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(經(jīng)典)學(xué)做一道菜作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么問(wèn)題來(lái)了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編整理的學(xué)做一道菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)做一道菜作文1
外面一個(gè)殼,看著像雞蛋,里有鵝肝和燉雞蛋,聞著香氣四溢,吃著味道好。猜猜這是什么菜?哈哈,猜不著了吧,這就是鵝肝燉蛋,這道菜可好吃了。
周末,爸爸帶我去小南國(guó)嘗了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼,很小很小,比平時(shí)吃的雞蛋還要小一些,架在一個(gè)用銀色紙折疊成的正方形的超小托盤上。很是獨(dú)特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮,上面漂著一些咖啡色的碎碎的細(xì)小鵝肝,猶如可愛(ài)的娃娃在對(duì)著我眨眼睛,看得我都不忍心吃它了。爸爸說(shuō):“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了!
哇,鵝肝燉蛋真熱呀,把我的心也給燃燒起來(lái)了。它咸咸的,光光的,滑滑的,柔柔的,嫩嫩的,感覺(jué)真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀,一下子治好了我的'肚子痛。
很想讓媽媽學(xué)做這道美味的菜,好時(shí)時(shí)做給我吃。但馬上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了,他們的蛋殼是怎么做出來(lái)的?用什么東西可以把一個(gè)完整的蛋殼切去一個(gè)頂并且不讓蛋殼破碎的呢?我百思不解。那就把這個(gè)問(wèn)題留給大家吧,讓我們一起來(lái)找答案吧!
學(xué)做一道菜作文2
今天,我決定要做一道美食——西紅柿炒雞蛋。
首先我從冰箱里拿出三個(gè)又大又紅的西紅柿,打開(kāi)水龍頭,水“嘩啦啦”的流出來(lái),我仔細(xì)的給西紅柿洗了個(gè)澡,西紅柿立刻變得干干凈凈,我把它切成一塊一塊地,接著我從櫥柜里小心翼翼的拿出五個(gè)雞蛋,從碗邊一敲,“咔嚓”一聲雞蛋破了,黃黃的`蛋黃和蛋清一下流了出來(lái)。
準(zhǔn)備工作做好了,我開(kāi)始炒了,媽媽在一旁指導(dǎo)著我,我打開(kāi)煤氣灶,火苗“嘭”地一聲就著了,媽媽把鍋放上去,等鍋熱了,我倒上油,鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,我又把雞蛋倒了進(jìn)去,雞蛋變得金黃色的時(shí)候,我把西紅柿也倒了進(jìn)去,用鏟子來(lái)回翻炒著,然后加上鹽和糖,再炒兩下,一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
媽媽迫不及待地嘗了嘗我的手藝,說(shuō):“太美味了!”我聽(tīng)了心里像喝了蜜一樣甜!
學(xué)做一道菜作文3
今天我做的菜是“麻辣香鍋”,它用的材料是:蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口,回味無(wú)窮。
不過(guò)今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚(yú)豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和調(diào)味料。
開(kāi)始,我要把土豆,胡蘿卜洗凈削皮切成片,不過(guò)總是力不從心,結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,過(guò)了一會(huì)兒,我就可以把他們切得一樣厚了。
之后我又把蔥姜剁成末,把蟹棒和魚(yú)豆腐切成塊。白菜也切成條,木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準(zhǔn)備工作一切就緒。
首先,我把油倒入鍋內(nèi),之后往油里倒入調(diào)味料,直到炒出香味來(lái),再加入土豆和胡蘿卜,因?yàn)檫@兩種東西不容易熟所以要多炒幾下,之后又加了一點(diǎn)水,炒了一會(huì)兒后加上蔥姜,最后把蟹棒魚(yú)豆腐,木耳,白菜全部放入鍋內(nèi),大火炒了一會(huì)兒后就可以出鍋了。
以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯,這次吃的是自己親手做的菜,心里美滋滋的。
這次做飯,不但讓我做飯的`能力更強(qiáng),還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易,讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧!
學(xué)做一道菜作文4
一天,媽媽在廚房煎雞蛋,香濃的味道飄來(lái),我吸了吸鼻子,趕緊跑過(guò)去,讓媽媽夾了一口給我。
嗯,真好吃!媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。
好呀,那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。
我高興得跳了起來(lái),說(shuō)干就干!在媽媽的引導(dǎo)下,我先點(diǎn)著了液化氣,在鍋里滴上幾滴油,等油熱了,啪,我把雞蛋在鍋沿用力一敲,雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進(jìn)了熱鍋中。
吱吱,雞蛋在鍋里鼓起來(lái)了,貪婪的吸著金色的油?辞闆r因該翻面了吧?,于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過(guò)來(lái)。天,這是什么呀?想象中金燦爛的背面,盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會(huì)在后面呢,啪,淘氣包油點(diǎn)兒跳到我的手背上,那個(gè)湯呀!差點(diǎn)把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下,連忙看了一下我的小手,還好,沒(méi)事,繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。
媽媽你快嘗嘗,我心花怒放地拿著自己第一次煎的.蛋,迫不及待的想讓媽媽點(diǎn)評(píng)一下。不錯(cuò),媽媽吃了一口后說(shuō)。真的嗎?我連忙吃了一口,味道淡淡的,呀!忘放鹽了。不過(guò),我還是津津有味的把蛋吃光光了,因?yàn)檫@是我初學(xué)的成果。淡也好,焦也好,吃起來(lái)都是美味的。
我相信我會(huì)越做越好的。
學(xué)做一道菜作文5
今天,小桔燈舉辦了《美食天堂》。老師做美味又有營(yíng)養(yǎng)的西紅柿炒蛋。老師準(zhǔn)備了電磁爐,鍋,鍋鏟,番茄,雞蛋等。激動(dòng)人心的'時(shí)刻到來(lái)了,老師打開(kāi)雞蛋,里面蹦出來(lái)一個(gè)小太陽(yáng)。老師熟練地打著雞蛋。
番茄穿著美麗的禮服,戴著一個(gè)綠色的小皇冠,好像要去參加舞會(huì)。鍋熱了,老師倒了一些油下去,升起白茫茫的煙。接著把蛋液放進(jìn)去,蛋液劃來(lái)劃去好像在游泳一樣。忽然,飄來(lái)了焦味,“啊呀!蛋焦了!睕](méi)關(guān)系,失敗乃成功之母我們從新開(kāi)始做。把蛋液從新倒進(jìn)鍋里,變成了金黃色的小太陽(yáng)。老師以迅雷不及掩耳之勢(shì),把蛋放進(jìn)一個(gè)大鐵碗里。
番茄好像在跳熱情的拉丁舞一樣,一股香氣撲鼻而來(lái),口水直流三千尺。再把雞蛋放進(jìn)去,翻炒,就大功告成了。同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地沖了上來(lái),狼吞虎咽吃的一干二凈。
我不僅吃到了美味的西紅柿炒雞蛋,還學(xué)會(huì)了做一道菜。
學(xué)做一道菜作文6
今天是星期日,“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學(xué)一招,以后可以燒給家人吃。
外公聽(tīng)了我的請(qǐng)求,很樂(lè)意收我這個(gè)徒弟。外公教我做一個(gè)好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下,又小心翼翼地把長(zhǎng)長(zhǎng)的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。
開(kāi)始燒菜啦!我把小砂鍋放在煤氣灶上,點(diǎn)燃煤氣,往鍋里倒了些玉米油,我把茄子塊一股腦地倒進(jìn)鍋里,“噼噼啪啪”的響聲傳了出來(lái),我很害怕。剛想蓋上鍋蓋,外公說(shuō):“不要蓋鍋蓋,還要澆一層油,茄子煲一定要油多才好吃。我想:外公是“廚神”,他說(shuō)的一定有道理,我問(wèn)外公:“還要放什么。恐环庞蜎](méi)味道吧!卑盐r米撒上,再澆上老抽,放一塊冰糖,倒一點(diǎn)黃酒,這樣茄子堡會(huì)又鮮又香。
十分鐘過(guò)去了,小砂鍋里冒出了白色的`蒸汽,冒出了一陣陣熱氣。掀開(kāi)蓋子,哇!茄子白白的肉變得得艷紅艷紅,紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我?jiàn)A了一塊放進(jìn)嘴里,又糯又鮮,美味極了。
第一次學(xué)燒菜就取得了成功,多虧外公這位好老師。通過(guò)這件事我知道炒菜不容易。
學(xué)做一道菜作文7
星期六的下午,太陽(yáng)快要下山了。我在玩的時(shí)候,媽媽叫我回家,我跟媽媽做了一道菜,叫西紅柿炒蛋。
我先掐了八根蔥,洗一下,切成一小段一小段的,大約一厘米長(zhǎng)。再把西紅柿拿來(lái)洗干凈,那西紅柿滑滑的,紅通通的,肚子長(zhǎng)得很胖。我拿起一把菜刀,小心地把西紅柿切成兩半,發(fā)現(xiàn)里面有密密麻麻的'小種子,再切成一小塊一小塊的,放到碗里。
準(zhǔn)備好菜后,媽媽把煤氣灶點(diǎn)著,橘黃色的火焰,像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時(shí)候,我倒了幾勺大豆油,油往鍋外直跳,我很害怕油會(huì)燙到自己,連忙往后退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋里炒,起初,雞蛋四周是白色的,中央是金黃色的,漸漸地,像一個(gè)餅一樣,不一會(huì)兒,就聞到一陣陣香味。我把蛋盛到碗里,再把蔥放進(jìn)鍋里。
開(kāi)始炒西紅柿,勺子和鍋?zhàn)优鲈谝黄,發(fā)出了動(dòng)聽(tīng)的聲音,像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時(shí)候,把炒好的蛋放進(jìn)去,加點(diǎn)水,燜一會(huì)兒,再加點(diǎn)糖和鹽,這道菜就做好了。我迫不及待地嘗了一口,又酸又甜,好吃極了!
學(xué)做一道菜作文8
“今天,我終于要吃到我自己做的菜了!太開(kāi)心了!”我看著這道菜,聞著它的氣味說(shuō)著。
咦,這是在干什么呢?這還得從上一個(gè)小時(shí)說(shuō)起。
那時(shí),我正在考慮做哪一道家鄉(xiāng)菜。曬蘭?太干了,紅燒肉?又太油膩了。到底做什么菜好呢?經(jīng)過(guò)我一系列的左思右想、冥思苦想后。終于,我想好了那就是既不是太干也不是太油膩的農(nóng)家小炒肉。
我媽媽教我做這道菜,首先,我們拿出了準(zhǔn)備好的'食材,如:五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開(kāi)始洗螺絲椒和大蒜,我洗好后,媽媽把肉也切好了,媽媽開(kāi)始教我切螺絲椒,把我教會(huì)后,我開(kāi)始自己切螺絲椒。
一切準(zhǔn)備就緒后,我開(kāi)始洗鍋,洗好后,我正式開(kāi)始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒,炒出油,使肉變成金黃色,再放入大蒜過(guò)油炒,然后迅速放入切好的螺絲椒,過(guò)油炒,最后放入鹽、醬油、生抽等佐料調(diào)味,再翻炒一陣子,炒到香味四溢的時(shí)候,就可以裝入盤子了。
接下來(lái)就是你們最先看到的那一幕。
我用筷子夾了一片嘗了嘗味道,感覺(jué)美味極了。
媽媽說(shuō),這對(duì)于我來(lái)說(shuō)已經(jīng)很不錯(cuò)了。
我開(kāi)心極了。
學(xué)做一道菜作文9
清明節(jié)這一天午飯時(shí),爸爸做了一道可口的菜——洋蔥爆雞珍。假期的家政作業(yè)我決定就學(xué)做這道菜啦!
晚上,在爸爸的指導(dǎo)下,我們開(kāi)始工作了。準(zhǔn)備熟雞胗一盤,洋蔥一個(gè),料酒,蠔油,蒜瓣,姜片,生抽,食鹽。先來(lái)切洋蔥,洋蔥圓圓的不好固定,爸爸讓我先去洋蔥頭和尾,這樣就容易固定了,也容易剝皮了,去皮后一切兩半,剛切開(kāi)我感覺(jué)眼睛不對(duì)勁,嗆得都流淚了,接著打了一個(gè)噴嚏。爸爸告訴我切洋蔥時(shí)用清水沖一下刀,刀面沾了清水再切,我照做后果然眼睛沒(méi)什么不舒服了,原來(lái)切洋蔥是有講究的?v切三刀,橫切三刀,洋蔥成了一片片小方塊,收入盤中備用。接下來(lái),點(diǎn)火,放油。爸爸告訴我要爆炒,所以火要大,油要熱。油熱后,放入姜片,蒜片,炸出香味放入洋蔥,不停攪拌,等洋蔥變金黃色倒入雞胗翻炒一會(huì),倒入準(zhǔn)備好的.蠔油,料酒,生抽,攪拌。停火后,洋蔥爆雞珍即可出鍋享用。
做菜中,通過(guò)切洋蔥我知道了準(zhǔn)備工作也是重中之重。有些事情,人們往往只看結(jié)果,而忽視了過(guò)程。我們的學(xué)習(xí)也一樣,取得好成績(jī),并不是憑借一時(shí)的努力,而是通過(guò)持之以恒的努力。正所謂:“不經(jīng)一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香”。
學(xué)做一道菜作文10
麻辣子雞是湖南長(zhǎng)沙的一道名菜,現(xiàn)在以長(zhǎng)沙百年老店玉東樓最負(fù)盛名,后來(lái)因?yàn)t湘酒家的廚師精工細(xì)作味道更佳。
記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時(shí),我看著滿滿的`一桌菜,最引人注目的就是麻辣子雞了,成菜色澤金黃色,麻辣鮮香,在上面鋪上幾根香菜,既好看又好吃,我看著紅紅彤彤的辣椒口水直流,我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時(shí),被媽媽的一句話嚇到了,媽媽說(shuō):“先吃飯?jiān)诔月槔弊与u要不然肚子會(huì)痛的。”我只好乖乖的聽(tīng)話了,過(guò)了一會(huì)兒,飯就上來(lái)了,我連忙拿起飯碗往嘴里散了幾口飯,就去夾麻辣子雞了。
我吃在嘴里又脆又香,不時(shí)肉里還有肉汁,好吃極了。
這道菜深說(shuō)人們贊許,在故民間有:麻辣子雞湯飽肚,令人常憶玉東樓。
我也很喜歡這道菜,我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名,充分體現(xiàn)了湖南的特點(diǎn)----辣。
學(xué)做一道菜作文11
快中午的時(shí)候,媽媽讓我去買中午做飯的菜,可給了我六塊錢,我去問(wèn)媽媽:“媽,你中午要做什么面條?”媽媽淡淡的說(shuō)道:“你買什么我就做什么!薄鞍 蔽殷@呼了一聲,可媽媽沒(méi)搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問(wèn)姥姥,可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒(méi)辦法,我只好穿上鞋子去菜市場(chǎng)。
我先去買了面條,買了一元錢的面,看了看,感覺(jué)有些不夠,就又加一元的面,我去隔壁賣菜的小店看了看,挑了個(gè)一元的菠菜,又買了一把兩元的韭菜。“就這些吧!蔽铱纯词掷锾岬牟。
到家的時(shí)候,我迫不及待的問(wèn)媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的.,媽媽詳細(xì)的給我說(shuō)了一遍,我就開(kāi)始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開(kāi)鍋,倒進(jìn)適量的油,等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面,攪拌幾下,再把洗好的韭菜放進(jìn)鍋里去,攪動(dòng)幾下,再讓它來(lái)個(gè)咸魚(yú)大翻身就可以了,最后放入鹽和孜然粉,用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。
一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了!媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈,我聽(tīng)了當(dāng)然會(huì)是很開(kāi)心,我又學(xué)會(huì)了一道菜!
學(xué)做一道菜作文12
今天,老師布置了一項(xiàng)作業(yè),回家學(xué)做一道菜,一回家,我就把這個(gè)消息告訴了媽媽。
媽媽決定教我做西紅柿蛋湯。突然,媽媽的同事找媽媽,媽媽還沒(méi)有教我就先走了。這下,我自言自語(yǔ)地說(shuō):“沒(méi)有媽媽的幫助,我得自己大顯身手了!”說(shuō)干就干,準(zhǔn)備西紅柿和雞蛋。
我先到菜場(chǎng)去買了四個(gè)西紅柿,回到家,走進(jìn)廚房,打開(kāi)煤氣灶,倒進(jìn)燒熱的鍋?zhàn),再趕緊把西紅柿也放進(jìn)去,再拿一個(gè)碗倒一些水,放到鍋里去,等待水煮開(kāi)。
然后,我就從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋,敲雞蛋,一下,雞蛋裂了條縫,沒(méi)完全破,再一下,用力過(guò)猛,雞蛋破了,流出透明的蛋清和黃黃的`蛋黃。
最后,我把雞蛋用筷子攪拌均勻,再把雞蛋倒到鍋里,就這樣我的西紅柿燒蛋湯完成了。放好鹽,調(diào)料,大功告成。
媽媽回來(lái)了,嘗了一口,看著媽媽臉上露出的笑容,我的心里美滋滋的!
學(xué)做一道菜作文13
一天下午,在小桔燈的教室里同學(xué)們準(zhǔn)備舉行別開(kāi)生面的《美食大會(huì)》,做西紅柿炒蛋。
要用的材料是刀,電磁爐,鍋,調(diào)味料等等。老師先把蛋打破了放進(jìn)了一個(gè)碗中,好像要蹦出一個(gè)金黃色的太陽(yáng)。打均勻的蛋液,像顏料。做菜還有最后一個(gè)步驟,是切番茄,番茄好像穿上了紅紅的晚禮服,還戴著小皇冠,好像要去參加舞會(huì)。老師一刀切了下去,番茄痛的哇哇直叫。
開(kāi)始燒菜了,鍋里很熱,倒油的.時(shí)候,鍋里升起了白蒙蒙的煙,發(fā)出噼里啪啦的聲音像鞭炮聲。接著放進(jìn)了蛋液。蛋液“滋滋滋”像油鍋里正在吹泡泡。一不小心,飄來(lái)一股焦味,但是失敗乃成功之母。重新打蛋液。我以迅雷不及掩耳之勢(shì),把蛋液放入鍋中,翻炒,過(guò)一會(huì)兒加上配料,西紅柿炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地吃著,把西紅柿一搶而空。
我學(xué)會(huì)了西紅柿炒蛋。
學(xué)做一道菜作文14
今天我和媽媽學(xué)做了一道土豆炒肉片。
一聽(tīng)到這個(gè)菜名,一下子便會(huì)想到是把土豆和肉炒在一起,也確實(shí)是這樣。
做這道菜無(wú)非也就是需要土豆和肉,我先從袋子中挑出一個(gè)又大又圓的土豆,用刀把外面的皮削掉,再用清水把他沖洗一下,放到菜板上,把它一分為二,切土豆時(shí)要把它切得均勻,切片時(shí)微微厚一點(diǎn),以前看媽媽切的時(shí)候好簡(jiǎn)單,可實(shí)際上一切卻是難于上青天,切得大大小小,可謂是千姿百態(tài),切好后,總體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的.,把這些土豆片放在盒中,用清水過(guò)濾一下,因?yàn)橥炼怪苯臃胚M(jìn)去炒的話,那么口感便會(huì)有些麻。
再來(lái)切肉,雖然肉好吃,可比土豆難切好幾十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉時(shí)需要慢慢的磨,終于切好了,開(kāi)始切蔥,把蔥切成條形狀,放到一邊,再開(kāi)始切蒜,需要把蒜切成沫,一切準(zhǔn)備就緒。
開(kāi)火,把油倒入過(guò)在有氣飄出來(lái)時(shí)把蔥和蒜下鍋爆炒,再把肉放進(jìn)去,上下翻炒,放入少許鹽,大火炒四五分鐘,再放入土豆片翻炒,可以出鍋了。聞著還不錯(cuò)。
這次做的還不錯(cuò),即是大小都不均勻,但吃起來(lái)還是格外的美味。
學(xué)做一道菜作文15
以前我總是想跟媽媽學(xué)做菜,但媽媽總說(shuō):“你現(xiàn)在還太小,等長(zhǎng)大了再學(xué)吧。”每次我都只好郁悶的走開(kāi)。終于等到今天我可以大顯身手了。
早晨剛起床,我就纏著媽媽快點(diǎn)教我,可一直到了中午媽媽才開(kāi)始教我做了個(gè)西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙,先聽(tīng)媽媽給講了一遍做菜的過(guò)程和應(yīng)該注意的事。然后急不可待地拿起重重的菜刀,開(kāi)始切西紅柿,平時(shí)見(jiàn)媽媽切菜總覺(jué)得很輕松,可不知為什么西紅柿在我的刀下卻不那么聽(tīng)話,調(diào)皮地東躲西藏,經(jīng)過(guò)一番奮戰(zhàn)總算切好了大小不一的'西紅柿塊。接著我又打了兩個(gè)蛋攪拌均勻,開(kāi)始點(diǎn)火開(kāi)炒。我手忙腳亂,心里充滿了憧憬和希望,媽媽在旁邊指揮我一會(huì)兒加鹽一會(huì)放蔥,一會(huì)兒又讓我快點(diǎn)翻炒,累的我滿頭大汗。不過(guò)還好一會(huì)兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。
當(dāng)我吃著自己親手炒的菜時(shí),心里別提多驕傲了,仿佛自己就是一個(gè)高級(jí)廚師呢,菜也感覺(jué)格外的香。嗯,以后有機(jī)會(huì)一定要好好學(xué)一下做菜!
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