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我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文經(jīng)典[15篇]
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧,下面是小編為大家整理的我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文1
我去過(guò)很多地方,吃過(guò)許多的美食,但我最喜歡的還是我們長(zhǎng)陽(yáng)的美食。
我們長(zhǎng)陽(yáng)有很多美食,如:臘肉、懶豆腐、金包銀……我們先來(lái)說(shuō)懶豆腐吧!你們吃過(guò)懶豆腐嗎?有人會(huì)說(shuō):“很懶的豆腐嗎?沒(méi)聽(tīng)過(guò)!睉卸垢闹谱鬟^(guò)程非常簡(jiǎn)單,先把黃豆泡軟后,再把它磨成豆?jié){,在磨得過(guò)程中可以放一些大蒜末、花椒,這樣可以讓?xiě)卸垢兊酶形秲。然后把洗干凈?蔬菜切成碎末,再把豆?jié){和豆渣還有蔬菜末兒一起倒在鍋里煮,煮熟后,這道名菜就做好了。用鼻子一聞,那濃濃的清香把我包裹了起來(lái),忍不住盛上一碗,它就像有魔力似的,不一會(huì)兒,一碗就喝完了,它從我的喉嚨里一直流到肚子里,我的全部細(xì)胞都被激活了。喝了一碗,還想再喝一碗,嘴巴都快停不下來(lái)了。
金包銀也非常奇特,你們可別誤以為真的有金子和銀子,其實(shí)是玉米面和米飯混在一起的。做起來(lái)也很簡(jiǎn)單,先準(zhǔn)備玉米面和米飯,再把它們拌勻放在電飯鍋里,蒸一會(huì)兒,然后等它不吐氣的時(shí)候,再把鍋蓋打開(kāi),小心翼翼地把它拿起來(lái),就出鍋了,那香味真香!金黃的玉米面包裹著白白的大米飯,就是“金包銀”。我的口水直流,我相信你們肯定也會(huì)喜歡的!
我們長(zhǎng)陽(yáng)美食特別多,希望你們有時(shí)間來(lái)我們長(zhǎng)陽(yáng)品嘗一下!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文2
重慶,有火鍋;新疆,有羊肉串;四川,有麻婆豆腐;浙江,有梅菜扣肉……而我的家鄉(xiāng)陜西,有肉加饃。
肉夾饃為什么不叫饃加肉呢?這問(wèn)題我也想過(guò)。于是,我上網(wǎng)查了資料。原來(lái)古代時(shí)肉夾饃叫“肉夾于饃”,陜西人性急,直爽,省去“于”字,喊起來(lái)便當(dāng)些!叭狻弊址徘懊嫫鸬綇(qiáng)調(diào)作用,引人垂涎。
做肉夾饃的饃可不是一般的饃,它是白吉餅。做這種饃可是有講究的,餅要搟得周邊翹起。而烤餅的爐子也是特制的呢!這樣烤出的饃才能外焦里嫩,看起來(lái)白白的,中間有些烤干的樣子,吃起來(lái)有酥脆的口感。肉夾饃的肉也是選用帶著骨頭的肋條肉,在幾十種調(diào)料調(diào)制而成的.老湯中,慢慢地煨上十幾個(gè)小時(shí)。肥肉肥而不膩,瘦肉被燉得酥爛入味,肉香四溢。然后再用刀子把肉剁碎,剁成肉末。最后,用刀子把白吉餅從中間切開(kāi),把切好的肉末放進(jìn)去,再澆上一些肉湯汁,肉夾饃就做好了。
咬上一口,滿口留香,酥脆的皮再加上濃郁的肉香,簡(jiǎn)直是絕配。每每看見(jiàn)賣(mài)肉夾饃的推子,我總抵不住誘惑,要去買(mǎi)一個(gè)吃,爽!
你知道嗎?我的奶奶也很擅長(zhǎng)做這道美食。每次奶奶做肉夾饃時(shí),我總是聞著香味提前跑到廚房。奶奶總是很驚訝,“你怎么來(lái)得這么準(zhǔn)時(shí)!”吃的時(shí)候,我總是把油汁弄一身,于是便總挨老媽的訓(xùn)斥,但我仍喜歡吃肉夾饃。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文3
家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)最著名的特產(chǎn)就是那遷西板栗了。每當(dāng)想起那遷西板栗了,我就會(huì)口水流下三千尺,會(huì)迫不及待地去吃。
有一天,我們家東北的親戚,來(lái)唐山做客,爸爸媽媽叫我?guī)麄兯奶幫嫱,吃點(diǎn)土特產(chǎn),我興高采烈的帶他們?nèi)チ,先逛了美麗的南湖公園,再逛了會(huì)展中心的.陶瓷博覽會(huì),又去了抗震紀(jì)念館。津津有味的吃了酥糖,棋子燒餅,萬(wàn)里香燒雞,麻糖,遷西板栗。吃的我們肚子快撐破了。那幾個(gè)親戚連連叫好,說(shuō)好久都沒(méi)吃到這么好吃得東西了。一人還買(mǎi)了一盒遷西板栗,一袋麻糖說(shuō)要拿回去給他們家人吃吃。
回到家后,爸爸媽媽夸我是個(gè)好導(dǎo)游,看著親戚,那一個(gè)個(gè)滿足的眼神,表情,不禁引出我的深思:這都是先輩們創(chuàng)造出來(lái)的佳績(jī)卻沒(méi)有享受這種榮耀,我們什么都沒(méi)有干過(guò)。
遷西縣位于燕山南麓,長(zhǎng)城腳下,灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品,至今有20xx多年的栽培歷史,獨(dú)特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風(fēng)味,產(chǎn)品主要銷(xiāo)往美國(guó)、日本、韓國(guó)、港臺(tái)地區(qū)及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國(guó)內(nèi)60多個(gè)大中城市,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。
遷西板栗外形玲瓏,色澤鮮艷,不粘內(nèi)皮;果仁呈米黃色,糯性強(qiáng),甘甜芳香,口感極佳;富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素,長(zhǎng)期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏等保健功效,有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱,被日本人稱為“中國(guó)甘栗的最佳食品”。
聽(tīng)了我的介紹,你有沒(méi)有興趣來(lái)嘗一嘗遷西板栗呢?
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文4
家鄉(xiāng)的美食可真多,溱湖八鮮、梁徐牛肉……真是名聞遐邇。我最愛(ài)的還是讓人回味無(wú)窮的蕎面餅。
爺爺是做蕎面餅的高手,所以蕎面餅是我家的特色美食。它色香味俱全,我最愛(ài)吃了!
一張圓圓的蕎面餅上,撒上綠瑩瑩的香菜,配上紅色的火腿腸,還有褐色的牛肉丁或者牛肉醬,誰(shuí)見(jiàn)了都忍不住想咬上一大口。
做蕎面餅也不難。先將雞蛋打勻,再與蕎面和在一起,加點(diǎn)水?dāng)嚢璩擅婧旁谝贿厒溆。然后,在平底鍋中倒入花生油,燒熱,再將面糊糊倒入鍋中,快速攤成一個(gè)圓形。接著,用鏟子翻動(dòng)圓形的面餅,把兩個(gè)面輪流煎一會(huì)兒……然后,抓一小把由香菜、火腿腸、牛肉丁拌在一起的佐料,隨意往焦黃的'蕎面餅上一撒。爺爺還常常倒一些牛肉醬在餅上。這時(shí),各種香味鉆入了鼻子,真讓人垂涎三尺。
最享受的是吃蕎面餅,我吃蕎面餅時(shí),喜歡將餅包起來(lái)吃。先吃四周脆脆的邊子,“咔嚓咔嚓”,入口酥脆;再吃中間酥軟可口的餅和的香氣撲鼻的佐料。細(xì)細(xì)咀嚼,十分有嚼勁。爺爺做的蕎面餅有一大特點(diǎn),就是加的牛肉醬很多,油而不膩,我要不停地吮吸肉醬,以免它流掉。清香的蕎面餅配上香氣濃郁的肉醬,真是十分爽口,令人回味無(wú)窮!
爺爺做的蕎面餅雖然不是什么大餐,但它是我舌尖美妙的回億!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文5
我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮(zhèn),山海資源豐富,素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮,人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠(yuǎn)近聞名的美食要數(shù)魚(yú)丸了,也是我的最愛(ài)。
吃過(guò)我們家鄉(xiāng)的魚(yú)丸都說(shuō)好吃,我們家鄉(xiāng)的魚(yú)丸是用鰻魚(yú)或鯊魚(yú)的肉剁成肉泥,加淀粉攪拌均勻;魚(yú)丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚(yú)泥和肉泥經(jīng)過(guò)廚師的巧手?jǐn)D成魚(yú)丸,下到滾開(kāi)的水里,這樣魚(yú)丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過(guò)年家家戶戶請(qǐng)師傅手工制作的魚(yú)丸。食之滑潤(rùn)清脆,湯汁鮮香,雖然魚(yú)肉占的比較多,但吃到的不是魚(yú)腥味而是魚(yú)香味哦。連我平時(shí)不愛(ài)吃魚(yú)的人,也對(duì)它情有獨(dú)鐘。
隨著人們生活水平的提高,吃魚(yú)丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚(yú)丸店,有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的.魚(yú)丸;有的是現(xiàn)做的冷魚(yú)丸;還有的是各種精美包裝的冷凍魚(yú)丸。就魚(yú)丸的品牌也多了許多。如黃岐魚(yú)丸、百洋魚(yú)丸、順發(fā)魚(yú)丸等等。但我最喜愛(ài)的還是百洋魚(yú)丸,輕輕地咬上一口,一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來(lái),哇!真好吃,真是美味。
俗話說(shuō),民以食為天,要想吃到魚(yú)丸,就到我們連江來(lái),保證大家都能吃到新鮮、美味的魚(yú)丸。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文6
說(shuō)起家鄉(xiāng),很多人都有共同的回憶和愛(ài)好,我也不例外。在我印象中的家鄉(xiāng),我最愛(ài)的不是花花草草或者旅游景點(diǎn),而是家鄉(xiāng)的美食。因?yàn)槲业募亦l(xiāng)有很多食物或者食材是別的城市沒(méi)有的,所以我摯愛(ài)。
家鄉(xiāng)的美食有很多,其中我最愛(ài)的是糯米飯。這一般是人們?cè)缟线^(guò)早的早點(diǎn),用糯米制作而成,然后把糯米捏成一個(gè)團(tuán)子狀,在里面放入一些海帶絲、蘿卜絲、土豆等配菜,然后這樣就可以吃了。我很多個(gè)早上的早餐都是它在陪伴我。獨(dú)一無(wú)二的喜歡。而且可以根據(jù)自己的口味放入白糖或者辣椒,自由搭配。這是家鄉(xiāng)最大的一個(gè)特色。除了糯米飯之外,還有鵝肉粉。家鄉(xiāng)最出名的是大灰鵝,特別是冬天,如果吃上一頓鵝肉火鍋,那就可以起到驅(qū)寒的作用。并且鵝肉不像牛肉那樣容易上火,所以這是冬天必備的'一道菜。最重要的是湯,在寒冷的冬日喝上一碗鵝肉湯,簡(jiǎn)直是人間美味。還有絲娃娃,用一張巴掌大的面皮,然后也是在上面放入一些蘿卜絲、海帶、土豆、花生等配菜,然后裹起來(lái),就可以吃了。其實(shí)除了這三樣,還有很多很多美食,我覺(jué)得美食也是很好代表家鄉(xiāng)特色的一個(gè)象征。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng),我愛(ài)這里的一花一草一木,同時(shí),我也深愛(ài)著家鄉(xiāng)的所有美食。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文7
俗話說(shuō):“只要來(lái)到山西旅游,不吃上一口熱呼呼的過(guò)油肉就不算真正來(lái)到山西,”山西的過(guò)油肉家喻戶曉,深受大家的喜愛(ài)。
過(guò)油肉是山西的傳統(tǒng)美食,剛出鍋的過(guò)油肉,一片金黃,色彩絢麗,如金光閃閃的金子。除了主要的過(guò)油肉,必要的幾樣配菜是不可少的,黑木耳中夾雜著細(xì)小的火紅辣椒,平行四邊形的胡蘿卜如同仙女散花,散落其間,又如軍人守護(hù)著自己的陣地,深綠色的青椒,姿態(tài)萬(wàn)千,一個(gè)個(gè)橢圓形的.蒜苔,一會(huì)滾左邊,一會(huì)滾右邊,似乎是這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的指揮員,在激情地指揮著,可我的視線中看見(jiàn)最多的還是過(guò)油肉,他們像一個(gè)個(gè)胖乎乎的小兵在站崗,蒜和蔥覆蓋過(guò)油肉身上,生姜在辣椒邊緣。聞一聞,一股香氣撲鼻而來(lái),越來(lái)越香,越來(lái)越饞,忍不住吃了一小口,我在口中慢慢咀嚼著,香氣充溢著整個(gè)口中,不時(shí)還有肉中的湯汁流出。
大家肯定想知道這么美味的過(guò)油肉是怎樣做出來(lái)的吧!過(guò)油肉的做法很簡(jiǎn)單:將薄片的肉侵入雞蛋與面粉攪拌后的濃液中,過(guò)一小活往出提肉就穿上了一身白甲,然后放入油鍋中,直到肉片在鍋中來(lái)回幾次翻滾后,身上的白甲漸漸變成淺黃,最后到金黃出鍋。而后再一次回油鍋翻炒,再配上青椒、木耳,隨著“哧哧聲”濃濃的香味飄溢全屋,過(guò)油肉就成功了。這簡(jiǎn)直是:“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗!
我愛(ài)我的家鄉(xiāng),更愛(ài)我家鄉(xiāng)的美食—————過(guò)油肉!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文8
我的家鄉(xiāng)在每年秋季都會(huì)舉辦美食節(jié)。舉辦美食節(jié)的地點(diǎn)是會(huì)變的,我知道的就有遂昌竹炭博特館、遂昌三中對(duì)面臨時(shí)搭建的美食廣場(chǎng)、遂昌凱興廣場(chǎng)等。但不管地點(diǎn)怎么變,美食都一樣誘人。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食節(jié),因?yàn)槊朗彻?jié)上的食物可多了,我叫得出名字的有“千層糕”、“豆腐丸”、“竹炭臉譜魚(yú)”、“奇味花生芽“等十多種。其中,我最喜歡吃花生芽,它是一種涼拌起來(lái)的美食,酸酸的,讓人口舌生津上,吃了還想吃。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的`美食節(jié),因?yàn)樵诿朗彻?jié)時(shí),媽媽不會(huì)像平時(shí)那樣,這樣不許我吃那樣不許我吃,而是只要我提出要求,她都答應(yīng)。比如,今年的美食節(jié)她給我買(mǎi)了“炒魷魚(yú)”、“黃金小丸子”、“烤雞翅”……平時(shí),她可沒(méi)這么大方喲!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食節(jié),因?yàn)樵诿朗彻?jié)上,不僅有好吃的,還有好玩的。比如:“蹦極”、“鬼屋”、“打槍”……我最喜歡玩的是“海盜船”。我坐在船頭,開(kāi)始了,船輪番往左右兩邊蕩,越蕩越高,越蕩越快,“啊!”大家異口同聲地叫了起來(lái),“天吶,我要飛出去了!”我叫起來(lái),我緊緊握住把桿,手心都冒出了汗,“叮——”結(jié)束了,但我的心還是跳得很快,下船時(shí),我的腳和腿還在不停地顫抖著。
家鄉(xiāng)的美食節(jié)我太喜歡了,如果你們喜歡的話,就快來(lái)吧,我在這里行等著你們哦!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文9
我的家鄉(xiāng)在隆昌,是一人美麗而富饒的地方。氣候宜人、特產(chǎn)豐富、山清水秀、風(fēng)景優(yōu)美。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃,其中,我最喜歡的`要數(shù)涼糕了。也許你會(huì)覺(jué)得,涼糕都是一樣,沒(méi)有什么特別,如果你這樣想,那你就想錯(cuò)了。我們家長(zhǎng)的涼糕可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味”俱全。
它最有特色的就是涼糕是用盤(pán)子來(lái)裝的,而且盤(pán)子上還有一引起吉祥的圖案,比如龍飛鳳舞、年年有余。我們都叫它“盤(pán)子涼糕”。涼糕和一本現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典一般大小,只不過(guò)是圓圓的,先是雪白雪白的,不過(guò)是白味,不怎么好吃。必須在涼糕上面澆一層稠稠的紅糖水,才好吃。。≌f(shuō)著說(shuō)著,我的口水都快流出來(lái)了。
一盤(pán)涼糕,最大的作用當(dāng)然還是解暑。有一次,我和爸爸媽媽一起回隆昌爬方山,爬了山后,我們一家又累又熱,想找個(gè)地方休息一下,突然,我想了個(gè)好辦法。我對(duì)媽媽說(shuō):“不如我們?nèi)龈怵^避暑吧!”媽媽說(shuō):“可以啊!我們順便再吃幾碗涼糕!蔽乙幌戮统粤藘纱笸,“。】偹悴粺崃。”我開(kāi)心地說(shuō)?吹搅税桑瑳龈膺是個(gè)“解暑能手”呢,哈哈!
啊!我愛(ài)家鄉(xiāng)的涼糕。家鄉(xiāng)的涼糕不僅味道好,而且外形美觀,年輕人愛(ài)吃,小孩子也愛(ài)吃,老人更愛(ài)吃。如果你來(lái)到了我的家鄉(xiāng)隆昌,那一定要嘗嘗涼糕,這涼糕一定會(huì)使你流連忘返。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文10
“縉云燒餅,真是好吃……”想必很多人都聽(tīng)到過(guò)這首歌吧!那就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。
燒餅是我們縉云的一大小吃。在我們這個(gè)小鎮(zhèn)上,幾乎每走幾十米路就有一個(gè)燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡(jiǎn)單,先和好面后,取一小團(tuán)壓成圓薄片,再上肉餡后,用五指把面片四周一收,接著用搟面杖檊圓,然后在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻,最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘,一個(gè)香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急著吃,可先觀餅姿,圓圓的餅白里帶黃;后聞餅香,在香味中還有絲絲甜味,讓人垂涎三尺;最后咬上一口,霉干菜香、肉香、蔥香和熱騰騰的熱氣一齊冒出來(lái),頓時(shí)香味裹滿你周?chē)钅闾兆怼?/p>
燒餅的味道十分鮮美如果同時(shí)再配上一碗熱氣騰騰的餛飩那就更愜意了。
餛飩和燒餅一樣,也是我們縉云的一個(gè)風(fēng)味小吃。餛飩的制作方法簡(jiǎn)不簡(jiǎn)單,得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的`餛飩皮中填入一點(diǎn)點(diǎn)肉,用手一捏,筷子一點(diǎn),再將其包住,一個(gè)餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩,何時(shí)下鍋可是很重要的哦,一定要等鍋內(nèi)的水沸騰的時(shí)候下餛飩,一般十幾秒鐘后餛飩就會(huì)往上浮像在水面上開(kāi)起了一朵朵白花。聰明的縉云人在湯里再調(diào)上紫菜、蝦米、小蔥等,那味道簡(jiǎn)直就是美不勝收。
除了餛飩和燒餅之外,我們縉云還有麻鴨、土爽面、茶葉等等特產(chǎn),它們?cè)诼斆鳂銓?shí)的縉云人的努力下,盛名遠(yuǎn)洋。耳聽(tīng)為虛,眼見(jiàn)為實(shí),如果您有機(jī)會(huì)來(lái)縉云,一定要記得來(lái)品嘗哦!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文11
我的家鄉(xiāng)在西安,那可是七朝古都。那里風(fēng)景優(yōu)美,小吃也是數(shù)不勝數(shù),烤面筋、涼皮、羊肉泡饃、油潑面……說(shuō)起來(lái)就想流口水!不過(guò),我最愛(ài)吃的還是肉夾饃。
老家的肉夾饃皮酥肉嫩,堪稱天下一絕。但是,你可別把它當(dāng)作饃里夾塊肉,做肉夾饃可是有講究的.。饃一定得是白吉饃,要把軟硬適中的面團(tuán)放進(jìn)專用的機(jī)器里,幾分鐘后香味便徐徐飄出了!肉也一定得是臘汁肉。做臘汁肉時(shí),要把肉和獨(dú)家調(diào)料用大火燉上幾個(gè)小時(shí)才可以出鍋。再把白吉饃從中間切開(kāi),但不要切到底,把臘汁肉夾進(jìn)去,再加上一勺臘汁和香菜,我還喜歡往里面放上一些蒜泥和辣醬。就這樣,一個(gè)香噴噴的肉夾饃就出鍋了。
有一次,我在一個(gè)正宗的店里買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃,我先把肉吃了,再吃掉白吉饃的一層硬皮,再吃掉饃,這樣子才叫癮!媽媽刮著我的小鼻子說(shuō):“你這只小饞貓,把肉夾饃吃成了空心饃了!”從此,肉夾饃對(duì)我來(lái)說(shuō)又有了一個(gè)別名——空心饃。
除了肉夾饃,我們家鄉(xiāng)的小吃還有很多很多,如果你還沒(méi)有領(lǐng)略過(guò),那就從嘗嘗肉夾饃開(kāi)始吧,保證你吃了還想吃!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文12
我的家鄉(xiāng)有各種各樣的美食,樣樣都是美食中的極品。無(wú)論是聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香的臭豆腐;還是又大又胖皮薄餡大的餃子;或是在鐵板上與雞蛋共舞的冷面,都是那樣美味。但在我眼中,最好吃的還數(shù)集麻、辣、香為一體的麻辣燙和酸甜可口的冰糖葫蘆。
剛一進(jìn)麻辣燙的'店門(mén),就能感覺(jué)到一股熱氣襲來(lái),等麻辣燙下入鍋中,就能聞到香味,隨著時(shí)間流逝,這香味越來(lái)越濃,讓你躲也躲不過(guò)。把麻辣燙夾到碗里,放上辣椒,湯的顏色由白色的骨湯變成了鮮紅的辣湯,一看就讓人食欲大增。綠色的菠菜,黃色的玉米面,棕色的牛肉丸,白色的冷面,黑色的木耳,都在辣湯里,色澤亮麗,讓人垂涎欲滴。夾一個(gè)丸子出來(lái),咬上一口,那Q彈的口感,那又麻又辣的味道,簡(jiǎn)直就是對(duì)你味蕾的一次挑戰(zhàn),讓你吃了還想吃,讓你吃了三生難忘。
要是吃完麻辣燙感覺(jué)有些膩,那就要請(qǐng)你品嘗我家鄉(xiāng)的另一個(gè)美食—冰糖葫蘆了!看那一個(gè)個(gè)又大又圓的山楂串在竹簽上,上面裹了一層橙黃色的冰糖,本身就紅透了的山楂,加上那層淡淡的橙黃色,在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光,看起來(lái)好吃極了。咬一口山楂,酸酸甜甜的口感會(huì)讓你回味無(wú)窮;聞一下,那淡淡的糖香和山楂的酸味會(huì)讓你吃了還想吃;嚼一下,那有些軟有些脆的感覺(jué),更會(huì)讓你無(wú)法忘懷,這奇妙的感覺(jué)仿佛是有小精靈在你的舌尖舞蹈似的。
我家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù),剛才那些只不過(guò)是冰山一角,我的家鄉(xiāng)還有無(wú)數(shù)的美食,你想不想來(lái)嘗一嘗呢?
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文13
湯包是我媽媽老家寧海的特有小吃。我們都很喜歡吃,去外婆家時(shí)我就會(huì)和外婆一起做湯包,現(xiàn)在就讓我們動(dòng)手一起來(lái)做做湯包吧!
首先我們準(zhǔn)備做湯包的餡料,餡料有豬肉,帶豆,香干,蘿卜,齊了以后,全部切成丁,切完后,打開(kāi)炒鍋,倒入適當(dāng)?shù)挠停?dāng)油滋滋響時(shí),就把餡料全部倒入,快速翻炒,經(jīng)過(guò)翻炒,餡料看上去差不多變色熟了之后,就把它們用大碗盛出備用。
這時(shí)呢,關(guān)鍵了,剛翻炒好盛出的.餡料可不能馬上用來(lái)包湯包的。需要給它涼一下,涼大概半小時(shí)左右,就可以準(zhǔn)備湯包皮開(kāi)始工作了。外婆說(shuō)以前都是自己搟皮,現(xiàn)在菜市場(chǎng)都可以買(mǎi)現(xiàn)成的,因?yàn)槭止{皮是個(gè)復(fù)雜的活,現(xiàn)在用機(jī)器了方便又好用。皮是一塊塊長(zhǎng)方形的,把皮放在掌心上,用筷子撥一點(diǎn)餡料在皮中間,然后把四個(gè)角兩兩對(duì)齊折起,相當(dāng)于把大長(zhǎng)方形折成了小長(zhǎng)方形,餡料就包在里面了,再然后把小長(zhǎng)方形的寬邊旋轉(zhuǎn),與另一條寬邊壓實(shí),一個(gè)湯包就做好了,成型的湯包就像人的耳朵。
湯包呢,好好幾種吃法,可以蒸起來(lái)吃,也可以煮著吃。無(wú)論是哪一種吃法,味道都很贊。我比較喜歡蒸起來(lái)的,蒸好的湯包香味濃厚,夾起一個(gè)湯包,吹下,放進(jìn)嘴里,嚼一下,皮入口即化,里面的餡料又脆又香,味道令人回味無(wú)窮。
我愛(ài)媽媽家鄉(xiāng)的湯包,因?yàn)槟抢镉袐寢尲亦l(xiāng)的味道!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文14
有句古話說(shuō)得好,“上有天堂,下有蘇杭”說(shuō)的是蘇杭兩地的風(fēng)景美如天堂。蘇杭兩地不但風(fēng)景如畫(huà),而且美食也不少呢!今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一――古老肉。
話說(shuō)古老肉的名字那就有個(gè)傳說(shuō)了,相傳這道菜以酸甜汁烹調(diào),上菜時(shí)香氣四溢,令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水,便想叫它[咕嚕肉],但考慮到它歷史悠久,變?nèi)∶麨椋酃爬先猓荨?/p>
哎呀呀,說(shuō)著說(shuō)著,我也肚子餓了,正好我來(lái)做一份古老肉給你們嘗嘗吧。什么?你們不相信我會(huì)做古老肉?哼,我這就準(zhǔn)備材料做給你看!材料:雞米花、罐頭菠蘿、姜末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水淀粉;步驟:把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油,放姜末、大半瓶番茄沙司,糖,少許鹽和雞精,調(diào)好味后加少許白醋,水淀粉勾芡后放入菠蘿和炸好的雞米花裹上醬汁。不錯(cuò),大功告成了,聞一聞,真是太香了!
又香又好吃的'古老肉做好了,真是讓人迫不及待要嘗一嘗了呢!嗯,真是好吃:甜中帶咸,咸中帶辣,辣中又帶點(diǎn)甜,你是不是也想自己嘗試做一下呢?話不多說(shuō),開(kāi)始吧!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食作文15
說(shuō)到南京的美食呀,那可是多的數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái),其中,我最喜愛(ài)小籠包和鴨血粉絲湯了。
小籠包又稱“湯包”,那是因?yàn)樾』\包里面的湯汁特別多而且還很鮮美。正是如此,我從三歲起就非常愛(ài)吃小籠包。小籠包長(zhǎng)得非常“可愛(ài)”,它的外皮薄薄的,油亮油亮的,薄地能看見(jiàn)里面的肉餡亮晶晶的,好像輕輕一碰就會(huì)破,就像一個(gè)嬌嫩的`小寶寶。民間還有一句專門(mén)說(shuō)小籠包吃法的順口溜:“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯!拔页孕』\包的時(shí)候,還有一種自創(chuàng)的方法,那就是在小籠包的頂上用牙輕輕咬開(kāi)一個(gè)小洞,把吸管插進(jìn)去將湯汁喝光,再把它放入醋碗里“開(kāi)膛破肚”,讓醋的味道跟小籠包充分混合起來(lái),然后就可以開(kāi)始享受美味啦!
鴨血粉絲也是南京的特色小吃。它是由熬好的老鴨湯作為主湯料,鴨湯醇厚,鮮香味美。鴨血粉絲湯中的配菜也很特別,那爽滑的鴨血、因?yàn)槲鼭M了湯汁而鼓著大肚皮的豆腐果、彈性十足的鴨腸、加上那翠綠的香菜小蔥,總是讓我口水“飛流三千尺”。夾起一筷子粉絲,粉絲拖得極長(zhǎng),蘸著湯汁,晶瑩剔透的,在配菜的映襯下,越發(fā)顯得誘人。吃完后,把湯都喝光,接下來(lái),碗底的鴨腸和鴨肝一目了然了,就可以大快朵頤了啦!
這就是我最喜愛(ài)的家鄉(xiāng)美食!爸爸常說(shuō)古人形容好酒,會(huì)說(shuō):“何以解憂,唯有杜康!”我想說(shuō),“何以開(kāi)顏,唯有南京美食!“
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