（精華）飲食與健康15篇
飲食與健康1
1.吃飯時挺直腰背。
人們吃飯時身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背。殊不知，這會使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯，都會造成腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)，久而久之可引發(fā)胃病、影響心肺功能。正確的進(jìn)餐姿勢是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。
2.特別餓時喝點粥。
人在餓的時候往往“饑不擇食”，如果隨便吃東西，可能傷害胃腸，給身體健康埋下隱患。最好的辦法是，先喝一點粥，再恢復(fù)正常飲食。
在極度饑餓時，人體的胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成胃腹脹滿，不排氣，并導(dǎo)致食滯，影響食物的消化和吸收。此時應(yīng)先少量吃些半流食，最佳選擇是軟爛的米粥，因為它進(jìn)入胃里以后會像“抹墻”一樣修復(fù)饑餓對胃黏膜上皮細(xì)胞的損傷，小米粥最佳。
除了粥，軟爛一點的面條、面片湯也是較好的選擇，可以安排在正常進(jìn)食之前，然后再吃餅干、面包等主食，或者含有淀粉的菜肴，如甜玉米、燉土豆等。此外，進(jìn)食量也需要逐步增加，而不應(yīng)在饑餓后立刻吃太多食物，以免短時間內(nèi)對消化液的需求大量增加，加重胃腸器官的負(fù)擔(dān)。
3.兩餐間隔4-6小時。
兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響，太長會引起高度饑餓感，影響勞動和工作效率；間隔時間太短，消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹�，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4-5小時，因此，兩餐間隔4-6小時比較合適。
4.先吃愛吃的'食物。
桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時該先吃哪個？專家提示，先吃自己喜愛的食物，這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產(chǎn)生飽脹感，避免吃得太多。
5.飯后別立刻用腦。
飯后，體內(nèi)的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發(fā)生幾率。因此，一定要在飯后休息半小時以上再進(jìn)入工作狀態(tài)。聽聽音樂、散漫步都是不錯的選擇。
6.吃飯時不談掃興的事。
俗話說“食不言，寢不語”。吃飯時說話會使咀嚼食物的次數(shù)減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。美國一項最新研究則指出，就餐時談討論復(fù)雜或令人掃興的問題，會影響人的食欲和消化，可以談?wù)撘恍┖唵斡淇斓脑掝}。
7.早飯吃熱的。
清晨，人體內(nèi)的神經(jīng)及血管都還處于收縮狀態(tài)，此時如果吃冰冷的食品，可能使消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣。中醫(yī)認(rèn)為，早餐應(yīng)該吃熱食，保護(hù)胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆?jié){等，再配上包子、面包等干主食。
8.飯后半小時再喝茶。
飯后不宜立刻飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)混合后會產(chǎn)生不易消化的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)。飯后半小時再喝茶，能促進(jìn)消化吸收，起到殺菌消毒和護(hù)齒的作用。
9.晚上別吃冷飲。
晚上7點后，人體體液代謝下降，此時吃涼的食物，尤其是冷飲，不易消除疲憊還會影響睡眠。
10.飯后甜點要少吃。
正餐已獲得了足夠的糖分，如果再吃甜點，人體會吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃過油膩的東西后尤其不要吃甜點。
飲食與健康2
通過本節(jié)課的教授，感覺有得有失，本節(jié)課以飲食為主線，重點學(xué)習(xí)食品飲料類、食物類單詞、詞組和句型，并能在適當(dāng)?shù)那榫爸姓務(wù)撟约合矚g的食物和飲品。整節(jié)課圍繞自己喜歡的食物展開一系列話題，幫助學(xué)生表達(dá)自己喜歡的食物、飲料，并懂得保持健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)時讓學(xué)生通過完成各種任務(wù)活動來感知和鞏固新的知識點，減輕教學(xué)難度，增加學(xué)習(xí)興趣。
在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對于自己喜歡的食物是非常感興趣的，三四年級已經(jīng)學(xué)過部分水果類和食物類單詞，因此學(xué)生對進(jìn)一步學(xué)習(xí)是很有興趣的，因此，必須運用各種教學(xué)手段激起學(xué)生的興趣，調(diào)動學(xué)生的積極性，這也是小學(xué)英語教學(xué)的目標(biāo)之一。由于本單元內(nèi)容與學(xué)生的日常生活聯(lián)系密切，教學(xué)時，要根據(jù)小學(xué)高年級階段學(xué)生的特點，引導(dǎo)他們在學(xué)習(xí)英語的過程中最大限度地發(fā)揮自主學(xué)習(xí)能力，積極主動地學(xué)習(xí)英語。
設(shè)計意圖：通過師生交流，在輕松愉快的氛圍中，開始新課程的學(xué)習(xí)，創(chuàng)設(shè)餐廳招聘服務(wù)員的情境，學(xué)生參與其中，通過完成一個個培訓(xùn)任務(wù)，而完成教學(xué)目標(biāo)，增加課程的趣味性。
利用頭腦風(fēng)暴法激活學(xué)生已有的.知識技能，為拓展環(huán)節(jié)做好鋪墊。
設(shè)計意圖：創(chuàng)設(shè)真實的情境，讓學(xué)生在情境中利用已有知識和今天所學(xué)的單詞、句型等內(nèi)容進(jìn)行交際、練習(xí)鞏固所學(xué)內(nèi)容。
在屏幕上展示出一些食品，讓學(xué)生運用所學(xué)的句型進(jìn)行問答。學(xué)生可以先列出自己的菜單，然后進(jìn)行問答練習(xí)。通過這個練習(xí)，使學(xué)生能夠熟練運用所學(xué)的句型進(jìn)行口頭表達(dá)。在充分練習(xí)的基礎(chǔ)上，將口頭表述的東西順理成章地書寫下來。
遺憾的是：教學(xué)中的task 是一個個的任務(wù)鏈，用round one ound two 等，可能更確切一些。以后我會注意。
飲食與健康3
隨著社會的進(jìn)步，科技的發(fā)展，心理成為現(xiàn)代社會對人才素質(zhì)的一項基本要求。幼兒時期是一個人心理發(fā)展的重要時期，是個性開始形成的關(guān)鍵時期。俗話說：“三歲看大，七歲看老�！庇變簳r期心理發(fā)展的如何將直接影響其今后的一生�！队變簣@指導(dǎo)綱要（試行）》中指出：幼兒園應(yīng)“樹立正確的健康觀念，在重視幼兒身體健康的同時，要高度重視幼兒的�！笨梢姡變航】到逃褜⒎诺脚c身體健康同等重要的位置。為此，作為一名教育工作者，我們應(yīng)當(dāng)將這種心理健康教育觀滲透在幼兒一日生活中。
在幼兒園，中午的進(jìn)餐活動是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，它的時間安排有半小時至45分鐘，在這段時間里，教師不僅要從身體健康的角度來看待幼兒進(jìn)餐活動，更應(yīng)當(dāng)從心理健康的角度來重新審視其中的教育問題。然而，如今幼兒園進(jìn)餐活動的情況卻不盡如人意。
一、幼兒進(jìn)餐教育中存在的問題
1．催促吃飯。保育員將飯菜分好，幼兒洗完手安靜地坐在固定的桌子邊上，與此同時，催促吃飯的聲音就開始了：“我看看今天哪個小朋友吃飯吃得最快了”；“誰第一個吃完，下午放學(xué)的時候我就獎勵他一顆五角星”；“吃完飯的小朋友可以先去玩”。幼兒進(jìn)餐的過程中，教師又不時地提醒幼兒：“××，吃快點！大口大口的。”等大多數(shù)幼兒已經(jīng)吃完，還有少部分幼兒仍在進(jìn)餐時，教師又說：“就你們幾個吃飯最慢了，每次都要吃到最后。”
幼兒的進(jìn)餐是一個逐漸提高興趣的過程，幼兒的理解能力也尚且有限。因此，教師催促幼兒吃飯，會直接導(dǎo)致很多幼兒將“迅速吃完”作為第一目標(biāo)，這使得原本應(yīng)該很輕松、很愉快的進(jìn)餐活動，被染上了目的性。如此久了，對有些幼兒來說，進(jìn)餐便慢慢地成為一件痛苦的事情。
2．強(qiáng)制多食。很多孩子已經(jīng)用餐完畢，可有少數(shù)的幼兒面對桌上的飯菜仍在發(fā)呆，有的幼兒極慢地一勺一勺的往嘴里送，然后極慢地咀嚼、下咽。為了能讓他們多吃點，教師連哄帶騙地說：“再吃點，吃完才是好孩子”；“飯菜都要吃完的，誰沒有吃完下午就不用回家了”……結(jié)果，飯后收拾衛(wèi)生，在地上、幼兒的桌上和碗盤底下找出很多剩飯剩菜。
從幼兒的年齡特征看，幼兒的注意力容易轉(zhuǎn)移，喜歡邊吃邊玩，而且有的幼兒有偏食挑食的習(xí)慣，教師強(qiáng)迫幼兒去吃那些無論老師怎么說他都很難吃進(jìn)去的東西，會使幼兒感受到進(jìn)食的壓力，增加孩子的焦慮感。結(jié)果非但起不到促使幼兒多進(jìn)食的目的，反而會減低孩子的食欲。
3．獎勵效應(yīng)。佳瑜每天都要有人看著她吃飯，并且每次都要鼓勵她，要是沒人看著她就不吃。幼兒都在用餐，一位小朋友吃完了舉手示意了一下，教師趁機(jī)教育佳瑜說：“看，××都吃完了，我最喜歡他了。佳瑜你也快點吃，吃完了，我就再獎勵你一顆五角星�！�
幼兒將飯吃完本來就是件應(yīng)該的事情，要是孩子生病不舒服或有什么其他原因適當(dāng)?shù)墓膭钍菓?yīng)該的，也能夠增強(qiáng)孩子對做好這件事情的信心，但如果不注意把握原則，過多的獎勵就只會起到一種消極的作用了。像佳瑜這樣，教師屢屢通過獎勵來控制幼兒的行為，使幼兒錯誤地以為吃飯只是為了想獲得贊許和表揚，久而久之，就會使其養(yǎng)成不好的習(xí)慣。
4．安靜進(jìn)餐。教師認(rèn)為，幼兒進(jìn)餐時說話容易噎著，還會影響幼兒的進(jìn)餐速度。同時，受中國傳統(tǒng)飲食文化的影響，進(jìn)餐時保持安靜常常被視為幼兒園的常規(guī)，所以在幼兒進(jìn)餐時經(jīng)�？梢月牭浇處煂τ變赫f：“現(xiàn)在我們的小嘴巴是用來吃飯的，而不是用來講話的�！薄澳睦锇l(fā)出的聲音？”“趕緊把嘴巴閉上！”等等。
在這種情況下，幼兒就如同深夜的老鼠，悄悄進(jìn)餐，偶爾乘教師不注意時竊竊私語，常常會受到教師的“警告”。話語權(quán)的剝奪，使幼兒之間、幼兒與教師之間彼此心靈的溝通機(jī)會在教師制定的規(guī)則中扼殺了。
5．吃得干凈。在幼兒園經(jīng)�？梢钥匆娺M(jìn)餐中的另一種現(xiàn)象，就是幼兒將不小心灑落在桌面上甚至是地面上的飯菜細(xì)心地?fù)炱饋�，然后放到自己的嘴巴里。為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？觀察發(fā)現(xiàn)，教師或保育員在幼兒進(jìn)餐時，經(jīng)常會強(qiáng)調(diào)這樣的話語：“要吃得干凈�！薄安荒軐埐巳龅簟！薄氨３肿烂�、地面干凈。”“要做勤儉的好孩子�！钡鹊龋踔脸３Φ舨巳鲲埖挠變哼M(jìn)行有意無意地批評。而不少幼兒為了不被教師批評，常常會將飯菜撿起并吃掉。
教師的愿望是從小培養(yǎng)幼兒的良好習(xí)慣和勤儉意識，但是如果從心理學(xué)的角度考慮，幼兒精細(xì)動作的發(fā)展還處于較低水平，他們對勺子、筷子還不能運用自如，所以掉菜撒飯是經(jīng)常的事。
二、對幼兒心理健康的影響。
艾里克森的人格發(fā)展理論將人的一生概括為八個階段，幼兒期則處于第二和第三階段，即自主性對羞怯和疑慮、主動性對內(nèi)疚這兩個階段。也就是說，該年齡階段是幼兒自我意識發(fā)展的重要時期，他們開始積極主動與教師、同伴交往。這一階段的幼兒語言發(fā)展十分迅速，有強(qiáng)烈的說話興趣，在相互交流中體會著說話的樂趣，充滿好奇心，對周圍的環(huán)境總有摸一摸、動一動、說一說的欲望；神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮大于抑制的特點，自然幼兒不能十分安靜地坐著吃飯。長期以往，不良的進(jìn)餐教育將不利于幼兒的發(fā)展。
1．幼兒的行為出現(xiàn)明顯的雙重性，即在教師的下能較好地按照要求去做，一旦碰巧其他教師來同該教師說話，幼兒往往就會有說不完的話，表現(xiàn)出異常興奮。如果教師不在或是松懈時，他們還常伴有攻擊性或發(fā)泄行為的產(chǎn)生。進(jìn)餐中，幼兒緊緊地并排坐著，在教師的監(jiān)督下，幼兒之間的“小摩擦”僅僅表現(xiàn)為瞪一眼或是不理睬，如果教師有所松懈，特別是忙著給一些幼兒喂飯時，幼兒就有機(jī)可乘，大聲說笑、指責(zé)、踢鬧，有些大孩子則憑借自己的力量“強(qiáng)占”更大的桌面或欺負(fù)小孩子。
2．不利于幼兒同伴交際能力的提高。在幼兒園生活的'8個小時中，由教師控制的時間占去了絕大部分，幼兒很少有自己的時間和空間。在共同進(jìn)餐活動中，他們被要求“自己管好自己，自己吃好自己的飯”，幼兒之間極少能夠交流，其中“聽話”、守本分的幼兒常常能得到教師的表揚，成為全班幼兒學(xué)習(xí)的榜樣。這不僅強(qiáng)化了“乖”孩子的行為，而且使其他幼兒為了取悅教師紛紛模仿，不說話加快吃飯的速度，自我封閉式的進(jìn)食環(huán)境，使幼兒特別是缺少伙伴的幼兒，再次失去了形成良好同伴關(guān)系的機(jī)會。
3．易造成教育者與被教育者的對立，不利于融洽的師生關(guān)系的形成。4至6歲是幼兒自我意識形成的關(guān)鍵期，幼兒有十分強(qiáng)烈的主體意識，有了自己的意志和愿望，想說話，想用語言來表達(dá)意愿是其重要的表現(xiàn)。教師屢次強(qiáng)令禁止，“快吃，還在說話”、“你還吃不吃了？”，給幼兒心理造成相當(dāng)大的精神負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生厭惡甚至逆反心理，并在其他活動中發(fā)泄出來，幼兒變得不愿意接受教師的意見或是公然違抗。作為被影響者的幼兒，其表現(xiàn)出來的行為特點，必有意無意地影響教師的行為，影響教師對幼兒的期望、評價態(tài)度和處理方式等。長此以往，最終影響教育的整體效果。
4．易使幼兒情緒低落，消極被動，處處依賴成人，缺乏活動的興趣，思維求同性高，有從眾心理傾向。幼兒園里教師對幼兒保護(hù)有加，生怕幼兒受到傷害。如吃魚，保育員都先將魚刺挑去；吃飯時，教師要主動添飯加湯；吃的慢的，教師便會親自喂飯。幼兒無須解決活動中的一切困難，甚至在困難未出現(xiàn)前，教師已將之化解。幼兒之間無須互相學(xué)習(xí)，交流吃飯的心得。在家里更是如此，家長或許是害怕幼兒吃不來，或是幼兒吃得慢焦躁不安，總之，最后的結(jié)果是多數(shù)幼兒都是在父母的幫助下吃完飯。幼兒沒有自我服務(wù)的機(jī)會，長此以往，幼兒的主體性受到壓抑，處處依賴成人。在嚴(yán)格的膳食下，幼兒如同被人操作的木偶，沒有了吃飯的興趣，不能享受到進(jìn)步的愉快。為了避免懲罰與責(zé)備，嚴(yán)格遵守著各式各樣的規(guī)矩。幼兒被人為地剝奪了展示自己個性的機(jī)會，變得膽怯、退縮，缺乏創(chuàng)造性。
三、解決策略和方法
1．超越常規(guī)，創(chuàng)設(shè)寬松愉快的就餐環(huán)境，營造同伴、師幼交往的氛圍。
在進(jìn)餐活動中，教師可以一改班級常規(guī)，適時“玩”些小花樣，促使幼兒愉快進(jìn)餐。例如幼兒可以自由挑選座位，選擇和自己的好朋友一起共進(jìn)午餐，教師只在幼兒請求幫助時，采取必要的措施。在這樣一個溫馨的“工作餐”氛圍中，幼兒在相互交流中體會到說話的樂趣，他們與同伴邊吃邊聊，會很自然地聊著吃的是什么，如飯菜的名稱、味道、顏色，或了解吃飯的禮節(jié)，也很喜歡討論飯桌之外的話題，如動畫片的內(nèi)容，或是同爸爸媽媽上哪兒玩了等等，有些話題雖然也與吃飯無關(guān)，卻可能蘊藏著豐富的教育資源，教師隨時可以把握教育的契機(jī)，不失時機(jī)地促進(jìn)幼兒在各方面的提高。
2．釋放權(quán)利，給幼兒更多獨立權(quán)和自我服務(wù)的空間。
隨著自我意識的發(fā)展，幼兒渴望自己去做一些事情。這就需要教師逐步釋放權(quán)利，給幼兒更多的獨立權(quán)。比如，教師可以幫助和指導(dǎo)某些能力發(fā)展較好的幼兒學(xué)習(xí)和實踐如何收放餐具，自取食物，在觀察學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，逐漸將范圍擴(kuò)大到全班幼兒，使每個幼兒養(yǎng)成自己的事情自己做。這一方面節(jié)約了就餐環(huán)節(jié)中不必要的時間浪費，給幼兒更充裕的就餐時間；另一方面通過權(quán)利的釋放，逐漸發(fā)展了幼兒的獨立、自信，并在一定程度上促進(jìn)了幼兒生活自理能力的提高。
3．通過活動，喚起幼兒對飲食及相關(guān)活動的興趣。
在進(jìn)餐前，教師可以對幼兒講一些有關(guān)用餐衛(wèi)生、食物營養(yǎng)的常識，慢慢滲透到他們生活的點滴中去。如：根據(jù)不同的菜品和菜色，向幼兒介紹其營養(yǎng)價值，更可利用“我為菜兒取個名”，吊起幼兒想吃飯菜的欲望。如幼兒對某些青菜（菠菜、花菜）不太愿意吃，我們可以把菜名叫做“大力水手的午餐”；又如幼兒不喜歡吃胡蘿卜，可利用他們喜歡小兔子乖乖的心理，把午餐說成“兔寶寶的最愛”等等。我們也可通過“包餃子”等活動，讓幼兒參與制作過程，或共同討論菜單內(nèi)容，幫助保健醫(yī)生一起安排下周的食譜，這樣，幼兒在進(jìn)餐時會有一種驕傲感，從而會更加喜歡進(jìn)餐了。
4．具體情況，具體對待。
幼兒的胃口有個體差異，對他們的飯量不能強(qiáng)作要求，如可以采用幾次分飯菜的方法，調(diào)節(jié)食量：第一次分飯菜可以少一些，每個幼兒的量都一樣，一般在碗量的二分之一或三分之一，這樣就減輕他們“眼里”的壓力和負(fù)擔(dān)。避免讓幼兒看到滿滿一大碗后馬上倒胃口，看大家香噴噴地吃完后，再分第二次飯菜，邊分邊用溫柔的語氣說：“誰還要再添一點？”此時幼兒往往會有一種成就感：瞧，我已經(jīng)添飯菜了！幼兒吃完第二次分的飯菜，還可以分第三次，這時對有些胃口小的孩子不必強(qiáng)迫再添。這種辦法在冬天也可以避免飯菜還沒吃完就涼掉了。
總之，進(jìn)餐是幼兒一日生活的重要環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)溫馨、舒適、安全、民主的進(jìn)餐環(huán)境可更好地促進(jìn)幼兒心理的健康發(fā)展，使得幼兒在語言能力、知識經(jīng)驗、人際交往等方面有所提高，這是幼兒終生可持續(xù)發(fā)展不可忽視的一個步驟。
飲食與健康4
1、中藥泡水喝防秋燥
1.1、菊花
干燥的秋季,不少人喜歡喝點花草茶,而菊花茶更是不少人的首選。秋季多喝菊花茶,不僅滋潤清熱,還可以祛除體內(nèi)病菌,增強(qiáng)免疫力。常用電腦的上班族,喝菊花茶確實對保養(yǎng)眼睛有好處。
1.2、麥冬
秋季天氣干燥,人們常感到口腔干燥、咽痛,此時如果用點麥冬,有潤燥生津的作用。麥冬性甘、微苦、微寒,能養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩、潤燥滑腸,用于陰虛引起的咽干鼻燥、干咳、咳血、口渴、心煩、健忘、心悸、腸燥便秘等病癥。
1.3、西洋參
想緩解秋乏不適,可以用西洋參泡水喝。西洋參有明顯的抗疲勞、提神及一定的滋補(bǔ)和益氣作用。如將西洋參切片,每次取5—10克,用開水沖泡著喝,可單味泡服或含服,也可加入茶葉中泡服。
1.4、紅棗
對于長時間對著電腦,經(jīng)常熬夜加班的上班族來說,堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。建議用紅棗泡水之前,將紅棗撕開,因為紅棗的`表皮堅韌,不容易消化,整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來,大大的降低了其功效。
1.5、枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。
2、中醫(yī)治療秋燥食療方
2.1、潤燥清火
連翹12克、薄荷3克、石膏24克、生地18克、甘草3克、草決明15克。
適應(yīng)癥:燥氣化火,耳鳴目赤,牙齦咽喉腫痛。
2.2、增液潤燥
玄參10克、麥冬15克、生地24克、桃仁12克、厚樸12克、枳實10克、甘草3克。
適應(yīng)癥:熱病后津液枯竭,口燥作渴,便秘不通。
2.3、滋燥養(yǎng)榮
當(dāng)歸15克、生地18克、熟地18克、白芍12克、秦艽12克、防風(fēng)12克、甘草3克、黃芩10克。
適應(yīng)癥:血虛生燥,皮膚皺摺,筋急抓枯。
2.4、清燥潤肺(清燥救肺)
人參6克(另煎)、麥冬12克、桑葉15克、石膏30克、胡麻仁12克、阿膠10克(烊服)、杷葉15克、甘草3克、杏仁15克。
適應(yīng)癥:溫燥傷肺,頭痛身熱,干咳無痰,氣逆而喘,咽干鼻燥,心煩口渴,苔白,舌紅少津。
飲食與健康5
1、葷素搭配
葷素搭配平衡可以激發(fā)人的食欲，保持營養(yǎng)平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外，冷熱菜肴的口味要甜咸巧調(diào)理，五味俱全才會胃口大開。
2、粗細(xì)搭配
要適當(dāng)吃些粗糧和粗纖維食物，做到粗糧、細(xì)糧搭配，以幫助消化。
主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等品種也要經(jīng)常變換，力求口味多樣。
3、肥瘦搭配
葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主�？谖兑宓�，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。
4、日夜搭配
節(jié)日里，人們?yōu)榱送鎮(zhèn)�痛快，常到深夜甚至通宵達(dá)旦，因此免不了吃點夜宵。由于白天飲食豐富，夜宵吃點饅頭、包子、面條或喝點牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。
5、零食搭配
針對三餐油膩食品較多，故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯間吃點蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，話梅、山楂片、薄荷糖等可適當(dāng)品味。
佳節(jié)親朋歡聚，適量飲點酒可促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞，但切不可開懷暢飲，一醉方休。適當(dāng)飲茶可增味添趣，幫助消化，但不宜多飲濃茶。
6、喝酒要多吃飯
人們在飲酒、尤其是大量飲酒時，常常會產(chǎn)生飽脹感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，這是非常有害的，此時要多吃飯，多吃蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素C、維生素E、微量元素哂等重要的抗氧化劑，以減少酒精對人體的`傷害。
7、勿暴飲暴食
暴飲暴食、過貪過飽會導(dǎo)致急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統(tǒng)疾病發(fā)生，切勿以身相試。
中秋節(jié)如何吃月餅？
螃蟹和月餅是中秋經(jīng)典美食，但食用不當(dāng)卻會損害健康。谷曉紅教授指出，糖尿病人和兒童不宜過量食用月餅，月餅含糖量極高，對糖尿病患者健康損害較大，兒童脾胃比較脆弱，食用月餅過量或造成食欲不振甚至不能進(jìn)食。成年人過量食用月餅也會對腸胃造成較大負(fù)擔(dān)。一般情況下，每人每天不超過半塊月餅，兒童和老人酌情削減。
月餅不宜久存，以免油脂氧化，餡料腐變質(zhì)，應(yīng)詳細(xì)閱讀生產(chǎn)日期和保質(zhì)期及儲存方法，打開盒子沒吃完的月餅，最好用保鮮袋裝好，放入冰箱保存，仍須盡快吃完。
中秋是個團(tuán)圓的日子，美食當(dāng)然是少不了的了。健康合理的飲食最重要哦。
飲食與健康6
親愛的老師同學(xué)們：
大家好！
俗話說“身體是人們一生的本錢”健康是我們所有人都需要的，健康的身體是生活中取得成功的關(guān)鍵，調(diào)理好自己的身體是每個人重要的責(zé)任。
合理的飲食是很重要的，有句話說得好“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌�！比司拖褚慌_機(jī)械，那么飯就是這臺機(jī)器的能源。合理的飲食習(xí)慣能更好的'幫助我們擁有一個強(qiáng)大的胃，提供給人們所需要的各種營養(yǎng)。如果你的飲食習(xí)慣沒有規(guī)律，就會導(dǎo)致發(fā)胖等對身體有害的各種疾病，嘴巴是吃的爽了，自己的身體卻要為嘴巴的行為買單，最終受害的還不是自己嗎？
財富是什么？是誠信、快樂、還是經(jīng)驗？不，這些雖然都很重要，但都比不上一個人的心身健康。
同學(xué)們，培根曾經(jīng)說過：“健康的身體是靈魂的客廳，病弱的身體是靈魂的監(jiān)獄”由此可見，健康真的非常重要，注重健康就是關(guān)愛自己亦是關(guān)愛他人。只有注重健康。才能幸福一生。
我的演講完畢，謝謝大家！
飲食與健康7
女性飲食過量
女人常吃太飽容顏易老，快到周末了，工作很累的時候，我們總是說，好好吃一頓來犒勞自己吧。有減肥的女人，也就有熱愛美食的女人。但大家都以為吃得好營養(yǎng)就好，誰又知道長期飽食和營養(yǎng)過剩，非但不能增進(jìn)健康，反而會加速衰老。
腸道負(fù)荷過重長期吃得太多太好會極大地增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。食物在腸道內(nèi)變質(zhì)，會刺激腸壁，引起腸管擴(kuò)張，功能衰退，還可能并發(fā)結(jié)腸癌。
大腦代謝紊亂長期吃得過飽，大腦中的“纖維芽細(xì)胞生長因子”會大量增加，并在大腦中積累，進(jìn)而導(dǎo)致腦動脈硬化。時間長了，大腦細(xì)胞因缺氧而逐漸壞死，致使功能減退，甚至腦組織萎縮，引起癡呆。
長期飽食，使大量食糜積累在腸道中來不及消化，被細(xì)菌分解成有毒的代謝產(chǎn)物。這些毒物被吸收后可損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致思維遲鈍，智商降低等。
飲食過量的危害
1.飲食過咸會傷胃。飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收方面，過多的鈉離子與鈣離子相競爭，使鈣的排泄量增加。同時，鈉鹽過量還容易激活“破胃細(xì)胞”膜上的腺苷酸環(huán)化酶，促使胃鹽溶解，破壞骨質(zhì)代謝的動態(tài)平衡，因而易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥，甚至內(nèi)折。
2.飲食過咸易患感冒�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)氯化鈉濃度過高時，鈉離子可抑制呼吸道細(xì)胞的活性，使細(xì)胞免疫能力降低，同時由于口腔內(nèi)唾液分泌減少，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，這樣口腔咽部的感冒病毒就易于侵入呼吸道。同時，由于血中氯化鈉濃度增高，也可使人體內(nèi)干擾素減少以致抵抗力降低。上述種種原因?qū)е氯粘３喳}過多的人易感冒。
3.飲食過咸可以引起胃炎、胃癌的發(fā)生。食人過量的高鹽食物后，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接損害。動物實驗表明，當(dāng)喂給大白鼠濃度高（12％或20％）的食鹽水以后，鼠的胃黏膜產(chǎn)生廣泛彌漫性充血、水腫、糜爛、出血和壞死，而濃度低的食鹽水則不會引起這些病理改變。
4.飲食過咸會加重糖尿病。新近國外專家在實驗中發(fā)現(xiàn)，食物中的鈉含量與淀粉的消化、吸收速度和血糖反應(yīng)有著直接的關(guān)系。食鹽可以通過刺激淀汾酶的活性而加速對淀粉的消化，或加速了小腸對消化釋出的'葡萄糖的吸收，以致出現(xiàn)進(jìn)食高鹽食物者，其血漿葡萄濃度高于食低鹽食物者，因而學(xué)者們提醒患糖尿病的病人應(yīng)限制食鹽攝入量，作為治療糖尿病的一種輔助措施。
5。飲食過咸易誘發(fā)支氣管哮喘。國外一些學(xué)者在實驗中發(fā)現(xiàn)，這種病的患者在攝入鈉鹽量增加后，對組織胺的反應(yīng)性增加，易使病情加重，因而限制鈉鹽，可以在一定程度上預(yù)防支氣管哮喘的發(fā)生和加重。
除上述危害外，飲食過咸還可使人患高血壓，加重心臟負(fù)擔(dān)，促發(fā)心力衰竭，出現(xiàn)全身浮腫及腹水�；加心I炎、肝硬化的人，也會因過度咸食而加重水腫。
怎么知道自己飲食過量
1、看舌：通說飲食量睡覺往往流口水舌夜間發(fā)輕微腫脹覺睡醒用鏡照照舌看看否腫脹現(xiàn)象情況嚴(yán)重現(xiàn)血痕
2、試手：早晨起床沒進(jìn)行運前雙手握拳吃力并且發(fā)脹前晚餐吃細(xì)胞吸收營養(yǎng)沒完全消耗緣故
3、查口：飲食量特別吃油膩食物，腸胃負(fù)擔(dān)重，口干實際種言抗議，應(yīng)引起注意你平常的吃的多嗎？
女性朋友們飲食一定要均衡，不要為了減肥或者怕衰老而過分節(jié)食，也不要因為貪吃而飲食過量，多吃些健康營養(yǎng)的東西，吃個八分飽就適可而止啦！
飲食與健康8
1注意雜精糧搭配
現(xiàn)代社會的人們飲食講究精細(xì)，吃了很多的精良而雜糧涉及的很少。但是，事實上面，雖然精面、精米的可感很好，但是由于在加工中他們?nèi)サ袅烁缓珺族維生素、鐵、鈣、鋅和膳食纖維的外皮，這樣就很容易導(dǎo)致微量元素和維生素缺乏。
而小米、燕麥、高粱等五谷雜糧的營養(yǎng)素卻很豐富。所以粗細(xì)搭配，節(jié)日期間在享受精糧造就的美味佳肴的同時，適時吃些粗糧，才能有效保障足夠的營養(yǎng)素攝入。
2注意葷素食搭配
既要有四條腿的豬牛羊肉，又要有兩條腿的雞鴨鵝，還要有一條腿的菌類，和沒有腿的魚類，還要有豆制品和有根、莖、葉、花、果的果蔬，這才算是一桌有營養(yǎng)又健康美味的美食。一般來說，兼“吃”并蓄，葷素食比例1：4，肉食中四條腿的、兩條腿的、一條腿的和沒有腿的比例各占1/4。
3注意酸堿性搭配
算著人們的生活水平的不斷的提高，人們在攝入肉類、禽類、魚蝦類、蛋類等成酸性的食物逐漸的增多，這樣很容易造成人體的內(nèi)環(huán)境偏酸性，，也很容易導(dǎo)致各種代謝疾病。因此每日要增加胡蘿卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、萵筍、蓮藕、柿子椒等時令蔬菜、水果、豆類及其制品和奶類等成堿性食品攝入，由此保持身體酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力，避免疾病。
4注意干稀搭配
健康的飲食每餐要有干有稀，易于消化�？刹扇∪饨z、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法，或與一些富有營養(yǎng)的食物共同燉煮、燴炒，如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等�？偝愿砂桶偷氖澄飳θ梭w腸胃不利，根據(jù)具體情況采用干稀搭配，不僅能增加飽腹感，還有助于人體消化吸收。
端午正值火熱夏季，正是人們身體調(diào)養(yǎng)的最佳時節(jié)，所以一定要注重養(yǎng)生，如有其它疑問，可咨詢專業(yè)醫(yī)師。
5熱能分配要合理
在節(jié)假日期間，很多上班族或者是學(xué)生都喜歡睡懶覺，已覺醒來已經(jīng)是九，十點鐘了，自然早餐也就不吃了，會直接等著中午的時候大吃一頓，這樣的做法是十分的不可取的。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。
端午節(jié)日期間的.早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個雞蛋和粥)，還可以喝一點咖啡或茶，以便提神醒腦。建議最合理的三餐熱能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%。此外，對于想要控制體重、減肥的朋友，還要適當(dāng)控制每日總熱能的攝入，尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用，減少零食的攝入。
6補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
端午前后陽氣生發(fā)，人體各組織器官功能開始日趨活躍，增加了對營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。適當(dāng)攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅能增強(qiáng)體力，旺盛精力，還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，還可驅(qū)除“春困”。
提倡適量食用豆制品，但應(yīng)避免聚會時一次性大量攝入高蛋白食物，否則會造成營養(yǎng)過剩，增加腎臟負(fù)擔(dān)，痛風(fēng)病人更要注意高蛋白物質(zhì)的攝入。
7飲食宜清淡溫和
中醫(yī)講春夏養(yǎng)陽，此時節(jié)應(yīng)減少含油類食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過30克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生�？啥喑砸恍┚�，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。
黑木耳富含礦物質(zhì)鈣，而鈣對人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起主導(dǎo)作用;銀耳富含銀耳多糖，能提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時候，很多病毒都會乘虛而入，進(jìn)入人體內(nèi)，食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品，多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。
8多吃高纖維素、高礦物質(zhì)食物
選用高纖維素、高礦物質(zhì)的食物，增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，不僅可以補(bǔ)充人體維生素和無機(jī)鹽的不足，還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，具有殺菌防病的功效，可減少感冒發(fā)生。
9注意主副食搭配
節(jié)日聚餐時，很多人都只吃肉菜不吃主食，這樣既不符合養(yǎng)生之道，又不符合營養(yǎng)需要。主食是我們每天能量的主要來源，主食吃多而消耗少會導(dǎo)致肥胖，但不吃主食又不能獲取正�；顒幼銐虻哪芰�，容易導(dǎo)致身體虛弱無力，只減肥了但沒有健康的體質(zhì)。所以，每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。一般原則：主食吃少，副食吃飽。
飲食與健康9
1、進(jìn)食速度過快
奪命理由：加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)；咀嚼時間過短，迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
見招拆招：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點，如果真的時間很，那就犧牲一點打牌或者打瞌睡的工夫。
2、不吃早餐
奪命理由：嚴(yán)重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學(xué)研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤后發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2。5歲。而另一所大學(xué)在一次對80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
見招拆招：早餐食物盡量做到可口、開胃；有足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量；體積小，熱能高；制備省時省力。
我們知道，不同食物在胃中停留時間的長短是不一樣的，所引起的血糖反應(yīng)也不相同。在正常情況下干稀混合食物可以在胃中停留4-5個小時，而流質(zhì)食物由于體積大，剛吃完感覺很飽，但在胃中停留時間很短，其中營養(yǎng)成分來不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下來，不能持久。因此，在食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/p>
3、晚餐太豐盛
奪命理由：傍晚時血液中含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪被凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續(xù)時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上。
對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。
見招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低病的發(fā)病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
4、嗜飲咖啡
奪命理由：
�。�1）降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；
�。�2）容易患心臟病�？Х戎泻懈邼舛鹊目Х龋墒剐呐K功能發(fā)生改變并可使血管中的膽固醇增高；
�。�3）降低工作效率。
美國醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。通過對858位45-69歲首次患的人和同樣人數(shù)從未患過的人的調(diào)查證明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加了70%。
見招拆招：少喝。
5、食用酒精過量攝入
奪命理由：大量或經(jīng)常飲酒，會使肝臟發(fā)生而致、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
見招拆招：要喝就得先學(xué)會怎么喝。
最佳品種酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當(dāng)以果酒之一的紅葡萄酒為優(yōu)。法國人少患心臟病即得益于此。據(jù)研究人員介紹，常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會降低一半。
最佳時間每天下午兩點以后飲酒較安全。因為上午幾個小時，胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高。對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜從酒精的代謝規(guī)律看，當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
男人吃什么養(yǎng)生？男人養(yǎng)生六大食物
養(yǎng)生是一件非常重要的事情，不僅僅對于老年人或者是女性很重要，男人同樣也需要重視這件事情。男人養(yǎng)生應(yīng)該從日常飲食方面著手，多吃一些有利于身體健康的食物，這樣體質(zhì)才會越來越好。今天，小編就來和大家一起說說男人吃什么養(yǎng)生，一起來看看吧！
對于男人來說，一個健康并且聰明的飲食是非常重要的，因為他不僅可以給你一個強(qiáng)壯的身體、靈活的大腦以及旺盛的性欲，同時還能夠令你的魅力直線上升。男人養(yǎng)生除了吃對食物之外，還需要選擇正確的飲食，例如一天吃多少，多久吃一次等等，這樣才能夠令身體更加的健康。具體的男人養(yǎng)生要求如下：
1、火雞胸脯
推薦：最好每周時間都能吃三次左右，每天每次攝取量控制在八十五克左右。
研究發(fā)現(xiàn)，大約三十克左右去皮的火雞胸脯肉之中就含有7克的蛋白質(zhì)，這樣的搭配是非常合理的，能夠有效的促進(jìn)身體中肌肉的`生長。除此之外，火雞肉中還含有豐富的維生素B以及鋅元素還有硒元素，這兩種微量元素一個能夠有效的促進(jìn)細(xì)胞的生長，另外一個則是能夠抵抗癌癥的出現(xiàn)，對于健康都是非常有利的�；痣u肉之中含有豐富的氨基酸，但是卻幾乎沒有飽和脂肪酸，是一種非常健康的食物，另外含有豐富的蛋白質(zhì)也能夠給我們飽腹感，從而達(dá)到減肥的目的。
2、橄欖油
推薦：最好每天都能夠攝取兩湯匙左右的橄欖油，沒湯匙的熱量大約是119單位。
橄欖油是一種非常健康的食物，因為他含有富含對人體健康有益的不飽和脂肪酸，服用之后能夠很好的保護(hù)我們的心臟。另外研究人員還發(fā)現(xiàn)，服用不飽和脂肪酸能夠有效的降低患有心臟病的可能。除了以上的一些好處之外，美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，橄欖油之中含有一種抗炎蛋白成分，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體減輕疼痛以及腫脹，作用就和抗炎藥是一樣的�？梢栽诿刻斓牟俗V之中加入一些橄欖油，不僅能夠令餐桌更加的美味，同時還能夠攝取足夠的蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，飲食更加科學(xué)。
3、蔾谷
推薦：最好每周都能夠服用兩三次。
對于很多中國人來說，這種食物并不是那么的熟悉，他來自遙遠(yuǎn)的安第斯山脈，雖然不熟悉，但是他對于人體健康以及男人養(yǎng)生具有很重要的作用。蔾谷中帶有一股天然的香味，這種香氣能夠令人們在不由自主之中就喜歡上這種食物，除此之外他所含有的蛋白質(zhì)含量是任何一種谷物都要高。除了蛋白質(zhì)之外，這種谷類植物中還含有豐富的纖維素以及維生素B。
4、黑豆
推薦：建議男人可以每周吃兩次。
黑豆能夠有效的給我們的身體提供左右的營養(yǎng)物質(zhì)，令我們感覺到精力充沛，并且還能夠給予我們飽腹感。為什么黑豆小小個卻又這么重要的作用呢？主要原因有兩個，首先是由于黑豆之中含有豐富的纖維素，這種物質(zhì)能夠很好的填充胃部，令我們產(chǎn)生飽腹感；除此之外，黑豆之中還含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物，這種物質(zhì)在抓花的時候能夠產(chǎn)生大量的熱量，這對于維持身體運轉(zhuǎn)具有非常重要的作用，和肉類食物相比，黑豆之中也是含有大量蛋白質(zhì)的，但是卻沒有肉類食物中所存的不飽和脂肪酸。專家告訴我們，在自然界中，豆類食物是含有蛋白質(zhì)比較多的一類食物，而黑豆相比其他豆類食物來說，他含有的纖維素更多，所以對于人體的保健作用更好。
5、綠茶
推薦：建議每天都能夠喝上幾杯綠茶。
綠茶雖然常見，但是對于我們的養(yǎng)生是非常有作用的，除了廣為人知的抗癌作用之外，綠茶還能延緩衰老和預(yù)防患有老年癡呆癥。專家表示，無論是使用熱水泡茶還是冷水泡茶，這對于身體來說都是百利而無一害的。對于一些不喜歡茶包的人群來說，使用液體的綠茶精華液也是一個很不錯的選擇。
6、雞蛋
推薦：建議每周吃3~7個雞蛋。
最好每天都能夠吃一個雞蛋，因為雞蛋不僅富含肌肉生長所需要的氨基酸，同時還含有促進(jìn)記憶力的維生素。除此之外，雞蛋也是膽堿素含量的豐富來源之一，經(jīng)常服用對于身體非常的有好處。甚至還有營養(yǎng)專家表示，雞蛋之中幾乎包含了人體機(jī)頭增長所需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常服用能夠令身體更加的強(qiáng)壯。
飲食與健康10
1、夏季飲食宜注重補(bǔ)水
夏季炎熱，人體水分流失快，飲食必需著重注重補(bǔ)水，多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。
例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西蘭花、菜花、包菜、黃瓜、西紅柿等等。
2、夏季飲食宜注重清熱解火
夏季氣溫高，人體火氣較旺，體內(nèi)熱氣無法排出體外的話容易造成便秘、長痘痘、口舌生瘡等問題，夏季飲食宜清淡，以清熱解火為主。
例如：高麗菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。
3、夏季飲食宜養(yǎng)胃
夏季人體新陳代謝較快，脾胃功能相對低下，為了減輕脾胃的負(fù)擔(dān)，保證脾胃健康，我們應(yīng)該多吃養(yǎng)胃食物，如一些質(zhì)地軟、口味清淡的食材。
具體有：面食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。
4、夏季飲食宜生津止渴
夏季天氣炎熱，人體內(nèi)火旺盛，新陳代謝較快，容易造成食欲低下，口干舌燥等癥狀。
夏季飲食需要以生津止渴為原則，加大人體的食欲感，補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，滿足身體對養(yǎng)分的需求。
例如：山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。
5、夏季飲食不宜辛辣
夏季本來就是個炎熱的.季節(jié)，人體容易上火，吃辛辣食物只會加重體內(nèi)火氣和毒素，為了自身的健康，我們要盡量少吃或者不吃辛辣的食物。
6、夏季飲食不宜太過寒性
夏季以清熱解火為主，但是飲食不能過多食用寒性食物，特別是女性，太多的寒性食物會影響脾胃的正常功能，容易導(dǎo)致腹瀉、體寒等問題。
飲食與健康11
1、秋季健康飲食小常識一
中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。
2、秋季健康飲食小常識二
秋燥癥主要靠預(yù)防,首先宜多喝水、粥、豆?jié){,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內(nèi)熱,出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。
3、秋季健康飲食小常識三
秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳,秋燥易傷肺,可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。同時可適當(dāng)多食一些酸味果蔬,食酸以收之。
4、秋季健康飲食小常識四
要注意防止熱能過剩,在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。
由夏到秋,氣溫下降,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,飲食過于生冷,會造成消化不良,易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物。
秋季健康飲食都有哪些呢
秋季養(yǎng)生湯一:杏劍豬肺湯
材料:南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克。
做法:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤,洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時,調(diào)味即可。
功效:本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳。清補(bǔ)雙備。
秋季養(yǎng)生湯二:蓮藕排骨湯
材料:排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生姜1塊。
做法:排骨洗凈,砍成3厘米長的`節(jié),刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,生姜洗凈切成兩半。鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,汆水后撈出待用。炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。
秋季飲食注意事項有哪些
冬天人們愛吃火鍋,尤其是麻辣的。但是因為秋冬是一個收斂的季節(jié),辛辣食物是發(fā)的,如果此時再頻繁吃辛辣的食物,容易引起身體燥熱,上火、便秘、臉上長痘。另外辛辣食物入肺,容易傷肺,秋冬干燥本身對肺就不好。所以說雖然有“秋冬進(jìn)補(bǔ),春天打虎”的說法,秋冬季食補(bǔ)時還是要遵守“少辛多酸”的原則。
秋冬季節(jié)是心血管病的高發(fā)期,秋冬季適當(dāng)吃酸性食物卻很有益處。酸性食物比如醋能軟化血管,預(yù)防心血管病發(fā)生。同時酸性食物還能美容,對于愛美的女性更應(yīng)該要多吃酸了。酸性食物除了醋外,還包括富含維生素C的蘋果、橘子等偏酸性食物。
另外,在食補(bǔ)上要多喝開水、淡茶、牛奶、豆?jié){,還應(yīng)該多吃蘿卜、芝麻、蜂蜜,還可以適當(dāng)吃些鴨蛋、動物肝臟、海帶、魚等祛火的食品。
飲食與健康12
零食可能是每一個學(xué)生們的最愛，甚至是成年人都對它癡迷�？墒悄銈冇钟袥]有關(guān)注到過這些你們平時食不離手的零食的危害呢？讓我們進(jìn)一步去了解它，使我們學(xué)生不再受到它的危害。
方法：分別訪問大人和孩子們。
結(jié)果：從調(diào)查的結(jié)果可以看出，大人明顯地比孩子知道的多，了解的也多，自我控制欲也比較強(qiáng)。但從訪問的學(xué)生中可以看出，明顯的是說一套做一套，道理都懂，但真正做到的卻寥寥無幾�？偸堑植蛔≌T惑。
結(jié)論：應(yīng)該從小培養(yǎng)孩子的自我控制欲，盡量少吃零食，做到無憂童年。
零食的危害：吃零食會影響我們一日三餐的飯量和胃口，亂吃零食會使我們的腸胃“不工作”而導(dǎo)致消化不良，還會增加脂肪和含糖量……
關(guān)鍵詞：零食、健康意識
校園里，總是三令五申之后還是可以看到很多的同學(xué)們拿著一袋袋的零食明目張膽地吃著，隨后的零食塑料袋便漫天飛舞了。雖說是學(xué)校中隔三差五教育我們，但有些學(xué)生卻無所事事、若無其事地繼續(xù)吃著。
這些賣零食的攤位們還經(jīng)常把學(xué)校附近的治安弄得很差。不僅如此，有時候還因此造成了嚴(yán)重的交通堵塞或交通事故，把附近居民搞得“民不聊生”。
針對以上現(xiàn)狀，我對大人們和孩子們的調(diào)查結(jié)果分析了。結(jié)果如下：
二、對訪問的'分析（1）有許多人不喜歡零食，認(rèn)為它很不健康，帶進(jìn)校園也很不衛(wèi)生。很多孩子都會關(guān)心食品的衛(wèi)生狀況。（2）也有許多人對零食確實癡迷無比，似乎沒了它就不能生活似的。（3）有將近一半吃零食的學(xué)生們因吃了零食而導(dǎo)致身體受到危害。（4）許多孩子還認(rèn)為這些零食、膨脹物品對人體無害。
三、調(diào)查結(jié)果分析：許多學(xué)生還是說一套做一套，還是經(jīng)�？刂撇涣俗约旱牧闶秤�。究其原因，有如下幾點：1、好奇心的結(jié)果有些學(xué)生看到另外的同學(xué)們在津津有味地吃著零食的時候，好奇心使他們也行試試它們的味道，不知不覺中迷上了零食。2、嬌生慣養(yǎng)的結(jié)果。有些家長認(rèn)為自己小時候很苦，吃不飽，非常艱苦地才走過這段路，于是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈，便給他許多錢，要他們自己另外也要溫飽。3、撒謊的誘因有些學(xué)生們完全沉迷與零食，無法自拔。便想盡各種辦法拿到錢。便向父母撒謊，說買另外用到的東西，但錢拿到之后卻是拿去買零食了。( )
四、友情建議：家長們也要做好自己的本職，早餐盡量自己給孩子做，而且要做一些有營養(yǎng)的食物，這樣才能使他們在一天的學(xué)習(xí)中做到精力充沛、專心致志。
學(xué)校以及周邊的有關(guān)部門，也要有所措施，對學(xué)校周圍的治安管理要加強(qiáng)，對那些賣零食的小商販們實施治理，讓他們不再賣這些危害人體的食物。學(xué)校也要積極配合，多多教育學(xué)生們不買零食，更不能吃零食，要說明零食的有害性。
學(xué)生們更要自我控制，為了自己和他人的健康，杜絕零食，為自己和家人撐起一片藍(lán)天！
飲食與健康13
清炒荷蘭豆
荷蘭豆150克、大蒜3瓣、食用油適量、鹽適量、雞精少許。
荷蘭豆去筋洗凈，大蒜剁碎。炒鍋內(nèi)入適量油，入蒜末炒香。入荷蘭豆大火快炒至變色。調(diào)入鹽翻勻。調(diào)入雞精翻勻。放入一點點水或高湯令鹽融化，馬上關(guān)火出鍋。
飲食與健康14
女性白領(lǐng)主食攝入量不足
調(diào)查顯示：39%的白領(lǐng)每天攝入主食量不足250 克。其中，女性白領(lǐng)的主食攝入不足的比例高達(dá)60%，遠(yuǎn)高于男性的18%。白領(lǐng)主食攝入不足的最大原因是由于“主食偏見”，認(rèn)為攝入主食是導(dǎo)致長胖的主要原因。
可能導(dǎo)致：低血糖，頭昏，氣血不足等癥
主食是膳食金字塔最基礎(chǔ)的部分，長期缺乏主食會導(dǎo)致血糖降低，產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題，嚴(yán)重時還可能發(fā)生低糖昏迷。長時間不吃主食還會造成體內(nèi)鈣、鐵、鉀等微量元素的流失。中醫(yī)認(rèn)為：五谷為養(yǎng)。長期吃不到主食勢必會影響氣血運行。
糾錯行動：中國居民平均膳食寶塔”建議，成人每天應(yīng)該攝入250~400克的谷物、薯類等主食，才能維持健康的基本需求。也就是說，職業(yè)女性每人每天要吃足5 兩主食，才能滿足身體的基本需求。男性則應(yīng)該至少達(dá)到8 兩左右。
超過7成白領(lǐng)葷食攝入偏多
調(diào)查顯示：對于營養(yǎng)學(xué)家建議的“葷少素多是合理搭配”，81%的白領(lǐng)表示認(rèn)同，但這當(dāng)中只有23%的白領(lǐng)在生活實際中遵循了這個理念。整體而言，23%的白領(lǐng)吃葷食較多，54%的白領(lǐng)葷素比例各占一半，只有23%的白領(lǐng)吃蔬菜水果等素食較多。
可能導(dǎo)致：慢性疲勞，惡心，腦部健康問題
專家特別指出，如果主食攝入量過少，而動物性食物又?jǐn)z入過多，對大腦的危害會很嚴(yán)重：因為動物脂肪在碳水化合物不足的情況下代謝不完全，會使血液中積聚更多的有毒廢物——酮，能引起惡心、疲勞以及損害腦部健康。
糾錯行動：營養(yǎng)學(xué)家建議：一日三餐當(dāng)中，每天應(yīng)該至少吃到4 種蔬菜及兩種水果。另外，如果上一餐吃的肉類較多，那么下一餐就應(yīng)提醒自己多吃蔬果，以平衡一天的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
喝水太少、吃飯不規(guī)律
調(diào)查顯示：五大城市的白領(lǐng)中有3 種以上不良飲食習(xí)慣的人接近50%。
最主要的不良飲食習(xí)慣表現(xiàn)為喝水太少及用餐不規(guī)律，調(diào)查中有40%的人承認(rèn)自己平時工作起來總是忘記喝水。
可能導(dǎo)致：便秘，頭痛，消化道不適
專家說，白領(lǐng)們的身體如果長期處于脫水狀態(tài)的`話，就更容易出現(xiàn)便秘、頭痛等問題。另外，三餐不規(guī)律還會引發(fā)消化道和胃腸不適，為未來的健康埋下隱患。
糾錯行動：如果你過于忙碌，那么準(zhǔn)備一個大杯子，每天上午、下午各放一大杯水在自己的辦公桌上，提醒自己完成每天的水供應(yīng)量。同時，還可以通過喝湯喝茶或吃水果等方式補(bǔ)充每天身體所需的水分。另外，盡量保證三餐時間的相對固定，讓身體擁有規(guī)律的健康節(jié)奏是所有健康長壽者的秘密。
粗糧攝入嚴(yán)重不足
調(diào)查顯示：僅僅有22%的白領(lǐng)經(jīng)常吃粗糧，其中男性吃粗糧的比例更要少于女性。
可能導(dǎo)致：高血脂，高血糖，超重等問題專家指出，精致高糖食物的過量攝入是高血脂、高血糖癥的始作俑者，不僅如此，很多的肥胖和超重問題也與此有關(guān)。
糾錯行動：粗糧是食物纖維和眾多維生素、微量元素的重要來源。專家建議白領(lǐng)們每天應(yīng)該至少有一餐的主食為粗糧，比如你可以根據(jù)自己的口味喜好選擇玉米、紅薯、南瓜等作為主食的一部分，同時適當(dāng)控制精致甜食的攝入量。
3招打造辦公室健康膳食
五城白領(lǐng)外食滿意度——剛剛及格6.4 分
在外出就餐總體滿意程度方面，白領(lǐng)評價剛剛及格，以滿分10分評分，五地的滿意平均分僅為6.4 分。其中，上海白領(lǐng)對外出就餐的滿意度高于其他地區(qū)，深圳最低。
3成白領(lǐng)經(jīng)常吃宵夜
調(diào)查顯示：有30%的人經(jīng)常吃宵夜，廣州、深圳等地區(qū)的比例更高。
而過量的宵夜往往是讓白領(lǐng)們一天食物攝入量超標(biāo)的罪魁。
可能導(dǎo)致：肥胖，失眠，胃食管返流癥
睡前進(jìn)食的習(xí)慣還嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量，使睡眠紊亂的發(fā)生幾率增高。另外，肥胖、脹氣及胃食管返流癥等也與太晚進(jìn)食有關(guān)。
糾錯行動：如果你不想讓自己失眠、發(fā)胖的話，睡前兩小時最好不要再吃東西。如果睡前確實感覺很餓，讓自己只吃少量食物，如一個水果或者幾片蘇打餅干等。
4成被調(diào)查者不吃早餐
調(diào)查顯示：參與調(diào)查者中早餐不吃、晚飯吃得太多、太晚的人占將近40%。這樣的情況在廣州等南方地區(qū)的白領(lǐng)中尤為顯著。
可能導(dǎo)致：膽結(jié)石，慢性疲勞綜合征
專家認(rèn)為這是典型的本末倒置，長期不吃早餐會導(dǎo)致膽結(jié)石、慢性疲勞綜合征等健康隱患。
糾錯行動：營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，早飯是最不應(yīng)該被忽視的一餐。吃一頓簡單但營養(yǎng)齊全的早餐花不了多少時間，如一份面包、一個雞蛋加一杯牛奶或豆?jié){。另外，建議每天帶個水果上班，讓忙碌的你有個精力充沛的開始。
兩成人經(jīng)常選擇油炸食品
調(diào)查顯示：平均20%的白領(lǐng)經(jīng)常選擇油炸食品，尤其是杭州達(dá)31%，上海則達(dá)到39%。
可能導(dǎo)致：代謝紊亂
油炸方式不僅令食物營養(yǎng)流失嚴(yán)重，更重要的是高油脂對身體代謝系統(tǒng)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。碳水化合物在煎炸的過程中甚至?xí)a(chǎn)生有害健康的化學(xué)物質(zhì)，長期吃大量油炸食品可能導(dǎo)致代謝紊亂綜合征。
糾錯行動：專家提醒，油炸食品只能偶爾吃。外食盡量選擇以“蒸”或者“煮”的方式烹調(diào)的食物，而非“炒”和“炸”。
快速解決外食午餐
調(diào)查顯示：60%的白領(lǐng)在忙碌時選擇能“迅速解決”的午餐，如電腦前吃外賣。專家認(rèn)為，不健康的食物選擇和用餐時間過短都是對健康不利。
可能導(dǎo)致：慢性胃炎，消化不良。在電腦前吃外賣午餐，節(jié)省了時間，但你的胃健康也可能被“打折”了。腸胃問題一直穩(wěn)居白領(lǐng)亞健康問題排行榜的前三甲，與此不無關(guān)系。
糾錯行動：午飯是我們忙碌一天的法定休息時間，在飯桌前應(yīng)該讓自己放松下來享受食物的美好。提醒自己吃飯時要放松而專注，不要用馬虎的食物匆匆打發(fā)自己。吃一頓健康午餐至少需要30 分鐘的時間慢慢享用。
特別提醒
膳食營養(yǎng)不均、生活節(jié)奏緊張、情緒周期變化以及天氣情況和空氣污染等，讓越來越多的人感到精力不夠，倦怠和肌膚問題等亞健康狀態(tài)，更是讓人叫苦不迭。從中國首份白領(lǐng)膳食健康報告中不難發(fā)現(xiàn)，單純通過日常飲食很難實現(xiàn)全面營養(yǎng)，即便可以吃的很豐富，但營養(yǎng)也會因為烹調(diào)方法等問題而大量流失。所以，我們迫切地需要一種安心、全面、有效、便捷的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充法。向健康明星榜樣小S學(xué)習(xí)，擁有健康魅力，堅持每天服用復(fù)合維生素片，它能夠充分并均衡補(bǔ)充日常膳食所不能夠滿足的營養(yǎng)要求。營養(yǎng)夠充分，身體自然棒棒的，這樣才能象小S 一樣成功挑戰(zhàn)亞健康，工作生活愛情事事都精彩！
飲食與健康15
如今，人們的消費結(jié)構(gòu)從生存型消費逐步轉(zhuǎn)向了享受型消費，一些不健康、不文明、甚至病態(tài)的消費行為也不斷滋生。為此，省消保委、省餐飲協(xié)會近日對全省飯店餐飲界聯(lián)合發(fā)出倡議：
1.堅持依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，自覺樹立“消費者第一”的經(jīng)營理念，用高品質(zhì)的服務(wù)來贏得市場的口碑和消費者的信任。
2.嚴(yán)把采購關(guān)，選用有利于節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的商品，拒絕以野生保護(hù)動植物和發(fā)菜、甘草等嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境的植物為原料，拒絕采購過度包裝的商品，減少一次性消耗品的使用。
3.積極推廣使用節(jié)能、節(jié)水和環(huán)保設(shè)施，嚴(yán)格控制塑料制品等危害環(huán)境的物品使用，切實做好固體廢棄物和污染物的處理。
4.嚴(yán)防餐桌污染，把好飲食品的安全關(guān)、用品用具的`衛(wèi)生關(guān)，提供有利于消費者身心健康的消費環(huán)境。
5.通過設(shè)立“適量點菜”、“節(jié)約用水”、“適度飲酒”、“吸煙有害健康”、“提供打包存酒服務(wù)”、“酒后請勿駕車”等友情提示牌，引導(dǎo)消費者科學(xué)、文明、健康消費。
6.明碼標(biāo)價，計量準(zhǔn)確，廣告宣傳把好真實關(guān)、導(dǎo)向關(guān)，杜絕炫富式的消費宣傳。
7.提高從業(yè)人員的環(huán)保意識、服務(wù)意識，培育良好的企業(yè)文化。
同時，省消保委和省餐飲協(xié)會倡議廣大消費者樹立理性、文明、綠色的消費理念，不吃野生保護(hù)動植物；減少和拒絕使用一次性用品，拒絕對自然環(huán)境、自然資源造成破壞的商品；在公共消費場所講究禮儀；共同營造高雅、和諧的消費氛圍；杜絕攀比消費、炫富消費；發(fā)揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
目前已有紅泥砂鍋等8家餐飲企業(yè)積極響應(yīng)倡議，并已在店內(nèi)放置溫馨提示牌。
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