日本傳統(tǒng)美食

日本傳統(tǒng)美食1

　　【味增拉面】

　　說(shuō)到札幌就不得不提到拉面了。這里的拉面匯集了札幌、旭川和函館等地的拉面特色，有粗面、細(xì)面，味道也可在味噌、咸味和醬油味中選擇，湯底也有清爽型和濃厚型的，各式各樣，應(yīng)有盡有。札幌站附近和薄野一帶分布著多家拉面店。在薄野有拉面一條街，在札幌站旁邊的大廈里還有被稱為拉面共和國(guó)的“拉面店專區(qū)”。

　　也許你會(huì)有“哪家店最好吃-是選擇味噌、醬油還是咸味-點(diǎn)哪種拉面好-”等各種問(wèn)題和煩惱，但最后還是要根據(jù)自己的喜好來(lái)決定。品嘗過(guò)多家拉面店后，選出“最適合自己的那碗拉面”，也可使你的旅途更添樂(lè)趣。

　　【在日本生活可以吃到哪些傳統(tǒng)美食--生魚(yú)片和壽司】

　　要說(shuō)觀光客每每來(lái)到北海道，都躍躍欲試、爭(zhēng)先品嘗的，就要數(shù)毛蟹、鮭魚(yú)、海膽和鮭魚(yú)子等海鮮了。這些海產(chǎn)品在大型的日式料理專門店或居酒屋里都可以品嘗到，但是追求上等海鮮的當(dāng)?shù)孛朗臣覀円欢〞?huì)去壽司店。先點(diǎn)上燙熱的日本酒，搭配新鮮的海鮮和貝類的生魚(yú)片，等到心情舒暢醉意微起時(shí)，才開(kāi)始仔細(xì)品嘗喜歡的壽司，這才是日本式品嘗“壽司美食”的方法。想品嘗高級(jí)壽司也無(wú)妨，但是想以低價(jià)位品嘗到新鮮生魚(yú)片或壽司的'話，就去市場(chǎng)里開(kāi)的壽司店，或者去物美價(jià)廉的“回轉(zhuǎn)壽司”，味道都是很不錯(cuò)的哦。

　　【在日本生活可以吃到哪些傳統(tǒng)美食--成吉思汗烤羊肉】

　　對(duì)于北海道的居民來(lái)說(shuō)，烤肉并不是用牛肉或豬肉，而是用羊肉，也就是成吉思汗烤羊肉。是蘸上醬再烤還是單烤，根據(jù)每個(gè)餐廳和個(gè)人喜好會(huì)有所不同，稍微發(fā)甜的醬能更加凸現(xiàn)羊肉特有的風(fēng)味，特別是搭配上啤酒是最適合不過(guò)了。在薄野的飲食街也能找到許多羊肉店，其中還有幾家店早早的就已經(jīng)排起了等候的長(zhǎng)隊(duì)。在貍小路和大學(xué)附近還有以學(xué)生為主要顧客群的價(jià)格優(yōu)惠的店。在傍晚時(shí)分，夾雜在下班的職員和學(xué)生中，點(diǎn)上一杯啤酒，品嘗著羊肉的美味……這才算得上是通過(guò)美食，體驗(yàn)了一把“地域文化”呢。

日本傳統(tǒng)美食2

　　1、日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無(wú)論哪一種清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過(guò)量而醉。

　　2、壽司：壽司是傳統(tǒng)日本食品，即可以作為小吃也可以當(dāng)正餐。壽司的主料是米飯，主要烹飪工藝是煮。

　　3、飯團(tuán)：傳統(tǒng)的`日本飯團(tuán)是三角狀。飯團(tuán)中裹上一顆腌制的酸梅（超酸無(wú)比），外面裹上一片干海苔包裹，攜帶十分方便。

　　4、關(guān)東煮：日本料理關(guān)東煮是一道美食，制作原料主要有白蘿卜、海帶、魚(yú)丸、豆泡、魔芋結(jié)、西蘭花、香菇、干貝素。

　　5、生魚(yú)片：日本料理以生魚(yú)片最為著名，它堪稱是日本菜的代表作。制作生魚(yú)片的原料較為廣泛，但以深海產(chǎn)的魚(yú)類及其它海產(chǎn)品為主。

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