吃雞蛋有哪些好處

　　吃雞蛋有哪些好處？雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ�活中非常常見的食物了，相信大家�?duì)雞蛋并不陌生，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，很多人都喜歡吃雞蛋，雞蛋有不少功效。接下來(lái)就由小編帶大家了解吃雞蛋有哪些好處。

　　吃雞蛋有哪些好處1

　　1、雞蛋的好處

　　（1）緩解頸椎病

　　用溫?zé)岬闹箅u蛋在脖子后方的大椎穴附近滾揉，可以緩解頸部僵硬、酸沉的感覺(jué)，防治頸椎病。并能防治風(fēng)寒感冒引起的頭痛。

　　（2）保護(hù)肩膀

　　將雞蛋放在兩側(cè)肩膀上滾揉，可以緩解頸部酸重的感覺(jué)，輔助治療肩周炎。

　　（3）治療寒性腹瀉

　　將熱雞蛋放在肚臍附近的位置滾揉，可以治療寒性腹瀉。吃了寒涼的食物或肚臍吹冷風(fēng)之后造成腹痛、腹瀉的，可以用這個(gè)方法解決。

　　（4）緩解女性痛經(jīng)

　　將熱雞蛋放在肚臍以下3寸處關(guān)元穴的位置滾揉，可以增加女性胞宮的供血，緩解女性痛經(jīng)癥狀，并對(duì)不孕癥習(xí)慣性流產(chǎn)有一定的輔助治療作用。

　　（5）緩解腰部不適

　　將雞蛋放在腰部腎俞穴的位置滾揉，可以補(bǔ)腎強(qiáng)腰，緩解久坐引起的腰部不適，輔助治療腰肌勞損和腰椎間盤突出、脫出、膨出等腰病。

　　（6）提高性功能

　　將雞蛋放在雙側(cè)腎俞穴之間的命門穴和小腹部關(guān)元穴滾揉，可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)命門之火，改善性功能。在皮膚上滾揉過(guò)的雞蛋吸收了人體的大量毒素，并且會(huì)迅速擴(kuò)散到內(nèi)部，不能再食用。

　　2、吃時(shí)要注意

　　（1）隔夜蛋、茶葉蛋最好別吃

　　雞蛋在沒(méi)有完全煮熟的.情況下，經(jīng)過(guò)隔夜之后其中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)滋生出細(xì)菌，吃了有害健康，且由于蛋白質(zhì)在煮的過(guò)程中已經(jīng)被破壞了，隔夜后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降很多，吃了于人體無(wú)益，而茶葉蛋經(jīng)過(guò)一煮再煮也需要少吃，茶葉中的物質(zhì)會(huì)與雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)合生成有害物質(zhì)，對(duì)身體有害；

　　（2）生蛋毋食

　　生雞蛋是不能直接食用的，因?yàn)槟抢锩婧�有大量的大腸桿菌，吃了會(huì)很容易造成腹瀉，而且生雞蛋中還含有抗生物素蛋白成分和抗胰蛋白酶，前者會(huì)影響人體吸收食物中的生物素，導(dǎo)致“生物缺乏癥”，出現(xiàn)食欲不振致食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等癥狀，后者則會(huì)破環(huán)人體的消化功能；

　　（3）吃雞蛋要適量

　　雖然雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是吃的過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛而肥胖，從而增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)，而且食用過(guò)多的蛋白質(zhì)，還會(huì)使得腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì)，造成“蛋白質(zhì)中毒綜合征”，對(duì)人體造成危害。

　　3、蛋黃要少吃

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)很多都集中在蛋黃中，但是一個(gè)蛋黃的膽固醇含量相當(dāng)于一個(gè)成年人每天攝取量的三分之二，所以如果吃一個(gè)雞蛋可以把蛋黃吃了，如果再吃的話最好是不吃蛋黃，吃多了蛋黃對(duì)腎臟也會(huì)造成影響，而且雞蛋吃多了，體內(nèi)的水分會(huì)大量流失，雞蛋中的蛋白質(zhì)就不容易消化。

　　吃雞蛋有哪些好處2

　　一、早餐吃個(gè)雞蛋的好處

　　1、有助減肥

　　早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。

　　2、有益大腦發(fā)育

　　蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進(jìn)大腦發(fā)育，有益大腦功能。

　　3、提高警覺(jué)性

　　雞蛋中富含的酪氨酸能讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此對(duì)開車族來(lái)說(shuō)，早餐吃雞蛋有助于安全駕駛。

　　4、保護(hù)視力

　　蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害，還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋，對(duì)用眼過(guò)度的電腦族大有益處。

　　5、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成與人體基本相似。雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率比粥和面包等食物高。

　　二、雞蛋選購(gòu)須知

　　1、蛋殼的感官鑒別：用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質(zhì)鮮蛋，蛋殼清潔、完整、無(wú)光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩現(xiàn)象；蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度霉斑等。更次一些的鮮蛋，蛋殼發(fā)暗，殼表破碎且破口較大，蛋清大部分流出。劣質(zhì)鮮蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出；有較多或較大的霉斑。

　　2、手摸鑒別：即用手摸索蛋的.表面是否粗糙，掂量蛋的輕重，把蛋放在手掌心上翻轉(zhuǎn)等。良質(zhì)鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當(dāng)。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩或破損，手摸有光滑感；更次一些的鮮蛋蛋殼破碎、蛋白流出。手掂重量輕；蛋拿在手掌上翻轉(zhuǎn)時(shí)總是一面向下（貼殼蛋)。劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感，掂量時(shí)過(guò)輕或過(guò)重。

　　3、耳聽鑒別：把蛋拿在手上，輕輕抖動(dòng)使蛋與蛋相互碰擊，細(xì)聽其聲；或是手握搖動(dòng)，聽其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動(dòng)無(wú)聲。次質(zhì)鮮蛋蛋與蛋碰擊發(fā)出啞聲（裂紋蛋)，手搖動(dòng)時(shí)內(nèi)容物有流動(dòng)感。劣質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發(fā)出嘎嘎聲（孵化蛋)、空空聲（水花蛋)。手握蛋搖動(dòng)時(shí)內(nèi)容物是晃蕩聲。

　　4、鼻嗅鑒別：即用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子嗅其氣味。良質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味。次質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味或輕度霉味。劣質(zhì)鮮蛋有霉味、酸味、臭味等不良?xì)馕丁?/p>

【吃雞蛋有哪些好處】相關(guān)文章：

吃紅糖有哪些好處04-25

吃雜糧的好處有哪些04-25

寶寶吃蘋果的好處有哪些04-26

吃紫米有哪些好處04-26

女人吃鴨血的好處有哪些04-27

男性健身吃牛肉的好處有哪些05-01

暴走有哪些好處04-25

游泳的好處有哪些11-04

跑步的好處有哪些05-02