，也不是那么容易的。我明白了無(wú)論做什么事情，只要付出努力，就會(huì)有所收獲。
包餃子9
每個(gè)人都有自己喜歡吃的食物，我也不例外。比如面條、米飯、羊肉泡、魚(yú)香茄子……不過(guò)，我最?lèi)?ài)吃的，就是媽媽親手做的餃子啦！
今天是星期六，奶奶說(shuō)：“今天全家人閑著沒(méi)事兒干，不如我們包些餃子，中午吃吧�！眿寢屨f(shuō)：“好！我也有好久沒(méi)吃餃子了呢！”
開(kāi)始包餃子了，奶奶和媽媽的廚房忙碌著，爺爺在看妹妹，我一個(gè)人閑著沒(méi)事兒干。突然，我腦子里亮出一個(gè)主意：不如我也去包餃子吧！
我來(lái)到廚房對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙惨溩�！”“好！”奶奶遞給我一些餃子皮，叫我站在她倆中間。我聽(tīng)媽媽說(shuō)了包餃子的.過(guò)程，感覺(jué)特別簡(jiǎn)單，可是一做就難了。不管我怎么努力，手中的餃子皮就是不聽(tīng)話(huà)，我包出來(lái)的餃子又小又丑，這叫啥餃子��！我不想包了，氣死我了！
我轉(zhuǎn)身就往客廳走，媽媽叫住了我，說(shuō)：“你呀，包個(gè)餃子都能生氣，那你還能干什么呀？快回來(lái)！媽媽教你一種方法，你一定能學(xué)會(huì)�！薄笆裁捶椒�？”我迫不及待地問(wèn)�！皝�(lái)，媽媽教你。你先拿起餃子皮，放上餃子餡，然后把兩面掀起粘在一起，再用指腹把兩邊捏緊，再把兩邊的其中一頭粘一起。好了，看！就這樣，一個(gè)耳朵餃子就做好了。”媽媽邊說(shuō)邊慢慢地做，我學(xué)著媽媽的樣子，試了一下，果然包出來(lái)的餃子又大又好看。哈哈！我會(huì)包餃子啦！
就這樣，我一個(gè)一個(gè)地包著，越包越好看�？粗约喊玫膱A乎乎的餃子整齊地排放在盤(pán)子里，一個(gè)個(gè)的，像可愛(ài)的小兔子，我真是太高興了！
最后餃子煮好了，鍋蓋一掀，熱氣騰騰的。媽媽邊撈餃子邊說(shuō)：“誰(shuí)吃到馬冀包的餃子，誰(shuí)就會(huì)一天都很幸運(yùn)！”聽(tīng)媽媽這么說(shuō)，我開(kāi)心的得嘴都合不攏，結(jié)果我吃了滿(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán)的幸運(yùn)餃，看來(lái)我會(huì)幸運(yùn)整整一天呢！
今天這件事讓我認(rèn)識(shí)到：做事要有始有終，不能半途而廢。
包餃子10
餃子人人都愛(ài)吃�？赡銈儼^(guò)餃子嗎？我包過(guò)餃子，并且在包餃子的過(guò)程中得到了一些啟示——————失敗乃成功之母。
上周六，我和媽媽在家里包餃子，我求媽媽教我，媽媽首先教我怎么搟面，可我搟面皮的時(shí)候，皮老是裂開(kāi)。媽媽說(shuō)：“如果皮裂開(kāi)了的話(huà)，可以用清水把它粘起來(lái)的�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話(huà)，拿起一碗清水，用手把水滴在面皮裂開(kāi)的地方，可是沒(méi)有粘在一起，反而這皮不能用了，第二次，我又拿了一個(gè)面皮，又沒(méi)成功……經(jīng)過(guò)了幾次實(shí)驗(yàn)，最后面皮牢牢地粘在一起了，我終于學(xué)會(huì)了搟面了。
接下來(lái)學(xué)包餡兒了。我把剛剛搟好的面皮放在切菜板上。拿起勺子，舀了一些肉餡兒，放在面皮上。開(kāi)始包了起來(lái)，可是肉餡不是露出來(lái)，就是搞到切菜板上。我又拿起了一個(gè)餃子皮，這時(shí)媽媽過(guò)來(lái)教我，說(shuō)：“應(yīng)該把餃子皮放在左手上，然后，右手去舀餡兒，而且餡兒不能放太多了，之后，用右手去捏餃子的'皮粘在一起，，然后擰成花邊。”我接著按媽媽的說(shuō)法去做，由于方法不對(duì)，又失敗了，媽媽說(shuō)：“不要泄氣，要堅(jiān)持，就可以成功�！蔽矣谑怯止钠鹩職猓凑諎寢尩淖龇ㄓ职藥讉�(gè)。謝天謝地，終于包好了一個(gè)餃子。但是和媽媽的比起來(lái)，我包的還是太“丑”了。只能說(shuō)算個(gè)餃子。接下來(lái)我吸取了教訓(xùn)。終于包出了一個(gè)令我滿(mǎn)意的餃子。
無(wú)論什么事，都要堅(jiān)持，不能半途而廢。俗話(huà)說(shuō)的好，失敗乃是成功之母。這是包餃子給我的啟示，我將來(lái)要把這個(gè)啟示用到學(xué)習(xí)和生活之中。
包餃子11
到了春節(jié)的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都在包餃子，我家也不例外。
今年春節(jié)，媽媽從冰箱里拿出肉、青菜、竹筍加熱，開(kāi)始制作美味的餃子餡�？粗鴭寢尠欠枢洁降娘溩�，我心里直癢癢。于是我走到媽媽面前，自告奮勇地說(shuō)：“媽媽?zhuān)∽屛襾?lái)幫你吧，我一定包得很好�！眿寢岦c(diǎn)點(diǎn)頭露出了滿(mǎn)意的笑容。
包餃子看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但做起來(lái)卻讓人出乎意料的難。我拿了一個(gè)餃子皮，往里面放了一勺肉餡，再將餃子皮對(duì)折，沿著它的邊緣捏緊。可是餃子皮就是不聽(tīng)話(huà)，總是裂開(kāi)。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“張陳，包餃子時(shí)要用水在餃子皮的邊緣上抹一圈，這樣才能輕松捏攏。”我華然大悟，于是我又拿起一個(gè)餃子皮，用水給它的.周?chē)忌弦蝗�，重新包了起�?lái)。這次的確比原來(lái)好了許多，但是還是沒(méi)有媽媽做的美觀。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳阍趺窗媚敲春醚剑俊眿寢尯吞@可親地回答：“那是練出來(lái)的，如果你包多了，你也行。”
我包了一排又一排的餃子，作品也越來(lái)約好，正在我洋洋得意時(shí)，我產(chǎn)生了一個(gè)新的想法，包湯圓。于是我首先拿出一個(gè)餃子皮，往里面裝一勺肉餡，然后將邊緣對(duì)折兩次，最后往下一壓，一個(gè)湯包就成形了。接下來(lái)去我越來(lái)越瘋狂，制作出了不同形狀的餃子，猴子、河馬、鴨子……媽媽看了，嚴(yán)肅地說(shuō)：“張陳，你包餃子就包餃子，不要瞎包。”我理直氣壯地說(shuō)：“做事情要有創(chuàng)新，難道餃子一定是你那種形狀嗎，世界是五彩繽紛的！”媽媽聽(tīng)了，覺(jué)得我的話(huà)似乎很有道理，便啞口無(wú)言。
餃子包好了，一群動(dòng)物般的餃子和別人家的與眾不同。媽媽說(shuō)那是因?yàn)槲业膭?chuàng)新能力是多姿多彩的，我心里美滋滋的。
包餃子12
今天是大年三十，按習(xí)俗家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子。我和媽媽也動(dòng)起手來(lái)，一起包餃子。
媽媽在廚房搟面，我也跑進(jìn)廚房，幫媽媽擇菜，用來(lái)做餃子餡。餡準(zhǔn)備好了，媽媽的餃子皮也搟好了。
開(kāi)始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個(gè)做示范。媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺著“將軍肚”，像個(gè)剛打完勝仗的司令一般�？赐陭寢尠溩拥倪^(guò)程，我也摩拳擦掌，躍躍欲試，迫不及待。我照貓畫(huà)虎，依葫蘆畫(huà)瓢的包了起來(lái)。結(jié)果，我包出來(lái)的“將軍”千奇百怪，形狀各式各樣：有的包成了一個(gè)大疙瘩，眉頭皺得像個(gè)老太太；有的軟軟塌塌，像扶不起來(lái)的.阿斗；有的皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。
媽媽見(jiàn)了笑著說(shuō)：“讓我來(lái)教你吧！”于是，媽媽開(kāi)始語(yǔ)重心長(zhǎng)地教我：先把餃子餡攤平，放入肉餡，鼓肚緊捏再收賦。后來(lái)，我又一遍遍的練習(xí)，終于，功夫不負(fù)有心人，在我專(zhuān)心致志的學(xué)習(xí)下，一個(gè)個(gè)“得勝將軍”昂首挺胸，整齊有序，站立在我的面前。看著這些杰作，我笑逐顏開(kāi)，媽媽的臉上也露出了滿(mǎn)意的笑容。
一陣清香飄過(guò)來(lái)，餃子煮好了！我急不可的耐夾起一個(gè)“胖司令”吞進(jìn)嘴里�！巴郏『脿C！”我的舌頭都被燙的活蹦亂跳了。所謂“吃一塹，長(zhǎng)一智”，吸取了上次的教訓(xùn)，我小心翼翼地夾起一個(gè)餃子，等冷涼后，在慢條斯理的細(xì)細(xì)品嘗。這些“將軍”比起速凍餃子，吃得更放心，也更開(kāi)心。
通過(guò)這次包餃子，我得到了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。只要善于觀察、堅(jiān)持不懈，才能取得成功！
包餃子13
去年元旦，我們家一起吃了一個(gè)餃子。
媽媽準(zhǔn)備了包餃子的材料，我們開(kāi)始了。我媽媽給了我一個(gè)示范，說(shuō):“兒子，你看，先把餃子攤開(kāi)，然后把餡料均勻地放在餃子皮的中間，然后把餃子皮合上，緊緊地壓在一起。最后，轉(zhuǎn)動(dòng)你的手�？�，這是一個(gè)成功！”看完媽媽完美的表演后，我渴望嘗試。
第一次，我把包裝紙放在手中，然后把它們攤開(kāi)，然后把填料放在包裝紙上。它看起來(lái)很完美，但是當(dāng)組合在一起時(shí)，餡料就像不聽(tīng)話(huà)的孩子一樣從包裝紙中滾出來(lái)。我不知所措，只好讓我媽媽來(lái)完成。我媽媽拿著我沒(méi)做的餃子，耐心地給我示范。“包餃子是一項(xiàng)精細(xì)的工作，兒子。你必須仔細(xì)觀察！餡料不能太多……”
第二次我放了很少的餃子餡，把它包起來(lái)，看起來(lái)像不像。母親看到這個(gè)，忍不住笑了，開(kāi)玩笑地說(shuō):"兒子，你在包餃子還是餛飩？"我不明白，一臉困惑。母親接著說(shuō)，“兒子，餃子的.餡不能太多，但也不能太少。太多了，包裝紙?zhí)×�，包裝紙包不住肉餡。沒(méi)有它，如果面團(tuán)太大，餃子就不會(huì)好吃。”
聽(tīng)了媽媽的指導(dǎo)后，我平靜下來(lái)，開(kāi)始了第三次嘗試。這一次，我仔細(xì)模仿，終于成功了。我靜靜地看著我做的第一個(gè)餃子。我非常興奮，開(kāi)心地笑了。后來(lái)，我按照這個(gè)方法不斷嘗試，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子在我手里誕生了。
30分鐘后，我和媽媽做了很多餃子。那天中午，我父親品嘗了新年的餃子。他一直稱(chēng)贊餃子的美味，他的兒子做得很好。
包餃子14
以前媽媽經(jīng)常包餃子給我吃，媽媽包的餃子鮮嫩可口，色香味俱全，令人贊不絕口。我心理想這么好吃的餃子是怎么做出來(lái)呢？于是我今天決定親手去嘗試一下包餃子。
我和媽媽到菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了制作餃子的材料，白蘿卜、香菇、精肉、餃子皮。東西備齊后，在媽媽的指導(dǎo)下我開(kāi)始準(zhǔn)備餃子餡了，首先把蘿卜皮削掉，削去皮的蘿卜變得更加鮮白了，像個(gè)白胖娃娃，頭上綠綠的'葉子猶如漂亮的短發(fā)，叫我一刀切下去，我還真有些于心不忍，為了美味的晚餐，我只好動(dòng)手了。我將蘿卜切成條，又將條切成絲，放在一邊。接著將香菇洗凈，小心翼翼將香菇切成薄薄的片，再切成方丁，又放在一邊。接著就是切肉絲了，切肉絲很是費(fèi)力，先將大塊肉切成肉片，然后將片切成絲，因?yàn)槲业牡豆�不過(guò)關(guān)，切肉絲就化去了我好多時(shí)間。備好餃子餡的所有材料，在鍋上倒入菜油，讓油溫上升到一定的高度，先將肉絲炒好，然后放入其他材料，撒點(diǎn)鹽和味精，等蘿卜絲變成淡黃色就差不多了。餃子餡炒好后裝在盤(pán)子里放在邊上冷卻后就可以開(kāi)始包了。
媽媽一手拿著餃子皮，一手拿著筷子，用勺子取少許食料放入餃子皮中間，用食指沾點(diǎn)清水抹的皮上，再把一邊的皮往中間疊，疊出褶皺，一個(gè)漂亮的餃子就包好了。我毛手毛腳，努力學(xué)著媽媽的動(dòng)作，可是做出來(lái)的餃子總是七扭八歪的，一點(diǎn)也不好看，不過(guò)化了九牛二虎之力，我也包好了五六只，接著我的手藝慢慢地熟練了起來(lái)，比前幾只有所進(jìn)步了。
那晚我們一家人吃得可開(kāi)心了。
包餃子15
星期五的一大早，天氣雖然是寒冷的，但是我的心卻是火熱的，因?yàn)槲覀儼鄬⒃谶@一天舉行一場(chǎng)包餃子的活動(dòng)。
一進(jìn)教室門(mén)，我就看到了同學(xué)們帶來(lái)了各種各樣的的'餡兒，有香菇肉丁的、有韭菜蛋皮的、有胡蘿卜的，甚至還有人帶了肉松、果凍、牛肉干餡兒的�！岸ｂ忊彙�，上課鈴響了，徐老師大步流星地走進(jìn)教室，對(duì)我們說(shuō)：“同學(xué)們，今天我們請(qǐng)沈夢(mèng)竹奶奶來(lái)教大家怎樣包餃子，好不好？”同學(xué)們異口同聲地說(shuō)“好！”不一會(huì)兒，沈夢(mèng)竹奶奶邁著輕快的腳步走進(jìn)了我們教室。
只見(jiàn)她先拿了一片餃子皮，再在皮兒上放一點(diǎn)兒菜餡兒，兩邊一捏，然后一邊推一邊講解，終于演示完了，徐老師便開(kāi)始讓我們動(dòng)手。由于同學(xué)們帶了一半餃子皮，一半的餛飩皮，所以大家便開(kāi)始分工合作。我們一組當(dāng)中，我和王天琦、沙昊包餛飩，其他三人包餃子。包餛飩可是我的拿手好戲，不一會(huì)兒，碗里的皮子就少了一大半。我旁邊的沙昊一點(diǎn)也不會(huì)包，包了許多四不像，在我的耐心指點(diǎn)下，他終于學(xué)會(huì)了。這時(shí)，有一組的人已經(jīng)包好了，看到這種情況，我們更著急了，個(gè)個(gè)加快了動(dòng)作，有的竟然胡亂一捏，濫竽充數(shù)。大約經(jīng)過(guò)十多分鐘，我們這一組好不容易包好了，隨后，便派了一個(gè)人負(fù)責(zé)將碗拿上去，其余的人就坐在位置上焦急地等待�？嗫嗟氐攘硕昼娮笥�，我們的餃子終于被端了上來(lái)，吃著自己包的餃子和餛飩，大家心里有種說(shuō)不出的滋味——?jiǎng)趧?dòng)后的喜悅。接著我們還嘗了其他組的勞動(dòng)成果，并相互之間交流了經(jīng)驗(yàn)，把不足的地方加以改進(jìn)。
今天真是開(kāi)心與收獲的一天！
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