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臭豆腐作文(匯總14篇)
在日常學習、工作抑或是生活中,大家都跟作文打過交道吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編收集整理的臭豆腐作文,歡迎大家分享。
臭豆腐作文 篇1
“買臭干子啰,三塊錢一小份,五塊錢一大份咯!”說起臭豆腐,那可是我們長沙的特產(chǎn),如果你來長沙沒有吃到臭豆腐,也就等于沒來長沙。
臭豆腐外面有一層黑乎乎的外殼,邊長大約有5厘米左右,高度大約有1至2厘米,臭豆腐的外殼上冒著一個個小泡泡,中間是白色的,就像一塊白豆腐掉進了煤灰里,再撈出來的樣子。
臭豆腐看著做起來容易,自己動手做可就難了,制作臭豆腐首先要把油倒進鍋里,等油燒爛后,再把制好了的.臭豆腐放進鍋里煎炸,臭豆腐在鍋里上下、左右的游動,好像一條條小魚兒游來游去。不一會兒,鍋里油面上冒出一片泡泡,臭豆腐面上也炸開了花,隨后,將臭豆腐撈上來裝進碗里,再在上面放點調(diào)料,放一些做好的湯汁,一碗香噴噴的臭豆腐就出爐了。
臭豆腐聞起來臭,可吃起來就又香又脆,臭豆腐吃進嘴里,“燙”有時都舍不得吐出來呢!
臭豆腐雖然聞著臭,但吃起來卻是很鮮香的美味,現(xiàn)在,臭豆腐已不是長沙所特有,它已經(jīng)傳至全國,甚至走向全世界,我越來越喜愛臭豆腐了。
臭豆腐作文 篇2
傍晚放學,夕陽西下,我坐在老爸的電動自行車上,心中正回味著開心的一天。忽然,聞到一陣奇特的味道,既香又有點臭。伸頭往前一看,原來是有人在買臭豆腐?粗瓭L在油鍋里那又香又臭的豆腐,我的舌尖不禁回味起它的味道來……
臭豆腐是紹興的一道名小吃,從古至今一直都有著“聞著臭,吃著香”的俗語,體現(xiàn)出人們對紹興臭豆腐的喜愛與贊嘆之情。每個來紹興的人,不嘗一下臭豆腐就算白來紹興了,而且臭豆腐也早已融入紹興人民的生活之中。所以,在古城紹興隨處可見買臭豆腐的小攤,臭豆腐是紹興必不可少的一種特色小吃。
臭豆腐“其味特揚”,但只要一下鍋,那混雜著香臭的奇特味道便飄散開來,吸引、挑逗著人的味蕾,讓人忍不住來一串。臭豆腐未入鍋前,雖然色如白中帶翠的玉,一顆顆整齊地排放著,卻有著陣陣臭味。可是,當臭豆腐一入油鍋,一下子就發(fā)生了天翻地覆的變化,鍋里便“鬧”得沸沸揚揚。原本平靜的油鍋,瞬間變得“波濤洶涌”了。豆腐在沸騰的油鍋里不停地翻滾,不一會兒就變了顏色。用筷子在鍋中攪拌,再一把撈起,放在架子上,用竹簽一個個串好。豆腐早已變成金黃色,發(fā)出誘人的香味,點點油汁落了下來,讓人垂涎三尺,欲罷不能?芍^色、香、味俱全!
買下一串,吃一顆進去,立刻感到像吃進了美味佳肴一樣,臭豆腐外表酥軟可口,里面的'豆腐入口即化,那“香臭”的味道令人回味無窮,久久不能忘懷……
臭豆腐遍布古城紹興的大街小巷、飯店及居民家中,是紹興最有名的小吃之一,也是紹興人必不可少的食品,更是古城重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但愿它能永遠地傳承下去,成為紹興最有名的特產(chǎn)!
臭豆腐,那獨特的“香臭”味,到現(xiàn)在一直留在我心中……
臭豆腐作文 篇3
我家鄉(xiāng)的風味小吃很多,如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐等等,但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲:“快來買了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我們浦城人誰都會豎起大拇指的'。
臭豆腐聞起來臭,吃起來香。今天和媽媽一起上街,我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來,再放到油鍋里炸。這時,就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右,一串串臭豆腐便熟了,攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上,用刷子沾上一點配料,刷到臭豆腐上面,于是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。我不知不覺地,一串臭豆腐便下肚了。這時,我才覺得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說:“還要不要再來一串呀?”我搔著頭,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了!眿寢屄犃耍钢业念^說:“你這只小饞貓!闭f完,我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉(xiāng)的各種風味小吃,但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。
臭豆腐作文 篇4
臭豆腐可是人人知曉的小吃,無論你走到那條蘇州特色的小街,準會聞到它的味兒。
臭豆腐可謂名副其實,一聞就會有一股臭味撲鼻而來,你順著這味道往前走,就能看見一個小攤,攤前可是水泄不通。
你會問臭豆腐這么臭,怎么還會有那么多人去吃?別急呀!讓我?guī)銇砜纯础?/p>
擠進人群,只見老板拿起一盤切好的'豆腐,往油水里倒。一陣噼里啪啦后,豆腐就穿上了一層衣服,從原來的雪白變成了淡灰色。然后他拿出一個小盒子,往里頭裝上幾塊臭豆腐,如果你愛吃甜就澆上幾勺甜醬,愛吃辣就澆上幾勺辣醬;疑亩垢,紅色的醬,加上雪白的盒子,可愛極了。但別忘了,一定要拿上幾根牙簽,不然你就當野人啦!
盒子捧在手上,熱乎乎的,用牙簽弄起一塊臭豆腐,皮脆脆的,里頭的豆腐軟軟的,醬甜滋滋的,滿口留香,剛來的人肯定一會兒就吃完了。
我吃臭豆腐時喜歡慢慢品:先把醬舔光。臭豆腐又是個長方體,我就先把八個小角咬掉,讓它涼一涼,不然嘴巴可要起泡了。等它變溫時,我便把豆腐從皮里吸出來,讓它在我的舌尖慢慢縮小,然后像喝水樣喝掉。豆腐吸光后,就只剩殼了,我把殼放進嘴里,一股香味頓時彌漫開來,等它快沒味兒時,我便一咬,藏在里頭的味道又跑出來了,然后我又把它嚼爛,咽下去,簡直是人間美味!一盒臭豆腐我通常要吃好久,等我吃最后一塊時,它基本上涼了。
這就是奇特的臭豆腐,聞著臭,吃著香,快來嘗嘗吧!
臭豆腐作文 篇5
臭與香往往相對,但中國鼎鼎大名的小吃——臭豆腐卻是香中有臭,臭中有香。也正是有了這一大特色,才使臭豆腐在眾小吃中鶴立雞群,一枝獨秀。
一次,我和爸爸在東街口買書,卻突然發(fā)現(xiàn)了一處“熱點”——臭豆腐攤。吃客們源源不斷,把攤點圍了個里三層外三層,一貫在美味面前難以自持的我拉上爸爸硬擠進去,哈!在福州銷聲匿跡的'臭豆腐又“重出江湖了”!袄习澹瑏硪环!薄昂眠!”老板利索地從淡紅的鹵汁中揮出豆腐,另一只手迅速抽出塑料杯,放入杯中,隨后小勺一揮,“噌噌噌”地灑上香菜、小蔥、辣椒,然后,抄起大勺,“秘制湯汁”瞬間灌滿了塑料杯,這樣,一杯臭香交融的臭豆腐便出爐了。
我迫不及待地往嘴里送上一塊一寸見方的臭豆腐,一嚼,豆腐中立刻淌出湯汁,真燙!我直翻舌頭,咽了下去!鞍 ,一種香辣可口的氣息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐,意猶未盡,便毫不客氣地端起杯子,把湯也滅了個干凈。香菜、小蔥的清香,臭豆腐的余味令我回味無窮。
我希望,這風味十足的小吃能永久地保留下來,為我國的飲食文化添上耀眼的光芒。
臭豆腐作文 篇6
俗話說“民以食為天”,作為一位資深吃貨,我非常贊同。在我美麗的家鄉(xiāng)長沙有許許多多美食,但最讓我心動的還是最傳統(tǒng)的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐,雖然看著它的外表是黑黑的,但是里面卻是白白嫩嫩的,就像一個長得十分丑陋的人,卻有一顆很純潔的心。有一句話最能體現(xiàn)出它的特點:“聞起來臭,吃起來香!彼偸前褲庥舻南阄稄浡谥車目諝庵校屓宋粗\其面,先聞其香。它雖然聞起來臭,但吃起來卻有一種獨特的美味,外焦里嫩,鮮而香辣,焦脆而不糊,細嫩而不膩,初聞臭氣撲鼻,細嗅濃郁誘人!
臭豆腐在長沙的.大街小巷都有賣。當聽到叫賣臭豆腐的聲音,我都會忍不住要買一份嘗一嘗,每次吃臭豆腐都會想起這樣一句話:“嗅臭豈能卻步,品口自會銘心,豆含乾坤廣,腐孕香氣長!
這種深受老百姓喜愛的美食,有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家,在年少的時候曾經(jīng)當過和尚還有乞丐,只因一次實在餓得無法忍受了,便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下,吃進嘴里,特別的好吃,那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘,不久這臭豆腐便臭名遠揚,代代流傳。
臭豆腐在之前一直都被認為是一種不健康的食物,可是直到現(xiàn)在,它卻是一樣好東西了,因為臭豆腐富含著乳酸菌,能夠很好的調(diào)理人體的腸道,還有健胃的功效呢!
聽完我的介紹,你是不是也喜歡上臭豆腐了呢?那就歡迎來長沙品嘗這美味的臭豆腐吧!
臭豆腐作文 篇7
我想去過武漢的人們,都應(yīng)該對當?shù)氐某舳垢類塾屑。大家從百米開外就應(yīng)該能聞到臭豆腐那沁人心脾的臭味?墒谴蠹也]有因此而躲避它,而是被它那氣味吸引過去。
臭豆腐的制作是需要有耐心的,因為我們要把豆腐放置一段時間,等它開始長毛了。我們在開始下一道工序。
下個工序就是把放好的臭豆腐放在鍋里炸,把豆腐的表面炸成金黃色,就可以把它撈出來了。然后我們再把各種調(diào)料撒在豆腐上,嗬!真臭。≡诎倜组_外都可以聞到它的味道。
我一聞到這味道,就垂延欲滴。我的.唾液腺就開始忙碌起來,恨不得馬上飛過去,去咬上兩口。
我每天下午放學回家,都會買上兩串,讓我的味蕾好好享受一下?墒牵夷翘烊ベI臭豆腐時,我看見那個賣臭豆腐的沒有來。我的心里就感覺特別地別扭,感覺心里不舒服。我在回去的路上一直想著那美味的臭豆腐。最后我還是忍著我心里那貪吃的欲念。等到明天再來過一把嘴癮。
臭豆腐分很多種,有炸臭豆腐,盧臭豆腐等等,但是,我最喜歡的還是炸臭豆腐,因為那樣可以把臭豆腐所有的香味都散發(fā)出來。
雖然臭豆腐聞起來很臭,但是嘗在嘴里,嘴里蘊含著滿嘴的香氣。
我愛臭豆腐,愛那沁人心脾的香味。愛那嘗在嘴的順滑。
中國是美食的天下,中國小吃是名及天下的,有些外國人因此慕名而來,只為嘗一下中國的美食,一部《舌尖上的中國》更把中國小吃推到頂峰。把中國美食的文化遍及全世界。中國這個歷史悠久,有著文明古國的稱號,在世界各地傳遍。
中國的美食,是中國人一代一代積攢下來的成果,是我們中華民族的精華,我愛這美食。
臭豆腐作文 篇8
美食幾乎每個地方都有,而且別有風味。俗話說:民以食為天我們這兒當然也有風味小吃。但最令我過目不忘的還是那香辣臭豆腐。
臭豆腐的做法很簡單,油炸的臭豆腐是先把準備好的臭豆腐干兒放進油鍋里炸一炸、煎一煎,等豆腐發(fā)黃的時候,再把臭豆腐撈上來放在一個盤子里,刷點醬,放點辣椒粉,再放點佐料就Ok了。煮的臭豆腐也很不錯,先把豆腐干放進鍋里煮,煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里,然后撒些胡椒粉放點豆芽菜,一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。
臭豆腐的湯味兒好,你喝上一口,哇塞!那個味兒香啊 !喝過后,嘴里還彌漫著臭豆腐的香味。它是個正方體,沒放進鍋里的時候顏色是泛白的`,而炸好煮好后的顏色是發(fā)黃的。
臭豆腐的外觀不僅小巧,而且吃起來很香辣。
油炸的那種臭豆腐不僅香辣,而且很脆,吃起來會有咯吱的響聲,由于臭豆腐很辣,吃上幾個后,嘴里便有了一絲絲麻意,但再辣對我來說也是一種享受。煮的臭豆腐就不一樣了,它里面有湯,這個湯味很香很香,令人垂涎三尺。
聽了我對臭豆腐的介紹,大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢?如果有機會,大家一定要來我們家鄉(xiāng)品嘗哦!
臭豆腐作文 篇9
這一天,我閑的無聊,在無聊中我突然決定,我要去探訪魯迅爺爺?shù)淖阚E。
我?guī)е宦返暮眯那閬淼搅唆斞腹世,我買了票,走了進去,我東走走西逛逛,認真的看著魯迅爺爺?shù)淖阚E,我逛了不知多久,突然聞到了一股奇特的.味道,聞到味道后,我的大腦立刻做出了一系列的反應(yīng),終于分辨出這是一樣好東西,我隨著氣味,跟了過去,終于找到了這個氣味的發(fā)源地,我抬頭一看,這家店叫做“三味臭豆腐”我眼前一亮,肚子也不爭氣的叫了起來,我才想起,我今天沒吃中飯,我走了進去,對里面的大叔喊道:“大叔,給我來一盒!”“好嘞”一個帶著烏氈帽的大叔叫道,我來到了他旁邊,看著他把一盤沒有炸過的臭豆腐放了進去,我看著臭豆腐一個個變了顏色,我不禁叫道:“。∽兞。”說話間,大叔把臭豆腐撈了起來給了我,我接過后開始凃醬,正當我津津有味吃的時候,一位老外走了過來用不太標準的中國話說:“給我來一串!”大叔把剛剛炸好的臭豆腐給了他,老外邊吃邊說:“紹興臭豆腐名不虛傳!”大家聽后開心地笑了。
這件事后,我為我的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)臭豆腐驕傲!
臭豆腐作文 篇10
小時候,我對臭豆腐一向“敬而遠之”。
每每路過一條小吃街,總會看到賣臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠就能飄入鼻中,我只好屏息而逃。我總是在疑惑,為什么那樣刺鼻的氣味,卻能吸引來無數(shù)食客。
第一次品嘗臭豆腐,是在長沙。長沙的臭豆腐“臭名遠揚”,我也是知道的,便鼓起勇氣準備嘗試一次。在排成長龍的隊伍間,我既好奇又有些忐忑:雖然聽媽媽多次形容過臭豆腐的美味,也曾在書中見過臭豆腐“聞著臭吃著香”的語句,但道聽途說來的不一定可信,我仍然抱著些疑慮。直到我站在店前,看著店家把鹵好的`豆腐切塊放在鍋中炸,伴隨著“噼里啪啦”的聲音,我的口水情不自禁地往外跑。
捧著一碗臭豆腐,蘸著醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發(fā)亮,店家特意在豆腐頂上挖下一小塊,露出奶白色的豆腐,配上辣椒末和香菜碎,黑、白、紅、綠的搭配,相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口,外酥里嫩的豆腐吸足了咸鮮的醬汁,夾雜著絲絲辣意,不但沒有臭味,反而香氣四溢!
許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣,只是聽說了它的做法,聞到了它的氣味,便愚昧地以為臭豆腐肯定不會好吃,而不去大膽嘗試。其實,生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣,單憑主觀印象而不去嘗試,就永遠也體會不到它的美麗之處。
臭豆腐作文 篇11
我是一個標準的吃貨,說起喜歡的美食來那可真是如數(shù)家珍,不過我的最愛還是臭豆腐。
來到臭豆腐專賣店前,抬頭一看,只見龍飛鳳舞的三個燙金大字:臭豆腐。十米之外,就可以聞到一陣陣好聞的臭味隨風飄來,讓人“口水直流三千尺”。長龍般的隊伍排過了大街,可想而知,臭豆腐的誘惑有多大。
在漫長的'等待后,終于輪到我了?粗矍暗囊黄舳垢沂箘诺匮柿搜士谒。“噼里啪啦”,臭豆腐在油鍋里歡樂地蹦跳著,快速地膨脹著,旁邊聚集著金黃的油泡泡,一個個破裂開來。不一會兒,臭豆腐便“發(fā)福”了不少,味兒也漸漸冒了上來。初聞臭氣熏天,細嗅濃香誘人。被炸成焦黃色的臭豆腐撈出來后,澆上一些辣椒醬和蒜汁,撒上一點香菜、小蔥,顯得更加誘人了。
看著綠綠的香菜點綴著焦黃色的臭豆腐,聞著散發(fā)出陣陣香味的醬汁,我忍不住小心翼翼地夾起一塊,輕輕地咬了一小口。臭豆腐外焦里嫩,鮮而多汁,再加上辣椒醬的辣味,簡直太“爽”了!
“焦脆而不糊,細嫩而不膩!蔽议]上眼睛,靜靜地享受著這一刻的美味,任憑味蕾“大爆炸”。怪不得連先人也贊云:“味之有余美,玉食勿與傳!
臭豆腐不僅美味,而且營養(yǎng)豐富,被稱為中國的“素奶酪”。臭豆腐,看起來其貌不揚,聞起來更是讓人退避三舍,但卻如此美味。不嘗不知道,一嘗嚇一跳!你也來嘗嘗吧!
臭豆腐作文 篇12
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的小楊生煎……但我的最愛,還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的,味道可好了!它油而不膩,咸中帶甜。
今天中午,我和爸爸來到購物中心的小吃一條街。這里匯聚了溫嶺及各地有名的風味小吃,是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至,臭中帶香,遠聞雖臭,卻已把我的食欲勾了起來。目光隨著香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思,就大聲叫道:“一碗臭豆腐!贝藭r的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見老板一掀一拿一放,臭豆腐順著鍋沿入了油鍋,當老板將它在油鍋里來回翻動,它就會時不時發(fā)出“滋滋滋滋”的'聲音,好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸松脆焦黃,伴隨著一股又臭又香的味道迎面而來。
老板這頭撈起豆腐,那頭倒入湯汁,放入蒜蓉、蔥花,加入我喜愛的甜辣醬,遞給我時,我已“口水直流三千尺”,飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。一咬,油汁四濺,唇齒留香。脆脆的,酥酥的,軟軟的,又甜又辣。我閉上眼睛,仔細回味,仿佛置身于九霄云外,那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”啊!這時,我嘴里的每一個細胞仿佛都在跳舞,全身充滿了活力。
臭豆腐長得不好看,聞著也臭,但是吃著香!我要是每天都能吃上臭豆腐該多好啊!
臭豆腐作文 篇13
今天,我和媽媽出去玩,印象最深的是臭豆腐了,尤其是臭豆腐的.氣味讓我直到晚上還記憶猶新。
中午,我和媽媽走了一會兒路,遠遠的我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉,捏著鼻子問媽媽:“什么味道呀?,這么臭!”媽媽笑著說:“這是臭豆腐,非常好吃!蔽蚁耄哼@么臭,居然還好吃?
走近賣臭豆腐的小攤,竟然發(fā)現(xiàn)被圍了好幾層。媽媽問我要不要來一份,我想了想說:“不要,好惡心!”媽媽又說:“你別看它臭,其實非常好吃!甭犃诉@話,我有點動心了。媽媽好像知道了我的心思,就立馬買了一份。不一會,豆腐就做好了,媽媽先嘗了嘗,說:“味道還不錯。”我也咬了一小口,這豆腐挺有彈性,其實還真是很好吃呢!我看見旁邊還有兩種調(diào)味品,就都來了一點,哇,!這下可就成美味了!我三口兩口就把臭豆腐“解決”完了,媽媽問我要不要再來一份,我抹抹嘴又來了一份。
臭豆腐有點咸,雖然味道臭,但吃起來挺香,尤其豆腐被油炸后,外面酥酥的,里面軟軟嫩嫩的,外面金黃色,里面雪白,讓人回味無窮。
有些食物,咋一看,一點也不惹人喜愛,甚至氣味也不好聞,但味道卻不賴。所以我們看食物不要只看外表,要試著多嘗一點,好吃就多吃些,不好吃少吃一點,這樣就不會錯過一些美味佳肴了!
臭豆腐作文 篇14
我的家鄉(xiāng),紹興,是美的。美得無法用語言來形容。這里山美,水美,食物更美。一次,我去外地,那里的人問我是從哪里來的?我說是紹興來的。他們毫無頭緒,都不知道,但我說就是那個臭豆腐原產(chǎn)地,他們就知道了。
我愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐,所有地方的.臭豆腐,唯獨紹興最正宗。大到大酒店,小到小地攤,都是這個味。臭豆腐有兩種,一種是正方形的,一種是長方形的。正方形的,皮的顏色是金黃的,遠聞臭,近聞香,油還閃著光,吃下去就更不用說了。長方形的,皮黃中帶紅,香味傳得更遠,皮質(zhì)相對來說比較柔軟,而且表面還滑,用筷子要費好大一把勁兒才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流,我還記得小時候,為了吃到臭豆腐,我經(jīng)常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時候,我會要求那個賣臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添給我。每次,我吃臭豆腐的時候,我的呼吸就會變得很急,不僅是因為我的心跳加快了,而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時候,我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去,我的牙齒動得特別慢,等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間,我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬,味道就從臭豆腐中溢出來,那么美。我一邊吃,一邊想:不知道能不能要求多買一串。
家鄉(xiāng)的臭豆腐,代表著我的童年,充滿味道的童年。
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