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煎雞蛋作文15篇(優(yōu)秀)
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編為大家收集的煎雞蛋作文,希望對(duì)大家有所幫助。
煎雞蛋作文1
“嗯,真香!”一早起來(lái)我就被香味誘惑到了。原來(lái)是媽媽在做雞蛋餅,望著那黃金般香噴噴的餅,我咽了一下口水說(shuō):“媽媽,你教我做,下次我自己一個(gè)人在家時(shí),可以做這個(gè)填飽肚子的!”
媽媽點(diǎn)頭答應(yīng)了,一邊把鍋里的雞蛋餅盛出來(lái)一邊說(shuō):“要先打好蛋,再點(diǎn)火倒油,倒油時(shí)……”“好了,好了!我知道了!”沒(méi)等媽媽說(shuō)完,我就不耐煩了。這么簡(jiǎn)單的事難道能難得住我?
我先挑了一個(gè)大的雞蛋,毫不猶豫地向碗邊撞去?墒菦](méi)想到,“出師不利”它的`一半在我的手上,另一半?yún)s掉到了瓷板上面,媽媽看到這個(gè)慘狀,笑著說(shuō):“小心一點(diǎn),要輕輕地敲開!”我只好重新來(lái)一次了。這一次,我從蛋的中間輕輕地敲開來(lái),再掰開來(lái),可愛(ài)的小黃球和蛋清從蛋殼里迫不及待地流出來(lái),留到了碗中!耙∥页晒α耍 蔽倚睦锵,臉上露出了微笑。接著,我在媽媽的指導(dǎo)下,放了鹽、蔥花,與蛋液一起攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好后,我打開了燃?xì),把油倒下去。等鍋里的油冒泡了,我就把蛋液倒了下去,鍋里的油似乎跳起了舞?lái)“噼里啪啦,噼里啪啦”,嚇得我差點(diǎn)把鏟扔了。媽媽著急地大叫:“快鏟一下,要焦了!”可是這個(gè)蛋好像要給剛才的“遇難兄弟”報(bào)仇似的,它們緊緊抓住鍋底不放,我怎么使勁鏟也無(wú)濟(jì)于事,急得我不知所措,我連忙請(qǐng)求“國(guó)際援助”,媽媽拿起鏟子用力鏟了一下,它們總算“放手”了,可也“粉身碎骨”了!看著這些不成形的雞蛋快,我像泄了氣的皮球——一下子就癟了。
媽媽摸摸我的頭說(shuō):“再來(lái)一次吧,你一定可以的!”我大聲說(shuō):“一定可以!”這一回,我汲取了前次的結(jié)果,仔細(xì)聽從媽媽的指導(dǎo),認(rèn)真地做,只用了兩分鐘,一張雞蛋餅終于從我的手中成形了,我迫不及待地吃起來(lái),轉(zhuǎn)眼間,餅在我胃里“安家”了,我咂咂嘴說(shuō):“這是我吃過(guò)的最美味的雞蛋餅!”
煎雞蛋作文2
一股濃郁的香味撲鼻而來(lái),你肯定以為是我媽媽在做早飯,那你就錯(cuò)了,做早飯的是本人也!
“叮鈴鈴!”鬧鐘把我從夢(mèng)境中拉回了現(xiàn)實(shí)!鞍 蔽掖蛄藗(gè)哈欠,迷迷糊糊地說(shuō):“再…再讓我睡一會(huì)兒吧!”!糟糕!昨天和老媽約法三章,今天由我來(lái)做早飯。我毫不遲疑,一骨碌的從床上爬起來(lái),快速的`穿好衣服,去煎雞蛋了。
“哧”,我點(diǎn)上了火,倒下了油,再把油攤攤平,蓋上鍋蓋。從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋,放在臺(tái)上,輕輕一磕,雞蛋磕出了一條縫,我飛快的掀開了鍋蓋,把雞蛋放在鍋上,然后蓋上蓋子,去看書了!斑?怎么有一股焦味?不好,蛋糊了!”我立馬奔向廚房,打開蓋子,用鏟子鏟了鏟,呀!粘鍋了!我手忙腳亂,鏟子一陣飛舞,不好,煎雞蛋變成炒雞蛋了!我火急火燎,不知道該怎么辦才好了。對(duì),去找救兵!我趕緊去找媽媽,媽媽一看,笑得上氣不接下氣。媽媽重新開始給我做了個(gè)小示范。我知道了鹽是用來(lái)防止粘鍋的,順便調(diào)個(gè)味兒。我重新開了火,倒了一點(diǎn)油,等油熱了以后,再撒了點(diǎn)兒鹽。這次,我很認(rèn)真仔細(xì)地將步驟記在了腦海里,趕緊打下了雞蛋。蛋殼被分成兩半,里邊出來(lái)了一個(gè)黃色的小娃娃,穿著白色的連衣裙從天而降,迫不及待的跳進(jìn)鍋里。只聽一陣“噼里啪啦”的聲音,蛋白一會(huì)兒就熟了,可愛(ài)的蛋黃好像有一點(diǎn)不情愿,怎么也不熟。我用鏟子推了推又鏟了鏟,到半熟的時(shí)候,我又小心翼翼的用鏟子鏟了一下,再用開水澆了一下邊緣,只聽一陣“啪啦啪啦”的聲音,我熄了火蓋上了蓋子,讓它自己反省去燜熟吧!。
吃著自己煎的美味雞蛋,我知道媽媽太辛苦了。她最近身體不好,早上還要起來(lái)給我做飯,我決定以后要好好珍惜媽媽做的每一頓飯,還要自己學(xué)會(huì)做飯,減輕她的負(fù)擔(dān)。
煎雞蛋作文3
今天放學(xué)回家,聽見(jiàn)媽媽說(shuō)煎荷包蛋吃。我立刻從房間竄進(jìn)了廚房,像蜜蜂一樣“嗡嗡”地纏著媽媽不放,請(qǐng)求媽媽收我為徒,教我煎荷包蛋。媽媽被吵得受不了,只好投降說(shuō);“好吧!好吧!你可要看好了!”
我屏息凝神地看著媽媽的一舉一動(dòng)。只見(jiàn)媽媽先把黃燦燦的油倒進(jìn)正在燒熱的鍋內(nèi),然后打了個(gè)蛋放入鍋里,隨著一陣哧啦啦的響聲,一會(huì)兒一個(gè)笑臉?biāo)频碾u蛋出爐了。到我來(lái)打雞蛋了,媽媽對(duì)我微微一笑。我原以為只要把蛋敲開就可以了?墒浅龊跷乙饬。我雖然把蛋殼敲開了,但是蛋黃和蛋白都不聽指揮,爭(zhēng)搶著跑出來(lái),最后蛋黃被蛋殼這個(gè)守門員給擠破了頭。嘻嘻……弄得我滿手沾滿黏糊糊的蛋清蛋黃,真是些淘氣蛋呀!
我把蛋猛地扔進(jìn)了油鍋里,只聽見(jiàn)“噼里啪啦"的炸開了鍋,響聲伴隨著油光四濺,得的我連忙用鍋蓋擋住了臉。等聲音終于平息了,湊上去一看,哇!這雞蛋周圍泛起了一串串氣泡,有大的、小的、胖的、瘦的、許許多多,姿態(tài)萬(wàn)千。這時(shí)媽媽說(shuō);“趕緊給它翻個(gè)身,不然要糊了。”說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,媽媽趕緊把火關(guān)小了,但還是有點(diǎn)燒焦的氣味。我想讓雞蛋來(lái)個(gè)鯉魚翻身的表演,可翻了好幾次都沒(méi)有成功。最后終于翻過(guò)來(lái)了,可是金黃的蛋白身上長(zhǎng)出了一個(gè)個(gè)黑斑,嫩嫩的蛋黃像巖漿一樣涌了出來(lái),沒(méi)幾秒,蛋黃就炸成了蛋黃干了。 我又打了一個(gè)蛋,這次我吸取了前一次的經(jīng)驗(yàn),把這個(gè)煎蛋做得完美無(wú)缺,蛋的全身仿佛穿上了一層金黃閃亮的'鎧甲。媽媽看了我的成績(jī)表?yè)P(yáng)了我,頓時(shí)我信心十足,接二連三又做了幾個(gè)煎蛋,一下子碗里盛滿了。我輕輕地咬了一口,皮又脆又薄,滿嘴的香味直往我喉嚨里鉆,真好吃!在我看來(lái),仿佛比山珍海味還略勝一籌。
我迫不及待地給妹妹嘗嘗, 看著小妹妹從嘴里吐出來(lái)的雞蛋殼的表情和媽媽那苦笑的神情,我嘆息到;味道是有些特別,但打個(gè)八十分還是沒(méi)問(wèn)題吧?頓時(shí),大家看著滿桌子的雞蛋宴哈哈大笑。
煎雞蛋作文4
我的童年有許多趣事,就像一顆顆閃亮的星星,其中最亮的一顆也就是最有趣的事,那就是邊看球賽邊炒雞蛋的事。
一次,由于媽媽要做許多財(cái)務(wù)報(bào)表,如果今晚做完會(huì)很晚回家。爸爸不舍得出去吃飯,所以,我和爸爸只好在家中自己做飯了。爸爸特別喜歡看球賽,我只好自己來(lái)煮飯了。“今天的飯菜不是太多,只有雞湯、白米飯、西紅柿炒蛋,請(qǐng)老爸不要介意哦!”我對(duì)老爸說(shuō)。“我邊看球賽,邊說(shuō)炒蛋的.步驟!”(因?yàn)殡u湯、白米飯都用微波爐,就不用操心了)老爸說(shuō)。:“好的。”我答道。
開始炒蛋了,爸爸的球賽也差不多開始了,老爸打開電視機(jī)。我先打了3個(gè)蛋在碗里攪拌攪拌,我就把蛋放進(jìn)了盛滿油的鍋中,炒了一會(huì)兒,就聽見(jiàn)老爸大喊:“加油,加油!”(其實(shí)是在喊足球隊(duì)加油)原來(lái)心中還擔(dān)心著,老爸會(huì)不會(huì)把我炒蛋的事情給望忘了,現(xiàn)在,總算是平靜了下來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,有聽見(jiàn)老爸喊:“加油,加油!”我莫名其妙地問(wèn)了一下:“老爸,油不是剛加過(guò)嗎?”“你管他的,聽我的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),我可是家中的炒西紅柿炒蛋的大師。 崩习终f(shuō)道!凹佑,加油!”老爸說(shuō)。我只好按照老爸的“超級(jí)炒蛋法”去做,油加了一次又一次!凹佑,加油!”老爸大喊。“老爸,媽媽平時(shí)炒蛋都不是這么炒的啊!”我說(shuō)。老爸得意地說(shuō):“這是我的‘炒蛋新發(fā)法’啊。”這句話突然把我弄得無(wú)話可說(shuō)了。過(guò)了幾分鐘,我就炒好了蛋。“開飯了!開飯了!”我大喊。老爸立即把電視機(jī)關(guān)掉。嘗了一口我做的西紅柿炒蛋!霸趺催@么多油!”……
這是一頓豐盛的晚餐;也是一頓具有獨(dú)特口味的晚餐;也是我的童年快樂(lè)趣事。
煎雞蛋作文5
雞蛋有很多種吃法,蒸蛋、炒蛋、鹵蛋、茶葉蛋……,其中我最愛(ài)吃的要數(shù)嫩嫩的煎雞蛋了,特別是“徐式”煎雞蛋。
“徐式”煎雞蛋最大的特點(diǎn)就是又香又嫩,還帶有榨菜的鮮味。
告訴你吧,其實(shí)外婆和我同姓,都姓徐。她發(fā)明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會(huì)做啊,不然我不是白沾外婆的光了。星期六,我一大早就起床了,在我軟磨硬磨下,外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的.“徐式”煎雞蛋。
外婆先做示范:首先打開油煙機(jī),把煤氣灶調(diào)到中火,等炒鍋燒熱后,倒入油,涂勻,接著把雞蛋敲破,打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點(diǎn)榨菜,這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦!然后,輕巧地翻轉(zhuǎn)一面,待蛋白能把蛋黃裹住時(shí)就出爐。這樣煎出來(lái)的雞蛋不僅有點(diǎn)鮮味和咸味,而且又香又嫩,美味極了。注意:翻轉(zhuǎn)或盛出來(lái)時(shí),別把嫩嫩的蛋黃弄破了,還有別煎太長(zhǎng)時(shí)間,不然蛋黃就變老了。
哦!原來(lái)是這樣的。 澳沁不容易!”我心里得意地想著,就學(xué)著外婆的樣子,打開油煙機(jī),調(diào)到中火,等鍋燒熱后,倒入油,只聽“嗤”的一聲,油暴了起來(lái),嚇了我一大跳。外婆告訴我是因?yàn)橛屠镉兴。不用怕,繼續(xù)進(jìn)行,我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi),依瓢畫葫,在蛋黃四周放上榨菜,在外婆的催促下,趕緊給煎蛋翻了個(gè)身。哎呀,不好,蛋黃流出來(lái)了,滿鍋都是,沒(méi)煎好。再來(lái)一次,在外婆的鼓勵(lì)和指點(diǎn)下,第二次總算順利過(guò)關(guān),出鍋啦!美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。
你瞧,嫩嫩地、白里透黃,晶瑩剔透,品嘗一下,還真不錯(cuò),色香味俱全,不比外婆煎得差!
煎雞蛋作文6
那金白相間,咬下去外焦里嫩,不管是單吃它,還是和其它食物搭配,就算不放過(guò)多的調(diào)味料也是特別好吃的食物,無(wú)疑是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的煎蛋了!
煎蛋十分的好吃,爸爸媽媽做的煎蛋也十分好吃,不過(guò)口感并不怎么好。也就是爸爸媽媽做的是那種軟軟的,像餅一樣,沒(méi)有那種金黃色的、焦焦的脆脆的邊。(對(duì)煎蛋的要求都如此嚴(yán)格,我可真是一個(gè)精致的吃貨,怪不得身體微胖)。
今天下午五點(diǎn)多,爸媽都去給樓上鄰居家的孩子幫忙選報(bào)高考志愿了,差不多得一兩個(gè)多小時(shí)才能回來(lái)。在這期間,我突然感到肚子餓了,在家找了一圈也沒(méi)有找到可以飽腹的食物。
算了,還是自己動(dòng)手、豐衣足食吧!我在冰箱里拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋,洗干凈了家里小一點(diǎn)的平底鍋(還有個(gè)大的),熱鍋,等鍋里的水份都蒸發(fā)完后,放了少量的油(煎雞蛋少放油對(duì)身體好)。因?yàn)槲冶容^喜歡吃太陽(yáng)蛋,所以沒(méi)有打散,只是丟了殼,放到鍋里煎就行了。為了保持形狀、蛋和清的顏色分明,所以不能翻面。為了不讓它粘鍋、糊,就要用很小的火來(lái)煎。為了讓它能熟并且外面一圈焦,里面嫩嫩的,所以還要蓋上蓋子燜一會(huì)。
然后,掀開鍋蓋,哇喔,好漂亮的'煎蛋!中間是金黃金黃的太陽(yáng),周圍是片片白云環(huán)繞,最外面還有一圈焦黃的金線。
饞得我口水都要流下來(lái)了。不行,抓緊把孜然粉均勻地撒在表面,然后開吃!嗯,真不錯(cuò)!外面一圈焦焦的,里面不僅熟了,而且還嫩嫩的。如果喜歡吃半熟的太陽(yáng)煎蛋,就要用家庭散養(yǎng)的無(wú)菌蛋,吃著更健康!
煎雞蛋作文7
這個(gè)星期三的綜合課,老師教我們?nèi)绾渭搴砂,雖然我已經(jīng)將老師所教的步驟和方法,牢牢的記在腦海中,但是從來(lái)都沒(méi)有實(shí)際操作過(guò),因?yàn)閺N房是媽媽的秘密基地,但卻是我和弟弟的禁地,所以我一直很想大顯身手,給媽媽一個(gè)驚喜。
我和弟弟討論了一番,決定趁這個(gè)星期天早上六點(diǎn)媽媽還在睡覺(jué)時(shí),進(jìn)攻廚房。由于我們沒(méi)下廚的經(jīng)驗(yàn),所以廚房的設(shè)施和物品的擺設(shè),對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很陌生的,于是我們決定先熟悉一下廚房環(huán)境,我和弟弟東翻翻、西找找,終于將所需的鍋?zhàn)印㈠佺P、油和鹽巴準(zhǔn)備就緒,我先從冰箱里挑一顆最大又最白的蛋,小心翼翼的.將天然氣打開,并依照老師的指示將天然氣轉(zhuǎn)至最小,并放了一點(diǎn)點(diǎn)的油,因?yàn)槲页B爧寢屨f(shuō)煮菜要少油少鹽才健康,我拿起蛋輕輕的在鍋緣敲了一下,結(jié)果蛋卻變成兩半,一半連蛋殼都掉在鍋內(nèi),另一半?yún)s掉落在地板上,我連忙將鍋內(nèi)的蛋殼撿起來(lái),還好火很小,所以鍋?zhàn)硬⒉粫?huì)燙,弟弟拿起抹布擦地板。
我又從冰箱拿起出一顆蛋,這次我非常的小心,可不希望又糟蹋了食物,這次的蛋打得非常成功,剛好加在之前的半顆上,但還是掉了一些碎蛋殼在鍋內(nèi),我利用鍋產(chǎn)將彈殼撈出,不小心將蛋白和蛋黃弄得碎碎的,這時(shí)趕緊灑些鹽巴,一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)蛋白有些微的起泡,我就將蛋翻面,沒(méi)想到這一翻面,我的荷包蛋都糊了,只能用蛋花來(lái)形容我荷包蛋,記取教訓(xùn),我決定耐心的等蛋變硬了,再來(lái)翻面。終于我發(fā)現(xiàn)蛋有些微焦黃,應(yīng)該可以翻面了,可是荷包蛋卻黏鍋了,不管如何我一定要想辦法,趕快讓我的荷包蛋起鍋,因?yàn)槲乙崖劦綗刮读恕?/p>
我和弟弟看著我們的下廚成果,才知道老師常說(shuō)的“知易行難”的道理,也體會(huì)到媽媽為我們準(zhǔn)備三餐的辛苦,當(dāng)我和弟弟正準(zhǔn)備享用這殘破不堪的荷包蛋時(shí),媽媽突然出現(xiàn)在廚房,原來(lái)媽媽被我們的荷包蛋香味薰醒了,本來(lái)以為媽媽看到地板沒(méi)擦干凈的蛋汁和聞到滿廚房的油煙味,一定會(huì)氣得大發(fā)雷霆,但是媽媽反而夸我們很棒,還當(dāng)場(chǎng)示範(fàn)和教我們?nèi)绾渭逡粋(gè)漂亮又好吃的荷包蛋。
煎雞蛋作文8
生活就像一片星空,我們每一個(gè)人都會(huì)有很多的啟示,我的啟示多的像天上的繁星。我就從中挑選一個(gè)煎雞蛋的啟示講給你們聽吧!
有一次,我寫作業(yè)寫到很晚,肚子開始抗議了,“我要吃東西!薄白约旱'肚子自己填飽,媽媽還有事,給你示范一下。”媽媽果真給我做了一下示范,媽媽系好圍裙,只見(jiàn)鍋鏟翻飛幾下,不一會(huì)香香的煎雞蛋做好了,我就立下豪言壯語(yǔ),我一定能做好煎雞蛋的。
我先拿出一個(gè)圓圓的雞蛋,它正對(duì)著我笑起來(lái),我說(shuō):“你可真是不自量力,敢對(duì)我笑,過(guò)一會(huì)兒,我就會(huì)讓你張嘴大哭起來(lái)!蔽夷闷痣u蛋,在碗里敲了一下,雞蛋裂開了一條縫,蛋液緩緩地流淌出來(lái),蛋清呈透明色,蛋黃仍然是完整的,看起來(lái)非常通透,我在攪拌前撒了點(diǎn)鹽,它們很快就和蛋液融為了一體,我又拿起筷子攪拌起來(lái)。我在熱油之前,先點(diǎn)起火,火苗突然上躥,鍋里頓時(shí)發(fā)出了“咝咝”聲,我小心翼翼地往鍋里倒油,我立刻退回了安全地帶,油鍋里傳出了“噼里啪啦”的聲音。我把攪拌好的蛋液倒入鍋里,頓時(shí)炸開了鍋。蛋液形成了圓餅形,它的邊緣冒出了泡泡,看起來(lái)真像一朵綻放的梨花。煎了一會(huì),聞到了一陣香氣,是時(shí)候翻面了。當(dāng)我往左鏟,它就往右躲,我往右鏟,它就往左躲。我差一點(diǎn)就讓雞蛋飛出了“戰(zhàn)場(chǎng)”,就在這關(guān)鍵的時(shí)刻,媽媽告訴我,你要用鏟子把雞蛋全部鏟起來(lái),我試了媽媽的方法后果然湊效了。沒(méi)想到,映入眼簾的不再是一朵梨花,而是一塊煤炭了。我看著這塊蛋餅,真想咬一口,可惜我不會(huì)咬,因?yàn)槲遗滤鼤?huì)很難吃。
我終于知道了“看花容易繡花難”。于是,我又鼓起勇氣,我學(xué)著媽媽的方法,又做了一次,一個(gè)黃金“飛碟”終于完成了。
我腦海中總會(huì)回蕩著那句話:“天下沒(méi)有不經(jīng)過(guò)實(shí)踐就能成功的人。”我想起了一句名言,“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行!蔽覀円欢ㄒㄟ^(guò)自己的實(shí)踐,不要道聽途說(shuō),這樣才能成功。
煎雞蛋作文9
今天,天氣格外的晴朗。在家里無(wú)所事事的我忽然聞見(jiàn)了一股炒雞蛋的味道。我想:我來(lái)學(xué)煎雞蛋吧!
我走到廚房,打開冰箱,找出雞蛋,然后擰開水龍頭,沖了一下鍋,把鍋放到灶臺(tái)上,打開燃?xì)庠,將花生油倒進(jìn)鍋里,等到油熱了,我把雞蛋拿20xx起來(lái),“喀”地一聲磕開了一條小裂縫,接著用手扒開了雞蛋殼,雞蛋一下子滑進(jìn)了鍋里。
油和雞蛋仿佛是好久不見(jiàn)的親人,一下子歡呼起來(lái),雞蛋在鍋中跳起了舞。我連忙拿起鏟子,準(zhǔn)備為雞蛋翻身,這時(shí)一個(gè)油點(diǎn)飛了出來(lái),濺在了我的手上,油點(diǎn)很燙,我立即松了手,鏟子一下子掉進(jìn)了鍋里,把雞蛋截成了兩半。頓時(shí),雞蛋黃流了出來(lái),我的鏟子也掉在了地上。我彎下腰去撿,起身往鍋里一看,呀!我不由得呆住了:由于雞蛋沒(méi)有翻身,因而糊了。我只好盛出來(lái),再看那雞蛋,一面沒(méi)熟,另一面卻黑了。那黑乎乎的小臉?lè)置髟谡f(shuō):“黃冬杰,你到底會(huì)不會(huì)做呀?”
我也生氣了,想:憑什么我媽媽會(huì)煎雞蛋而我就不會(huì)呢?我看著燙紅了的小手,心里甭提多難受了。我又想:煎雞蛋太難了,我不學(xué)了。然后就走到客廳去看電視了。媽媽走過(guò)來(lái)了,一看到黑乎乎的雞蛋就知道是怎么回事了。她輕輕地坐在我身邊,撫摸著我的頭說(shuō):“孩子,萬(wàn)事開頭難,只要堅(jiān)持下去就一定會(huì)成功的!”是呀,萬(wàn)事開頭難,那么,我也要堅(jiān)持下去,要有毅力。于是,我站起來(lái),又回到了我熟悉的廚房。
這次,我不那么馬虎了?拈_雞蛋,我輕輕地放下去。我拿著鏟子,在給雞蛋翻身時(shí),小油點(diǎn)又不想讓我成功,又濺到了我的'手上,我忍著疼痛繼續(xù)為雞蛋翻身,終于把雞蛋翻過(guò)來(lái)了。于是心里美滋滋的。再看那雞蛋,白中透黃,聞一聞,好香!嘗了嘗,好吃!這種滋味不能用完美來(lái)形容,但飽含了多么令我深刻的印象呀!
這次,我不僅學(xué)會(huì)了煎雞蛋這個(gè)技能,還明白了一個(gè)讓我終身受益的道理:萬(wàn)事開頭難。
煎雞蛋作文10
這個(gè)暑假,我學(xué)會(huì)了煎雞蛋。
暑假的一個(gè)星期天的中午,我剛做完作業(yè),走出房間,看到媽媽在廚房里忙碌,我想:同齡的小孩都會(huì)做菜做飯了,可我從未做過(guò)菜,不如讓媽媽教我做菜吧。心動(dòng)不如行動(dòng),我馬上跑去廚房。
來(lái)到廚房,我一本正經(jīng)地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,今天我要學(xué)做菜,您就教教我吧。”“好,既然你想學(xué),那就從最簡(jiǎn)單的煎雞蛋開始吧!眿寢屢豢诖饝(yīng)了,我可高興了。
“先要準(zhǔn)備好油、鍋鏟和雞蛋……”我按媽媽說(shuō)的去做,第一步先把鍋洗干擦凈,然后下油,第二步雞蛋放下去,我手忙腳亂地把雞蛋打碎,把雞蛋白和蛋黃倒進(jìn)去。
“記住千萬(wàn)不能有水……”媽媽還沒(méi)說(shuō)完,只聽見(jiàn)“嗞”的一聲,原來(lái)是鏟子上的水掉到油鍋了,緊接著幾滴油“飛”到我的手上來(lái),“哎呀!”我大叫一聲,趕緊擦擦手。
看著發(fā)紅的手,我真想逃離這個(gè)危險(xiǎn)的廚房,可是這是我要求學(xué)的,怎能半途而廢呢?我繼續(xù)煎蛋,在媽媽的指導(dǎo)下,我把雞蛋的底面鏟一鏟,不讓它粘住鍋底。“好,現(xiàn)在把雞蛋翻過(guò)來(lái)!眿寢屧谝慌哉f(shuō),我把鏟放在蛋底下,可是底下有焦黃的`雞蛋跟鏟子玩起了游戲,鍋鏟一碰它,它就轉(zhuǎn),怎么也鏟不到,最后在筷子的配合下,鍋鏟終于成功了。輕輕又迅速把雞蛋翻過(guò)來(lái),“嗞”的一聲,蛋的另一面一沾鍋就變金黃了。我小心翼翼地翻動(dòng)著鍋里的蛋,不讓它變焦。
沒(méi)過(guò)多久,一個(gè)香噴噴的荷包蛋就煎好了,一口咬下去,可香可好吃了,自己做的東西味道真不錯(cuò),以后我要多學(xué)做菜,讓爸爸媽媽嘗嘗。
煎雞蛋作文11
今天清晨,我一大早就起床了,發(fā)現(xiàn)爸爸還躺在床上呼呼大睡,而媽媽好像有事出門了。家里靜悄悄的,而我的肚子正“大鬧空城計(jì)”,我這時(shí)當(dāng)然要趕快填飽肚子啦!
我冥思苦想:炒什么好呢?忽然,我想到媽媽平時(shí)做的雞蛋,色味齊全,讓人回味無(wú)窮。我何不親自“露”一手呢?反正煎雞蛋的方法我背得滾瓜爛熟,還愁無(wú)從下手嗎?免得他們老說(shuō)我這個(gè)金枝玉葉好吃懶做,今天我就一展為快!
說(shuō)干就干,我走進(jìn)廚房,把圍裙往腰上一系,學(xué)著媽媽的樣子興高采烈地干了起來(lái)。首先,我挑了兩個(gè)又大又新鮮的雞蛋,放在桌子上。接著,我又拿出碗和筷子。我把雞蛋往碗上一磕,然后一掰,沒(méi)想到蛋黃和蛋清流了我一手,我拿來(lái)抹布,趕緊擦干凈,否則爸爸媽媽一定會(huì)罵死我的。擦干凈后,我又磕另一個(gè)蛋,我吸取上一次的教訓(xùn),蛋黃和蛋清終于“甘拜下風(fēng)”,乖乖地滑下來(lái)。唉,折騰了老半天,才把雞蛋磕破。然后,我用筷子把蛋液攪拌均勻,便開始煎雞蛋了。我把鍋用水清洗干凈,放在煤氣爐上。先打開抽油煙機(jī),然后擰開爐下的液化氣閥門,擰動(dòng)爐上的旋鈕,淡藍(lán)色的火苗歡快地舔著鍋底。我提起油瓶,往鍋里倒上適當(dāng)?shù)挠停粫?huì)兒,油便歡快的吐起了小泡泡,我覺(jué)得差不多了,準(zhǔn)備把蛋清倒進(jìn)鍋里,但我猶豫了一會(huì)兒,最后,壯著膽子把蛋液倒進(jìn)鍋內(nèi)。蛋液像調(diào)皮的小朋友滑滑梯似得,一下子滑入鍋內(nèi),我看它們“跳水”成功,洋洋得意:煎雞蛋對(duì)我來(lái)說(shuō)還不是小菜一碟?這時(shí),油飛濺到我手上,火辣辣的直疼。我伸過(guò)頭看下鍋里,原來(lái)白色的蛋清已經(jīng)發(fā)黃了,我估計(jì)已經(jīng)熟了,幫雞蛋翻了個(gè)身。另一面已經(jīng)穿上了美麗的新衣,白里透黃,帶著焦花。過(guò)了一會(huì)兒,另一面已經(jīng)好了,我迫不及待地把我的.勞動(dòng)成果盛進(jìn)碟子里。
功夫不負(fù)有心人,我煎的雞蛋“閃亮登場(chǎng)”!我迫不及待地品嘗起來(lái),嗯,太好吃了!爸爸不知道什么時(shí)候醒了,媽媽也回來(lái)了,他們異口同聲地說(shuō):“太陽(yáng)從西邊出來(lái)了!”還拿起了筷子,夾起我煎的雞蛋品嘗起來(lái)。“我女兒的手藝不錯(cuò)!”爸爸向我伸起了大拇指,口齒不清地說(shuō)。“媽媽給你打滿分!”“哈哈……”一家三口的笑聲傳出窗外……
煎雞蛋作文12
放假了,我呆在家里覺(jué)得很無(wú)聊,于是我決定在家里煎雞蛋。
先從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋,把鍋放在火上,我用的是比較小的鍋,平時(shí)我老媽煎餅用的,因?yàn)槲耶吘故堑谝淮渭咫u蛋,裝備當(dāng)然要方便一點(diǎn)。我倒上油,正在我倒油的時(shí)候,我老妹不知道什么時(shí)候悄無(wú)聲息的繞到了我的背后,大叫了一聲:姐姐!據(jù)說(shuō),女性的尖叫聲可以同時(shí)嚇?biāo)酪磺е灰陨系睦鲜螅氨群榛闹,我妹這個(gè)雖然不是尖叫,但是她是故意來(lái)嚇我的,也差不多,威力可想而知。我被嚇得跳了起來(lái),手一抖,一大灘油入侵了我的鍋。我看了看鍋里的一大灘油,決定還是繼續(xù)油煎蛋,我沒(méi)把油倒掉,就把雞蛋打進(jìn)去了,煎了一會(huì)兒,我覺(jué)得油煎蛋似乎該改名叫油煮蛋,我實(shí)在看不下去了,鍋里一堆黃黃的東西,混雜著油腥味,于是我直接倒了它。
接著,我又拿了一個(gè)雞蛋,打進(jìn)鍋里,這次我只倒了一點(diǎn)點(diǎn)油,過(guò)了一會(huì),我看著鍋里頭黃白相間的雞蛋疑惑了起來(lái),不對(duì)啊,印象中的煎雞蛋是外面一圈蛋白,中間一個(gè)圓形的蛋黃,像朵花一樣,我煎的這個(gè)為什么長(zhǎng)成這個(gè)樣子?瞅了瞅雞蛋,估計(jì)該放鹽了,當(dāng)我把鹽袋子拿出來(lái)時(shí),我呆住了,鹽該放多少?沉思了1秒鐘之后,我決定放半小勺。當(dāng)我把鹽倒下去時(shí),我突然注意到,雞蛋的`邊緣開始發(fā)黑,頓時(shí)我有了不祥的預(yù)感。把雞蛋翻了個(gè)面后,果然,我的預(yù)感成真了,由于放鹽耽擱了太久,雞蛋的一面已經(jīng)糊了,我想:糊了應(yīng)該還能吃吧?反正糊的吃了也死不了。于是我就找了個(gè)碗,把雞蛋裝進(jìn)去吃了起來(lái),一口咬下去,用廣告里的臺(tái)詞說(shuō)就是這酸爽!雞蛋因?yàn)楹擞幸还煽辔,加上我鹽放多了,那美妙的滋味在我嘴里反復(fù)的回蕩。我啥也沒(méi)說(shuō),默默地把雞蛋倒掉了。
我又從冰箱里掏出一個(gè)雞蛋,往鍋里打,這次我先把蛋白打下去,再倒蛋黃,這樣煎出來(lái)的就是一個(gè)完整的雞蛋。這一次煎的很順利,油和鹽沒(méi)有多,雞蛋也沒(méi)糊,我激動(dòng)的嘗了一口,貌似有點(diǎn)生,不過(guò)只有一點(diǎn)點(diǎn),不礙事。
三煎雞蛋,終于煎出了一個(gè)正常的。
煎雞蛋作文13
童年宛如一本書,集滿一章章故事,長(zhǎng)的,短的,有著淚,有著笑。人生中的各種第一次,都點(diǎn)綴了空白的頁(yè)面,為生活帶來(lái)色彩;貞浲,思緒飛回年幼時(shí),第一次煎雞蛋。
那天正是晌午,只有我一人在家,肚子開始咕嚕咕嚕地叫起來(lái)了。我馬上在冰箱里上下翻找著。心中暗想:唉,都不知道今天該吃什么了,蒸水蛋已經(jīng)吃膩了。眼睛掃過(guò)雞蛋,正要繼續(xù)翻時(shí),突然靈光一閃。對(duì)啊!我可以煎雞蛋!心動(dòng)不如行動(dòng)。于是我從冰箱輕輕拿出兩個(gè)雞蛋,走進(jìn)廚房。先拿出鍋,放在爐灶上。
這時(shí),我心中有點(diǎn)慌,想:到底先倒油,還是先開小火,最后放雞蛋不管了,在腦中模擬了好幾下,我就開始做了,“管它煎得好不好,試試吧?”心里想。于是我拎起油壺,先將油撒在鍋底。開小火后,裝模做樣地學(xué)著廚師轉(zhuǎn)兩下鍋!白套獭钡挠忘c(diǎn)在鍋中跳躍,我急忙用鍋鏟將油點(diǎn)擋住?粗菨L熱的油,心中不禁倒吸一口氣。要是被油濺到那得有多痛啊,濺到眼中又該怎么辦?我急忙將兩雞蛋敲一下,蛋殼裂開了一條縫,我輕輕掰開,打下去,蛋清和蛋黃都攤在鍋底,以肉眼可見(jiàn)的速度,漸漸由通透變得凝實(shí)。我用鍋鏟沿著整個(gè)蛋輕輕劃了一下蛋黃,蛋黃的膜破了,蛋黃液流了出來(lái),和蛋清交織在一起。
我又想起需要翻面,抬起鍋鏟為雞蛋翻。哎呀!粘住了。我只得更用力鏟了幾下,不過(guò)總算翻過(guò)了,背面略焦,應(yīng)該還可以吃。“滋滋”鍋中冒出一股輕煙,散在空氣中。
兩面都差不多了,我將雞蛋翻了幾下關(guān)上火,十分有儀式感地端來(lái)一個(gè)盤子,將碎得不成樣的.雞蛋裝進(jìn)盤中。雖然心中疑惑為什么父親平時(shí)做的雞蛋是完整的圓形,自己的卻碎得不成樣,但依舊很期待。
準(zhǔn)備吃飯了,正當(dāng)我要咬下去的一刻,又想起自己似乎沒(méi)放鹽,不過(guò),嘗過(guò)后味道還不錯(cuò),我打算以后做雞蛋類的都可不放鹽。
事后,我禁不住感慨。別看平時(shí)父親隨便在廚房中翻炒幾下,就有一盤美味的菜出現(xiàn)。沒(méi)想到還要那么多程序,做一家人的菜,父親也真辛苦。
不過(guò)煎雞蛋不僅讓我體會(huì)到父親的辛苦,更讓我知道,煎雞蛋不需要洗菜切菜,簡(jiǎn)單,哈哈哈!
煎雞蛋作文14
“世上只有媽媽好”,今天是“5月8日”母親節(jié),該怎么慶祝媽媽的節(jié)日,為她獻(xiàn)出我自己的一片愛(ài)心呢?買首飾,我沒(méi)有那么多錢;為媽媽洗腳,我又不專業(yè)。對(duì),給媽媽煎香噴噴的雞蛋,媽媽肯定會(huì)大吃一驚的!想起前不久偷偷跟奶奶學(xué)會(huì)的煎荷包蛋,我不禁沾沾自喜。
一回到家,我就開工了。先戴上干凈的袖套,再穿上長(zhǎng)長(zhǎng)的罩衣,然后打開電子打火灶;鹧嫒计饋(lái)了,我向鍋里倒上一點(diǎn)油,迅速?gòu)谋淅锬贸鲆粋(gè)雞蛋,洗干凈,從中間敲破,讓蛋液流到鍋里!爸ㄖㄖā彪u蛋的邊沿馬上變成了白色。我迅速撒上一點(diǎn)鹽,大約過(guò)了三十秒,我把雞蛋翻個(gè)身,淺黃色的蛋面多漂亮。∮羞^(guò)了三十秒,估計(jì)雞蛋已經(jīng)熟透了,我便起鍋,把雞蛋盛在盤子里。如此循環(huán),我又煎了兩個(gè)雞蛋,只等媽媽回家享受我的`愛(ài)。
“叮咚”,門鈴響起,一定是媽媽回來(lái)了。我蹦跳著跑去開門!爸x謝寶貝!”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)!爸x什么,媽媽對(duì)我的愛(ài)更多,我還沒(méi)說(shuō)謝謝呢!”我辦個(gè)鬼臉,笑嘻嘻的一邊說(shuō)著,一邊接過(guò)媽媽手中的包,放在沙發(fā)上,然后請(qǐng)媽媽坐在餐椅上,回身走進(jìn)廚房,雙手托盤把我親自煎的荷包蛋遞到媽媽手中,說(shuō):“媽媽,請(qǐng)吃我煎的荷包蛋,祝母親節(jié)快樂(lè)!”媽媽睜大雙眼,看看煎蛋,又看看我,吃驚地問(wèn):“這是你煎的?”“是呀,跟奶奶學(xué)的。”“我的女兒長(zhǎng)大了!”媽媽說(shuō)著親了親我的臉蛋兒,趕緊去嘗煎蛋,那眼神里洋溢著滿滿的幸福!
我為媽媽煎雞蛋,略表自己的愛(ài)心,媽媽感到幸福,我感到更幸福!祝媽媽的節(jié)日快樂(lè)!
煎雞蛋作文15
每當(dāng)在接送站吃到香噴噴的荷包蛋的時(shí),我就十分羨慕廚師們精湛的廚藝,竟然能把雞蛋煎的那么香,那么脆。于是我決定了要學(xué)煎雞蛋。
說(shuō)學(xué)就學(xué)!星期日的中午,我看了好一會(huì)兒怎樣煎雞蛋的書,來(lái)到了冰箱面前,把我認(rèn)為最好的幾個(gè)雞蛋拿了出來(lái),又來(lái)到廚房,準(zhǔn)備好其他佐料,這就要開始煎雞蛋了。
我首先把雞蛋敲破,緊接著流出了蛋白,露出了蛋黃,倒進(jìn)碗里的過(guò)程中,蛋白圍繞著蛋黃,像是宇宙恒星一樣運(yùn)動(dòng)。接著我就把碗里的黃白液體來(lái)回?cái)嚢,最后還是乖乖的被我合成了一體。接著,我把鍋刷了幾下,然后倒出一點(diǎn)點(diǎn)油,再打開火。把碗里的'均勻液體倒入了鍋里,這時(shí)候的雞蛋就像是跳高運(yùn)動(dòng)員,一次比一次跳得高,我立馬拿了鏟子,把雞蛋來(lái)回翻炒,可是底部的雞蛋沾在鍋底,怎么都翻不動(dòng)。這時(shí)候好像聞到了焦味,頓時(shí)有種不太好的預(yù)感……
于是我去問(wèn)了媽媽:“媽媽,為什么鍋底的雞蛋怎么翻也翻不動(dòng)呢?”媽媽笑了笑說(shuō):“你仔細(xì)想一想,你剛剛是不是遺漏了什么細(xì)節(jié)部分或者什么調(diào)料放的太少了?”我坐在椅子上苦思冥想,到底是什么放少了呢?仔細(xì)地把剛剛的過(guò)程重新回憶了一遍,終于被我想到了,原來(lái)是油放的太少了。于是我決定重新再做一次煎蛋,這次油放的正常了,中間也沒(méi)有再出什么意外,雞蛋終于算是煎好了,聞著雞蛋獨(dú)特的香味,看著一塊黑一塊黃的雞蛋,雖然沒(méi)廚師做得這么好,但也是我的第一個(gè)作品,我心滿意足了。
在這次煎雞蛋過(guò)程中,我認(rèn)識(shí)到做什么事都要有耐心,不能干著急。
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