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做蛋餃作文(實用)
在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的做蛋餃作文，希望對大家有所幫助。
做蛋餃作文1
春節(jié)到了，家人都在忙著大掃除，而我也在做一件有意義的事情---學做蛋餃。
我從冰箱里取出五枚雞蛋，“咔喳”往桌角一磕，蛋殼上裂開一個小窗戶，我學著媽媽打蛋的樣子兩手將蛋殼一掰，蛋液體便像個滑滑梯的娃娃順著碗壁滑了下來，接著，我用媽媽的打蛋器攪拌蛋液，剛剛還是圓形的.黃色蛋黃在打蛋器的作用下不出十秒就整個呈現(xiàn)出淡黃色了，接下來做什么呢?見我犯難，外公在一旁提醒我：“文文，該開火啦!”我一拍腦袋，對了，我往鍋里加上一勺半透明的豬油，打開煤氣灶，藍黃相見的火焰便像跳舞的小姑娘一樣開始左右搖曳，鍋里伴隨著“滋啦滋啦”的聲音，陣陣豬油的香味飄入了我的鼻中。我舀起一小勺蛋液倒入鐵勺中，鐵勺慢慢旋轉，蛋液慢慢變成一張薄薄的蛋皮，像中秋的月亮一樣，我夾起一團肉末放入蛋皮中央，用筷子小心翼翼地將蛋皮對折，肉末全部包裹，哈哈!大功告成，蛋餃就像金元寶一樣圓鼓鼓的，惹人喜愛，難怪過年的時候每家每戶都要吃蛋餃呢。
除夕夜，全家歡聚一堂，端上我做得蛋餃，感覺美味無比，心里樂開了花兒。
做蛋餃作文2
今天，我在外婆家看電視。忽然，聞到一股撲鼻而來的香味，走進廚房一看，原來外公在做蛋餃。出于好奇，我請求外公給我做會兒。外公高興的同意了。
首先，我用一塊肥豬肉在鐵勺上擦了些油，這樣便可以防止蛋皮粘在勺底上。接著，我搖了一勺蛋黃倒在電爐已經(jīng)燒熱的鐵勺上。只聽“磁——”的一聲，最下面的蛋黃很快就在勺底結了一層。我趕忙學著外公的樣子左搖搖、右搖搖，只要是蛋黃經(jīng)過的地方，都結出了一層黃色，真有趣！漸漸的，蛋黃淌到了勺子邊，我小心翼翼的左搖右撇，生怕蛋黃淌了出來。可是，這調(diào)皮的小家伙非要嘗嘗被火爐燙著的滋味，又是“滋——”的一聲，火爐突然竄出個小火苗，它們便上了“西天”�；钤�！等蛋皮差不多做好了的.時候，我放入了肉心�？蛇@是我第一次做，根本掌握不好分寸，一下子放了許多。結果，不管我怎么牽蛋皮，都牽不過來；最后，竟然把蛋皮牽破了。我只得找外公幫忙。
外公告訴我：“你應該將肉少放些，并且肉應偏向一邊，這樣另一邊才能疊過來�！蔽艺罩夤f的做，果然做出了第一個。雖然不太美觀，但我卻感受到成功的喜悅。于是，我又接著往后做。越做越熟練，并掌握了很多技巧。不一會兒，便做完了一盤。這讓我深切的體會到“熟能生巧”這個詞的含義。外公外婆看了，都夸獎道：“我們的小凌琦會做事了�！蔽衣犃�，心里比被電爐烤紅的臉還熱乎兒，因為我有學會了一樣本事！
做蛋餃作文3
下午，陽光普照著大地，寫完了老師布置的清明節(jié)作文。我和我的助手德志哥哥為我們的媽媽還有我的妹妹做起了蛋餃。
首先，就讓我這個“大廚”來為你介紹一下我們今天的“特色菜”蛋餃的做法吧！
看過抖音的朋友們肯定都知道蛋餃是怎樣做的。不過啊，這回你可要豎起耳朵，睜大眼睛了。我們的蛋餃可是我和潘研姐姐研究出來的'“新版本”噢！
好了，“廚外話”不多講，讓我們動起手來！
因為上次媽媽說老干媽味的蛋餃有點咸，所以這次我做的是火腿腸味的蛋餃。大家可不要介意哦！
首先，我們把火腿腸切成一片一片的，然后把它們疊在一起剁成碎碎的�？赡芤驗槲姨┝α�，把火腿腸剁得到處都是。還有一片最調(diào)皮，像一只小蚱蜢，盡然跳到我妹妹的嘴皮上去了。
然后，是準備工具和打雞蛋，做蛋餃要的工具可簡單了。一個湯勺，一把小勺子，兩只筷子和三個碗就行了。準備好了工具，我又拿了一個碗打起雞蛋來。吸收了上一次做蛋糕打雞蛋的教訓。先拿著雞蛋對著碗邊打了一下，再用手摳著打碎的細縫，兩只手往后一拉就行了。
打好了雞蛋，我用筷子把雞蛋攪在一起，然后再撒上一丁點兒鹽就行了。
最后，也就是最關鍵的一步煎蛋餃了。
我先用鐵湯勺在火上燒了一會兒，再拿一只筷子搞一點豬油放到湯勺上，接著用小勺子舀一點雞蛋和火腿放到湯勺上就行了。
怎么樣，大家應該都“口水直流三千尺”了吧？那就趕快行動起來吧！美味的蛋餃在等著我們！
做蛋餃作文4
春節(jié)到了，我的家人都在忙著打掃衛(wèi)生，我也在做一些有意義的事情——學做雞蛋餃子。
我從冰箱里拿出五個雞蛋，放在桌子的角落里“咔嗒”一聲。蛋殼上開了一扇小窗。我學會了媽媽打雞蛋的方法。當我的'手打破蛋殼時，蛋液像滑梯上的孩子一樣滑下碗壁。然后，我用媽媽的打蛋器攪拌蛋液。剛剛變圓的黃色蛋黃在打蛋器的作用下，在十秒鐘內(nèi)變成了淡黃色。我下一步應該做什么？看到我迷惑不解，我爺爺提醒我:“文汶，該開槍了！”順便說一句，當我敲打我的頭時，我往鍋里加入一勺半透明的豬油，打開煤氣爐，藍色和黃色的火焰開始像跳舞的女孩一樣左右搖擺。鍋里伴隨著“滋滋啦”的聲音，豬油的香味飄進了我的鼻子。我舀起一小勺蛋液，倒進鐵勺里。鐵勺慢慢轉動，蛋液慢慢變成薄薄的蛋殼。就像秋月花中部一樣，我拿起一團碎肉，放在雞蛋皮中間。我用筷子小心翼翼地把雞蛋皮對折，把所有的碎肉都包起來。哈哈！成功之后，雞蛋餃子就像金錠。它們又圓又鼓，這使人們喜歡它們。難怪春節(jié)期間每個家庭都要吃雞蛋餃子。
除夕之夜，全家人聚在一起，吃我做的雞蛋餃子。它感覺很美味，花兒在我心中綻放。
做蛋餃作文5
在這個寒假里，我不僅玩得很痛快，而且我學會了一樣絕活--做蛋餃。做蛋餃看上去容易，其實并非如此。
小年夜下午，我閑著沒事干，就到處閑逛�？匆妺寢屧谧龅帮湣Ｏ纫ㄒ簧椎皾{倒進長勺里，慢慢地把它們轉成一個圓餅，再夾一些肉醬放在蛋餅里，然后把蛋餅一折為二，放進盤子里。
我看了覺得十分簡單，也想試一試。也想試一試。媽媽似乎看出了我的心思，于是帶著懷疑的眼神對我說：“你也來試一試？”
我聽了很高興，便迫不及待地坐到了煤爐前接過媽媽的勺子，很有興趣地做起來了。我舀了半勺子蛋漿倒進了長勺里，慢慢地把蛋漿轉成一個圓餅。可是我有時轉得大，有時轉得小，有時把蛋漿轉到了煤爐里……接著，我夾了一塊肉醬放進了蛋餃皮里，媽媽告訴我：“肉要放得正好，不多也不少�！蔽艺罩鴭寢尩�.意思做了。最后，我用筷子試一試蛋餃皮子周圍有沒有熟了再把皮子一折為二。蛋餃做好了。我做了許多蛋餃，但它們“神態(tài)各異”。有的“笑破了肚皮”，有的“張開了嘴巴”……真好笑！
做蛋餃看上去簡單，但做起來很不容易。正是這樣，使我明白了媽媽做家務是多么辛苦��！吃著自己做的蛋餃，比吃媽媽做的蛋餃好吃多了！
做蛋餃作文6
還有兩天就是除夕了，我知道奶奶肯定會做蛋餃，所以我就事先把打蛋器拿了出來。果然，不出我所料，過了一會兒，奶奶就喊道：“要做蛋餃啦！”
奶奶來到廚房，讓我打10個雞蛋，我回答了一聲好之后，就開始打蛋了。
剛開始我還非常激動，打蛋打得非常賣勁，可我發(fā)現(xiàn)越到后來，我打得就越慢，興趣也沒了，手也非常酸，但是，奶奶好像看出了我的心思，便語重心長地跟我說：“孫女啊，做事要有耐心，如果每件事你做到一半就放棄了，那你以后步入社會工作了，哪一份工作會做得長久啊？”聽了奶奶的話，我非常慚愧，所以決定要認真地做好我手上的工作。而我在打蛋時，奶奶就在把等會兒要用的肉餡弄好。
過了一會兒，我打好蛋了，奶奶就拿了一把大鐵勺，又拿了一塊豬油，放在點燃的煤氣灶上一邊涂一邊烤，用豬油把大鐵勺全都抹到后，奶奶就把豬油放到一邊，然后用大鐵勺搖了半勺打好的蛋，接著，在煤氣灶上一邊轉一邊烤，等蛋轉滿整個大鐵勺后，再把多余的蛋再倒進碗里，然后等到蛋餃皮熟了以后，就可以出勺了。
而我也沒閑著，我在一旁包蛋餃呢！我把奶奶做好的'蛋餃皮里面包上剛才弄好的肉餡，跟包餃子一樣。
像這樣，奶奶一邊做，我一邊包，過了20多分鐘后，我們就全部包完了。
奶奶把我們做好的蛋餃在微波爐里轉了一下后，我吃了一只，簡直比飯店里做的還好吃。
做蛋餃作文7
新年快到了，家家戶戶都忙著準備年貨。我家也不例外，這不，媽媽已在廚房調(diào)好蛋，剁好肉，準備做我最愛吃的`蛋餃。我在一旁成了媽媽的得力小助手，一會兒加蛋，一會兒加肉，忙得不亦樂乎。
正在這時，媽媽向我提了一個問題：“航宇，假如我們要做50個蛋餃，做一個蛋皮需要30秒，加肉需要5秒，包蛋皮需要10秒，能在半小時內(nèi)完成任務嗎？”
對于媽媽提出的問題，我立刻思考起來，我先算出做一個蛋餃用時：30+5+10=45（秒），接著算出做50個蛋餃需要的時間：45×50=2250（秒），然后用2250÷60≈38（分），最通過比較：38分＞30分，所以這些蛋餃不能在半小時內(nèi)完成。
當我把思考過程及結果告訴了媽媽，媽媽聽了非常滿意，高興地說：“不錯，這個新年就讓你大飽口福！”我聽了一蹦三尺高。
是呀，數(shù)學在我們的生活中無處不在，就單單一次做蛋餃，就蘊藏著許多數(shù)學問題。善于發(fā)現(xiàn)，善于動腦，你就會收獲很多！
做蛋餃作文8
今天天氣還是不好，老天爺已經(jīng)連續(xù)下了幾天的雨了。出不去玩，怎么辦？我仔細想了想，想到媽媽剛剛學會做蛋餃，就決定和媽媽一起試一試。
我們先拿出一塊肉，把肉切成肉丁，再把它剁成肉糜，并且加入鹽、雞精、料酒調(diào)味。接著我們把4個雞蛋打在碗中，然后打勻雞蛋。一切準備就緒，開始做嘍！
先把肥膘在小勺子中擦幾遍，再迅速倒好蛋液，晃動小勺子，使蛋液均勻地鋪在小勺子上。接著夾上一小撮肉糜，然后輕輕地把一邊已經(jīng)凝固的蛋皮掀起蓋住肉糜，與另外一邊重合，最后用筷子輕輕地按幾下。瞧！一個金光閃閃的蛋餃做成了！
我們也不是一次成功的，經(jīng)過了好多次的試驗，慢慢地掌握了技巧，終于做成了漂亮精致的'蛋餃。我想：晚上吃這些親手做的蛋餃，味道一定比買來的要好得多！
看來，許多事情都不是一次能成功的，要經(jīng)過多次試驗才能獲得成功的！還有，失敗的時候不要泄氣！多動腦筋，想辦法解決問題，相信一定會成功的！
做蛋餃作文9
我盼望已久的新年終于到了！新年可以全家一起吃年夜飯，一起看春晚，還可以收到家人的祝福和紅包……好開心啊！但讓我最高興的是我會做蛋餃了。我以前總是只吃不做，現(xiàn)在可以自己動手做了。
我先去廚房看媽媽怎么做。媽媽先往半球形的.鍋鏟里倒一小勺油，然后把鍋鏟放在火上烤一烤，轉一轉，讓油涂滿鍋鏟。接著舀一勺打好的蛋液到鍋鏟里，放到火上轉動鍋鏟，讓蛋液鋪滿鍋鏟，等蛋液凝固成蛋皮后，再在蛋皮中間放入一小塊剁碎的肉，用筷子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過來蓋住對邊，就像做餃子一樣。最后用筷子輕壓合住的蛋皮，當響起了“嗞嗞”聲后，兩層蛋皮就粘住了，一只蛋餃完工啦！
我看得眼花繚亂，想試一試，又害怕會被燙到，最后我終于鼓起勇氣準備做一個。因為我第一次嘗試，所以手忙腳亂。一會兒這里打翻了油，一會兒蛋液漏到了鍋鏟外面，這些不說，我做的第一個蛋餃還被烤焦了！
我有點想放棄，媽媽走過來對我說：“沒關系，任何事情總有第一次的嘛。你來找一下竅門吧�！蔽依潇o下來，仔細地想，還真想出了竅門：第一，油一定要涂滿鍋鏟，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的過程中動作一定要快，做完一個馬上放到盤子里。有了竅門，再加上我堅持不懈地努力，蛋餃一個比一個做得好看，也不焦了。終于，一盤蛋餃做好了！我好激動啊！
晚上，我吃著香噴噴、熱騰騰的蛋餃，心里甭提多高興了，因為它們是我親手做的呀！
做蛋餃作文10
今天，我突然心血來潮，準備自己做蛋餃。
“嘚、嘚、嘚，嘚、嘚、嘚，”這是什么聲音呀？原來是我正在切肉呢。切呀，切呀，切呀，肉終于切得像爛泥一樣軟。我開始打蛋了，一個，二個，三個……我一共磕了六個雞蛋，打勻蛋后，我開始正式做蛋餃了。放一勺油，搖勻，放一勺打勻的蛋，將蛋做成圓形，在中間放上一塊合適的肉，把蛋皮對折，用筷子按住邊，反過來再按一遍，瞧！一只漂亮的蛋餃就完成了。在做蛋餃的過程中，我還發(fā)現(xiàn)了一些小竅門。下面我就給大家來說說：
訣竅一：在放肉和將蛋皮對折時，鍋最好離火，以免蛋皮燒焦。
訣竅二：蛋皮對折時最好對得齊，以免肉餡滑出。
訣竅三：蛋皮按牢時，如果發(fā)出“呲，呲”的'聲音就說明蛋餃在大聲說：“我按好了，我按牢了�！�
中午，我嘗了嘗自己包的蛋餃，情不自禁地發(fā)出一聲贊嘆：“呀！蛋餃真鮮呀！做蛋餃真快樂呀！認真做的蛋餃真好吃呀！”
做蛋餃作文11
每次一到過年，我們家就要做很多的蛋餃。聽媽媽說要做蛋餃，吃蛋餃是因為蛋餃做出來像只元寶，有招財進寶之義，所以每到過年我們大家都要吃蛋餃。
快要過年了，又到了做蛋餃的時候了。只見婆婆先端了個好大的.盤子，又把雞蛋從籮筐里拿出來，全都敲碎，蛋黃和蛋液都流到盤子里。由于蛋黃較重，全部沉到了低，然后再用筷子一個個把蛋黃搗碎，然后攪拌均勻。逐漸這一盆水便成了金黃色。之后，再去攪拌豬肉餡。要順時針攪拌均勻，一直到攪拌不動為止。(這是個力氣活)攪拌好后就是做蛋餃啦!
首先，把專門做蛋餃的勺子拿出來，把勺子放到火上加熱，等到了一定的溫度后挖一小勺"雞蛋水"，放入勺子里，然后轉動起手腕，讓但也在勺子里，再挖一勺豬肉放到左下角，(這樣做是為了讓蛋餃皮可以和上)用筷子把餃皮一掀，把兩端合在一起，再壓勻。最后再翻個身，靠個三四秒一閣蛋餃就出爐拉!
做蛋餃是個細活，看似簡單，但每一步都是不能有絲毫相差，否則就不能做成功。所以，大家吃蛋餃時一定不能忘了做蛋餃的人啊!
做蛋餃作文12
寒假里，奶奶要做一份當?shù)貍鹘y(tǒng)的美食——三鮮湯。湯里不可少的就是蛋餃，于是，奶奶叫我和她一起做蛋餃。
我懷著好奇的心情要看看奶奶是怎么做出這么美味的蛋餃的。奶奶教我先把雞蛋打成蛋液，再把純瘦肉，冬筍，小蔥，少許鹽和雞精、酒調(diào)成肉餡兒備用。接著拿出秘密武器（不銹鋼飯勺），用煤氣最小的火兒加熱圓勺，用肥膘肉在圓勺內(nèi)壁均勻涂抹，在勺子內(nèi)壁形成一層豬油，這樣做為了防止蛋餃皮黏在圓勺上。稍微加熱一會兒，加入一勺蛋液，慢慢轉動圓勺，均勻加熱蛋液，形成一層薄薄的'蛋皮。再在蛋皮上加入少許肉餡兒，用筷子夾起蛋皮覆蓋到另一半面上，就做成蛋餃形狀了。
我要親手做了，好緊張啊，第一個做得太胖了，像一個充滿氣的皮球。我鼓起勇氣做第二個，做得太瘦了，像一個泄了氣的皮球。我吸取前兩次教訓，放得肉餡正好，完美極了。慢慢地，我做蛋餃的速度越來越快，已經(jīng)兩分鐘一個了，質量也越來越好了，奶奶在一旁不時地稱贊我呢！
看著那金燦燦、香噴噴的蛋餃，我心里有說不出的高興。
做蛋餃作文13
寒假在家，我學會了一個本領——做蛋餃。
一天，我看見在廚房里外婆正忙著打蛋，便好奇地問：“外婆，外婆，還沒有到燒晚飯的時間，你打蛋做什么呀？”
外婆和氣地說：“快過年了，做蛋餃呀。因為蛋餃的形狀很像中國古代的元寶，大年三十吃象征新年可以‘吃進’一大堆元寶。”
聽了這話，我更好奇了，“那這個蛋餃是怎么做的`呢？”
“怎么？想學？那你先看外婆做一個�！蓖馄盼⑿χf。
只看見外婆左手拿著一個很大的湯勺，另一只手把打好的蛋液用調(diào)羹舀了一勺放進了大湯勺里。左手慢慢地劃圈轉動著湯勺，蛋液在湯勺中慢慢擴大。太神奇了，蛋液在大湯勺里形成了一張圓蛋皮。趁蛋皮還沒有凝固時，外婆用很快的迅速放入肉餡，對折蛋皮，再輕輕按動蛋餃邊沿。一個貌似元寶的蛋餃就這樣做好了。我在一邊看著外婆又做了幾個后，便迫不及待地要求外婆也讓我試試。我按照外婆剛才的樣子也試著做了二個。
雖然，我做的那二個蛋餃的外觀沒有外婆做得那么好。但是，我很開心，這可是我在寒假生活中學會的一個本領哦。
做蛋餃作文14
長輩們說：“現(xiàn)在過年的年味沒有以前濃了。以前家家戶戶忙著準備的年貨，現(xiàn)在都能買到現(xiàn)成的了。”聽說做蛋餃子也是年俗之一，而且做起來一定很好玩，我便纏著外婆，給我準備材料，想“親自”體驗一下。
外婆給我拿來攪拌好的豬肉、雞蛋各一碗，幾塊肥油，并拿來一個空盆子和一把大鐵勺、一把小勺子、兩把筷子，把爐火調(diào)到最小，一切準備就緒，可以動手做了�？粗也恢氲臉幼樱瑡寢屨f：“我先做兩個，給你示范一下�！眿寢屪笫帜闷痂F勺，把空勺子放在爐火上燒，等勺子燒熱了，右手用筷子夾起一塊肥油在鐵勺上擦著（這是為了使蛋餃皮不粘勺子），然后迅速舀起一小勺雞蛋倒在大鐵勺上，并均勻地搖動大鐵勺，使雞蛋皮又薄又圓，再夾上一塊攪肉，最后輕輕地夾起餃皮使它們的`邊緣重疊，并輕輕按壓粘牢。哇！一個漂亮的蛋餃做成功了！
“媽，我已經(jīng)會了！快讓我做吧！快點兒！快點兒！”我迫不及待地叫道�？墒堑谝淮蚊鎸t火和這么多工具的我，手忙腳亂，外婆和媽媽左右開弓，一個人幫我夾肉，一個人幫我夾蛋皮，忙得不可開交。又做了幾個，我終于可以自己操作了，而且做成的蛋餃子越來越好看。可是一不小心，我的手碰到了鐵勺子上，燙了一個大泡。但我還是覺得很值得，因為我學會了做蛋餃子！
明年過年我還要做蛋餃子，并請大家一起品嘗！
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