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我學(xué)會(huì)了包餃子(共15篇)
我學(xué)會(huì)了包餃子1
今天中午要吃餃子，我興奮極了，連忙叫媽媽：“咱們快點(diǎn)包餃子吧�！蔽移炔患按孟朐囋�，媽媽說(shuō)：“我得先買拌餡的作料，你去嗎？”我毫不猶豫的說(shuō)：“當(dāng)然去�！蔽液蛬寢尭吒吲d興的.去了商店，商店可真熱鬧，我擠到前面給了阿姨錢，我們順利買回作料。
媽媽先和好陷，然后開始和面，白白的面粉里加入水一會(huì)就被揉成了一大塊。我說(shuō)：“媽媽咱們開始包吧�！眿寢尠衙鎵K切開又用手搓成一條蛇形，然后再切成一小塊一小塊的。一切準(zhǔn)備就緒，現(xiàn)在開始包了，媽媽左手拿皮兒，右手拿勺鏟了一點(diǎn)餡兒放到皮兒里，然后捏住，一個(gè)圓鼓鼓的小餃子出來(lái)了，好漂亮。我也要包一個(gè)，我搶過(guò)了小勺，也學(xué)著鏟了一點(diǎn)陷放進(jìn)了皮兒里，呦餡兒太多了，都露了出來(lái)，我又用小勺鏟回盆里一點(diǎn)，包好一看，太扁了，這可真是個(gè)“四不像”，我沒有耐心不想包了。媽媽說(shuō)：“做事要有耐心啊。”聽了媽媽的話我鼓起勇氣，又包了一個(gè)。嘿，這個(gè)還不錯(cuò)。媽媽說(shuō)“不錯(cuò)嗎！繼續(xù)加油！”我又包了幾個(gè)，和媽媽包的差不多了，我有些得意洋洋。媽媽說(shuō)；“我們來(lái)比賽好不好？”我很有底氣地說(shuō)：“沒問(wèn)題。”媽媽一聲令下，一場(chǎng)緊張又有趣的包餃子比賽開始了，結(jié)果媽媽比我包的又多又好看，再看我包的那些餃子有胖有瘦，還有露餡的。媽媽笑著說(shuō)：“你看餃子也向你微笑呢�！蔽衣犃艘补笮ζ饋�(lái)。
包餃子這項(xiàng)勞動(dòng)看似很簡(jiǎn)單，要想做好可不那么容易啊。
我學(xué)會(huì)了包餃子2
今天上午十點(diǎn)，我問(wèn)媽媽：“今天吃什么飯？”媽媽回答說(shuō)：“今天我們吃餃子。”我興奮的說(shuō)：“好哇！好哇！我也要學(xué)包餃子�！边@時(shí)，媽媽從冰箱里拿出一盆和好的面，媽媽先把面團(tuán)搓成一根又粗又長(zhǎng)的繩子，再把“繩子”切成一塊一塊的面團(tuán)，再把面團(tuán)使勁的按一下，然后用搟面杖把那個(gè)小面團(tuán)搟成面皮，搟出來(lái)的的面皮又薄又圓，真好看！我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，快點(diǎn)教我包餃子好吧？”媽媽回答說(shuō)：“好吧！”我高興地一蹦三尺高。媽媽用左手拿起一張面皮，用右手拿起筷子夾一點(diǎn)餡，把餡放在面皮的中央，用手把餃子皮對(duì)折合攏，就這樣一個(gè)餃子就麻利的出來(lái)了。我看見媽媽的動(dòng)作做得很快，我想一定很簡(jiǎn)單。我就對(duì)媽媽說(shuō)：“原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單呀！”媽媽問(wèn)：“你能包好嗎？”我說(shuō)：“能，一定能包好。”說(shuō)完我就照著媽媽的樣子包了起來(lái)，餡想一個(gè)調(diào)皮的小娃娃一樣從皮兒的左邊跑了出來(lái)，我趕緊捏了一小塊面王左邊一捏，餡又從右邊跑了出來(lái)，我又捏了一下塊面往右邊一捏，終于補(bǔ)好了。誰(shuí)知這件事被爸爸看到了，爸爸嘲笑我說(shuō)：“你好像在補(bǔ)車胎�！闭f(shuō)完拿起一張面皮，說(shuō)：“餡不能放的.太多，也不能放的太少。”爸爸邊說(shuō)向我展示自己的才藝，調(diào)皮的餡兒偏偏不給爸爸面子，從皮兒的一頭跑了出來(lái)，我哈哈大笑，笑得我肚子都痛了。媽媽在一旁風(fēng)趣的說(shuō)：“你倆別逞強(qiáng)了，你們包的你們吃，我包的我吃�！蔽覀z一起說(shuō)好。
經(jīng)過(guò)我們的努力，一群怪模怪樣的餃子側(cè)著身子躺子蓋簾上，好像在說(shuō)：“這倆家伙太壞了，把我們包成這副模樣。”我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里，過(guò)了十分鐘，我們打開鍋，媽媽看了看說(shuō)：“這咋跟一鍋餛飩似的？”我們不好意思地笑了。
我學(xué)會(huì)了包餃子3
“媽，我只怕是學(xué)不會(huì)包餃子了！”我看著自己捏完放在那里又散開的餃子，垂頭喪氣地對(duì)媽媽說(shuō)道。媽媽看見我捏的餃子，又看了看我的臉，忽然沒忍住笑了。
“媽媽你笑什么��！不許笑不許笑！”媽媽看我這么嚴(yán)肅地對(duì)待包餃子這件事情，她用沒有沾到面粉的手腕敲了敲我的肩膀說(shuō)：“沒笑什么，來(lái)，媽媽再教你怎么包。慢慢來(lái)，別急。”我看見媽媽如此耐心地教我包餃子，我也不太好意思堅(jiān)持自己學(xué)不會(huì)包餃子，認(rèn)真地看了起來(lái)。
只見媽媽重新拿起了一塊餃子皮，用勺子舀了一勺餡兒擱在餃子皮中間，又用筷子在餃子皮的邊緣沾了一圈兒雞蛋清，把手還刻意往我這邊挪了挪，示意我認(rèn)真看，然后一邊解說(shuō)一邊將餃子皮像折紙一樣，按照折成幾道風(fēng)琴褶的動(dòng)作將對(duì)著的餃子皮捏緊，一只美麗可愛的`餃子就在媽媽的手里出現(xiàn)了。
媽媽遞給我一塊餃子皮，示意我按照她剛剛的動(dòng)作包一個(gè)，我深呼了一口氣，看了看媽媽，收到了媽媽用眼睛對(duì)我說(shuō)的“試試吧，沒準(zhǔn)就包出來(lái)了�！蔽医舆^(guò)那塊餃子皮，學(xué)著媽媽剛才的動(dòng)作，用勺子舀餃子皮，用筷子沾雞蛋清，再用像折彩紙一樣的動(dòng)作使勁將餃子皮捏緊，似乎一個(gè)餃子就出現(xiàn)了。就在媽媽都要為我鼓掌的時(shí)候，我示意媽媽等會(huì)兒鼓掌，我又將那個(gè)餃子放在菜板上，看看它會(huì)不會(huì)又像之前那樣裂開一道口子。
媽媽被我的動(dòng)作給逗笑了，她告訴我，我這一次包的餃子，不會(huì)開裂了。我說(shuō)說(shuō)我不信，媽媽則說(shuō)如果開裂了，那就都給她吃。逗得我只好相信，我學(xué)會(huì)了包餃子了，我終于學(xué)會(huì)了包餃子了！
我學(xué)會(huì)了包餃子4
今天早晨，我一大早就起床了，拿著錢，洗臉?biāo)⒀篮苎杆俚耐瓿闪�，高高興興地來(lái)到菜市場(chǎng)買東西。
來(lái)到菜市場(chǎng)，我找啊找，終于找到了豬肉、芹菜、豆腐干和餃子皮。各買了幾樣，就回家了。
我們吃完早飯，就準(zhǔn)備包餃子，爸爸把豬肉、芹菜、豆腐干剁碎，攪拌以后，放在一個(gè)盤子里，放了一點(diǎn)鹽、醬油、醋和老酒，然后繼續(xù)攪拌。餃子的餡料就完成了。又倒了一碗水，把裝餃子的盤子平鋪在桌子上。
一切準(zhǔn)備就緒，我們就開始包餃子了。我特別的激動(dòng)，我拿起餃子皮，在餃子皮里面放了一點(diǎn)肉餡，然后蘸了一點(diǎn)水繞餃子皮一圈，用大拇指和食指把中間一按，第一個(gè)餃子就誕生了。
爸爸也開始包餃子，但是他包餃子的包法很難，包一個(gè)餃子就要一分鐘！但是他包的精致又美觀，讓人覺得贊嘆不已。
當(dāng)我們包到一半的時(shí)候，我們決定進(jìn)行一場(chǎng)包餃子比賽，看誰(shuí)的餃子包的又快又好。我們包了很長(zhǎng)時(shí)間終于把所有的餃子都包好了。
餃子包好了當(dāng)然要嘗一嘗味道了！于是我們把餃子放到鍋里煮，通過(guò)煮餃子我還知道了煮熟餃子要放三次水。不一會(huì)兒，餃子就熟了，我們津津有味地吃了起來(lái)，真是太美味了！
今天，我收獲了很多，吃到了香噴噴的'餃子，也學(xué)會(huì)了煮餃子的方法。雖然很累，但是能吃到美味的餃子還是很值得的。古人云：“先苦后甜”。我想這就是我的收獲。
我學(xué)會(huì)了包餃子5
星期天，媽媽在包餃子，我看到一個(gè)個(gè)面團(tuán)在媽媽手里變成了一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，頓時(shí)心血來(lái)潮，我也想大展身手，讓媽媽刮目相看。于是我就和媽媽說(shuō)：“媽媽，我也想學(xué)包餃子。”媽媽難以置信，停下手中的活兒，饒了我足足兩圈半，吞吞吐吐地說(shuō)：“你今天……是不……是吃錯(cuò)什么藥了……竟……然要和我……學(xué)包餃子？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，十分肯定地說(shuō)：“嗯”。
于是，我就開端了屬于自己的包餃子生活……
第一次包餃子，我有一點(diǎn)兒慌張。媽媽似乎是我肚里的小蟲，對(duì)我說(shuō)：“別慌張，看我的，我給你示范一下�！焙�，還別說(shuō)，媽媽的手藝巧到像一個(gè)魔術(shù)師一樣，一塊餃子皮和一團(tuán)餡，一剎那間就變成了一個(gè)圓滿的餃子，我不由自主地鼓起了掌，叫著好�？蓩寢屢唤形胰グ粋�(gè)，我便有些懼怕了，可開弓沒有回頭箭，我只好硬著頭皮上了。
我先抓了一片皮，然后加了些許餡，左手握著右手，用力一擠，忽然一個(gè)洞出來(lái)了，我的臉一下子漲得通紅�？伤自捳f(shuō)得好，見破不說(shuō)破，我又立刻拿了一張皮，貼在了上面，媽媽看見了笑著說(shuō)，它太胖了。
吸取上次的經(jīng)驗(yàn)，我這次少放了一些餡，結(jié)果又太扁了，媽媽又說(shuō)，它好瘦。我瞬間就像泄氣的皮球，無(wú)精打采的。媽媽看見我垂頭懊喪，便鼓舞我。在媽媽慈祥的眼光下，溫柔的`低語(yǔ)中，我又重振旗鼓，包了起來(lái)。這個(gè)剛剛好，看著它挺著圓鼓鼓的肚子，我開心腸笑了。
餃子煮熟了以后，姐姐指著那兩個(gè)與眾不同的餃子，問(wèn)我包的是啥玩意？我說(shuō)：“大的叫‘將軍肚’，小的叫‘瘦干巴’包你大飽口福！”大家都情不自禁地笑了。
這就是我第一次學(xué)習(xí)包餃子的情形，經(jīng)過(guò)這次包餃子，我體會(huì)到了勞動(dòng)之美，只需勞動(dòng)的人才知道它的美！
我學(xué)會(huì)了包餃子6
今天晚上家里吃餃子，媽媽從街上買了餃子皮和肉餡，一到家就對(duì)我說(shuō)：“兒子，今天我們包餃子吃，你來(lái)學(xué)學(xué)怎樣包餃子。”媽媽話音剛落，我就心里想：我包的餃子好不好吃呢？爸爸媽媽會(huì)不會(huì)笑我包的難看呢？我心中充滿了疑問(wèn)。
過(guò)了一會(huì)兒，只見媽媽端來(lái)一大碗餃子餡，對(duì)我說(shuō)：“我先包一個(gè)，你仔細(xì)看一下”。媽媽拿了張餃子皮，在正中央放了不多不少餡，再把皮對(duì)折，稍稍擠壓一下，然后把兩頭多出來(lái)的餃子皮互相粘住，一個(gè)“胖乎乎”的餃子輕而易舉地包好了�！澳阏瘴野臉幼影粋�(gè)給我看看�！眿寢屨f(shuō)。我看了看媽媽的包法，好象很簡(jiǎn)單，腦子里剛才的想法就沒有了，覺得十拿九穩(wěn)。誰(shuí)知真是看人挑擔(dān)不吃力，我照著媽媽剛才包的樣子，先拿一張皮，用筷子夾了點(diǎn)肉放在餃子皮的中央，然后對(duì)折……折騰了好長(zhǎng)時(shí)間，也沒弄像。最后在媽媽的幫忙下，才完成第一個(gè)。我跟媽媽包的比了比，真是差之千里。我有點(diǎn)心灰意冷了，怕媽媽說(shuō)我笨手笨腳。在一旁的爸爸看出了我的心思，對(duì)我說(shuō)：“兒子，你不要?dú)怵H，萬(wàn)事開頭難，只要多觀察、多練幾次就會(huì)好的，爸爸對(duì)你有信心”。在爸爸的鼓勵(lì)下，我鼓起勇氣學(xué)著包第二個(gè)，第三個(gè)，……最后，我終于包成了一個(gè)小巧玲瓏的.餃子。爸爸、媽媽看了，心里有說(shuō)不出的高興，撫摸著我的頭。我望著爸爸媽媽那笑瞇瞇的臉龐，覺得自已有點(diǎn)像成功者。
媽媽把一碗熱騰騰的餃子端上桌，我迫不及待的嘗了一個(gè)，好像吃上了山珍海味似的。
我學(xué)會(huì)了包餃子7
周末，天空萬(wàn)里無(wú)云，陽(yáng)光明媚的。媽媽興致勃勃地說(shuō)要包水餃給我和妹妹吃。我告訴媽媽我也想包水餃，媽媽二話沒說(shuō)就答應(yīng)了。
媽媽買了很多的水餃皮，還買了各種各樣的菜，有紅如似火的胡蘿卜，有像傘一樣的胖乎乎香菇，還有韭菜、肉、蔥和蒜等等。媽媽專心致志地剁著肉，我也不閑著，迫不及待地幫忙洗著菜。然后媽媽把肉和菜剁得粉碎，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，餡就大功告成了。
一切準(zhǔn)備俱備了，媽媽開始動(dòng)手包餃子了，只見媽媽一手拿著餃子氣，一手把餡放進(jìn)去，左捏捏，又捏捏，一個(gè)像元寶的、白胖胖的餃子在媽媽的手里“誕生”了。我躍躍欲試，摩拳擦掌，我要大顯身手了。我也照著媽媽的方式去做，不過(guò)，要包外形時(shí)，餃子好像一個(gè)不不懂事的孩子，不聽我使喚。我左弄弄，右邊的餡露出來(lái)，右弄弄，左邊的餡露出來(lái)。拆東墻補(bǔ)西墻的我頓時(shí)是丈二和尚——摸不到頭腦。媽媽微微一笑，說(shuō)：“你餡放太多了�！蔽一腥淮笪�。都說(shuō)物歸主人，圓頭大腦的我，也把餃子包成了“圓大頭”呢！我連忙改口說(shuō)：“我包的是一個(gè)小籠包�！眿寢尡晃叶旱霉Γ∥野佯W放少了一點(diǎn)，果真，餡沒再“跑”了，呵呵！真好玩！嘗試了很多次，終于有點(diǎn)進(jìn)步了，我的`意揚(yáng)揚(yáng)地說(shuō)：“我也會(huì)包餃子啦！”
媽媽把那整整齊齊、一排排白胖胖的“元寶”推到了鍋里。過(guò)一會(huì)兒，餃子煮好了，香噴噴的，饞得我直流口水。我迫不及待地吃了起來(lái)，狼吞虎咽的，真是回味無(wú)窮！餃子雖然形態(tài)不一，看起來(lái)不怎樣，但是吃自己包的餃子，我依然心里美滋滋的。
今天真是美好的一天。包水餃真的好開心啊！
我學(xué)會(huì)了包餃子8
餃子，大家一定吃過(guò)，吃后都會(huì)說(shuō)good，但是，包餃子你會(huì)嗎？我敢肯定會(huì)包餃子的人一定很少。今天，我感受到了包餃子的苦和樂。
下午，我正要喝水時(shí)，發(fā)現(xiàn)爸媽在忙什么，我走上前去，問(wèn)爸爸：“爸爸！你們?cè)诟蓡�？”“我們�(cè)诎溩幽�！今天晚上吃大白菜豬肉餃子�！蔽矣X得這有意思，就說(shuō)我想學(xué)學(xué)，剛開始爸爸覺得我不行，可后來(lái)看出了我的迫不及待，就答應(yīng)了。我把袖子卷起來(lái)，心里樂滋滋地想：不就是包餃子嗎，這怎么會(huì)難得倒我呢？
我一邊聽著爸爸指導(dǎo)，一邊看著媽媽的動(dòng)作。首先媽媽將豬肉和大白菜剁爛，又在碗里放味精和鹽，然后攪拌均勻，接著把一小塊攪拌好的肉糜放進(jìn)餃子皮里，最后用芡將餃子皮的兩端粘起來(lái)。我也像媽媽那樣包起來(lái)，但是我遇到了不少麻煩：肉餡放的.實(shí)在太多了，把餃子皮給“撐”破了，有時(shí)因?yàn)檎车牟焕螌?dǎo)致肉餡頑皮地滾了出來(lái)……當(dāng)我包好第一個(gè)時(shí)，我手上、衣服上已沾了許多面粉。這時(shí)我覺得包餃子沒有我想得那么容易，我想放棄，但是覺得做事不能半途而廢，唉！只好咬著牙繼續(xù)包。
差不多半個(gè)小時(shí)，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，爸爸趕緊把我包的餃子放進(jìn)鍋里蒸起來(lái)。到吃年夜飯的時(shí)候了，我品嘗了我包的餃子，覺得太好吃了，爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)比山珍海味還好，還覺得我包得比別人包的都好。
這次除夕，我學(xué)會(huì)了一個(gè)本領(lǐng)——包餃子，真有趣！如果你還沒學(xué)會(huì)的話，請(qǐng)快點(diǎn)學(xué)學(xué)這有趣的本領(lǐng)吧！作文
我學(xué)會(huì)了包餃子9
今天早上，媽媽去菜市場(chǎng)買來(lái)了包餃子的材料，買完材料之后就回家開始包餃子了。我看媽媽包了一會(huì)兒，然后就跟媽媽說(shuō)：“媽媽我可以看著你包一次，然后再幫你一起來(lái)包餃子嗎？”媽媽就笑著對(duì)我說(shuō)：“來(lái)幫我一起包餃子，可以呀！當(dāng)然可以了，還能幫我減輕壓力呢！”后來(lái)我就認(rèn)真的看著媽媽包了一遍餃子，就心想：媽媽是怎么包的這么好看的呀！也實(shí)在是太厲害了，一下子就包好了，我就連看都沒看清楚呢！媽媽看見我一臉的'不高興，就莞爾一笑的對(duì)我說(shuō)：“不要生氣了，慢慢來(lái)不要著急�！比缓髬寢尵烷_始有耐心的教我餃子是怎么包的。首先呢要拿出一張餃子皮（也就是面皮），然后再沾點(diǎn)水，把外面抹上一圈，再放點(diǎn)適量的肉餡。這是媽媽就有心的提醒了我一句說(shuō)：“水不能放得太多，當(dāng)然也不能放得太少。”最后把兩邊對(duì)齊，再輕輕一捏，一個(gè)可愛又美味的小餃子就呈現(xiàn)在我的眼。
餃子包完了之后媽媽就把餃子放進(jìn)了鍋里煮起來(lái)了，不一會(huì)兒我就聞到了一種香香的味道。過(guò)了幾分鐘之后，媽媽就把餃子從鍋里拿了出來(lái)，然后我就吃了一口，就突然情不自禁的說(shuō)：“哇！好好吃呀，原來(lái)用自己的勞動(dòng)做出來(lái)的美食才是真正的好吃的��！如果以后還有機(jī)會(huì)的話，那我一定還要來(lái)一起來(lái)幫忙包既好吃又美味的餃子！”
我學(xué)會(huì)了包餃子10
今天奶奶要包餃子。我便湊過(guò)去學(xué)包餃子，想："包餃子有什么難得，不就是放點(diǎn)餡一捏的事嗎？沒什么大不了的。"想著，我就拿起一個(gè)餃皮，一股腦似的.放了一大塊餡，使勁一捏。"呀，什么東西這么粘！"我皺著眉頭大聲喊道，還把奶奶都嚇了一跳。原來(lái)是我放的餡太多，把餃皮給弄破了。奶奶笑起來(lái)，這時(shí)，我臉一下子就紅了，眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，差一點(diǎn)就流出來(lái)了，我真是無(wú)地自容，如果有個(gè)地縫，我一定會(huì)鉆進(jìn)去的。
我連忙對(duì)奶奶說(shuō)："奶奶，你來(lái)教我吧！"奶奶笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。這回我可認(rèn)真了，仔細(xì)看著奶奶的一招一式，只見奶奶左手呈半圓形，右手拿起餃皮放在左手上，然后拿起筷子放了一點(diǎn)餡，右手熟練地捏 好皮。一個(gè)半圓形的餃子出現(xiàn)在奶奶手中。這時(shí)，奶奶說(shuō)："該你了"我緊張極了，奶奶叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，想：這次我能不能包好呢？如果我包不好，奶奶會(huì)不會(huì)說(shuō)我笨呢？
奶奶好像看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)："沒關(guān)系，包壞了可以在學(xué)嘛，誰(shuí)一生下來(lái)就會(huì)呀！"奶奶的這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著奶奶的樣子，在爸爸的教導(dǎo)下，我終于包出了一個(gè)半圓的餃子，我臉上笑開了花，心里比吃了蜜還甜。
這件是我最難忘的一件事，因?yàn)槲抑懒烁墒裁词露疾荒茏砸詾槭�。要謙虛，遇到不懂的事情要請(qǐng)教別人，不能不懂裝懂。
我學(xué)會(huì)了包餃子11
嘗試是一件快樂和幸福的事。生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴也等著我們?nèi)L試、探索。它會(huì)讓你成長(zhǎng)，帶給你難忘的記憶。去吧！去嘗嘗它到底是甜還是苦呢？
星期天的下午，我就嘗試了包餃子。材料有肉餡、韭菜、蔥花等等。我的助手有媽媽、姐姐和阿姨。食材準(zhǔn)備就緒后，我就快速的進(jìn)入了第一個(gè)環(huán)節(jié)——制作餃子肉餡。我先把韭菜在清水里一根一根的洗干凈，然后放在陽(yáng)臺(tái)曬干水分，待水分消散后，再把韭菜剁成1厘米長(zhǎng)的韭菜段子（如果可以載切細(xì)一些當(dāng)然更好），接著把切細(xì)的韭菜放入盆子里，再把機(jī)器上攪好的肉餡倒進(jìn)去，并且根據(jù)
個(gè)人的喜好加上食鹽等作料，用一把大勺子攪拌均勻。10分鐘后，美味的肉餡就制作成功了�？匆娺@成品，我心里樂開了花。
接著進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)了——包餃子。媽媽說(shuō)：“包餃子可不是一件容易的事，我先給你做一個(gè)示范吧！”只見她拿起一張餃子皮，放在左手掌中，放入適量的餡，右手把餃子皮兩邊重合，再?gòu)倪吘壨锬�，就捏成了一個(gè)可愛的餃子。我也緩緩拿起一張餃子皮，舀了一勺肉餡放在面皮中問(wèn)，像媽媽一樣輕輕把兩邊重合起來(lái)捏緊，可是捏出來(lái)的餃子實(shí)在是令人發(fā)笑。如果說(shuō)媽媽包的`餃子是個(gè)可愛的仙女，那我這個(gè)就是一個(gè)沒梳頭的“瘋女子”。我怏怏不樂。看來(lái)媽媽的辦法并不適合。姐姐笑著說(shuō)：“媽媽這位高師沒法出高徒了。來(lái)吧，我教你”。姐姐的辦法是兩邊捏緊再把兩個(gè)角邊重合變成一個(gè)抄手。這個(gè)辦法倒是挺簡(jiǎn)單的，我一下子就領(lǐng)悟了精髓。一個(gè)小時(shí)后，我們把所有的餃子皮變成了一個(gè)個(gè)圓溜溜的大餃子�？粗淮蟊P大肚子，我心里美滋滋的。
晚飯時(shí)，我吃著自己包的餃子，感到無(wú)比快樂。我認(rèn)為那是我吃過(guò)最好吃的餃子了。
我學(xué)會(huì)了包餃子12
去年春節(jié)我終于學(xué)會(huì)了包餃子，不過(guò)過(guò)程卻很艱辛。
春節(jié)時(shí)期，每家每戶都要包餃子，我們家也一樣，我原本一點(diǎn)兒也不想去湊熱鬧，可老媽卻說(shuō)，如果不學(xué)會(huì)包餃子，年夜飯不許吃肉，我不得不去湊這個(gè)熱鬧了。
當(dāng)我到了的時(shí)候，姑姑、奶奶都已經(jīng)在包了，我和媽媽趕緊加入了隊(duì)伍，我將手輕輕地沾上水，從一堆餃子皮中撕下來(lái)一片，因?yàn)轱溩悠ざ际且粋�(gè)接著一個(gè)摞上去的。我左手托著餃子，右手在放餃子餡兒的碗里夾餡兒，可能是因?yàn)槲矣每曜拥氖址ú粶?zhǔn)確，好幾次都太少了，我使勁地從碗里挑幾塊大的，把餡馬上放在餃子皮上，用濕潤(rùn)的手指在餃子皮的邊上涂上一層水，然后從邊上包了起來(lái)，可是最后餡全露了出來(lái)，我趕緊把餃子拆開，才明白是因?yàn)轲W太多了，餃子放不下。奶奶看到了我這邊的“慘狀”，溫柔地對(duì)我說(shuō)“餃子餡兒可以少一點(diǎn)，但卻不可以太多，否則餃子皮會(huì)裝不下的�！闭f(shuō)完，就從我的.餃子皮里挖走了一點(diǎn)餡。這時(shí)，我又包了一次，餡沒有呢漏，下面我又連續(xù)包了幾個(gè)，卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新問(wèn)題，我包的餃子一個(gè)個(gè)都像毛毛蟲似的，特別難看。我又去詢問(wèn)奶奶，奶奶這次沒有說(shuō)什么，而是直接親手演示，在奶奶心靈手巧的小手中，一個(gè)個(gè)“小寶寶”出生啦，比起我的毛毛蟲好看不知多少倍。這次我看明白啦，奶奶包餃子時(shí)，是一個(gè)褶接一個(gè)褶的，而我卻是一點(diǎn)一點(diǎn)地?cái)D出來(lái)的，當(dāng)然難看了。明白了這一點(diǎn)，我包起來(lái)就順利多了，一個(gè)接一個(gè)，過(guò)了一個(gè)半小時(shí)就完成了。
晚上，媽媽把熱騰騰的水餃端了出來(lái)，我吃著餃子，心里升起了一股自豪感，看來(lái)只要認(rèn)真去做，就沒有什么是完成不了的。
我學(xué)會(huì)了包餃子13
一天早上，媽媽對(duì)我說(shuō)：“兒子，今晚我們吃餃子吧！”“好哇，不過(guò)要讓我來(lái)包！”我興奮極了，大聲地說(shuō)�？墒菋寢寷]聽完我說(shuō)的話就已經(jīng)走進(jìn)廚房包餃子了，我想：我的后半句話媽媽肯定沒聽到！
我走進(jìn)廚房，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你剛才沒聽完我說(shuō)的后半句。后半句是‘我要自己包餃子’！”媽媽笑著說(shuō)：“就你？還是算了吧。今晚我可不想吃露餡兒的餃子�！薄拔視�(huì)包！”我固執(zhí)地說(shuō)，“我可是包餃子能手呢，今晚你就等著吃吧�！薄昂冒桑冒�！那我就看看這個(gè)包餃子能手的手藝怎樣�！眿寢屨f(shuō)。我對(duì)媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭，然后就自信滿滿地動(dòng)起手來(lái)，心想：包餃子有什么難的？不就是把餃子餡兒包起來(lái)嘛。我照著媽媽以前包餃子的樣子，先用勺子把已經(jīng)做好的餡放到餃子皮上，再用手沾點(diǎn)水涂到餃子皮的.邊緣，有模有樣地包了起來(lái)�？蔁o(wú)論我怎么包，餃子都會(huì)露餡。我垂頭喪氣地走出廚房對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，您真是太厲害了！不管我怎么包都有餡漏出來(lái)，您到底是怎么包的呀？快教教我吧！”媽媽笑著說(shuō)：“這回知道包餃子不容易了吧，好好看著，媽媽來(lái)教你包，你可要認(rèn)真學(xué)啊�！�
媽媽邊包邊講解：“餡不能放太多，餃子要有褶皺，細(xì)心一點(diǎn)兒，要不然放進(jìn)鍋里就露餡兒啦�！薄艺J(rèn)真地看，小心地包。忙活了一上午，我總算學(xué)會(huì)了包餃子。吃著自己包的餃子，我感覺格外的香！
我學(xué)會(huì)了包餃子14
“如果你每天都旅行，你就不怕走上千里。如果你經(jīng)常這樣做，你就不會(huì)害怕成千上萬(wàn)的事情�！蔽覀儽仨殘�(jiān)持做事情。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，我剛從柔軟的床上爬起來(lái)，看見媽媽用細(xì)長(zhǎng)的筷子攪拌肉。我媽媽看見了我，放下了她的工作�！皟鹤�，過(guò)來(lái)幫我包餃子。”
我先洗手。開始幫我媽媽包餃子，我對(duì)自己說(shuō)，“我會(huì)先試著自己包一個(gè)！”我先拿起薄薄的皮，然后放上一大勺肉餡，把皮對(duì)折，然后對(duì)折，再對(duì)折，餃子就做好了！然而，肉突然出來(lái)了。我媽媽說(shuō)：“不，肉一煮好就會(huì)出來(lái)。”唉，包餃子不容易。
第二次，我又撿起了薄薄的'皮膚。這一次，我在它上面放了更少的肉餡，我對(duì)自己說(shuō)：這次它不會(huì)碎了！我又折了一次，把另一面折了一會(huì)兒，在它旁邊折了幾次，然后又做了一個(gè)餃子。我把那個(gè)大餃子給我媽媽看，她看了看，又搖搖頭說(shuō)：“你的肉太少了。你過(guò)會(huì)兒會(huì)吃的。味道不好�！蔽揖趩实卣f(shuō)：“別做了，你做了那么多，還是沒有成功�！蔽夷赣H安慰我說(shuō)，“不要放棄，讓我們?cè)僮鲆恍�。我點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽拿起餃子皮給我演示了一下。她教我放多少肉以及如何揉皮膚.這次我以母親為榜樣，又做了一個(gè)。比以前好多了。我更加自信，做了更多。我的餃子包得越來(lái)越好了。從遠(yuǎn)處看，它們像玉蘭花。他們看起來(lái)很好，想吃東西。
“日復(fù)一日，不怕千里；經(jīng)常做，不怕成千上萬(wàn)的事情”。這次我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持做事情。
我學(xué)會(huì)了包餃子15
今年暑假剛放，媽媽就笑著對(duì)我說(shuō)：“你已經(jīng)是四年級(jí)的‘老同志’了，該學(xué)著自己動(dòng)手做一些家務(wù)活兒了，我找時(shí)間教你包餃子，讓你從中體驗(yàn)一下勞動(dòng)的快樂。”
昨天是星期六，媽媽休息，我開始上暑假的第一節(jié)“勞動(dòng)課”—包餃子。我照著媽媽的樣子，首先把餃子皮平放在手掌心，其次用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，然后用筷子夾了一塊肉餡，放在餃子皮的`中心，接著在餃子皮的邊緣抹上一圈水，再把餃子皮對(duì)折，最后用大拇指和食指把兩半餃子皮輕輕捏在一起，沿著邊線稍微“揪”一下，就制作完了一只餃子。
我得意洋洋地把我包的餃子和媽媽包的餃子放在一起一比較，不禁皺起了眉頭：我的餃子癟癟的，軟塌塌的，像個(gè)“病人”，而媽媽的餃子個(gè)個(gè)昂首挺胸，精神抖擻。媽媽點(diǎn)評(píng)道：“你的餃子餡兒放少了，捏得也不緊......”沒等她把話說(shuō)完，我急急忙忙夾了一大塊肉餡放在餃子皮上，用力一捏，哎呀，糟了，餃子肚皮都撐破了，汁液直往外流。我手忙腳亂地拿來(lái)另一張餃子皮，往破的餃子上一貼，總算“止血了”，可是這塊“補(bǔ)丁”太礙眼了啊，嚴(yán)重影響形象，真讓我哭笑不得。我有點(diǎn)泄氣，不想學(xué)了，媽媽說(shuō)：“孩子，做任何事情都不能半途而廢，也不能操之過(guò)急，要仔細(xì)觀察，按照要點(diǎn)做，不要怕失敗，反復(fù)練習(xí)了，技巧慢慢就會(huì)摸索出來(lái)�！�
聽了媽媽的話，我靜下心、沉住氣，在她手把手的示范下，一個(gè)步驟一個(gè)步驟地改進(jìn)。在包第二和第三個(gè)時(shí)，雖然餃子的形象有所好轉(zhuǎn)，但看上去仍然像個(gè)“小不點(diǎn)”。我記得媽媽剛才講過(guò)，技術(shù)是慢慢練出來(lái)的，凡事沒有一蹴而就那么容易，堅(jiān)持不懈才能取得成功。終于在包第四個(gè)餃子時(shí)，我找到了放肉餡的最佳用量，手指也捏得恰到好處。看到自己包出來(lái)的“雄赳赳氣昂昂”的餃子，我興奮地一蹦三尺高。
看來(lái)，真是“世上無(wú)難事，只怕有心人啊”！
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