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醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書（通用8篇）
投標(biāo)書是指投標(biāo)單位按照招標(biāo)書的條件和要求，向招標(biāo)單位提交的報(bào)價(jià)并填具標(biāo)單的文書。它要求密封后郵寄或派專人送到招標(biāo)單位，故又稱標(biāo)函。以下是小編收集整理的醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書 1
為了進(jìn)一步提高食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，更好地搞好醫(yī)院員工、住院病員的飲食服務(wù)工作，現(xiàn)將對(duì)醫(yī)院食堂經(jīng)營面向社會(huì)公開招標(biāo)。
一、招標(biāo)內(nèi)容簡介
1、我院現(xiàn)有員工1400人，開放病床1140張，病床使用率達(dá)100%，現(xiàn)有職工食堂、病員食堂、內(nèi)部接待小餐廳，職工食堂平方米，病員食堂平方米，小餐廳有5間包房和操作間。
2、承包期三年。
3、醫(yī)院提供經(jīng)營場所，現(xiàn)有的主要炊事設(shè)備、餐桌椅等。其它設(shè)備、餐具由承包方自理。
4、水、電、氣收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：按我市相關(guān)部門收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。燃料必須使用柴油或液化汽等環(huán)保能源（現(xiàn)使用的是燒煤灶）。
5、職工、病員就餐自愿式。
二、投標(biāo)人資格要求
1、具有法人資格的社會(huì)餐飲企業(yè)。
2、投標(biāo)人必須提供必要的資質(zhì)證明材料：餐飲企業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營衛(wèi)生許可證、法人代表的.身份證復(fù)印件。
3、遵紀(jì)守法，認(rèn)真執(zhí)行醫(yī)院管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和醫(yī)院的規(guī)章制度，微利經(jīng)營并支持和配合醫(yī)院各項(xiàng)工作。
三、投標(biāo)書要求
1、簡述經(jīng)營策略（如何經(jīng)營、如何管理等）。
2、投標(biāo)報(bào)價(jià)（管理費(fèi)）一年為多少元。
四、其它說明
1、中標(biāo)者可將三個(gè)食堂整合經(jīng)營，但職工、病員就餐必須分開。
2、中標(biāo)者可自行將食堂重新設(shè)計(jì)、裝修，以利經(jīng)營，但費(fèi)用由中標(biāo)者承擔(dān)，合同終止時(shí)醫(yī)院也不予任何補(bǔ)償。
3、病員食堂必須有1—2名營養(yǎng)師和1—2名營養(yǎng)治療烹調(diào)廚師。
4、經(jīng)營期間醫(yī)院每月對(duì)食堂服務(wù)進(jìn)行考核，考核滿意率低于80%，累計(jì)達(dá)三次醫(yī)院有權(quán)隨時(shí)終止合同，也不予任何補(bǔ)償。
五、評(píng)標(biāo)依據(jù)及價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)
在符合投標(biāo)條件的情況下，強(qiáng)調(diào)上交管理費(fèi)優(yōu)勢，投標(biāo)人資信優(yōu)勢及服務(wù)優(yōu)勢。
六、時(shí)間安排
1、擬投標(biāo)者于20xx年6月x日攜帶身份證、資質(zhì)證、營業(yè)執(zhí)照正本到醫(yī)院總務(wù)處報(bào)名，交投標(biāo)押金10000萬元，中標(biāo)后另交押金9萬元（中標(biāo)后轉(zhuǎn)承包押金，未中標(biāo)者待開標(biāo)后退還，中標(biāo)返悔者不予退還）。
2、投標(biāo)人在20xx年6月x日下午3：00時(shí)前將標(biāo)書裝訂成冊(cè)，準(zhǔn)時(shí)到醫(yī)院行政辦公區(qū)8樓參加評(píng)標(biāo)，過時(shí)未到作自動(dòng)放棄。
xx醫(yī)院
20xx年xx月xx日
醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書 2
發(fā)標(biāo)單位：
投標(biāo)單位：
1、根據(jù)xx醫(yī)院食堂承包的招標(biāo)文件，遵照《食堂承包招標(biāo)投標(biāo)管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)考察現(xiàn)場和研究上述食堂承包招標(biāo)文件的投標(biāo)須知、合同條件和其他有關(guān)文件后，我單位愿以房租人民幣xx萬元的總價(jià)，按上述合同條件和其他有關(guān)文件的條件承包xx醫(yī)院食堂的餐飲配送和管理。
2、如我方中標(biāo)，保證在發(fā)標(biāo)單位規(guī)定的`時(shí)間（xx年xx月xx日開工，xx年xx月xx日竣工，即xx天內(nèi)竣工。）并實(shí)施運(yùn)營。
3、如我方中標(biāo)，將按照規(guī)定提交質(zhì)量保證金xx萬元，或由xx公司出具履約擔(dān)保書，作為履約保證金，承擔(dān)違約責(zé)任。
4、我方同意所遞交的投標(biāo)文件在發(fā)標(biāo)單位規(guī)定的投標(biāo)有效期內(nèi)是有效的，在此期間內(nèi)如能中標(biāo)，我方將受此投標(biāo)書約束。
5、我方以金額人民幣xx萬元的投標(biāo)保證金與本投標(biāo)書同時(shí)遞交。
xx醫(yī)院
20xx年xx月xx日
醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書 3
一、承包項(xiàng)目
職工食堂，需為院區(qū)內(nèi)病患及家屬、陪護(hù)人員提供用餐服務(wù)。
二、招標(biāo)文件接收時(shí)間
投標(biāo)單位須于20xx年10月1日至20xx年10月10日攜帶如下材料：
1、法定代表人授權(quán)書(原件)；
2、被授權(quán)人身份證（原件及復(fù)印件加蓋公章）；
3、有效的法人或者其他組織的.營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋公章）至重慶華璽醫(yī)院辦公樓六樓608（總務(wù)科辦公室）。時(shí)間20xx年10月1日至20xx年10月10日，每天上午9:00至12:00，下午14:00至17:00。
地點(diǎn)：
三、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)
提交投標(biāo)文件截止時(shí)間：20xx年10月10日17時(shí)（北京時(shí)間）
開標(biāo)時(shí)間：20xx年10月11日15時(shí)30分（北京時(shí)間）
地點(diǎn)：
四、醫(yī)院職工食堂招標(biāo)通常包含以下要求
�。ㄒ唬┩稑�(biāo)人資格：必須是獨(dú)立法人，具有餐飲管理經(jīng)營資格，熟悉飲食衛(wèi)生法規(guī)。不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不允許轉(zhuǎn)包、分包。
（二）投標(biāo)人需具備相關(guān)資質(zhì)，如《食品經(jīng)營許可證》。
�。ㄈ┬庞糜涗洠和稑�(biāo)人不得列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。
（四）招標(biāo)文件獲�。和稑�(biāo)人需按照規(guī)定時(shí)間和地點(diǎn)獲取招標(biāo)文件。
五、投標(biāo)保證金
投標(biāo)人可能需要繳納一定金額的保證金。
六、人員要求
食堂從業(yè)人員必須具備健康證、上崗從業(yè)證；從業(yè)人員需服從醫(yī)院管理。
xx醫(yī)院
20xx年xx月xx日
醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書 4
一、招標(biāo)項(xiàng)目：
xx省建筑醫(yī)院食堂外包服務(wù)院內(nèi)比選招標(biāo)采購項(xiàng)目。
二、資金來源：
自籌資金。
招標(biāo)人將收取服務(wù)商食堂營業(yè)收入的5%作為管理費(fèi)。
三、招標(biāo)項(xiàng)目簡介：
本項(xiàng)目共一個(gè)包，采購內(nèi)容：xx省建筑醫(yī)院食堂外包服務(wù)，服務(wù)期限三年，合同一年一簽。
四、服務(wù)要求：
(一) 服務(wù)方式及要求
1、xx省建筑醫(yī)院食堂外包服務(wù)，收取服務(wù)商食堂 (含小賣部) 營業(yè)收入的 5%作為管理費(fèi)。投標(biāo)人嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，各項(xiàng)流程符合規(guī)定并達(dá)到三級(jí)醫(yī)院營養(yǎng)餐要求，在采購人監(jiān)督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營、 自負(fù)盈虧。
2、投標(biāo)人必須在食品采購、存儲(chǔ)、清洗、加工、制作、送餐、留樣、消毒、人員培訓(xùn)、生產(chǎn)、消防安全等方面符合國家食品衛(wèi)生和消防法規(guī)要求，嚴(yán)格遵守采購人食堂管理相關(guān)規(guī)章制度，不得出現(xiàn)食品安全及生產(chǎn)、消防安全事故，同時(shí)配合采購人做好各項(xiàng)迎檢工作。
3、制定并執(zhí)行各類食品加工操作、食物殘?jiān)幚怼⒉途咔逑聪緝?chǔ)存的標(biāo)準(zhǔn)與程序，配送食品有保溫措施 (盛裝后 30 分鐘內(nèi)送到院區(qū)任意區(qū)域) 。集中供餐區(qū)域用餐后 15 分鐘內(nèi)回收撤離餐具，其他區(qū)域及時(shí)回收處理。
4、負(fù)責(zé)院內(nèi)患者及家屬、醫(yī)院職工的 24小時(shí)點(diǎn)送餐服務(wù) (患者送餐至床旁，職工送餐至院內(nèi)指定地點(diǎn)) ，就餐人員可通過刷飯卡、現(xiàn)金、微信、支付寶等方式進(jìn)行支付。
5、食堂為現(xiàn)狀交接，食堂水、 電、氣等配套設(shè)施到位，具體設(shè)備情況按實(shí)際現(xiàn)場交接為準(zhǔn)，雙方簽字確認(rèn)。食堂現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施如桌椅、爐灶、蒸飯?jiān)O(shè)備、冰柜操作臺(tái)等若不能滿足供應(yīng)商日常生產(chǎn)和服務(wù)的，投標(biāo)人需自行提供并根據(jù)后續(xù)項(xiàng)目需要添置其余設(shè)施設(shè)備、雜件和消耗性物品用于改善用餐環(huán)境、保證餐品正常供應(yīng)。投標(biāo)人負(fù)責(zé)對(duì)所有設(shè)施設(shè)備、雜件和消耗性物品的日常管理、維護(hù)與保養(yǎng)，采購人將按要求進(jìn)行督導(dǎo)管理。投標(biāo)人在服務(wù)食堂期間正確使用和正常維護(hù)食堂設(shè)備設(shè)施，設(shè)備在保修期內(nèi)維護(hù)、維修事宜由設(shè)備供應(yīng)商負(fù)責(zé)，所有在保修期外至本項(xiàng)目服務(wù)期限結(jié)束的設(shè)備維修維保事宜由投標(biāo)人全權(quán)自行負(fù)責(zé)。投標(biāo)人在本項(xiàng)目服務(wù)期內(nèi)每季度應(yīng)對(duì)食堂所有設(shè)備檢修 1 次，針對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)報(bào)修或自行維修，并向采購人后勤管理部提供紙質(zhì)檢修報(bào)告存檔備查。供應(yīng)商添置的設(shè)備合同期滿后其所有權(quán)歸供應(yīng)商。
6、投標(biāo)人在服務(wù)期內(nèi)，需負(fù)責(zé)完善食堂售賣區(qū)餐食宣傳廣告物料如售賣臺(tái)上方燈箱廣告、冷光屏、圖片展示、價(jià)格牌) 及制作安裝，所涉及的費(fèi)用全部由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)，但相關(guān)宣傳廣告內(nèi)容及安裝方案需采購人單位審核通過后執(zhí)行。
(二) 服務(wù)人員保障與考核
1、廚房人員及送餐人員需足額配置，不得少于 12人，不得低于以下標(biāo)準(zhǔn)：項(xiàng)目經(jīng)理1人，廚師長 1 人，主 廚 1 人， 白案 1 人，訂送餐員 3人，售餐服務(wù)3人，食品安全總監(jiān) 1 人 (可兼任) 、庫管 1 人，若需更換，至少提前一月通知甲方，更換后的人員須與投標(biāo)時(shí)響應(yīng)人員資質(zhì)一致，若甲方不 滿意，乙方應(yīng)按要求更換。
2、食堂所有員工由投標(biāo)人自行招聘，項(xiàng)目經(jīng)理及廚師長須經(jīng)采購人面試后最終確定，未經(jīng)采購人書面同意不得變更，否則予以 10000 元/人次的扣款處罰。
3、投標(biāo)人為該項(xiàng)目提供的所有工作人員由投標(biāo)人自行管理。投標(biāo)人承擔(dān)項(xiàng)目所有工作人員的福利待遇、人員培訓(xùn)、體檢 (供應(yīng)商所有餐飲服務(wù)人員、食堂員工上崗前必須通過衛(wèi)生部門指定醫(yī)院或疾控部門體檢，辦理有效的健康證，持證上崗，無證者或證件過期不得在食堂工作，涉及相關(guān)資料均需供應(yīng)商向采購人后勤管理部提供加蓋公章的復(fù)印件存檔備查)。
4、服務(wù)時(shí)間及要求：
(1) 365 天 24 小時(shí)集中點(diǎn)餐：系統(tǒng)訂餐午餐供應(yīng)商須在 12 點(diǎn)前完成送餐，其他方式訂餐按照實(shí)際情況完成送餐，供餐時(shí)間具體為早餐 6:30-9:30,午餐 11:00-13:30,晚餐 17：30—19:00。
5、投標(biāo)人的食品加工制作、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境等必須達(dá)到 SB/T10426-2007《 餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》對(duì)經(jīng)營場地、設(shè)備設(shè)施、規(guī)章制度、衛(wèi)生處理和后續(xù)處理方面的要求。供應(yīng)商應(yīng)做好食堂的清潔工作(食堂四周及門前三包)和餐廳每日每餐專人保潔。操作間、配餐室每餐進(jìn)行“一小清” ，每天進(jìn)行“一大清” ，保證地面、門窗、吸風(fēng)罩、操作臺(tái)、料車等光潔無油污；儲(chǔ)物間保持整潔，所有貨物上架擺放，做好各類餐具的消毒，杜絕傳染；做好防蠅、防鼠、防蟑螂工作，保證下水道通暢干凈無異味；保證食堂及其包干區(qū)域衛(wèi)生。采購人單位相關(guān)部門將定期或不定期進(jìn)行檢查。如發(fā)生食品安全事故或相關(guān)部門檢查不合格投標(biāo)人承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
6、投標(biāo)人應(yīng)每日對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行處理 (含廢棄油脂清掏) ，需由具備《餐廚垃圾收運(yùn)許可證》的專業(yè)公司進(jìn)行清運(yùn)處理，對(duì)清運(yùn)進(jìn)行記錄并存檔，清運(yùn)費(fèi)用由投標(biāo)人自行承擔(dān)。清運(yùn)公司相關(guān)證照復(fù)印件及清運(yùn)詳單交后勤管理部門備查。
7、外包食堂每月投訴事件，經(jīng)采購人核實(shí)為有效投訴事件≤ 2 件，投標(biāo)人按月度考核表繳納罰款并需向采購人提交投訴處理書面整改書；每月有效投訴事件＞2件，從第三件有效投訴開始投標(biāo)人除向采購人提交投訴處理書面整改書外，須按500 元/件向采購人繳納投訴事件罰款，同管理費(fèi)一起支付。 以上投訴事件造成采購人損失的，投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部賠償及法律責(zé)任。
8、外包食堂收到醫(yī)院相關(guān)管理部門或上級(jí)主管部門下達(dá)整改通知書，應(yīng)積極配合按時(shí)完成整改內(nèi)容，未按要求整改完成的，投標(biāo)人需向采購人按 5000 元/件繳納罰款， 同管理費(fèi)一起支付，由于整改不到位給采購人造成損失的，投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部賠償及法律責(zé)任。
(三) 菜式供應(yīng)
乙方采用分餐、盒飯配餐和小炒相結(jié)合的方式保證用餐，并提供移動(dòng)訂餐， 全部餐具應(yīng)達(dá)到環(huán)保和衛(wèi)生要求，每餐可選擇品種：早餐不得少于 8 種 (至少含粥、牛奶、豆 漿、蛋類、小菜、面點(diǎn)、西點(diǎn)、流食、小吃等) ，午餐不得少于 8 種 (葷菜不少于 4 種) ；晚餐應(yīng)提供套餐、盒飯、小炒、面食 (餃子、抄手、面條) 等品種，品種不得少于 5種 (葷菜不少于 3 種) 。每日保證三餐有流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食供應(yīng)。
盒飯根據(jù)員工或患者喜好進(jìn)行搭配：一葷二素(葷菜中肉類重量≥50g) 10元/份、兩葷一素(葷菜中肉類重量≥100g)13元/份、兩葷兩素 (葷菜中肉類重量≥100g) 15 元/份、三葷一素 (葷菜中肉類重量≥150g) 20 元/ 份、 四葷 25 元/份、特色套餐等。套餐、盒飯如須配備餐后水果、配湯。最終價(jià)格由醫(yī)院視實(shí)際情況確定，書面通知為準(zhǔn)。
1、每周較上周需至少推出三項(xiàng)新菜品，并須立足患者、職工所需提供各類滋補(bǔ)燉品或特 色菜品、凈菜等，多供應(yīng)分量足、多品種食品。院內(nèi)會(huì)議、宴會(huì)用餐不得設(shè)相關(guān)起步標(biāo)準(zhǔn)。
2、投標(biāo)人提供的`菜品價(jià)格必須經(jīng)過采購人后勤保障部審核同意方可實(shí)施，小炒一次性打包盒可單獨(dú)收費(fèi)。
3、原材料必須符合食品安全的要求，投標(biāo)人采購的所有原材料須由具有資質(zhì)的供貨商集中配送，不得在市場零散采購。所有食品、食材、食品添加劑、原料等均不得為轉(zhuǎn)基因，均有食品生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品合格證及相關(guān)質(zhì)檢報(bào)告 (包括散裝食品，新鮮蔬菜除外) 。主副食品必須是名牌廠生產(chǎn)的合格產(chǎn)品并為非轉(zhuǎn)基因食品 (米、面、油均為一級(jí)) ，所有食品添加劑要求名牌大廠合格產(chǎn)品，并有產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告。投標(biāo)人需提供每批次蔬菜、水果產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留檢測報(bào)告，必須保證所使用的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)投標(biāo)人承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。蔬菜水果需保持較好色澤及新鮮度；不得含有殘留農(nóng)藥或污染物:蔬菜、水果都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、光澤及蔬菜的成熟度和鮮嫩程度，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，不能提供萎蒿、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜，符合 GB2763-2021《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 的要求。
(四) 安全管理要求
為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，落實(shí) “業(yè)務(wù)誰主管、安全誰負(fù)責(zé)”的工作原則，結(jié)合醫(yī)院實(shí)際層層落實(shí)治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任制，形成齊抓共管、群防群治的工作機(jī)制，要求投標(biāo)人符合相關(guān)安全生產(chǎn)、綜合治理、消防管理，具體內(nèi)容為：
1、投標(biāo)人及派駐我院項(xiàng)目經(jīng)理為安全管理責(zé)任人，須將安全生產(chǎn)、綜合治理、消防工作納入食堂日常管理，做到與日常工作同計(jì)劃、同布置、同檢查、同評(píng)比、同總結(jié)。
2、食堂應(yīng)按照國家、行業(yè)和醫(yī)院相關(guān)規(guī)定，建立和完善相關(guān)安全制度，配置相應(yīng)專 (兼)職安全管理人員，負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)、消防工作。
3、項(xiàng)目點(diǎn)所有員工落實(shí)采購人相關(guān)安全管理規(guī)定，開展經(jīng)常性安全培訓(xùn)教育，使員工熟悉安全防范常識(shí)，掌握應(yīng)急處置技能，熟悉與工作相關(guān)安全管理要求，并有相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。所有人員崗前培訓(xùn)率 100%，年度安全受訓(xùn)率 100%、應(yīng)急演練參與率 100%。
4、嚴(yán)格遵守安全用電管理規(guī)定，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電，禁止亂拉亂接線路；若需要增加設(shè)備，經(jīng)院方同意后， 由專業(yè)的電工進(jìn)行安裝方實(shí)施。
5、加強(qiáng)用火管理，注意用火安全，廚房操作間使用明火的情況下，不得離人，做到人走火滅，嚴(yán)禁非專業(yè)人員動(dòng)用灶臺(tái)火源。
6、需要進(jìn)行改造裝修時(shí)，必須經(jīng)采購人同意，報(bào)當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機(jī)構(gòu)審核同意后方可施工，并將審批手續(xù)報(bào)醫(yī)院備案。
7、建筑物內(nèi)的消防設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)禁私自變更、遮擋或挪用；食堂操作間應(yīng)配置足夠數(shù)量且合理的消防器材，并對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高其撲救火災(zāi)及自防自救的能力。
8、服從采購人管理，自覺接受各種安全檢查，對(duì)提出的各類安全隱患積極進(jìn)行整改。
9、保持疏散通道以及安全出口暢通。嚴(yán)禁占用、堵塞疏散通道；嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)違規(guī)存放易燃易爆物品。
10、每日下班離人前由專人檢查電源、燃?xì)夂推渌O(shè)備的關(guān)閉情況。
11、至少每三個(gè)月清洗 1 次油煙機(jī)和煙道，如積油較多應(yīng)增加清洗頻次。
12、嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，建立健全的進(jìn)銷貨臺(tái)賬，對(duì)所購食品的產(chǎn)地、 日期、質(zhì)量檢驗(yàn)等情況進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)并作詳細(xì)登記；及時(shí)清理過期失效變質(zhì)等不合格食品，保證食品加工所用的原材料、調(diào)料、添加劑等符合國家相關(guān)規(guī)定，不得使用非食用性原輔材料加工食品。
13、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行食品質(zhì)量安全嚴(yán)格控制。
14、認(rèn)真做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生工作，消除“四害”孳生條件，保持餐飲用具清潔消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
15、按規(guī)定做好 48 小時(shí)食品留樣工作，食品留樣、備餐、配送、供餐等條件符合食品安全要求。
16、及時(shí)公示食堂食品安全信息，做好人員健康管理。
17、發(fā)生刑事、治安案件和災(zāi)害事故，應(yīng)在采購人指揮下參與應(yīng)急支援工作。
18、年度內(nèi)發(fā)生安全責(zé)任事件、事故，根據(jù)國家及上級(jí)、醫(yī)院有關(guān)規(guī)定處理。
xx醫(yī)院
20xx年xx月xx日
醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書 5
一、項(xiàng)目基本情況
項(xiàng)目編號(hào)：
項(xiàng)目名稱：xx醫(yī)院食堂外包服務(wù)項(xiàng)目
預(yù)算金額：56.998000 萬元（人民幣）
采購需求：
詳見招標(biāo)文件
合同履行期限：自合同簽訂之日共計(jì)3年，合同為1+1+1年簽訂方式，每年按照職工及患者滿意度調(diào)查情況簽訂。
本項(xiàng)目( 不接受 )聯(lián)合體投標(biāo)。
二、申請(qǐng)人的資格要求：
1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；
2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：
1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；
3.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；
4.有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；
5.參加政府采購活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄；
6.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
3.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購。
�。�1）執(zhí)行《政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》（財(cái)庫[2020]46號(hào)）；
�。�2）執(zhí)行《關(guān)于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》(財(cái)庫[2014]68號(hào))；
（3）執(zhí)行《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知》(財(cái)庫[2017]141號(hào))；
�。�4）《關(guān)于調(diào)整優(yōu)化節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購執(zhí)行機(jī)制的通知》（財(cái)庫〔2019〕9號(hào)）等；
4.本項(xiàng)目的特定資格要求：
(1)具有獨(dú)立的法人資質(zhì)，具有有效的營業(yè)執(zhí)照（經(jīng)營范圍包含本項(xiàng)目）、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證（五證合一后僅需提供營業(yè)執(zhí)照）。
(2)企業(yè)具有與法人資質(zhì)相符的有效的《食品經(jīng)營許可證》。
(3)企業(yè)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)制度，具有類似項(xiàng)目承攬經(jīng)驗(yàn)和承攬本項(xiàng)目的能力，具有良好的管理水平和財(cái)務(wù)狀況。
(4)企業(yè)和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。
(5)企業(yè)具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。
(6)熟悉餐飲操作規(guī)范和食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)，具有獨(dú)立承擔(dān)民事法律責(zé)任的能力。
(7)遵紀(jì)守法，誠信經(jīng)營，無違紀(jì)、違法等不良記錄。
(8)參加政府采購活動(dòng)前 3 年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面聲明。
(9)參加本次投標(biāo)前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄。投標(biāo)人未被列入“失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人”的記錄名單（通過“信用中國”網(wǎng)站查詢）；投標(biāo)人未被列入“政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單”（通過“中國政府采購網(wǎng)”）查詢）；投標(biāo)單位和個(gè)人（指法定代表人、擬委托的項(xiàng)目經(jīng)理）未在“中國裁判文書網(wǎng)”有行賄犯罪行為；提供銀行出具的“信用良好、無不良記錄”的資信證明原件材料。
(10)企業(yè)名稱不同但法定代表人為同一個(gè)自然人的兩個(gè)或者兩個(gè)以上的投標(biāo)人不得參加同一采購項(xiàng)目的投標(biāo)。如果出現(xiàn)上述情況，相關(guān)投標(biāo)人的'投標(biāo)均將被拒絕。
(11)拒絕列入政府取消投標(biāo)資格記錄期間的企業(yè)或個(gè)人投標(biāo)。
三、獲取招標(biāo)文件
時(shí)間：20xx年08月28日 至 20xx年09月03日，每天上午8:00至11:30，下午14:00至17:00。（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）
方式：現(xiàn)場購買，售出不退
售價(jià)：￥500.0 元，本公告包含的招標(biāo)文件售價(jià)總和
四、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間
提交投標(biāo)文件截止時(shí)間：20xx年09月18日 14點(diǎn)00分（北京時(shí)間）
開標(biāo)時(shí)間：20xx年09月18日 14點(diǎn)00分（北京時(shí)間）
五、公告期限
自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。
六、其他補(bǔ)充事宜
1、時(shí)間：20xx年08月28日至20xx年09月03日（北京時(shí)間，工作日期間）；
2、方式：現(xiàn)場購買
3、購買招標(biāo)文件時(shí)需持：
3.1投標(biāo)人需攜帶持下列相關(guān)材料報(bào)名并獲取招標(biāo)文件原件及復(fù)印件一份需加蓋公章：
3.2具有統(tǒng)一社會(huì)信用代碼證的新版本營業(yè)執(zhí)照副本及《食品經(jīng)營許可證》；
3.3銀行開戶許可證。提供會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具的近三年(2021-2023年)的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告或財(cái)務(wù)報(bào)表（新成立不足三年的企業(yè)需提供自成立之日起至2023年的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告，20xx年成立的企業(yè)應(yīng)提供財(cái)務(wù)狀況良好承諾）；
3.4法定代表人資格證明書原件、法定代表人授權(quán)委托書原件、法人身份證復(fù)印件及代理人身份證原件及復(fù)印件；
3.5本項(xiàng)目不接受被列入“信用中國”、“中國政府采購網(wǎng)”、“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”上述網(wǎng)站對(duì)失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單、經(jīng)營異常名錄及嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單、不良行為及黑名單記錄的投標(biāo)人參與投標(biāo)。（查詢時(shí)間應(yīng)在招標(biāo)公告發(fā)出后）。投標(biāo)人需提供企業(yè)及法定代表人中國裁判文書網(wǎng)的無行賄犯罪查詢證明。
注：以上資料均須提供原件及一套復(fù)印件（復(fù)印件加蓋公章）。
4、售價(jià)：招標(biāo)文件500元/套，售出不退。
注：報(bào)名前郵件發(fā)送(公司名稱+聯(lián)系人電話+參加項(xiàng)目名稱)獲取投標(biāo)登記表
xx醫(yī)院
20xx年xx月xx日
醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書 6
xx市中心醫(yī)院（以下簡稱“招標(biāo)人”）就所需的xx市中心醫(yī)院食堂承包服務(wù)項(xiàng)目邀請(qǐng)合格的國內(nèi)投標(biāo)人提交密封投標(biāo)。有關(guān)事項(xiàng)如下：
一、招標(biāo)項(xiàng)目名稱：
xx市中心醫(yī)院食堂承包服務(wù)項(xiàng)目
二、項(xiàng)目內(nèi)容：
1.院方將2155㎡面積的房屋，常住留院病患及陪伴2000人，常年在崗職工及進(jìn)修實(shí)習(xí)學(xué)生1500人的潛在市場的膳食經(jīng)營權(quán)出讓給有先進(jìn)理念、長遠(yuǎn)眼光、實(shí)際經(jīng)營管理能力的戰(zhàn)略投資合作者。院方期待的是，膳食服務(wù)質(zhì)量的提檔升級(jí)和經(jīng)營管理模式的可持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展。
2.投標(biāo)人應(yīng)充分體現(xiàn)單位內(nèi)部食堂消費(fèi)者（職工和患者）的獲得感和福利性，樹立長期經(jīng)營和可持續(xù)改進(jìn)的理念，其經(jīng)營服務(wù)方針應(yīng)與醫(yī)院“國際知名、國內(nèi)一流”的奮斗目標(biāo)有效銜接。
3.食堂的所有裝修、廚具設(shè)備、餐車、餐具、桌椅、餐廳布置、水、電、氣等一切基礎(chǔ)設(shè)施均由承包方自備，人員工資、材料采購、水、電、氣費(fèi)及工商、稅務(wù)等由承包方自理。
4.本項(xiàng)目承包經(jīng)營期限為五年時(shí)間。五年期滿，經(jīng)評(píng)估考核可展期三年，合同條款另行商定。
5.在院方提供的膳食經(jīng)營面積內(nèi)實(shí)行前3年免房租，第4年起按每平方米5元/月繳納租金。租金由院方考核評(píng)估，符合可持續(xù)改進(jìn)條件的予以返還。
三、合格投標(biāo)人的基本條件：
1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力。
2.必須具備相關(guān)部門頒發(fā)的有效《衛(wèi)生許可證》；
3.在國內(nèi)設(shè)置常駐固定的服務(wù)機(jī)構(gòu)（提供工商登記證明）；
4.商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營業(yè)績良好，無不良經(jīng)營行為，未發(fā)生過食物中毒事件和重大餐飲管理事故；
5.近三年以來，有正在經(jīng)營承包至少2個(gè)以上三級(jí)醫(yī)院食堂，具有每餐1000人以上供應(yīng)膳食的能力；（提供合同或可核實(shí)驗(yàn)證等資料）；
6.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)；
7.簽訂投標(biāo)信用保證承諾書；
8.必須在院招標(biāo)辦公室報(bào)名并獲取了招標(biāo)文件。投標(biāo)人可于20xx年11月19日至20xx年11月27日到xx市中心醫(yī)院招標(biāo)辦獲取招標(biāo)文件；
9.本項(xiàng)目中標(biāo)評(píng)審服務(wù)資料費(fèi)2000元。
四、報(bào)名時(shí)遞交資質(zhì)文件：
1、有效營業(yè)執(zhí)照副本原件
2、資質(zhì)證書（副本）原件
3、衛(wèi)生許可證復(fù)印件（需加蓋公章）
4、近三年以來有正在承包經(jīng)營的至少2家三級(jí)醫(yī)院，具有每餐1000人以上供應(yīng)膳食的能力；（提供合同或可核實(shí)驗(yàn)證等資料）；
5、法人授權(quán)委托書原件及被授權(quán)人身份證原件。
五、投標(biāo)時(shí)間及招標(biāo)程序安排：
1.投標(biāo)報(bào)名時(shí)間為20xx年11月19日至20xx年11月27日，（上班時(shí)間8：00~12：00；14：00~17：00；節(jié)假日除外）
2．投資預(yù)備金遞交截止時(shí)間為20xx年12月17日下午5：00止。
3．遞交投標(biāo)文件時(shí)間為20xx年12月18日上午8：30—9：30止。
4．開招標(biāo)會(huì)時(shí)間：20xx年12月18日上午9：30。
5．開標(biāo)地點(diǎn)：xx市中心醫(yī)院行政辦公樓（四樓二號(hào)會(huì)議室）。
六、招標(biāo)文件的澄清及招標(biāo)答疑
1、投標(biāo)人在領(lǐng)取招標(biāo)文件及勘察現(xiàn)場后有疑問的，應(yīng)在遞交投標(biāo)文件時(shí)間截止日前5個(gè)工作日前以書面形式提出，招標(biāo)人認(rèn)為有必要將組織有關(guān)人員召開標(biāo)前會(huì)議，并將解答或會(huì)議邀請(qǐng)同時(shí)送達(dá)所有招標(biāo)文件收受人。
2、不論招標(biāo)人以書面形式向投標(biāo)人發(fā)出的`任何資料文件，還是投標(biāo)人以書面形式提出的問題，均應(yīng)以書面形式予以簽收確認(rèn)，任何口頭上的修改、澄清、答疑一律視為無效。澄清、修改、答疑等補(bǔ)充文件作為招標(biāo)文件的組成部分；
3、凡是獲取了招標(biāo)文件后但決定不參加投標(biāo)的投標(biāo)人，請(qǐng)?jiān)谶f交投標(biāo)文件時(shí)間截止日前5個(gè)工作日以書面形式通知招標(biāo)人。
七、投標(biāo)人準(zhǔn)備投標(biāo)文件和遞交投標(biāo)文件以及參加本次投標(biāo)活動(dòng)所發(fā)生的任何成本或費(fèi)用自理。
八、本項(xiàng)目投資預(yù)備金為，人民幣壹佰萬元整（內(nèi)含貳拾萬元履約保證金）。
1、未中標(biāo)人投資預(yù)備金于中標(biāo)通知書發(fā)出后5個(gè)工作日內(nèi)無息退還。中標(biāo)人投資預(yù)備金于合同簽訂后按工程進(jìn)度返還，其中貳拾萬元直接轉(zhuǎn)為工作質(zhì)量保證金。
2、投資預(yù)備金從投標(biāo)企業(yè)帳戶匯入招標(biāo)人基本帳戶（不接受個(gè)人現(xiàn)金），憑銀行回單進(jìn)行投標(biāo)。若無銀行回單或是以個(gè)人名義匯入的不允許參加投標(biāo)。
xx醫(yī)院
20xx年xx月xx日
醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書 7
為了體現(xiàn)"公開、公平、公正"的原則，經(jīng)醫(yī)院研究決定，將東院食堂對(duì)外承包項(xiàng)目實(shí)行公開招標(biāo)，現(xiàn)將有關(guān)招標(biāo)事項(xiàng)公告如下：
一、招標(biāo)單位：
xx學(xué)院附屬醫(yī)院
二、項(xiàng)目名稱：
xx學(xué)院附屬醫(yī)院食堂對(duì)外承包項(xiàng)目
三、項(xiàng)目內(nèi)容：
1 、招標(biāo)范圍
該項(xiàng)目位于xx學(xué)院附屬醫(yī)院東院食堂，食堂面積約1200平方米，包括綜合大餐廳，大、中、小包間各一個(gè)，1間食品倉等。水、電、天然氣、爐灶、家具家飾、電視、空調(diào)、燈具等基礎(chǔ)設(shè)施齊全完好，正在試運(yùn)行。
(1)xx學(xué)院附屬醫(yī)院東院食堂房屋、設(shè)施、設(shè)備等提供給中標(biāo)方使用。
(2)食堂必須滿足醫(yī)院工作需要，確保職工就餐、職工加班用餐配送、手術(shù)送餐、規(guī)培進(jìn)修實(shí)習(xí)生的生活用餐;住院患者及其家屬陪人的訂餐、就餐、送餐、治療膳食(營養(yǎng)用餐);醫(yī)院另行安排的餐飲。
2 、承包方式：承包方自主經(jīng)營，獨(dú)立核算，發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)與醫(yī)院無關(guān)。
3 、承包金：各投標(biāo)方根據(jù)食堂的面積、服務(wù)范圍等自行報(bào)價(jià)。
4 、承包期限：24個(gè)月
四、項(xiàng)目要求：
1 、基本要求：
(1)承包人應(yīng)承諾保持所承包的房產(chǎn)原狀和用途，如確需對(duì)房屋進(jìn)行裝修、改造，必須經(jīng)醫(yī)院允許在不影響房屋結(jié)構(gòu)的'情況下進(jìn)行，醫(yī)院不支付任何費(fèi)用。除房屋主體基建基礎(chǔ)設(shè)施外，食堂的其他任何維修、維護(hù)費(fèi)用由承包人自行承擔(dān)。
(2)承包人不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能利用醫(yī)院資產(chǎn)搞不法經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴訟法律。
(3)必須做好為醫(yī)院患者及陪護(hù)的治療飲食制作、配送;職工用餐、進(jìn)修實(shí)習(xí)生生活用餐、體檢用餐、手術(shù)用餐等服務(wù)。
(4)中標(biāo)人應(yīng)配置一定數(shù)量的營養(yǎng)廚師，按照醫(yī)院的要求，做好治療飲食單制作和配送治療飲食。菜色風(fēng)味應(yīng)以供應(yīng)本地菜為主。
A、服務(wù)原則：確保飲食安全，配送及時(shí)，保證供給;
B、工作要求：中標(biāo)人在經(jīng)營活動(dòng)中要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)，遵守《餐飲業(yè)和集體送餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、醫(yī)院餐飲消毒技術(shù)規(guī)范、醫(yī)院感染管理規(guī)范等行業(yè)規(guī)范及醫(yī)院的各項(xiàng)管理規(guī)定，完成醫(yī)院管理中的各項(xiàng)指標(biāo)和要求，經(jīng)營花色品種齊全，價(jià)格合理;制定服務(wù)水平、飯菜品種、質(zhì)量、價(jià)格水平、利潤管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面的規(guī)章制度，并保證有效執(zhí)行。
C、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)：為保證職工和患者利益，食品飯菜價(jià)格以不高于市場價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，具體標(biāo)準(zhǔn)由醫(yī)院及中標(biāo)人共同制定。
D、質(zhì)量保證：飯菜質(zhì)量好、色香味俱佳、花色品種齊全，嚴(yán)禁經(jīng)營腐爛變質(zhì)食品，原材料進(jìn)貨渠道正規(guī)，供應(yīng)商證件齊全，保證就餐人員吃好、吃飽、吃得營養(yǎng)，職工及患者滿意度在80%以上。醫(yī)院每季度收取中標(biāo)人1萬元服務(wù)質(zhì)量保證金，根據(jù)每季度的考核滿意率進(jìn)行考核與處罰(考核辦法附后)。
E、監(jiān)督考核：醫(yī)院業(yè)務(wù)管理部門按照國家相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范及醫(yī)院相關(guān)規(guī)章制度，對(duì)承包方的經(jīng)營狀況、食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、花色品種、價(jià)格、原材料購置渠道、食品留樣觀察、服務(wù)態(tài)度、綜合治理、生產(chǎn)安全、從業(yè)人員情況、培訓(xùn)狀況、操作規(guī)程、食品存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、患者治療飲食工作的開展等進(jìn)行監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，每季度進(jìn)行考核(考核辦法附后)。
F、如出現(xiàn)食物中毒、飲食糾紛、拖欠員工工資、社會(huì)保障福利、保險(xiǎn)金、觸犯治安管理及法律行為，或其它安全責(zé)任事故等，所造成的一切后果(包括行政、法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償?shù)?由承包方承擔(dān)。
G、能源管理：承包方根據(jù)物價(jià)部門核定的能源費(fèi)，按實(shí)際使用量每月定期向醫(yī)院交納水、電、天然氣、煤氣等能源費(fèi)。
2 、其他要求：
(1)承包履約保證金
A、競標(biāo)保證金5萬元，投標(biāo)人一旦中標(biāo)，競標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為承包履約保證金,未中標(biāo)的，醫(yī)院將競標(biāo)保證金無息退還。
B、承包履約保證金在承包期滿，中標(biāo)人遷空、點(diǎn)清、交還房屋及設(shè)施、用具等并付清所有應(yīng)付費(fèi)用后，經(jīng)院方確認(rèn)后在10個(gè)工作日內(nèi)無息退還。
(2)承包金的支付方式
A、中標(biāo)人首次交款時(shí)間為合同簽訂之日起 7個(gè)工作日內(nèi)向醫(yī)院交納首月承包金，之后按月繳納，每次交納時(shí)間為每個(gè)月的15日之前。
B、食堂所有水、電、天然氣、煤氣等能源消耗費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。
C、中標(biāo)人每月如未向甲方交納應(yīng)交款，每逾期一天院方有權(quán)按月承包金的0.5%收取滯納金，如超過30天，則視為中標(biāo)人違約，院方有權(quán)收回房屋并追究中標(biāo)人違約責(zé)任。
D、中標(biāo)人采取銀行轉(zhuǎn)帳方式支付承包金和其他應(yīng)繳費(fèi)用，并將每次交費(fèi)復(fù)印件交我院財(cái)務(wù)科存檔。
3 、考核：
醫(yī)院每季度對(duì)食堂進(jìn)行考核，并按照考核處罰辦法進(jìn)行監(jiān)管。
五、投標(biāo)人投標(biāo)資格要求
1、要求投標(biāo)人必須是獨(dú)立法人的具有餐飲管理經(jīng)營資格的企業(yè)機(jī)構(gòu)，具有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證，熟悉飲食衛(wèi)生等相關(guān)的法規(guī)知識(shí)。
2、投標(biāo)人必須是自行提供服務(wù)，不得將食堂經(jīng)營管理項(xiàng)目進(jìn)行任何方式的分包、轉(zhuǎn)包。
3、具有執(zhí)行招標(biāo)文件所列要求的能力。
六、公告時(shí)間：
從xx年 12月 29日至xx年 1 月12日上午9：00時(shí)截止。
七、報(bào)名時(shí)間、方式及有關(guān)事項(xiàng)
1、報(bào)名時(shí)間：從xx年 12 月 30 日至x年 1 月 12日下午5：00時(shí)截止。
2、報(bào)名方式：現(xiàn)場提交資料報(bào)名。
3、如到報(bào)名截止期滿后只有一家企業(yè)機(jī)構(gòu)參與競標(biāo)的，則由招標(biāo)單位決定是否按期開標(biāo)。
八、報(bào)名地點(diǎn)：
xx學(xué)院附屬醫(yī)院
本次招標(biāo)未盡事宜，由xx學(xué)院附屬醫(yī)院負(fù)責(zé)解釋。
xx醫(yī)院
20xx年xx月xx日
醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書 8
為充分體現(xiàn)公開、公正、公平的原則，為給醫(yī)院職工、病員及其家屬提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境和滿意的用餐服務(wù)，經(jīng)醫(yī)院膳食管理委員會(huì)提議，醫(yī)院研究決定，現(xiàn)就無錫市錫山人民醫(yī)院東亭分院食堂面向社會(huì)承包經(jīng)營進(jìn)行公開招標(biāo)。
一、食堂經(jīng)營的基本服務(wù)要求
1、乙方承包的職工食堂，在甲方監(jiān)督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，以服務(wù)好醫(yī)院職工和病員就餐為宗旨，通過努力增加菜式品種、提高飯菜質(zhì)量，物美價(jià)廉，薄利多銷，改善服務(wù)質(zhì)量，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營業(yè)額。
2、供應(yīng)職工、病員及其家屬用餐(早、中、晚)，提供點(diǎn)餐、訂餐、送餐服務(wù)，點(diǎn)餐、訂餐、送餐時(shí)間相對(duì)固定，食堂必須每天定時(shí)做好環(huán)境衛(wèi)生清洗工作。
3、每日菜單公布，明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格公平，菜品品質(zhì)必須新鮮，調(diào)料瓶必須正規(guī)超市或者市場購買，有索證資料。
4、食堂工作人員必須身體健康，工作時(shí)服務(wù)態(tài)度好，嚴(yán)禁發(fā)生職工和病員的投訴。
5、中標(biāo)者簽署合同后須繳納5千元安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金(無利息)，合同期滿后退還。
6、接受醫(yī)院的滿意度測評(píng)，每季度測評(píng)一次，標(biāo)準(zhǔn)85分合格。測評(píng)不達(dá)標(biāo)，在安全風(fēng)險(xiǎn)押金中扣除一千元。
7、從業(yè)人員持證上崗，遵守《中華人人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的相關(guān)要求。
8、遵守醫(yī)院的安全生產(chǎn)、消防安全的管理規(guī)定，切實(shí)履行安全職責(zé)。
9、承包經(jīng)營合同周期為壹年，從合同簽訂之日起。
10、配合醫(yī)院做好上級(jí)部門的要求各項(xiàng)工作，例如：嚴(yán)格執(zhí)行限塑要求，參加食品安全線上考核，并取得培訓(xùn)合格證明等。
11、接受上級(jí)部門的檢查，并按照要求做好臺(tái)賬資料。
二、投標(biāo)要求
1、提供相關(guān)營業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證、法人身份證、體檢證明或健康證、1名駐食堂廚師證。
2、投標(biāo)人在以往餐飲經(jīng)營中沒有任何食品衛(wèi)生安全、消防安全方面的不良記錄。并由當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生、消防安全主管部門出具證明材料。
3、投標(biāo)前須繳納投標(biāo)保證金5千元，由投標(biāo)人交至無錫市錫山人民醫(yī)院東亭分院財(cái)務(wù)科。中標(biāo)人保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金，未中標(biāo)人的投標(biāo)保證金評(píng)標(biāo)結(jié)束退還。
4、投標(biāo)人出現(xiàn)下列情況，其投標(biāo)保證金將被沒收。
(1)凡是通過資格審查的合格投標(biāo)人，沒有正當(dāng)理由不得放棄投標(biāo)，否則，招標(biāo)人將沒收其投標(biāo)保證金;
(2)投標(biāo)人在招標(biāo)文件規(guī)定的投標(biāo)有效期內(nèi)撤回其投標(biāo)文件;
(3)中標(biāo)人未能在規(guī)定期限內(nèi)簽署合同協(xié)議的;
(4)在招標(biāo)活動(dòng)中有違規(guī)和違法行為;
(5)法律法規(guī)規(guī)定的其它情形。
5、提供食堂經(jīng)營方案。包括食品安全管理、采購方案(原材料、食材供應(yīng)及配送方案)、倉儲(chǔ)管理、送餐方案、經(jīng)營方法(中晚餐主菜品種數(shù)量、副食配備是否合理、廚師和服務(wù)從業(yè)人員的配備、衛(wèi)生管理、食品留樣管理、索證管理、食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案等)。
6、服務(wù)承諾。就經(jīng)營安全、供應(yīng)時(shí)間、提供餐飲的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格等方面做出病人(家屬)、職工滿意度服務(wù)承諾。
7、投標(biāo)文件正副本各一份，投標(biāo)人蓋章或簽名。
8、投標(biāo)報(bào)名截止時(shí)間，自公告發(fā)布之日起五日內(nèi)有效。
三、評(píng)標(biāo)方法：
由醫(yī)院組成評(píng)審委員會(huì)，根據(jù)投標(biāo)方經(jīng)營方案、經(jīng)營優(yōu)勢、服務(wù)承諾等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，通過投票推薦確定。
四、雙方責(zé)任
(一)甲方責(zé)任(醫(yī)院)
1、甲方提供醫(yī)院食堂用房及現(xiàn)有設(shè)備、炊具用品、餐桌等，甲方將食堂財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)列單后移交給承包方。
2、甲方提供水、電、空調(diào)等給乙方，食堂產(chǎn)生的水電費(fèi)每月甲方按實(shí)際耗用的50%收取。
3、甲方由膳食管理委員會(huì)，對(duì)乙方承包食堂的食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行監(jiān)督。甲方酌情提供力所能及的.幫助、指導(dǎo)。
(二)乙方責(zé)任(承包人)
1、乙方在遵守國家有關(guān)法律法規(guī)及醫(yī)院相關(guān)規(guī)章制度前提下，提供餐飲服務(wù)工作。
2、乙方繳納的安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金，用于違反《中華人人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的相關(guān)要求、以及甲方的有關(guān)安全、財(cái)產(chǎn)管理規(guī)定、滿意度測評(píng)等扣款事項(xiàng)。若無上述情形，合同期滿后，安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金如數(shù)退還。
3、在合同期內(nèi)，乙方不得進(jìn)行任何形式的轉(zhuǎn)包，若違反，甲方有權(quán)無條件終止合同。
4、食堂從業(yè)人員由乙方自行安排，工資費(fèi)用自理，所有聘用人員都必須具備有效健康證明，社保、衛(wèi)生檢疫、體檢、人身意外保險(xiǎn)等所有運(yùn)營費(fèi)用均由乙方自理。
5、食堂每月50%的水費(fèi)、電費(fèi)的及日常維修費(fèi)用均由乙方自行承擔(dān)，基礎(chǔ)性維修由甲方負(fù)責(zé)。
6、若發(fā)生食品安全、消防安全等事故，由此產(chǎn)生的一切責(zé)任和損失由乙方負(fù)責(zé)，甲方有權(quán)終止合同。
(三)承包期間，如乙方提前終止合同，須提前一個(gè)月通知甲方。甲方如因不可抗原因或主管部門要求提前終止合同，也將提前一個(gè)月通知承包人。如承包人未經(jīng)醫(yī)院同意，也不在合同規(guī)定時(shí)間內(nèi)，單方面提前終止合同，承包人必須承擔(dān)由此引起的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
五、報(bào)名方式及開標(biāo)日期。
持有效證件書面來醫(yī)院報(bào)名，開標(biāo)日期另行通知。
xx醫(yī)院
20xx年xx月xx日
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